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正山小种红茶生长在世界自然遗产地----武夷山国家级自然保护区内。这里森林茂密、山高谷深，保持着完整的亚热带长绿阔叶林生态系统。茶园座落在高山峻岭之巅，参天大树之下，翠竹环抱之中，加上常年云雾缭绕，远离污染，山清水秀空气清新，土壤肥沃的得天独厚的自然条件，十分有利于茶树的生长和茶叶有效物质的积累。
自然保护区内完整的森林生态系统形成一个协调的生物链，各种生物之间互相制约，保持着一种平衡状态。茶树的养分也主要来自土壤的腐殖质，仅使用少量有机肥，这些都确保了原料的优越质量。
正山小种红茶独特的生态环境是其他任何小种红茶所不具备，因此其品质也远在其它小种红茶之上。所以产于桐木村的小种红茶才称正山小种，桐木小种，其他地方所产的小种红茶称假小种、烟小种、外山小种。
正山小种红茶按照品质特征和加工工艺的差别，可分为正山小种和烟正山小种红茶。其中：正山小种红茶指的是武夷山市桐木村及桐木村周边海拔600-1200米原产地域范围内，来自当地传统的菜茶群体品种，经传统工艺制作，独具特有高山韵和桂圆干香味的红茶品种。它依靠感官指标的不同分特级、一级和二级。
烟正山小种红茶是正山小种红茶原料经过松茗熏焙后，形成正山小种红茶特有一股浓醇的松茗香和桂圆干香，二三泡后具桂圆汤味，称烟正山小种。而其它各县市仿小种制法所产的毛茶及工夫红茶，参照烟正山小种的熏焙工艺，熏制而成具有松茗香，但二三泡后无桂圆汤味，仅显工夫红茶味，均称为烟小种，外山小种或人工小种。烟小种根据产品质量与不同分一级、二级和三级3个等级。
因具有独特的生态环境和独特传统的制作工艺，所以正山小种红茶和烟正山小种红茶的品质是独一无二的。从外形上看它们条行状实、紧结、匀整洁净、色泽乌黑油润；干闻具有独特的松脂香和桂圆干香；从内质看，具有特有的高山韵和桂圆干味，这种香味是在独特与优越的环境下所形成的，是别的红茶所不具备的；在耐泡度方面，耐泡，四五泡后各特征仍然明显；汤色橙红，明亮，清澈；滋味醇厚，甘滑爽口，不苦不涩，回甘持久，无论清饮或加糖加奶饮用都很适宜。
尤其是烟正山小种红茶汤中加入纯牛奶和糖后，香气十分独特，口感极其迷人，冲泡后的叶张柔软，呈古铜色；它还具有其它红茶所不具备的品质稳定，耐储存的特点，在常温条件下，三五年甚至更长的时间内，品质不变，滋味反而更加醇厚，松香味更纯爽。
河红茶是什么茶呢属于正山小种红茶之一
河红茶是什么茶呢?我们常喝红茶的人对于红茶的种类或多或少有一定的了解，但是大家可能从来没听说过河红茶，河红茶是什么茶呢?对于那些喜欢研究红茶的人来说，这个问题肯定很感兴趣。那么到底河红茶是什么茶呢，这就来告诉大家，河红茶到底是怎样的一种茶。
河红茶是什么茶
‘正山小种’原产地就在江西省上饶市铅山县河口镇。明清两代，河红茶制作师傅遍布全国红茶产区。
河红茶 - 影响
河红茶自问世后，即赢得世人青睐，全国各地商人纷纷前来订购，俄、英、印度等国商人也不畏关山辽远千里迢迢奔至河口贩运。河红茶成了国内最著名的红茶和“第一次问世(出口)之华茶”，被西方人奉为至尊名茶，誉为“茶中皇后”。
自唐迄清，中国有三张打响世界的名片——唐之丝绸、宋之瓷器、明清之茶叶。而河红茶乃是明清茶名片上最最耀眼的金斑银线，赣闽皖浙等地的红茶如果不经河口加工和集散，就没有市场。”
河红茶是什么茶呢?了解了河红茶的相关知识之后，肯定有的人对于河红茶的历史也很感兴趣。简单来说，河红茶最早出现在明清时期，而且自从河红茶出现之后，有很多来自国外的人到我国购买河红茶。因此河红茶成为了国内最著名的红茶和“第一次问世(出口)之华茶”。
正山小种哪个牌子好
正山小种红茶的名气响彻大江南北，但正山小种只是一个品类，至于品牌，只不过是各个厂家注册的商标而已，但是目前市面上太多的品牌产品让人们暂时迷乱了双眼，难以分辨好坏真假，茶叶品质才是最重要的考察标准。
正山小种不同品牌之间有着不同的茶叶味道，都是在传统制作工艺的基础上进行精细工艺制作，所以在选择茶叶的时候，先要看茶叶的品牌，然后看产地、等级、规则等等，不过不同品牌之间的茶叶质量也不会有太大的差距。总之，品牌并不是唯一的考量因素，具体得看茶叶的生产季节等因素来判断；同时，每个人对茶叶的品味不同，不能绝对地说哪个品牌好，哪个牌子差，每个人都会有自己品茶的标杆！
茶人码头就先给大家简单分享下正山小种红茶的知名品牌：
一、元正正山堂正山小种
正山堂是福建武夷山国家级自然保护区正山茶业有限公司董事长——江元勋先生于2005年创建的新品牌，与元正一道组成了正山茶业的品牌系列。其中，元正品牌系列定位于中端红茶，而正山堂为正山茶业的高端红茶品牌。正山堂，取正山小种的“正山”二字：第一是为表明公司产品乃正宗之意，来自正山小种产区桐木关，工艺为正山小种400余年积淀与创新；第二，正本清源，将昔日正山小种红茶重新发扬光大；第三，暗合武夷山儒释道文化精神，正果为修行得到。堂，殿也，大气并含有堂堂正正之意。正山堂底蕴深厚，既有源自具有四百余年历史的正山小种红茶世家的历代传承，又有近代由第22代传人江润梅先生在吴觉农和张天福等茶学大师的帮助下注入的创新和复兴精神。将高端品牌取名正山堂表明，作为茶业世家、正山传人，正山茶业将继承先辈的勤于探索、勇于创新的精神，秉持“复兴正山小种，为世界制作最好的红茶”的光荣使命。
二、骏德正山小种
武夷山市骏德茶厂坐落于福建武夷山国家级自然保护区桐木村，于2008年4月成立，厂长梁骏德从事茶叶加工审评工作50余载，系金银骏眉、首泡制作者，是金玫瑰、金月桂、金小种、小种红袍等产品的首创者。骏德茶厂拥有资产3000万元，生产场地3000余平方米，茶叶基地2000亩，拥有精湛的正山小种红茶加工工艺，且创新能力强，各类制造设备、品茶器皿、检验设施等齐备，年产量可达5万斤精茶。
除了以上知名正山小种品牌外，曦瓜、武夷星、正袍、祺彤香等牌子的正山小种红茶质量也是挺优质的。
金骏眉是正山小种红茶的再创新
正山小种红茶，别称拉普山小种，是全球红茶的开山鼻祖，金骏眉是正山小种红茶的再自主创新，金骏眉无论是以採摘到加工工艺到口味，都离不开正山小种红茶的“奉献”！
真实的金骏眉她有厚实的历史人文积累，是正山小种红茶造成400余年来，连续发展趋势拓宽的物质。这是由正山小种红茶第二十四代承传人江元勋领着精英团队在传统手工艺的基本上根据自主创新结合于2005年研发出的优良品种红茶。
金骏眉非凡优秀品格的产生，对自然环境标准、原材料挑选、採摘规范、加工工艺有其独特的规定。离去这种特别要求，制造出去的荼叶，尽管也可以复制出品牌形象的“金骏眉”，但内质压根不可以与真实的“金骏眉”相提并论，顶多也只有算作“山寨版”！
金骏眉的造成引起了中国的红茶热，为中国红茶的再次掘起作出了奉献。她弥补了中国沒有顶尖红茶的空白页，是现如今中国红茶非凡质量的代表，是中国红茶发展趋势的必定。
金骏眉做为传统式正山小种加工工艺改革创新和自主创新的结晶体，其加工工艺与传统式正山小种对比，採摘规范高，只采头春的单芽，一年一次。而传统式的正山小种则是用的一芽二叶乃至是一芽三叶。
金骏眉的制做更独特，选用阳光萎凋与房间内人工服务升温充氧萎凋紧密结合，以人工服务揉捻主导，以机械设备揉捻辅助，并执行人工服务充氧升温悬架式发醇技术性。用传统式炭焙加工工艺，不薰焙，高溫干躁，溫度先低后高，炭焙時间长。较大程度地让茶氨酸空气氧化成茶黄素，有与众不同的大山风韵。
茶黄素是儿茶素氧化聚合后产生的物质。在有氧运动的状况下，儿茶素快速产生酶促空气氧化，空气氧化的結果是最先造成儿茶素邻醌。邻醌化学物质迅速又产生聚合物，逐渐产牛茶黄素，茶黄素进一步空气氧化造成茶红素，茶红素进一步空气氧化并与碳水化合物等化学物质聚合物，最终产生茶褐素。茶黄素含量与红茶质量、茶汤颜色、色度及色彩饱和度呈成正比。茶褐素含量与红茶质量呈正相关。
茶黄素不但是一种合理的去除剂和抗氧剂。并且具备防癌、抗突然变化、抗菌、抗病毒治疗。改进和医治心脑血管疾病，糖尿病治疗等几种内分泌系统。高品质红茶汤色金黄色光亮，“金圈”厚道，味道鲜香性强，芬芳独特，就是说因为茶黄素含量高而产生的。
金骏眉的味道香味相比正山小种而言更加鲜嫩，口味更加香甜、香味浓厚、汤色丝滑细致，释放出去的是蜜兰香，是传统式正山小种的松烟味儿或者新技术新工艺小种的百果蜜香所不可以匹及的！
金骏眉往往珍贵，由于全线都由炒茶老师傅手工制做，每500g金骏眉必须数十万颗的荼叶鲜芽尖，採摘武夷山保护区内的大山纯天然小种新鮮茶芽，随后历经一系列繁杂的萎凋、摇青、发醇、揉捻等生产加工流程而足以进行。金骏眉是难能可贵的茶中佳品，外观设计细微密不可分，伴随橙黄色的茶绒茶毫，茶汤颜色金黄色，通道甘爽。
小结：金骏眉外观细微而紧秀，色调为金、黄、黑两色，橙黄色的为茶的毛绒、嫩叶，索条紧结苗条，圆而伸直，有锋苗，身骨重，调匀。开汤汤色金黄色，水里带甜，甜里透香，壶底百果香显等没法效仿与跨越的稀贵质量。香味非常，干茶香味芳香；烫水香味清新正宗；温汤（45℃上下）熟香细致；冷汤清和清雅，淡泊长久。不管热品冷食皆绵丝滑口，具有“清、和、醇、厚、香”的特性。连泡12次，口味依然圆润香甜，叶底伸展后，芽尖新鲜，秀挺靓丽。
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正山小种红茶的功效与作用有哪些?
