经验之谈：如何挑选到一款好喝的白茶，记住这些指标！-茶礼仪网

经验之谈：如何挑选到一款好喝的白茶，记住这些指标！

【01】

如题，是一位茶友的肺腑之言，准确来说，是茶友的心酸喝茶史。

也问过茶友，“你所说的‘好喝’，有什么标准吗？”

稍过片刻，茶友回复道：“其实要求也不高，喝着香，水不苦涩，耐泡就好。”

只言片语，直接命中好茶的精髓。

这所谓的好喝，在白茶圈子里，建议您到高山白茶中转悠一二，说不定能找到让你心满意足的茶。

对于起点高，一下子就遇到正宗高山白茶的朋友，只能用“饱汉不知饿汉饥”来形容。

“白茶，不是一向都很好喝吗？挑选起来，也不难啊！认准小陈茶事就好了呀。”

谢谢茶友们的肯定！

经验之谈：如何挑选到一款好喝的白茶，记住这些指标！

然，人年轻的时候，总谁还没走过一些冤枉路呢？

喝茶学费总是要交的，就像是初出茅庐的大学生，对于前辈悉心教导的经验，总是一笑置之，未放在心里。直到自己犯了错，买了单，承受了打击，深刻体会到一句话：不听老人言，吃亏在眼前。

白茶选购，何尝不是如此。

村姑陈总是苦口婆心地说着：太便宜的老白茶，别买，容易遇到假茶。

然，茶友总觉得：哼，我可是上过小学的人，想骗到我，没门。别为了自己的茶就贬低的茶。

直到自己真的买到了做旧白茶，方知后悔：你说的对！

故而，今天再来分享自己的经验之谈：要如何挑选到一款好喝的白茶！

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【02】

买白茶，做外观党也要分时宜！

在买茶时，我们总是会通过视网膜所呈现的景象，初步判断茶的基本品质。

更有甚者，从外观就能筛选掉许多品质不合格的茶。

做外观党，是买茶的必备技能。

但，这里所说的外观党，也要审时度势，根据具体情况判断。

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【白毫银针、白牡丹、寿眉，别根据印象选茶】

曾把白毫银针、白牡丹、寿眉并列在一起，让茶友做选择。这三种茶，你最想买哪种？

作为白纸型茶友，90%的人都没把寿眉列入考虑范围，剩下的10%，有选择困恼症，干脆就放弃。

而不选择寿眉的茶友，理由也出奇地一致：它看着，不像茶。

世人都道寿眉丑，梗粗叶大，一点也没有白毫银针的娇憨，白牡丹的俊俏，丝毫没有美感。

谁说的！

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寿眉的颜值，明明就高得不得了。色彩斑斓，连白毫银针、白牡丹都要认输！

寿眉，擅长用色，用各种不同层次、不用饱和度的色彩，来引人注目。

寿眉，说它是白茶界的九寨沟，也毫不为过，色彩浓郁、外貌斑斓，跟油画似的。

秋寿眉，简直就是寿眉的颜值巅峰。经过一个夏季的锤炼，色素物质快速区别开来，叶黄素，叶绿素，叶红素，类胡萝卜素，淡绿、浅绿、深绿、古铜、黄褐多种颜色交织呈现，简直美翻。

秋寿眉，可以说是玩色彩的高手，看似千篇一律的绿色茶青，谁能想到经过简单的萎凋与干燥后，颜色明朗地不像话。

会玩色彩不要紧，更令人啧啧称奇的是：寿眉还好喝的不得了。且作为入门茶，寿眉可以说很称职。

被山风遗落的寿眉，是新茶友的第一选择！

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寿眉作为入门茶，拥有三大优势。

第一，寿眉香气清扬，花香丰富。

第二，寿眉汤水稠滑，醇厚，甘甜。

第三，寿眉冲泡起来门槛较低。

不知道第几次介绍寿眉可以作为入门茶，它的好处，一次次被提到，它就像是一个模板，更像是一本教科书，具有指导性价值。

喝茶，少不了香气的引导。

可以说，这款茶的香气，将直接影响它在你心目中的形象与地位。寿眉的香气，总是恰到好处，仿佛一位知心的恋人，相处起来没有束缚，也不用担心会有困扰。

春寿眉的鲜爽花香，是一大亮点。作为春茶中的尾巴，春寿眉将馥郁的花香展现地淋漓尽致，它就像是一张密集的网，让人无处可逃。

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秋寿眉的花香，则是清雅、清郁、清冽一类，它的香气往上扬，更加小清新洒脱些。

恰好，这两类的寿眉香气，都属于零门槛类型，能够快速俘获新茶友的欢心。

汤水方面，寿眉的稠度，简单、粗暴，可被味蕾快速感知到，稠稠的汤，就像是在西藏碧蓝的天空下，邂逅了格桑花。在风中摇曳，直接撞击到你的心房。

没人告诉过我，喝寿眉也可以这么地……感动。

第一次喝寿眉时，真的被惊艳到！如此放荡不羁的外观下，别有洞天，是那类不加粉饰的稠，对喝茶技巧也没有太多的要求，简简单单，能快速感受到稠度。

直白，是寿眉的最大特点。

不好意思，寿眉的香甜顺滑，都是梗粗叶大这个特征赐予的。

梗粗与叶大，承载了寿眉大部分的物质。

这下，你还会嫌弃它的外观不够雅致了吗？

存在即合理！

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最后，将寿眉推荐给新茶友的原因，还在于它很好冲泡，尤其是秋寿眉，不容易冲泡出苦涩味。哪怕你是手残党，也能泡出鲜香醇爽的汤。

在白毫银针、白牡丹、寿眉的挑选上，可不适合做个外观党。

那，外观党这个属性，该如何使用？

答案是——买老白茶的时候。

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【老白茶选购，请做个吹毛求疵的外观党】

在选购老茶上，请尽情地挑剔，尤其是在颜色上，可大胆作要求。

以寿眉为例，它的老茶选购，以色彩丰富为好，特别是在秋寿眉的选择上，往颜色丰富的挑选，没毛病。

老寿眉的外观，就像是暮秋的大兴安岭腹地，颜色层次分明，叠翠流金，好一场视觉盛宴。

老寿眉，它的色，是五彩的。

毫无意外地，在寿眉中，你能看到褐色、黄褐色、古铜色，黄色系，是秋天的代表。你以为秋寿眉只有单纯地黄色系？

No，绿色在寿眉中，也是客人。

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黄绿色、深绿色、墨绿色，色彩交织，过渡自然。

黄与绿与褐，颜色协调。

要是品质差，非正宗老白茶，可就没有这么地养眼。一言不合，就颜色深与黑，像是黑土地的色彩，少了五彩，只有一种颜色。

这种颜色单一到可怜的老茶，是工艺上的残次品。

如经过渥堆与高温烤干，致使色素物质发生剧烈变化，再也没有五彩的资格。如没有翠翎的孔雀，也失去了灵气，甚至连求偶都做不到。

简而言之，在老茶挑选上，请吝啬些，斟酌好再决定。

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【03】

挑选白茶，香气、口感适合自己，才最重要！

茶，适口为珍，这是一大通用法则。说的也很有道理，适合自己的才是最好的。

比如，有的茶友听说白茶中最好最贵的茶，是白毫银针。

于是买了茶，到手后泡了茶，却发现：这茶，并不好喝，甚至可以说是味道淡。

这才有了茶友所描述的：买一款好喝的茶，怎么这么难！

实际上，白毫银针并不是味道淡，而是我们的喝茶段位有限，不能很好地领悟到其中的精髓，没有掌握最正确的喝茶方式，自然就不能体会到白毫银针的风味。

故而，日常选购的时候，要根据是实际情况出发。

若是没有喝茶经验，先从寿眉入手，循序渐进地喝茶，才是最好的方式。

有用+10

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究竟喝白茶有什么好处

喝白茶有什么好处？很多人喜欢喝白茶，确不知道白茶的功效。喝白茶有什么好处？白茶产于中国福建、云南两省，独特的地理环境造就了白茶特有的品质。那么，喝白茶有什么好处？白茶是中国十大名茶，是珍稀物种，白茶属于微发酵茶。下面小编就来为大家介绍喝白茶有什么好处。

究竟喝白茶有什么好处

茶在人们生活中，已有数千年的历史，日积月累，自然会发现许多特别用途，将这些用途综合起来，约有二十多种，介绍如下：

1、将用过的茶叶晒干，在夏季的黄昏，点燃起来，可以驱除蚊虫，而且绝对对人体无害，和蚊香有相同的效果。

2、患脚气的人，所穿的鞋子常有臭味，用卫生纸将茶叶包薄薄一层，当作鞋垫铺在鞋里，不但可以消除臭味，而且还有预防作用。

3、吃过大葱大蒜，立刻出门参加交际，那股蒜味便会使人烦恼，不妨含一撮茶叶在口中，过三五分钟，再把茶叶吐出来，蒜味便会消失得无影无踪。

4、新买木质家具，如桌椅橱柜之类，有刺鼻的油漆味，用茶水彻底清洗一遍，那些油漆味自然淡去，多洗几次便会消失，比非肥皂之类的清洁剂要好得多了。

5、将用过的茶叶，不要废弃，摊在木板上晒千，日积月累积存下来，可以用作枕头的芯。据说，茶叶枕可以清神醒脑，增进思维能力，按茶属凉，清神醒脑之说不是毫无道理的。

6、用喝剩下来的茶水，擦拭草席、榻榻米，可以消除汗味，清除灰尘，使它光滑如镜，尤其是溽暑的夏季，过一个时期，用茶水洗一次，必会使人神清意爽，躺在上面，必能悠然入梦。

7、用茶叶汁来洗涤疮口、溃烂、血脓，是古老的农村沿传已久的偏方，它可以代替酒精消毒杀菌，兼具硼酸水的柔和性。如果小孩子不慎跌倒，擦破了皮肤，或有红肿的现象，立刻用冷茶水洗干净后，再用泡开的茶叶碎末敷在伤处，可减低疼痛。

8、患有口臭病的人，对人谈话呵气，便会惹人厌恶，茶有强烈的收敛作用，时常将茶叶含在口里，便可消除口臭，常用浓茶漱口，也有同样的效果，如果不擅饮茶，可将茶叶泡过之后，再含在嘴里，可减少苦涩的滋味，却有同样的效果。

以上就是喝白茶的好处了，除了以上的功效，白茶还具有明目、保持血糖平衡、补充微量元素等的好处，当之无愧的养生茶饮。

白茶的功效与作用有营养更有好处

在国内，白茶不如绿茶、乌龙茶等更为常见，不过，也有银针白毫、白牡丹等不同的品种;在英国，喝白茶则是非常流行的一件事。专家指出，所谓白茶，是用早春季节采摘的茶叶制作而成的。此时，茶叶和茶芽都比较稚嫩，绿色的叶子外表披满白色茸毛，所以叫“白茶”。

白茶比红茶、绿茶在制作方法上更为简单。一般来说，绿茶是没有发酵过的茶，制作中要经过采摘、炒青、揉捻、干燥等过程。红茶则经过完整的发酵，发酵度达80%—90%，制作过程包括采摘、萎凋、揉捻等，但不包括炒青。　白茶是把茶叶采摘下来后，只经过轻微的、约10%—30%程度的发酵，不经过任何炒青或揉捻动作，便直接晒干或烘干制作而成的。由于制作过程简单，以最少的工序进行加工，因此，白茶在很大程度上保留了茶叶中的营养成分。

专家指出，和绿茶、乌龙茶相比，白茶中茶多酚的含量较高，它是天然的抗氧化剂，可以起到提高免疫力和保护心血管等作用。白茶中还含有人体所必需的活性酶，可以促进脂肪分解代谢，有效控制胰岛素分泌量，分解体内血液中多余的糖分，促进血糖平衡。