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不同高低档次的正山小种红茶如何识别

2020-03-24 访问量: 11 茶礼仪网

随着正山小种红茶的普及,尤其是福建地区,基本上家家户户都会冲泡。对于不够了解正山小种红茶的朋友,选购时如何区分小种红茶的档次?以下为大家说明:

优质的正山小种红茶的茶芽含量高,条形细紧或肥壮紧实,色泽乌黑有油光,茶条上金色毫毛较多;香气甜香浓郁,滋味甜醇鲜爽,汤色红艳,碗壁与茶汤接触处有一圈金黄色的光圈,俗称“金圈”。

中档茶芽含量少,色泽乌黑稍有光泽,稍有金色毫毛;香气稍有甜香,滋味甜和稍淡,汤色红尚亮,金圈欠黄亮。

低档茶芽少,以成熟摊开叶片为主,条形松而轻,色泽乌稍枯,短缺光泽,无金毫;香气带粗气,滋味平庸。

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正山小种红茶价格表图桐木关正山小种价格表


正宗正山小种多少钱一斤,如果区分正山小种、外山小种与外地小种。最好的正山小种多少钱一斤?

武夷茶老侯根据每中正山小种特点和成本分,结合十年来从事武夷山茶叶制作、销售的经验,别列出市场价格和官网批发价格,供大家学习参考。

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桐木关百年老枞野生红茶(限量版) 桐木关麻粟、挂墩原生老枞 春季 1500/斤 8000/斤 沸水冲泡也金黄透亮自然花果蜜香、竹叶香、木质香,仿佛置身于原始森林之中,正山小种的顶级品
桐木老枞小种野生红茶特级 桐木关核心产区 春季 800/斤 4500/斤 各方面稍逊于限量版的百年老枞
桐木野生小种红茶一级 桐木关内 春季 500/斤 3000/斤 真桐木关正山小种野茶,8年未修剪,保持桐木真味,沸水冲泡也金黄透亮自然花果香,正山小种中的经济适用茶
桐木关一级正山小种 桐木关内 春季 360/斤 2000/斤 山场稍逊于桐木关正山小种野茶,但是更均衡,360元能喝到纯桐木关的正山小种绝对是茶农良心
桐木关野生小种红茶(妃子笑)特级 桐木关内 春季 800/斤 5000/斤 桐木关正山小种野茶的特级品,8年未修剪,人为野化,大师制作,兰花香、果蜜香明显,茶汤细腻,回味悠长,桐木关小种的经典
桐木关特级烟熏小种 桐木关内 春季 600/斤 3600/斤 桐木关不让砍伐树木,特意从桐木关另一侧的江西买的大段油松,还原最正统的桐木关烟熏工艺,帮您找到记忆中的味道,原料为桐木关小种野茶
桐木关一级烟熏小种 桐木关内 春季 450/斤 2500/斤 工艺同上,同360元的桐木关小种,经济实惠
武夷山花香小种特级 桐木关周边 春季 220/斤 800/斤 非桐木关正山小种的精品,茶叶店必备货的零售600元以上每斤的精品,花香馥郁,水温不要超过90度,很多初喝着觉得比桐木关的小种更好。茶汤金黄透亮可以冲泡10次以上,是难得的良心茶,真正的茶农批发价格。
武夷山高山小种特级 桐木关周边 春季 180/斤 600/斤 同上,香气略低于上款。
一级正山小种 武夷山余脉高山茶 春季 120/斤 450/斤  茶叶店卖300-500元每斤的小种。
二级正山小种 武夷山余脉高山茶 春季 100/斤 300/斤  茶叶店卖300左右的小种。
福建闽北正山小种一级 闽北产区高山茶 春季 80/斤 260/斤  茶叶店卖200-300元每斤的小种。
广西等地的外地小种二级 广西、江西、湖北等地丘陵地带 春季 30/斤 100/斤  茶叶店卖150左右,淘宝、天猫、京东100元左右的小种。


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    易缺铁性贫血孕妇不宜喝正山小种红茶

    正山小种红茶是我国最早也是最古老的一款红茶。喝小种红茶对于很多人来说都是稀疏平常的事情,但是对于孕妇这个群体人来说是不适合饮正山小种红茶的。因为在怀孕期间喝太多的红茶对于孕妇来说有不小的危害。

    易缺铁性贫血孕妇不宜喝正山小种红茶

    原因一:每五百毫升的正山小种红茶中大约含有零点零六毫克的咖啡因元素。如果孕妇每日饮五杯的正山小种红茶那么就相当于每日再注入零点三毫克的咖啡因,这样很容易找错胎儿的体重减轻。甚至危害到了胎儿的生长。

    原因二:在怀孕期间是要多吃有营养的食物,例如:铁、锌等含量较多的食物。而正山小种红茶含有许多鞣酸,会与食物中的铁元素化学成一种不容易被消化吸收的复合物。长期的饮用下来就会导致胎儿先天性的缺铁性贫血。

    正山小种的价格多少可入手

    要说正山小种的价格是多少,主要还是要看茶叶的品质。在武夷正宗的正山小种是生长在桐木关内。并且正山小种有着自己独特的加工技术,所以要从两个方面判断茶叶的价格是否真实。

    一般来说,正山小种采摘时间在每年的5月份,茶的上市时间再6-7月份。好的茶叶,刚上市的时候就可以喝,若是能放上一年的话,茶叶的味道当然会更好。正山小种的价格高的茶叶,需要具备,正山小种外形条索肥实,色泽乌润,泡水后汤色红浓,香气高长,带松烟香,滋味醇厚,带有桂圆汤味,加入牛奶,茶香味不减,形成糖浆状奶茶,液色更为绚丽。这样的正山小种红茶价格在2000-4000元/斤。

    但是一般市场上卖的茶叶,正山小种的价格几乎在500元每斤左右,这样的红茶很容易就出不是正宗的。但是很多人觉得这样的茶叶味道已经很不错了。要是想阿米到真正的正山小种好茶,对于一般的消费者来说也只能是买一点点而已,不够日常生活的饮茶量,所以选着性价比高的正山小种才是生活之道。所以在日产生活中,500元一斤的正山小种就可以入手了。

    正山小种属于完全发酵茶,发酵程度比较高,所以假如密封做得好,正山小种是可以保留至少两年时间,一般保质期是可以达到3年的。