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正山小种红茶的介绍是怎样的?

2019-06-05 访问量: 17 茶礼仪网

正山小种红茶是红茶中比较高端的品种,这种红茶在全世界范围内都有一定的影响力。很多人都对这款红茶青睐有佳。那么正山小种红茶到底是怎么样的呢?我相信很多人对于这款红茶也是非常陌生的,那么小编就为大家详细的来介绍一下吧!正山小种红茶的介绍就在下文。

正山小种红茶的介绍如下:在欧洲(英国)它是中国茶的象征,后因贸易繁荣,当地人为区别其它假冒的小种红茶(人工小种或烟小种)扰乱市场,故取名为“正山小种”,“正山”指的是桐木及与桐木周边相同海拔;相同地域;用相同一种传统工艺制作;品质相同,独具桂圆汤味的统称“正山小种”,“正山”既指正确正宗的意义,而“小种”是指其茶树品种为小叶种,且产地地域及产量受地域的小气候所限之意;故“正山小种”又称桐木关小种。

正山小种红茶的介绍是怎样的?

正山小种红茶的介绍如下:真正的桐木红茶外形条索肥实,色泽乌润,泡水后汤色红浓,香气高长带松烟香,滋味醇厚,带有桂圆汤味,加入牛奶茶香味不减,形成糖浆状奶茶,液色更为绚丽。其成品茶外形紧结匀整,色泽铁青带褐,较油润,有天然花香,香不强烈,细而含蓄,味醇厚甘爽,喉韵明显,汤色橙黄清明。正山小种红茶的介绍就到这里。大家了解了吗?

看完上述正山小种红茶的介绍之后,大家对这款红茶是不是更加熟悉的呢?相信喝过这款红茶的人一定会爱上这款红茶的!中国茶叶历史悠久,不管任何茶叶都是有饮用价值的。如果大家有机会喝到这款红茶的话,那么一定要多年珍惜哦!

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达人支招:教你冲泡正山小种的水温

红茶可能大家都经常喝,但正山小种,你喝过吗?你知道冲泡正山小种的水温吗?今天达人支招,教你冲泡。

第一点:正山小种的水温

正山小种是一种名贵的红茶,它冲泡时的水温一定要掌握好,稍有差池,就喝不到正山小种的那种味了,冲泡正山小种的话,一般都采用90℃的水温。

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第二点:高冲水低斟茶的冲泡

正山小种的冲泡方法有很多,其中高冲水低斟茶就是一种,采用这种方法冲泡正山小种,可以充分浸泡,冲泡出香味和滋味。

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第三点:中投法冲泡正山小种

这种冲泡方法最适合正山小种,先将正山小种进行温润,这样可以保护细嫩的茶芽,然后沿着杯壁注入水,才能保证茶汤的清澈亮丽。

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第四点:头泡的“温茶”

第一泡的正山小种浸泡时间不宜超过10秒,以5秒出水最好,以免影响了香气,之后的三泡,都不宜超过30秒钟,第四泡之后,最好不要超过60秒。

如何延长正山小种红茶保质期的方法?

任何产品都有一定的保质期,特别是在这炎热的夏季,很多东西都容易过期。那么,我们所熟知的红茶是否也有保质期呢?答案是肯定的,既然红茶有保质期,要怎么延长它的保质期,又或者能在这保质期内将红茶收藏得更好?

如何延长正山小种红茶保质期的方法?

由于红茶是属于完全发酵的茶叶,所以根据发酵程度来说,想要延长红茶的保质期,更好的储存红茶,最好的办法就是避光避热,这就涉及到了红茶的存放环境问题。

一般来说,茶叶的保质期以18个月为期限,在茶叶的外包装上也都有标注存储需要注意的相关事项。虽然红茶的发酵程度较高,可以避免因为变质而导致继续发酵的问题,所以存放时间较久的红茶不会对人体产生什么危害或者影响,只不过是口感和味道上与新茶不同。不过,想要喝到香醇味正的红茶,在存储过程中还是需要掌握一些技巧的。今天,连赞小编和大家一起学习如何更好的保存红茶。

其一、储存容器。在家中如果有条件的,最好能用来装盛红茶的容器最好是瓷器或者不锈钢、马口铁罐。同时,在把红茶放进容器前,要用塑胶袋将茶叶包装起来,并排除袋中的空气,这样能够更好的保留茶叶的香气。

其二、储存环境。储存环境对茶叶的保存期间也有着直接的影响。红茶的最佳保存环境是干燥、避光、常温。如果放置的地方潮湿,红茶容易吸水变质,而阳光的直射则会破坏茶叶中的维生素C,使得茶叶的色泽和味道都发生变化。

其三、储存时间。开头我们就有说过,一般红茶的保质期是18个月,所以即使你的保持步骤做的很好很到位,但茶叶也不能无止境的放下去,当然除了越陈越好的普洱茶。红茶存放的时间过久,茶叶的色相自然会慢慢消失,所以新开封的红茶最好能在三个月内饮用完毕,不过如果是买当年的新茶,应该置放十天或者半个月后再来饮用,茶性会相对温和,对人体更有益。

正山小种红茶是怎样分类的正山小种红茶有四个花色

  正山小种红茶汤色红浓,带有桂圆味,有天然的花香,但这正山小种红茶只是统称,下面还分为四个花色,那正山小种红茶是怎样分类的?

  正山小种成茶品质优异。但从正山小种红茶总的品质特征,共分为四个花色:

  叶茶:是传统红碎茶的花色之一,条索紧结匀齐,色泽乌润,内质香气芬芳,汤色红亮,滋味醇厚,叶底红亮多嫩茎;碎茶:颗粒重实、匀齐,色泽乌润或着泛棕,内质香气馥郁,汤色红艳,滋味浓强鲜爽,叶底红匀;

  片茶:片茶的外形是木耳形的屑片、皱折角片,色泽乌褐,内质香气尚纯,汤色尚红,滋味尚浓略涩,叶底红匀;

  末茶:末茶为砂粒状末,色泽乌黑或灰褐,内质汤色深暗,香低味粗涩,叶底暗红。采用的原料为茶园保护区内的菜茶。

  菜茶:是武夷山最早的品种之一。其树丛很矮小,枝干较细。主要是靠种子播种,是有性繁育的品种。花盛籽多,可供播种。

  正山小种红茶的茶性比较温和,对人的身体不会产生什么损害,还有利尿、消炎杀菌、解毒消疲等功效,优质的正山小种红茶会让你慢慢的爱上这桂圆汤味。