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2015年武夷岩茶大红袍最新价格大全

2019-06-09 访问量: 17 茶礼仪网

武夷岩茶大红袍产自闽北的武夷山,采摘生长于岩缝中的茶树鲜叶。2015年武夷岩茶大红袍的价格怎样?下面看看2015年武夷岩茶大红袍最新价格大全吧。

2015年武夷岩茶大红袍最新价格大全

1、 特级武夷岩茶大红袍

价格:¥ 89.00

这款特级武夷岩茶大红袍产于闽北“美景甲东南”名山武夷山,不但具有绿茶的清香还有红茶的甘醇。

2015年武夷岩茶大红袍最新价格大全

2、中闽弘泰武夷岩茶大红袍

价格:¥ 99.00

这款中闽弘泰武夷岩茶大红袍采摘于生长在岩缝之中的茶树鲜叶,独享大自然的惠泽,具有“花香岩骨”的独特风味。

2015年武夷岩茶大红袍最新价格大全

3、正品武夷岩茶大红袍

价格:¥ 128.00

得天独厚的武夷山海拔、阳光、雾露、温度,孕育了这一款自然天成的正品武夷岩茶大红袍。茶香沁人心脾,令人身心舒畅。

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4、纯手工炭焙武夷岩茶大红袍

价格:¥ 129.00

这款纯手工炭焙武夷岩茶大红袍采摘于武夷山开门红自家的茶园,经过传统纯手工炭焙工艺制作。传统纯手工炭焙可以茶的苦涩味,茶汤更加浓厚。

2015年武夷岩茶大红袍最新价格大全

以上就是今天小编为大家所介绍的2015年武夷岩茶大红袍最新价格大全啦。

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武夷岩茶大红袍岩茶冲泡应该“高冲水,低斟茶”吗?


  同一泡茶,不同冲泡条件下将呈现出不同的状态。一泡本是色香味俱全的好茶,若是冲泡不得当,品质真的会被大打折扣,令人尴尬不止!关于这件事,小微深有体会!

  前些天,酷爱学习的小微风风火火带着几泡顶级好茶来到高手云集的大杭州学习、交流茶知识,准备在一场必不可免的茶品PK大战上一展小微宇宙无敌放光芒的魅力,But,出师不利啊!不管小微如何改变冲泡方式,茶叶该有的香气、滋味都出不来,并且显得十分不耐泡,还带有一股淡淡的铁腥味!经过这样的事情,小微认为,在各中茶叶冲泡技巧参考准则中还暗藏着许多值得深入思考的问题,比如岩茶为什么要“高冲水,低斟茶”?“软水泡茶真的又香又甜”吗?

  小微查阅各类关于岩茶冲泡技巧的书籍发现,无一例外的提及一点是岩茶要求“高冲水,低斟茶”。经过上述“事故”的发生,小微对此有了进一步的深入思考,这条准则真的是最完美的冲泡手法吗?毋庸置疑,答案是否定的。

  1、“高冲水,低斟茶”的优点

  这样的一条准则能够在各类书籍上无一例外的出现,必然有着科学道理。简单而言,它适用于岩茶的冲泡理由在于:高冲水的过程中,使得茶叶不断的翻滚,迅速被浸润。因此:

  A、香气被更好的激发。

  B、内含物质快速的溶解出来。

  C、茶汤内含物质均匀,茶汤协调。

  D、滋味更加浓厚。

  2、“高冲水,低斟茶”的不足

  但这样的方法也有着一些不足。在高冲水的情况下,茶叶会更早的出味,并且前几泡很快的将内含物质逼出来,将会造成:

  A、茶叶的耐泡度降低。

  B、造成每泡之间的口感落差大。

  C、叶片在击打过程中会受损,使得茶汤容易出苦涩感。最终给人一种综合品质下降的错觉!

  3、另一种可选的注水方式

  茶道更多讲究的是整洁、雅致、清净,给人一种安静美好之感,而高冲水十分考验人的冲泡技巧,注水时断时续,时粗时细,或者又溅出水花,是及其不雅观的。因此,在茶圈更多的茶友们喜欢轻轻的、静静的注水,这样的方式冲泡出来的岩茶在热烈中更多了一份收敛,能够增强茶叶的耐泡度,每泡茶汤的落差小,而且更容易掌控,不容易将茶叶泡坏!

  明朝张大复在《梅花草堂笔谈》中说到:“茶性必发于水,八分之茶,遇十分之水,茶亦十分矣。八分之水,试十分之茶,茶只八分耳”。许次纾在《茶疏》中也说:“精茗蕴香,借水而发,无水不可与论茶也”,水对于茶叶品质的发挥真的是太重要了!

  于是在茶圈流行着这么一句话“软水泡茶又香又甜”,可是亲,这也是深藏不露的谎言啊!

  1、硬水不适宜泡茶

  水的硬度将直接影响水的pH值,进而进一步的影响茶汤的口感,水的硬度越高,越会影响茶叶内含物质的溶解度,容易使得茶叶滋味苦涩,香气变粗。

  具体影响表现如下:

  滋味:苦味随pH的增加而有下降的趋势,涩味有增加的趋势,鲜爽味呈现下降趋势;当pH>6.5时滋味出现熟闷味。

  香气:pH<4.5时 茶香浓度下降明显,并且香气变得淡薄,纯正度也相对较差;当pH>7.0后下降明显,香气变得熟闷、欠纯,出现水闷味。

  2、适宜泡茶的软水

  参考上述,泡茶用水应当选择硬度较低的水。但,泡茶用水还真的不是越软越好,事实上,泡茶用水有一个严格的参考范围,甚至,不同的茶类,其最适宜的水质也有所不同。

  举一例,为什么我们泡茶并不用蒸馏水来泡呢?难道仅仅只是因为制备繁琐、成本高?事实上纯水在封闭环境下(不接触大气),PH≧7.0,而水体呈碱性,对于茶叶香气、滋味的发挥也是不利的,甚至同样会弱化,甚至造成苦涩感。

  对于泡水用水是有严格规定的,必须满足以下几个条件:

  A、酸度近中性。

  B、水的硬度低于25度。

  C、重金属和细菌、真菌指标必须符合饮用水的卫生标准。

  D、透明度好,无异味。

  因此,软水越软,就越不能满足酸度近中性的要求,自然而言就有损于茶叶品质的发挥!特别是武夷岩茶的岩茶由于生长土壤条件的特殊,更要求水质不能够太软!否则将会抑制香气、滋味的发挥!

  好山好水出好茶,一方水土更养育一方茶。杭州双绝是用虎跑水泡龙井茶,这样泡出来的龙井茶真的是香清甘洌;武夷岩茶用山泉水泡,更能激发岩茶“岩骨花香”的气质,说得就是这个道理!至此,小微更加能够理解为什么频频出现“买的茶为什么和在店家那里喝的不一样?”的现象了,同时,也更能理解岩茶在杭州泡,为什么变得那么怯场、温柔了!

扩展阅读——武夷岩茶的功夫茶的泡法

“溪边奇茗冠天下,武夷神仙从古栽。”“武夷奇茗大红袍,毓秀钟灵品自高。”从北宋时期的范仲淹,到当代学者赵大炎,古今中外各大文人墨客都赋予大红袍极高的赞誉。

大红袍功夫茶一直被称为为功夫茶中之首。那么,什么是功夫茶呢?

功夫茶并不是一种茶叶的名称,而是指一种泡茶技法。顾名思义,功夫茶操作起来一定是非常讲究,学问颇深的。

大红袍茶叶作为茶中珍品,香气馥郁有兰花香,香高而持久,以其独特的高山岩韵驰名中外。优质大红袍很耐冲泡,只要方法得当,冲泡七八次仍口有余香。为了让大红袍的独特韵味发挥到极致,我们一般采用功夫茶的泡茶方法来冲泡大红袍茶叶。

功夫茶中的功夫尽在沏泡、品饮之中。功夫茶操作起来需要费一番功夫,其精致的泡茶过程也被赞为一种极美的艺术,值得细细观赏。因此,很多功夫茶过程也是一种茶艺表演,供客人欣赏品悟。在家里自己泡功夫茶时,可以省去一些不必要的程序,只留住其精华部分。那么,功夫茶的要领是怎样的呢?

功夫茶泡茶前需先烫壶杯,用沸水洗茶具,这个步骤不仅可以清洗消毒的,也兼有预热茶壶,改善紫砂茶壶微孔结构,提升紫砂茶壶的性能。之后迅速洗茶。这之后便可进入正式的泡茶过程。第一泡过后,要停留几秒钟以后,把茶倒在茶海里,进入“闻其香”的步骤。“闻其香”,顾名思义,便是闻茶叶的馨香。因为大红袍的茶香锐则浓长,清则悠远,所以很多人把这种茶香称为“天香”。喝之前先闻闻茶香,可以加深自己对茶叶的了解。闻的时候鼻子凑近茶杯,通过深呼吸来享受含蓄优雅的岩茶香气。“闻其香后需“观其色”,既观察岩茶茶汤的颜色、透明度,以及每泡之间茶汤颜色的变化。大红袍茶叶所泡茶汤橙红亮丽,在杯中呈现出明亮的金色光圈,煞是动人。最后便可细品香茗。作为茶中珍品的大红袍独具岩骨花香,滋味醇厚,入口有浓郁芳香气味,过喉润滑甘爽,初虽稍有苦涩,过后则生津回甘可口,浅尝细品,便可领略到其中蕴含的独特高山岩韵,岩谷花香。

只有按照这种小杯细品的“功夫茶”程式,细细品饮大红茶茶叶,才能真正品尝到大红袍岩茶之颠的韵味,亦品出一杯大红袍中蕴含的哲思。

大红袍茶可以保存多久

  保存不当的大红袍茶就会变质变味,这时就不可以饮用了,浪费了一款好茶。所以存茶方面,要认真的对待。其次,茶叶是否存储得当也与保质期有关。那么,关于存茶方面的问题,大红袍茶可以保存多久呢?下面就一起来了解看看。

  大红袍茶保存期限

 

  一般而言,包装好的大红袍,保质期以包装上的日期为准,一般为一年以上,如果包装得严的话,最多可以放到4到5年。

 

  一般来讲,包装上会给出的大红袍保质期有三或五年的时限,如果不中途给予拆封,或者在生活习惯上养成一个良好的习惯,比如,在沏茶时,千万别用手去抓,因为手上有很多细菌,长期不再使用的话会导制细菌感染,如可以选用汤匙等餐具来对茶叶进行拾取,这种做的目标的最终还是可以延长茶叶有效期的。

  大红袍保存方法

 

  大红袍保存方法一:铁罐储存法

 

  该方法要求采用市场上销售的马口铁双盖彩色茶向作盛器。在储存前要注意检查下铁罐的密封是否完整,储存是也要保证铁罐严实,这样才能做到完美的保存。储藏时,可先用小罐子分装少量茶叶,以便随时取用,其余的茶叶则用大罐子密封起来贮存。

 

  大红袍保存方法二:热水瓶储存法

 

  大红袍采用热水瓶保存相对会比较新颖,但能够达到很好的效果。将热水瓶整理干净,把大红袍放入热水瓶内,并要尽量减少瓶内的空气存留量,特别要注意瓶口采用软木塞盖紧,并塞缘涂白蜡封口,再裹以胶布。

 

  大红袍保存方法三:陶瓷罐储存法

 

  确保陶瓷罐干净后,用牛皮纸将大红袍包好,罐中再放置一个石灰袋,装满后用棉花包改进即可。要注意石灰要1-2个月更换一次。该种方法主要是应用了石灰的吸水吸湿性,能够较长时间达到很好的保存效果。注意:大红袍保存最好不要使用玻璃罐、瓷罐、木盒或药罐,因为这些器具具有透光、不防潮、易碎的缺点。

 

  大红袍保存方法四:低温储存法

 

  在大部分情况下,在日常家庭中一般我们都会讲蔬菜水果等没有吃掉的食品放置于冰箱中,对其进行保存,茶叶作为一种食品,也是可以保存在冰箱中的。将大红袍密封包装后放入冰箱内,因为我们知道冰箱中有水气而且有异味,保存不好会使茶叶变味。另外,尽量将温度调整到5摄氏度左右,这样能够保证大红袍储存一年以上。不过,建议保存时时间最好不要太长,一两个月内最好将茶叶喝掉,免得影响品饮大红袍时的口感。

  大红袍茶叶吸附性强,又易吸收异味,在加上茶叶的香味成分大都是经过在加工而形成的,所以较不稳定,极容易自然发散或氧化变质。所以,一定要注意保存好。

 

  本次内容就介绍到这里,大红袍属于乌龙茶,是半发酵茶里的重发酵茶。它富含茶多酚、茶多糖、茶氨酸等多种人体必需的微量元素,能迅速补充人的水分,具有抗癌、降血脂、增强记忆力、降血压等良好的作用。所以,在家里存放大红袍茶要注意保存好,这样就可以经常饮用来保健身体健康了。

正宗优质大红袍的鉴别

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大红袍、武夷岩茶之王和武夷岩茶的最佳品质是乌龙茶的最佳品质。具有防龋、健胃、润肠、消食、降血糖、降血脂的功效。这是大多数茶爱好者对红色长袍的了解,但这种了解实际上并不能帮助我们选择真正的、优秀的红色长袍。在过去,他们和茶网的小编织者一起,知道明年如何辨别红色长袍。

首先,干看看形状。深呼吸一下茶的鼻腔喷雾。任何好茶,只要喷鼻量高,呼吸积极,绝对是好的。粗茶和老茶是低鼻喷雾和口臭的茶,可能是劣质茶。

看看茶叶的光泽、嫩度、条索、厚度和切碎程度。色泽均匀、嫩度高、线绳或颗粒紧密、厚度适中、碎茶少的茶是上好的茶。

如果茶叶条松散,叶脉突出,叶面厚而老,光泽不同,体骨轻而浮,有许多片、端和老叶;圆松树不是好茶,因为它们颗粒松散,大小不一,花颜色鲜艳。

第二,湿看知识的内在质量。湿看,是泡茶还是泡茶。(1)嗅吸:泡茶后立即倒出茶汤,将杯子与叶底连接,送到鼻尖,停止嗅吸。那些用清澈而高贵的鼻子闻茶而没有愉悦感觉的人可以被认为是合适的茶。

(2)看看汤的颜色:汤明亮的颜色与上好的茶是一致的。详细地说,绿茶/汤的颜色应该是浅绿色或黄绿色,并且应该是清澈的,没有混浊和明亮的明澈。

(3)味道:看完汤的颜色后立即停止。当品尝茶汤的味道时,有必要使茶汤在舌头上旋转,以便准确地和部分地辨别茶汤的味道。

(4)叶底评价:冲泡茶叶去汤后留下的叶底应评价其年龄、嫩度、破损、光泽、均匀性、硬度等。以确定卓越的质量。还应注意是否有任何其他掺杂。

区分红袍的方法是让我们看到这一点,希望这样的描绘能帮助我们推广红茶。由于红袍茶吸附性强,容易吸收异味,所以应该存放在单调的罐子或冰箱里。

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