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其他茶喝了那么多碧螺春，它总会带给我不断的惊喜。碧螺春哪个牌子好?通过走访亲朋好友，查询资料，现在碧螺春作为出名的牌子，分别为江苏的洞庭湖，以及云南的碧螺春，二者有什么区别呢?今日小编为大家分析一下!
碧螺春哪个品牌好?
碧螺春属于绿茶，因产于江苏吴县的洞庭山区，故又称"洞庭碧螺春"。洞庭山分东西两处，洞庭东山为三面环水的半岛;洞庭西山则为太湖上的小岛。东西洞庭山均为果茶间种。这里，太湖碧水，烟波浩渺。碧螺春茶叶，是苏州著名特产，我国十大名茶之一。碧螺春是一种驰名中外的绿茶， 自古就是茶中珍品，唐朝时就被列为贡品。
碧螺春哪个品牌好?洞庭湖茶叶的茶树与批把、桔子、杨梅等果树交错相间，枝叶相连，根脉相通;从果树枝叶中透过来的稀疏的阳光，浸透着花果之香。真是:"入山无处不飞翠，碧螺春香百里醉"。
当你看完上述对洞庭湖碧螺春的介绍，你还在困惑碧螺春哪个品牌好?如果想要购买正宗的碧螺春，不妨多认识它，喜欢它，才能真正的品尝它带给你的美味!
绿茶界的翘楚-碧螺春
产自于江苏洞庭的碧螺春，也叫着“洞庭碧螺春茶”，它是绿茶系列的茶叶，它有着超过千年的历史。最开始，碧螺春在民间被叫着“洞庭茶”，之后又改名为了“吓煞人香”。
作为我国十大名茶之一，碧螺春的传说可谓是数不胜数。从碧螺春的发源说起，据闻是有一尼姑上山游春，顺手摘了几片茶叶，泡茶后奇香扑鼻，脱口而道“吓煞人香”，于是碧螺春的前身就开始在民间流传开来。
那为何碧螺春又会被命名为碧螺春呢?这是到了清朝康熙年间，康熙皇帝视察并品尝了这种汤色碧绿、卷曲如螺的名茶，倍加赞赏，只是一听这民间的称呼，顿觉失了雅兴，于是提名为“碧螺春”，并且要求江苏一带年年进贡，碧螺春也就由寻常百姓家走入了帝王将相的餐桌中。
碧螺春之所以要称之为绿茶界的翘楚，这很大原因和其生长的环境有关。洞庭不单是一个生产名茶的地方，也是一个水果产地，在这里，我们见到一行行青翠欲滴的茶蓬，像一道道绿色的屏风，一片片浓荫如伞的果树，蔽覆霜雪，掩映秋阳，两者相映成辉，绿茶吸收了水果的香气，于是碧螺春之香，堪称为一绝。
碧螺春泡茶有讲究悠悠花果香醉人
许多中国人喜欢喝茶，如一些知识分子，特别是年纪大些的人，他们对泡茶很讲究，且能品出茶的细微的味，各种味几乎都能品尝出来，他们简直是饮茶高人了。碧螺春作为中国的十大名茶之一，作为中国绿茶的最佳代表，自然对泡茶也是非常讲究的。
冲泡碧螺春的过程
之后第二次泡的碧螺春就能喝了，味道清纯，仍能品得出花果的微妙香味，喝完后有甘甜醇美之余味。第三次泡的碧螺春则是味道最好的，此时碧螺春的全部味道、全部营养都被充分激发出来了。之后的泡则味道就要淡寡了。
另外，如果非常讲究喝茶技艺的人，则可买个纯透明玻璃的茶壶泡茶，好茶应该与人分享，单用玻璃茶杯泡，虽然在品尝上简单直观，但用玻璃茶壶也能达到观赏碧螺春茶叶飘入壶低的装景，在用小玻璃杯一杯杯的细细品尝，闻香还能与三五好友一起享受品茶的乐趣，是不是更美哉！
碧螺春绿茶具备的功效与作用及食用方法
碧螺春茶，绿茶中的精品，茶叶中含有大量的儿茶素、维生素C、维生素A、咖啡碱、黄烷醇、茶多酚等多种对人体有益的化合物。碧螺春可以助人振奋精神、解毒排毒、强心解痉、抑菌抗菌，并且有效防止动脉硬化，预防龋齿，同时调节人体脂肪代谢，起到降脂清体的作用，相关的介绍如下！
碧螺春绿茶的功效
1、提神效用：茶叶的咖啡因能欢快神经中枢,辅助很多人振奋神魂、消弭疲乏、增长思想、增添速度。
2、排尿效用：茶叶中的咖啡因和茶碱具备住进排尿效用,用于医治浮肿、水滞瘤。操作祁红糖水的除毒、住进排尿效用能医治急性黄疸型肝炎。
3、解酒功能：究竟医学证明：茶叶中的茶多酚能促进乙醇代谢，对肝脏有掩护浸染。使乙醇代谢能正常顺遂举办。品茗能增进血管紧缩成果。
4、制约动脉硬化效用：茶叶中的茶多酚和维他命C都有活血化瘀停止动脉硬化的效用。以是经常饮茶的人居中,高血压和冠心病的发病率较低。
5、强心解痉效用：咖啡因具备强心、解痉、舒张不随意肌的成效,能去掉消除支气管儿转筋,增长血液轮回,是医治支气管气喘、止咳化痰、心肌栓塞的令人满足匡助药物。
6、减肥效用：茶中的咖啡因、叶酸、肌醇、泛酸和芳馨类事物等多种化合物能调理脂肪代谢,出奇是乌龙茶对氨基酸和脂肪有柔美的解析效用。茶多酚和维他命c能减七、低胆固纯和血脂,以是饮茶能减肥。
7、防癌功能：茶中“茶多酚”具有精彩的净血浸染和天然治愈力的浸染。茶多酚抗癌、抗突变的首要机理是：解析消除致癌物；克制基因突变；克制癌细胞增殖；组织癌细胞转移；诱导癌细胞衰亡。
碧螺春的最佳冲泡
观茶闻香；烫杯；放置茶叶；浸润；品茶。
准备工作：茶盘1只;无色透明玻璃杯3～5只;茶叶罐1只;赏茶碟1只;茶巾1块;水盂1只;茶匙组1副；开水壶1只;沸水。
冲泡手法
1、观茶闻香。用茶匙拨出少许茶样入于赏茶碟中，供各位茶客欣赏茶叶闻茶香。
2、烫茶杯。取开水壶，往每个杯中冲人约占杯容量1/3的热开水进行烫杯，烫杯的作用是可以温杯和清洁茶杯。
3、水温。冲泡时以纯净山泉水最好，它不会破坏碧螺春茶的营养成分，泡茶水温度不宜太高，以80℃为宜。
4、放茶叶。茶与水的比例一般为1：50或根据个人的需要而定。
5、浸润。倒入l/4的开水，让茶叶在水中浸润，使芽叶吸水膨胀慢慢舒展，便于可溶物浸出，初展清香。这时的香气是整个冲泡过程中最浓郁的时候。
6、冲泡。手提水壶高冲低斟反复3次，利用水的冲力，使茶叶在杯中上下翻动，促使茶汤均匀，冲水量为杯容量的七分左右，意为“七分茶，三分情”或俗语说的茶七饭八酒满杯。
7、闻香。把鼻子轻轻靠近碧绿的茶水，氤氲的蒸汽瞬间钻进鼻孔，可谓茶香四溢，清香袭人。
8、品茶。一尝二酌三回味。一尝指的是初尝玉液，头一口感到色淡、香幽、汤味鲜雅。二酌即品第二口茶。二啜感到茶汤更绿、茶香更浓、滋味更醇，满口生津。三品碧清、香郁、回甘；再细品味，眼前的不再是茶，而是在品太湖春天的气息，在品人生的百味。
碧螺春的特征
1、色泽：碧螺春有光泽，色翠绿带黄。
2、香气：碧螺春香气浓烈，清香带花果香，主要它生长在果园之中和西山的特有水土有关。
3、口味：碧螺春喝到口中很顺口，有一种甘甜、清凉、味醇的感觉，有回味，主要是口味醇。
4、外形：碧螺春具有卷曲如螺、茸毛遍体，银绿隐翠三个特征。
碧螺春的制作工艺
碧螺春属于绿茶类，未经发酵，采取茶树新叶，经杀青、揉拧、干燥制成，茶汤较多地保存了鲜茶叶的绿色主调。
国人品茶，不仅仅是喝一杯味道，更重要的是品其中神韵，茶道文化一直是极其重要的。对碧螺春的品鉴包含了细腻繁复的十二个程序：点香－焚香通灵；涤器－仙子沐浴；凉水－玉壶含烟；赏茶－碧螺亮相；注水－雨涨秋池；投茶－飞雪沉江；观色－春染碧水；闻香－绿云飘香；品茶－初尝玉液；再品－再啜琼浆；三品－三品醒醐；回味－神游三山。
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