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普洱茶
花茶
其他茶
任何一个喝了多年普洱茶的茶客，一定会经常被身边那些对普洱茶感兴趣的茶友们提问：
“生茶和熟茶有什么区别？”
“普洱茶应该怎么存放？”
“多喝普洱茶有什么益处？”
下面由可以兴来解答这些经常会被问到的问题。
1、什么是普洱茶？
普洱茶是以地理标志保护范围内的云南大叶种晒青茶为原料，并在地理标志保护范围内采用特定的加工工艺制成，具有独特品质特征的茶叶。按其加工工艺及品质特征，分为普洱茶（生茶）和普洱茶（熟茶）两种类型。
普洱茶产地的地理标志保护范围主要是我国的云南省西南部，具体包括：西双版纳州的勐海茶区和易武茶区；普洱市、临沧市、保山市等地区的下关茶区。综合普洱茶生产历史至今的品质，较优秀的原料，还是西双版纳的居首。
可以兴普洱茶产品主要来自勐海茶区，一经面市便广受全国各地茶友欢迎。
2、普洱茶生茶、熟茶有什么区别？
我们吃的饭有生熟之分，普洱茶也有。按工艺的不同，普洱茶分为生茶和熟茶：生茶是不经过人工渥堆发酵的普洱茶，熟茶是经过人工渥堆发酵的普洱茶。
普洱生茶口感醇和，鲜爽度比较足，茶气霸冽；熟茶口感醇厚、温和。
从存放的时间上来讲，生茶可以存放几十年上百年，而熟茶则没有那么久。而且生茶无论放多久，也绝不会变成熟茶，市面上经常提到的老茶一般都是指生茶。
生茶的品饮历史久远，而熟茶是上世纪70年代才创制的。大体上来说，熟茶的茶汤为红褐色，年份新的生茶的茶汤汤色较浅呈黄绿色，年份老的生茶的茶汤汤色较深，呈红褐色。
之所以有人会误以为生茶放久了会变成熟茶，是因为生茶存放的时间久了，茶汤会变红，与熟茶相似。
3、普洱茶跟绿茶一样是散状的吗？
普洱茶常见的形状除了散茶，还会压成砖形，饼形，沱形，也有柱茶，金瓜茶等形状。
可以兴，是历史上十两砖茶的首创者。“十两砖”精神，是真诚与创新的精神，融汇了以人为本的儒家人文思想，是企业人文的典范。
4、普洱茶为什么要压得紧紧的？
普洱茶产于云南，那里山高路远，交通不便，无论是销往边藏地区，还是进贡朝廷，都要用马帮来运输。为了便于运输，减少运输过程中的损耗，就将普洱茶压成饼型，这样一来也节省了空间，非常便于存放。并且在这个过程中人们还发现，紧压非常利于普洱茶的后期陈化，口感风味更佳。从此，这种做法便一直沿用至今。
便于运输，便于存放，便于陈化，就是普洱茶要压成各种形状的主要原因。普洱茶含有许多细腻微妙的香气物质，在香型上主要分为：兰香、枣香、荷香、樟香。
5、七子饼是什么？每饼的重量为什么是357g？
旧时，清政府规定“云南商贩茶，系每七圆为一筒……”按当时的重量计算，1饼普洱茶357克，7饼普洱饼茶为1筒，1筒就有约2.5公斤，而12筒为一件，一件约30公斤。马帮运输时一匹马驮2件，就刚好60公斤，无论是按量交税还是交易都非常方便，因而沿用到了现在。
还有另一个说法：当年中国土产、畜产进出口公司为了配合出口每件30公斤的普洱茶，每件按国际惯例包装为一件12筒，每筒7饼，每饼就是357克。上个世纪70年代初，云南茶叶进出口公司希望找到更有号召力、更利于宣传和推广的名称，他们称普洱茶为“七子饼茶”，七子饼茶的称谓也随之被传承。
现在常见的普洱茶规格为357g一饼，7片为一筒，6筒为一件，一件是42片，算下来是15公斤。
6、普洱茶会变质吗？有保质期吗？
研究发现，普洱茶如果保存得当，是会“越陈越香”的。
新的普洱茶通常刺激性比较强，在贮藏的过程中，其茶性会逐渐变得温和，其香韵也会随着时间而变得更加迷人。
在普洱茶商品的包装上，我们通常会看到“保质期：符合贮藏条件可以长期保存”，这里说的贮藏条件，就是普洱茶国家标准中所说的“干燥、避光、无异味”等。相反，如果普洱茶遇到受潮、暴晒或吸收了异味等情况，则会变质而不能饮用。
如果发现一饼茶有霉味，通常都是存放不当导致的。普洱茶的新茶，口感浓烈，茶气足，很多人是喝不惯的，而存放时间长的老茶，会变得越来越温和，茶汤更甜醇。
7、普洱茶要怎么放呢?能放冰箱吗？
普洱茶对存放的环境要求较高。存放环境不能太热（高于32℃），也不能太湿（湿度超过75%），放茶的地方还不能有异味，千万不能跟别的东西混藏；同时，还要避光保存，尽量不要放在有光照的地方。
所以，普洱茶最好不要放冰箱。冰箱内湿度大，温度低，而且很容易跟别的食品串味。家里可以用陶瓷罐、食品专用袋、专用纸箱等保存。总之，防潮、防异味是重点。
8、普洱茶都要爬到树上去采的吗？
普洱茶属于云南大叶种茶，早期流传下来的普洱茶树都是像树一样的乔木，而不是像绿茶那样的灌木，并且都生长在云南的原始森林中，树龄都是成百上千年，有些甚至是参天大树。这些茶树因为树干高，所以采茶的时候就要爬到树上去采。
但并不是所有的普洱茶都要爬到树上采的。进入近现代以后，为了便于管理和采摘，也为了增加产量，人们也通过人工扦插的方式培育了大量的灌木型的普洱茶园。扦插栽培，通过人工干预，不会使其长得太高，因而便于采摘和管理，尤其适合大面积的机械采摘。
乔木型的大树茶、古树茶因其内含物质丰富，非常有利于后期的陈化，并且有独特的口感风味，而受到广大茶友的追捧。
9、 什么是干仓、湿仓？两者有何区别？
干仓简单的说就是较干燥、通风、避光、无异味的仓储环境，这种仓储环境干净、卫生，没有人为增温增湿，茶品可以在这种环境下随着四季交替而自然转化；湿仓说的是温度高、湿度大的仓储环境。
由于干仓茶的陈化需要很长的时间，投入成本很大，为了加速茶品的陈化，就有了“拔苗助长”的湿仓技术，通过增加环境的湿度和温度，加速茶品的发酵。
那怎么辨别干仓和湿仓呢？买茶的时候可以自己观察一下干茶的样子：干仓茶的饼面油润有光泽，条索清晰，而湿仓茶的饼面往往黯淡无光，并且有凝结的现象。有些湿仓茶经过一定的处理，从表面上不容易看出来，所以辨别干湿仓最重要的是亲口喝喝。干仓茶口感滋味协调自然，带给你愉悦感，而湿仓茶可能会有霉味或者异味，饮后嗓子发干，有异物感，让人很不舒服。
好茶适口为珍，只有喝完身体舒服的茶，才是适合自己的好茶。
10、多喝普洱茶好在哪里？
西部边疆的游牧民族钟爱普洱茶。他们以肉为主食，每天都摄入很多的蛋白质和脂肪，又由于当地缺少蔬菜和水果，维生素和纤维素的摄入量很少，因此只能通过喝普洱茶来帮助代谢摄入体内的多余脂肪，这些就是我们平时常说的普洱茶能刮脂。
普洱茶的原料是云南大叶种茶，作为世界茶树的发源地，云南大叶种茶是世界上最原始的茶树品种，茶多酚、儿茶素、咖啡碱的含量要远远高于其它中小叶种茶树，有效成分多，效果才更显著。普洱茶对减肥的效果高于绿茶、白茶，大小叶种茶树的茶多酚含量比较如下表：
从生理学上来看，喝普洱茶能有效减少脂肪细胞内脂肪的累积，抑制脂肪细胞膨大，减少体内脂肪堆积的功能。
当然，可以兴也提醒各位茶友，茶叶于减肥而言绝非特效药。
谈谈普洱茶的生理活性
我们对普洱黑茶的生理功能开展了初步的研究，结合经过认真甄别的有关文献对普洱黑茶的研究报道，发现普洱黑茶具抗氧化、减重、降脂、抗衰老、防癌和抗癌等生理活性。安全性评价结果表明，口服普洱黑茶对小鼠物急性毒性，具有很高的安全性。目前，系统的生物学活性评价研究正在进行中。
长期以来普洱茶的生理功能一直为人们称颂，自清代以来就有许多著作记载了普洱茶的消食除毒、理气去胀、清热化痰、治痢等独特的功效、普遍认为普洱茶具有消食、减肥等作用。
亦有不少对于普洱茶生理活性的研究报道。由于长期以来普洱茶的定义存在的混乱现象，常将云南产的绿茶、沱茶或普洱青茶与普洱黑茶混淆，不能明确认定文献中研究的材料究系何物。至今，对普洱黑茶的生理活性仍缺乏系统的科学研究，许多资料常常随意将绿茶的生理作用等同于普洱黑茶。
普洱茶成分及功效
普洱茶成分及功效有哪些？由云南农业大学普洱茶学院院长邵宛芳教授主编的《普洱茶成分成效探求》，将近年来云南农业大学结合北京大学医学部、昆明医科大学、安徽农业大学及昆明植物所的研讨人员组成研讨团队，历经数年，盘绕着普洱茶保健成效、功用成分及加工过程中物质变化展开的一系列研讨，依据科学实验结果整理而成。本刊特摘取和编辑书中实验结果的内容，向广阔读者展现科学普洱研讨的阶段性成果。
普洱茶对非酒精性脂肪肝的防治成效
对普洱茶各剂量与红茶组、铁观音组停止比拟，灌胃不同剂量的普洱熟茶可以梯度性地改善高脂饲料惹起的肝脏脂肪变性，标明普洱熟茶有明显抑止高脂饮食惹起的肝脏脂肪变性。普洱生茶和熟茶均可显著升高实验大鼠血清HDL-C含量和SOD、GSH-PX酶活性，同时显著降低TC、TG、和MDA的含量，从而进步肝细胞的抗氧化才能，有效肃清机体自在基，调理和改善自在基代谢均衡，使肝细胞免受氧化损伤，到达改善肝功用，延缓或减轻脂肪肝的构成。而实验研讨中所发现的实验用普洱熟茶维护肝脏脂肪变性的作用较普洱生茶好，可能与熟茶含有较高的茶多糖有关。
普洱茶耐缺氧成效
（1）所用该批次普洱熟茶、普洱生茶和绿茶不具有耐缺氧功用。
（2）普洱熟茶对缓解小鼠因缺氧而产生的脑水肿有一定的改善作用。
（3）普洱熟茶、普洱生茶和绿茶能有效肃清自在基、抑止缺氧小鼠脑组织脂质过氧化程度的进步，且生茶和绿茶效果优于熟茶。
（4）普洱熟茶、普洱生茶和绿茶均能降低缺氧小鼠血清中的ALT含量，不影响AST活性。阐明普洱熟茶、普洱生茶和绿茶不会惹起机体肝脏代谢异常和组织损伤，对缺氧小鼠的肝脏具有一定的维护作用。
普洱茶抗疲倦成效
普洱茶能显著延长小鼠负重游泳时间，这阐明普洱茶能够加强小鼠的运动耐力，同时经过加强LDH生机，肃清肌肉中过多的乳酸，从而减少运动中乳酸的生成，随同着尿素氮生成的减少，机体对负荷的顺应性进步，到达延缓疲倦产生的效果。同时，运动后小鼠的肝糖原含量显著高于空白对照组，证明普洱茶可以维持运动后小鼠的肝糖原及含量，提供较好的机体能量储藏。此外，研讨标明，普洱熟茶中、高剂量组合普洱生茶低、中剂量组小鼠毛发光泽、动作矫捷，并且普洱茶具有显著地控制小鼠体重增长的作用，揣测小鼠的体型和肉体状态也与其抗疲倦才能有亲密关系。
普洱熟茶和普洱生茶均具有明显的抗疲倦作用，其中普洱熟茶以高剂量效果最好，而普洱生茶以中剂量效果最好。
普洱茶抗衰老免疫成效
普洱茶提取物关于活体的老年小鼠衰老的免疫缺陷具有显著的修复作用，可抑止过亢的炎症反响作用。老年人由于免疫功用的减退，容易罹患感染和肿瘤，以及由炎症反响过亢或炎症过程参与的疾病，如本身免疫性疾病、神经退行性疾病（老年痴呆、帕金森等）。普洱茶提取物能显著增加血液中的Naïve T细胞的比例以及血液中NK细胞在外周血淋巴细胞中与脾细胞中所占的比例；并显著降低血清炎症细胞因子IL-6的含量。本研讨阐明普洱茶提取物能逆转取得性免疫系统中T淋巴细胞的变化，进步衰老机体固有免疫系统主要效应细胞、NK细胞的比例。同时促进衰老淋巴细胞的凋亡，降低血中炎症因子的含量。因此显现出既修复衰老的免疫缺陷，又抑止过亢的炎症反响，有助于改善衰老易患感染和易发本身免疫病的体质。
普洱茶对骨密度的影响
普洱生茶和普洱熟茶不会促进实验大鼠体内钙磷离子从粪便中排出，对钙磷表观吸收率没有影响，钙磷的摄入量与排出量呈分歧关系。此外，普洱生茶和熟茶也不影响实验动物血清钙磷和左骨股钙磷的含量以及骨密度的大小。
有关于冰岛茶中的古树普洱冰岛茶的介绍
爱古树茶太深，了解也就越深。
外形描述：
冰岛村的老茶树，生长茂盛，枝、叶、芽头肥壮，树基部张出的最大叶片比手掌还大 (长22厘米，宽9.5厘米)。这是典型的勐库大叶乔木树，长大叶，墨绿色，叶质肥厚柔软，叶背隆起，叶脉明显。古树茶还有一大特点：持嫩性强，芽叶肥壮重实。一芽四叶还很柔嫩，不象某些良种茶一芽二叶就显老相(硬叶硬梗)。冰岛村的老茶树大多枝繁叶茂，老而青翠，老而不衰，鲜叶不象许多新茶园那么硬而脆。干茶外形条索粗大，芽头肥壮。
冰岛风格：
条索：干茶外形条索粗大，芽头肥壮。 汤色：汤色金黄透亮。 香气：香扬，浓郁，高锐。 回甘：持久，韵悠长。从两颊，牙龈至舌根，喉部，均有明显感受。 水性：水路细腻。 茶韵：柔中带刚。 口感：涩少苦轻，口感饱满，汤厚质重，蕴含丰富。穿透性强，张力显，有特别让人愉悦的清爽感。 喉韵：韵弥漫，甘存留，津滋生，不忍被打扰。 生津：两颊不断生津，感觉像两条小溪。 耐泡度：比较耐泡。 叶底：黄绿明亮，条索清晰。
总体品感：
入口苦涩度极低，几乎没有感觉，喉咙部位渐渐会有一丝丝凉气，两颊不断生津，感觉像两条小溪，慢慢的转化为舌头中后部两颊生津，入口的时候几乎没有觉察出有茶味，茶味是渐渐的从喉部延伸到整个口腔。生津效果明显持久，主要集中在两颊部位，茶汤糖香，浓度(饱满度)高，杯盖杯底高香，冷杯后闻出点冰糖香。
香气飘逸，味厚，涩少，苦轻，苦味在舌尖瞬间即化。生津特别快，生津感觉比班章还快，香味在普洱茶中很特殊的香，香味很正，略带蜜香。
冰岛茶真的如其名字，像喝到一杯冰水入口时很平淡，但随后整个口腔都充满清凉的茶味。舌根部位回甘两颊生津不断。
真正的冰岛茶，透着一股明显的冰糖味道，如果没这个味道，再好喝也不是冰岛茶。
赝品冰岛喝不出回甘，两颊生津不断的感觉，模仿得出冰岛的高香，却模仿不出真冰岛生津回甘的独特效果，以及冰岛极低的苦涩度。
在冰岛，习惯用茶籽培育实生苗来发展茶园。
知福牌普洱茶的功效和作用
班章王珍藏普洱茶价格是多少
班章王珍藏普洱茶价格
普洱茶王茶叶的功效
