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正山小种红茶的功效有哪些?

2019-06-05 访问量: 17 茶礼仪网

正山小种红茶在众多红茶当中算得上是数一数二的,这款红茶口感色泽方面都是比较出名的。除了这些,这款红茶最吸引人的地方可能就是他的保健价值,那么正山小种红茶的功效有哪些呢?如果我们长期饮用的话究竟会给我们的身体带来哪些方面的好处呢?

正山小种红茶的功效之一就是强健骨骼:红茶品性温和,味道醇厚,富含微量钾等元素,可以增强心脏血液循环,还可以减少体内消耗的钙,而且红茶里面含有锰,常喝红茶可以强健骨骼。

正山小种红茶的功效有哪些?

由于红茶有超强的抗菌能力,平时用红茶漱口,可以预防病毒性感冒,还可以预防一部分食物中毒。防治心脏病和中风,而且红茶里面有类黄酮类化合物,它可以预防和治疗心脏病和中风。因此正山小种红茶的功效之二就是可以增进食欲,帮助消化。

我们也知道现在的人是非常注重养生的。因此在选择食物的时候都是非常挑剔的。随着现在生活品质的提高,大家对红茶的要求也越来越高,这款正山小种红茶的功效是非常强大的,这款正山小种红茶是茶友们的不二之选哦!想养生的朋友不要错过哦!

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桐木关正山小种红茶的冲泡方法


桐木关正山小种红茶是最古老的一种红茶,也是中国甚至世界红茶的鼻祖。桐木关正山小种红茶产于著名的闽北物质文化双遗产地武夷山,桐木关正山小种红茶条索肥壮,紧结圆直,色泽乌润,桐木关正山小种红茶冲水后汤色艳红,经久耐泡,滋味醇厚,有明显的桂元汤味,茶汤气味芬芳浓烈,以醇馥的桂元汤、蜜枣味为桐木关正山小种红茶主要品质特色。——————桐木关附近的平坑顶山古茶树的性状及品质特征


桐木关正山小种红茶的冲泡方法

桐木关地区所的正山小种红茶为正宗的正山小种红茶产地,出品的正山小种红茶最为正宗,对于正山小种红茶桐木关红茶来所,它应该如何泡制呢?


武夷山红茶是全发酵红茶,主要出产自武夷山市星村镇桐木关一带,冲泡桐木关正山小种红茶步骤为“宝光”初现、清泉初沸、温热壶盏、“王子”入宫、悬壶高冲、分杯敬客、喜闻幽香、观赏汤色、品味鲜爽、再赏余韵、三品得趣、收杯谢客,等几个步骤。


对于桐木关正山小种红茶冲泡温度 选择其实很简单,不同正山小种红茶由于其自身的特性,在冲泡时由于冲泡时间的长短不同,桐木关正山小种红茶中溶于茶汤中的成分是存在差别的?那么对于桐木关正山小种红茶来说,桐木关正山小种红茶出水时间是多久呢?

对于桐木关正山小种红茶来说,冲泡时一般情况下是三到五分钟后出水,一杯茶叶通常可冲泡8~10次。不过也可以根据个人对于茶汤的口味来适当的增加或者减少桐木关正山小种红茶。毕竟有些人喜欢喝浓茶,有些人喜欢喝淡茶。对于桐木关正山小种红茶来说,不同桐木关正山小种红茶由于其自身的特性,在冲泡时在不同温度的水温中,溶于水中的成分有所差别,有些桐木关正山小种红茶要很高的温度才能使其溶解的成分多、快,而有的不用。

那么对于正山小种红茶来说,正山小种红茶适合多少度的水温呢?桐木关正山小种红茶属于红茶中的一个品种,冲泡桐木关正山小种红茶的水温要在100摄氏度,这样的温度才能让茶叶中的有效成分溶解于茶汤之中。

在日常泡茶时我们对于桐木关正山小种红茶的投放一般都是会有控制的,散茶的话一般都会取出适量放入杯中,袋装的话一般是整包放入杯中进行冲泡。对桐木关正山小种红茶来说,一般具体情况下是泡一次大概是放多少克的茶叶呢?其实泡茶的投放量的多少一般是依据茶具的大小,个人的口感而决定的,没有固定的要求。不过一般情况下我们购买的整套冲泡茶具那种进行冲泡桐木关正山小种红茶的话,投茶量一般控制在五克左右,水温控制在90摄氏度左右。————
桐木关正山小种红茶

不同高低档次的正山小种红茶如何识别

随着正山小种红茶的普及,尤其是福建地区,基本上家家户户都会冲泡。对于不够了解正山小种红茶的朋友,选购时如何区分小种红茶的档次?以下为大家说明:

优质的正山小种红茶的茶芽含量高,条形细紧或肥壮紧实,色泽乌黑有油光,茶条上金色毫毛较多;香气甜香浓郁,滋味甜醇鲜爽,汤色红艳,碗壁与茶汤接触处有一圈金黄色的光圈,俗称“金圈”。

中档茶芽含量少,色泽乌黑稍有光泽,稍有金色毫毛;香气稍有甜香,滋味甜和稍淡,汤色红尚亮,金圈欠黄亮。

低档茶芽少,以成熟摊开叶片为主,条形松而轻,色泽乌稍枯,短缺光泽,无金毫;香气带粗气,滋味平庸。

正山小种红茶要不要洗

正山小种红茶口感馥郁,是一款可清饮亦可调饮的茶类。存放一两年后,滋味会变得更加醇厚而甘甜,当然前提是要保存得当。那么,正山小种红茶怎么保存呢?现在,就一起来看看正山小种红茶的存储方法。

1、正山小种红茶日常保存方法

(1)正山小种冰箱冷藏保存法

将茶叶放到干燥、密封的容器内,放到冰箱之内冷藏即可,为了防潮或者防止气味散发,最好在盛放正山小种的容器外面外包一层塑料薄膜,能够有效防止茶叶变质或者气味挥发。冰箱内的温度不要过低,一般设置在5-8℃最为适宜。

(2)陶瓷罐的储存技巧

将正山小种装入附有双层盖的陶瓷罐内,最好装得满满的不留空隙,最大程度保持罐内空气稀少。随后将盖子拧紧,然后用胶带粘好缝隙,把茶罐放到干燥阴暗的环境中存放就好,注意避免阳光直射。

2、正山小种红茶保存注意事项

茶叶的保存对周围环境也是有一定要求的,根据正山小种的特性以及特征选择适合的存放环境,这才是最重要的。

(1)选择适合正山小种的温度

对于发酵茶来说,高温容易导致茶叶加速氧化,品质也较容易产生变化。据实验证明,在0摄氏度的时候,能有效抑制茶叶的陈化,所以在家庭中可以存放在冰箱中。

(2)控制适合正山小种的湿度

由于正山小种在本身水分高于百分之五的情况下,茶叶更加容易变质,由于正山小种茶叶也疏松多孔容易吸收潮气,这就对周围的环境要求非常高了。贮存环境要保证一定的干燥度,可以选用锡筒、玻璃罐或者陶瓷罐,能够有效保证潮气。

(3)保证正山小种茶罐内空气稀少

茶叶内的很多物质比如多酚类、色素类、维生素类遇到空气特别容易氧化,所以在储存的环境中要尽可能的隔离空气,最好是抽成真空状态。如果没有真空的装置可以将正山小种填满茶叶罐,也能在一定程度减少空气含量。

(4)保证周围环境阴凉干燥

正山小种茶叶罐应该避免阳光直射,强烈的阳光有助于加速茶叶的氧化,改变茶叶中的化学物质,使得茶叶变质。所以,将盛放正山小种的容器放在阴凉干燥的地方,能够贮存更长时间。

根据上述方法来保存正山小种红茶,只要密封存储,放在阴凉干燥避光的环境中,是有利于正山小种红茶存放的,而且可以延长保存期限。所以,家里有存正山小种红茶的朋友要注意保存好,留意存储的相关问题。