绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶碧螺春想必大家都是比较了解的，这种茶叶是非常受欢迎的，所以会受欢迎，是跟它的质量还有口感是有关系的，其实小编是特别喜欢喝这种茶叶的，因为每次喝碧螺春的时候都会感觉到非常的清爽，但是也会有很多人问碧螺春茶的颜色是什么样的?小编就来给大家介绍一下。
碧螺春茶的颜色是什么样，一般碧螺春的茶汤颜色应该是黄绿色，你可能;1是泡得太久，2是茶放得太多，只是一小撮就行了，用拇指食指中指撮一点就刚好了，3就是泡茶的水温度太高了，泡绿茶的水温一般是八九十度的水温，不能用刚刚烧沸腾的水来泡，不然茶就泡老了，最后要么是茶不新鲜了，要么就是等级太低了。
冲泡后碧螺春茶的颜色是什么样，茶汤碧绿清澈，叶底嫩绿明亮。不管用滚水或温水冲泡，皆能迅速沉底，即使杯中先冲了水后再放茶叶，茶叶也照样会全部下沉，展叶吐翠。炒制工艺要求高，需要做到“干而不焦，脆而不碎，青而不腥，细而不断”。尤有兴奋大脑和心脏的作用以及润喉、提神明目的功效。
碧螺春茶的颜色是什么样，在上面的介绍中大家也都已经了解了，不同的茶叶口感是不一样的，自然茶的颜色也是不一样的。是小编还是建议大家多了解一些关于这方面的知识，因为茶的颜色和茶的质量有着密切关系的，所以需要特别注意的。
碧螺春品饮心得意境
碧螺春品饮重在品字和它的回味，必须要有相对充裕时间，抛却一切烦恼的闲适的心境，并且要能充分调动自己的眼、鼻、耳、口、心，对于碧螺春茶的外形的细微特征，茶汤所散发出来的香气、滋味的醇厚、叶底等等进行慢慢的观赏和静心的品尝。
因为只有这样我们才能欣赏到碧螺春的美，品尝出茶里面的＂至味＂，甚至可以感悟出许多在人生道路上的哲理，这样的碧螺春品饮才能真正进入意境。在这个时侯，我们再来慢慢品尝和回味一下碧螺春茶汤带给我们的滋味，这才是人生的一大享受。当碧绿的茶汤进入了肚内，不仅仅是舌根回味甘甜，甚至连牙齿的间隙处都是留香尽日，喉咙底下回味甘爽；而且气脉也畅通了，五脏六腑就好像被什么滋润过一样，使人感到心旷神怡，有种飘然欲仙的感觉。
满心被茶香紧紧的包裹、为碧螺春茶味而浸润，在唇齿间、在心神间，没有什么地方是没有它的香味的。难怪有人会不由自主发出这样的感叹：碧螺春茶真的是茶中的珍品，不愧是有＂天下第一茶＂的美称。
碧螺春茶叶怎么冲泡？上等碧螺春泡发后
碧螺春是一种非常出色的绿茶，是绿茶中的极品，品尝碧螺春是一件非常风雅有情趣的事，那么，碧螺春茶叶怎么冲泡呢？上等的碧螺春泡发后是什么样子的？
上等碧螺春
水沸之后，用沸水烫杯，让茶盅有热气，以先发茶香，因为碧螺春的茶叶带毛，要用沸水初泡，泡后毛从叶上分离，浮在水上。
碧螺春冲泡
把第一泡茶水倒去，第二泡才是可入口的碧螺春，但最好的茶是第三次泡的，茶的香味才充分发挥出来。
碧螺春泡发后
可以看到泡发后的芽叶极嫩、极小，都是一芽一叶，一斤洞庭明前碧螺春干茶至少要有7万个嫩芽左右，只有这样经过细细捡剔，小量纯手工炒制的茶，才是正宗的洞庭明前碧螺春。
碧螺春茶是绿茶还是红茶
碧螺春是我国十大名茶之一，每一次评比我国十大名茶都将碧螺春纳入我国十大名茶之一，因此在我国没听过碧螺春的人确实非常少。但是也是许多 听过姓名可是没见过制成品的都会疑虑碧螺春是绿茶還是红茶，我们一起来了解一下！
碧螺春茶是绿茶還是红茶？
碧螺春茶是绿茶還是红茶？看生产加工就知道，由于我国六大茶类全是以生产加工来归类的。
绿茶的制作工艺是：
绿茶的生产加工，简洁明了分成杀青、揉捻和干躁三个流程，在其中关键所在杀青。茶青根据杀青，酶的活性钝化处理，含有的各种各样成分，大部分是在沒有酶危害的标准下，由供热功效开展物理学转变，进而产生了绿茶的质量特点。
红茶的制作工艺是：
红茶属全发酵茶，是以适合的油茶树新牙叶为原材料，经萎凋、揉捻（切）、发醇、干躁等一系列加工工艺全过程特制而成的茶。萎凋是红茶初制的关键加工工艺，红茶在初制时称之为“乌茶”。红茶以其干茶冲调后的汤色跟叶背景色呈鲜红色而而出名。
碧螺春的制作工艺是：
1、杀青
在平锅内或斜锅内开展，当锅温190～200°C时，投叶1斤上下，以抖主导，两手煸炒，保证捞净、抖散、杀匀、杀透、无红梗无枫叶、控烟焦叶，历经3~五分钟。
2、揉捻
锅温70～75°C，选用抖、炒、揉三种技巧更替开展，边抖，边炒，边揉，伴随着茶叶水份的降低，条索慢慢产生。炒时手握着茶叶紧松应适当。
很松不好紧条，过紧茶叶外溢，易在锅表面结“五香牛肉干”，造成烟糊味，使茶叶颜色变黑，茶条断碎，茸毛脆落。
当茶叶水分含量达六、七成干，時间约十分钟上下，再次减少锅温转到搓团显毫全过程。历经12～15分钟上下。
3、搓团显毫
是产生样子打卷似螺、茸毫满披的重要全过程。锅温50～60°C，边炒边用两手用劲地将所有茶叶搓揉成多个小包团，时常抖散，不断数次，搓至条型打卷，茸毫显出，达八成干上下时，进到风干全过程。历经13~15分钟。
4、炒青
选用捏揉、轻炒技巧，做到固定不动样子，再次显毫，挥发水份的目地。当九成干上下时，出锅将茶叶摊放到桑皮纸上，连纸放到锅上慢火烘至足干。锅温约30～40°C，足干叶水分含量7%上下，历经6～8分钟。全线约为40分钟上下。
5、炮制
手离不了茶，茶离不了锅，揉中带炒，炒中有揉，炒揉融合，持续实际操作，出锅即成。
综上所述，碧螺春是绿茶，并不是红茶。他们常有绿茶代表性的杀青和揉捻加工工艺。
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