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金骏眉属于什么茶品种?

2018-03-22 访问量: 188 茶礼仪网

  我国的红茶品种有很多,不同的产区有不同的红茶代表,福建地区盛产红茶,像红茶的鼻祖,正山小种就承认与该地区,而近代最有名的红茶品种要数金骏眉,金骏眉也是正山小种的一个分支,那金骏眉属于什么茶品种呢!

  根据茶的种类可以分为是红茶,绿茶乌龙茶,白茶,黄茶以及黑茶六大类。对于像金骏眉这么高贵的茶,价值如此高的茶,金骏眉属于什么茶呢?金骏眉是属于什么茶,这个问题也就引起了我们的思考。金骏茶比起一般的茶来讲,功能多,口感高,而且药用价值也很高。

金骏眉属于什么茶

  金骏眉属于什么茶,不同种类的茶有着它不同的做法,以及它不同的作用和效果,以及它的颜色等方面也是不同的。金骏眉是一种原生态的野茶,它的外表是属于那种黑黄相间的,首创于2005年,由福建武夷山星村镇桐木村庙湾施小将北京张先生、孙先生、武夷山的江元勋先生、梁骏德先生等共同研制成功。

  看完上面介绍之后,你知道金骏眉属于什么茶品种了吗?金骏眉是红茶的代表,也是最近几年才出来的茶叶品种,制作工艺也要求严格,制作成本高,因此金骏眉茶叶价格极高,便宜的也要上千元1斤。金骏眉是红茶当中的高端品牌,也是最顶尖的红茶代表。

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金骏眉茶叶价格表

  我国是茶树的原产地,是世界上发现和利用茶树最早的国家。金骏眉红茶,指的是用早春的茶芽经过改进后的红茶工艺加工而成的优质红茶。很多人都想知道金骏眉茶叶价格表,金骏眉茶叶价格在市场上少则几百元1斤,高则上万元。作为顶级红茶的代表,金骏眉茶叶价格表里的茶叶价格为何差距如此悬殊? 作为消费者,怎样才能用最合适的价格挑选到自己满意的金骏眉茶叶,金骏眉茶叶价格表是多少,请看下文介绍。

金骏眉茶叶价格表

  金骏眉茶叶价格表是多少?茶叶成本手工费高。一般茶叶都是一芽一叶、一芽两叶或有茶梗组成,而金骏眉的原料选用的都是芽尖,而且是单芽做的,刚长出来就要采,采晚了,就只能制成次一等的银骏眉了,而一个“熟练”女工,一天只能采摘芽尖约2000颗,而1斤成品金骏眉约需六七万颗芽尖制成,也就是大约需要20多个熟练女工采摘一天。今年,金骏眉的茶青收购价格每斤达到600多元,而五六斤的茶青才能做出1斤成品精茶。按茶农每斤茶青卖50元计算,6斤茶青就要300元,采摘1斤成品茶的手工费也要三四百元,这就构成了制成一斤成品茶的茶农收购价。

  金骏眉茶叶价格表是多少?其真品价格也不菲。真正的金骏眉产于武夷山桐木村。但是桐木村茶山面积有限,武夷山国家级自然保护区海拔1500—1800米高山的原生态野茶树只有6700多亩,所以物以稀为贵。产量少、品质好决定了金骏眉作为市场上顶级红茶的身份和身价。手工制茶要求很高,几十年的老师傅做出的茶和新师傅肯定韵味不同,而且如果制作的过程中有做坏的,那成本就更高了。

  以上就是金骏眉茶叶价格表,金骏眉作为市场上顶级红茶的代表,其真品价格也不菲,消费者切勿贪图便宜,盲目挑选。

金骏眉的制作工艺

金骏眉红茶,为我国红茶的高端茶品,品质十分优异。金骏眉红茶为新近出品的茶品,在2005年之时才被研制而成。其制作工艺是在正山小种红茶的基础上经过一定加工而制作成的。本文和茶网小编就带大家来认识下金骏眉的制作工艺吧。

金骏眉制作工艺

对于金骏眉的制作可以分为鲜叶采摘、萎凋、摇青发酵、杀青、揉捻加工等步骤。

鲜叶采摘:制作金骏眉红茶的鲜叶原料要比红茶和绿茶的成熟些,采摘的技巧要求比较高,采摘的是茶树新梢将要成熟的两到四片。

萎凋:金骏眉萎凋可以分为室内萎凋和日光萎凋两种。从名字中就可以看出一种是在室内,一种是在日光下。像将茶叶在阳光下萎凋,让茶叶适当失水,对于金骏眉香味形成和除臭有帮助。然后进行室内萎凋,这样是为了让茶叶失水和降低叶温。

摇青发酵:是在摇青机器中进行,这样做的目的是为了促进酶的氧化作用,让茶叶中的成分发生一定的变化。

杀青:杀青是为了通过高温,破坏酵素的活性,让茶叶不能够继续发酵,使得茶叶的品质定型。

揉捻加工:通过这个步骤,让茶叶完全定型,同时将茶叶中的杂质、残茶等过滤掉,保证金骏眉红茶茶叶的品质。

金骏眉产地金骏眉品质特征

“曲曲山回转,峰峰水抱流,骏眉生绝崖,茶品称神奇”这是金骏眉外包装上的一首小诗,读起来仿佛能看到冲泡金骏眉时“上下翻动,峰回路转”景象,完美展现了一杯好茶该有的样子。很多人不清楚到底金骏眉属于什么茶,其实金骏眉是福建武夷山正山小种的一个分支,金骏眉是目前中国高端顶级红茶的代表。

金骏眉是武夷山小种红茶的顶级产品,金骏眉的出现标志着小种红茶这一世界红茶鼻祖的重新崛起。用另外一句话说,金骏眉拯救了正山小种红茶,为中国红茶崛起有着巨大的贡献。

金骏眉产地

金骏眉,原产于福建省武夷山市桐木关,位于武夷山国度级天然掩护区的焦点地带,是天下红茶的劈头地,以茶有名传世。桐木关阵势高大,天气暖和,中国十大名茶,雨量充沛,泥土肥沃,很是相宜茶树的发展。

金骏眉品质特征

金骏眉全程都由制茶师傅手工制作,每500g金骏眉需要数万颗的茶叶鲜芽尖,采摘武夷山自然保护区内的高山原生态小种新鲜茶芽,然后经过一系列复杂的萎凋、摇青、发酵、揉捻等加工步骤而得以完成。金骏眉干茶条索紧细、圆直,色泽褐黄、金黄,香气清新。冲泡之后,茶汤色金黄透亮,滋味浓醇,回甘明显,香气清高持久。金骏眉非常的耐泡,即使数次冲泡,口感依然甘甜醇厚,叶底舒展后,牙尖秀挺、光亮。

金骏眉功效

1、利尿

金骏眉茶叶中的咖啡碱和茶碱具有利尿作用,用于治疗水肿、水滞瘤。利用红茶糖水的解毒、利尿作用能治疗急性黄疸型肝炎。

2、强心解痉

金骏眉所含有的少量咖啡碱具有强心、解痉、松弛平滑肌的功效,能解除支气管痉挛,促进血液循环,是治疗支气管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好辅助药物。

3、活血化瘀

金骏眉茶叶中的茶多酚和维生素C都有活血化瘀防止动脉硬化的作用。

4、杀菌

金骏眉茶中的茶多酚和鞣酸作用于细菌,能凝固细菌的蛋白质,将细菌杀死。可用于治疗肠道疾病,如霍乱、伤寒、痢疾、肠炎等。皮肤生疮、溃烂流脓,外伤破了皮,用浓茶冲洗患处,有消炎杀菌作用。口腔发炎、溃烂、咽喉肿痛,用茶叶来治疗,也有一定疗效。

5、减脂

金骏眉茶中的咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸和芳香类物质等多种化合物,能调节脂肪代谢。

6、健齿

金骏眉中含有氟,氟离子与牙齿的钙质有很大的亲和力,能变成一种较为难溶于酸的"氟磷灰石"。

金骏眉属于可遇不可求的红茶珍品,所以在购买的的时候要谨防受骗,一般正宗的金骏眉闻起来有蜜糖香,茶汤有悠悠甜香,夹杂着花果味,口感清甜顺滑。上品金骏眉一般能够连泡12次左右,而且口感仍然饱满甘甜,香气仍存;如果是次品,冲泡几次后就香味无存了;仿品金骏眉虽也有红薯香,但比起真品,香气显得低粗、不持久,不少还含有杂味;汤色暗红、有悬浮物、透明度差;叶张薄,叶底不匀整、不明亮,手捏绵烂,弹性差。