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武夷大红袍冲泡方法介绍

武夷大红袍，是中国茗苑中的奇葩，素有“茶中状元”之美誉，乃岩茶之王，堪称国宝，产于福建省武夷山，以精湛的工作特制而成。成品茶香气浓郁，滋味醇厚，有明显“岩韵”特征，饮后齿颊留香，被誉为“武夷茶王”。大红袍茶树为灌木型，为千年古树，九龙窠陡峭绝壁上仅存4株，产量稀少，被视为稀世之珍。

冲泡方法

泡茶工具：紫砂壶一个、大红袍（这里以特级为例）、电水壶一个、基本功夫茶具一套（包括茶海一个、竹节茶道六件套一个、紫砂壶一个、陶瓷储茶罐一个）

1.温杯：用沸水温茶具，使茶具均匀受热。

2.洗茶：用茶匙取适量茶叶放入紫砂壶，洗茶讲究一个“快”字，只要把茶叶的香味唤醒即可，无需泡出茶味。

3.泡茶：弃去洗茶之水，倾入沸水，盖上壶盖泡4～5min，期间要用沸水从浇注壶身，以3次为佳，高温之下才能使浓郁的茶香充分散发出来。

4.出汤：将泡好的茶汤倒入公道杯中，低倒，快速，防止茶香飘逸。将公道杯中的茶汤分到小口杯里，即可品茶香，观茶形。

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冲泡大红袍用什么茶具泡大红袍的茶具

大红袍产于福建武夷山，它有着“茶中状元”的美誉，它以高超的工艺制成，茶香浓郁，滋味甘醇，能感受到浓浓的岩韵，无愧于“武夷茶王”的称号。冲泡大红袍是一件很讲究的事，那大家知道冲泡大红袍有什么茶具好呢?下面茶艺网会为各位介绍。

冲泡大红袍用什么茶具泡大红袍的茶具

泡大红袍的茶具之盖碗

大红袍是重度发酵，味道很浓。用盖碗也可以把大红袍的美味泡出来。

泡大红袍的茶具之紫砂壶

品质好一些的紫砂壶最好，好的紫砂壶可以助茶，同时也可以增加茶趣。

泡大红袍的茶具之朱泥壶

红泥和朱泥一般目数和烧成温度较高、含铁质多、密度大，对这种高香度茶香味吸附损失少。

泡大红袍的茶具之仿古壶

在器型上易选择矮身桶、大口沿的中小容量壶，如仿古、虚扁、莲子、水平等。

泡大红袍的茶具之紫泥段泥

紫泥段泥泥质疏松、烧成温度较红泥低，适合普洱、红茶的冲泡。

泡大红袍的茶具之陶器和瓷器壶

由于从品茶的角度来看，以陶器和瓷器最好，其保暖性好，沏茶能取得较好的色香味，且造型好看，具备艺术欣赏价值。

泡大红袍的茶具之洋瓷

大红袍可以用洋瓷泡很适合。分子化合物塑料茶具，虽有轻便、不容易用坏之长处，但是一般都是在口渴的时候方便使用的。

泡大红袍的茶具之保温杯

保温杯也可以。冬季，有人常喜用一种保温杯，不过这种杯子普遍只适用于普通点的茶，如乌龙茶和红茶，绿茶就不是那么的合适了。

以上就是关于冲泡大红袍用什么茶具的介绍，如果大家还想了解更多的大红袍知识，欢迎关注茶艺网。

大红袍冲泡方法

干茶叶红镶边，茶条壮结，匀整纯净，色泽深褐鲜润，茶汤深橙黄色，清澈艳丽，叶底软亮，叶缘朱红，叶性淡绿带黄，有红茶的甘醇，绿茶的清香，其最突出的特点是独特的岩骨花香。叶底软亮，余香持久。

大红袍是可以当做日常口粮茶的武夷岩茶。干茶在外形上并不占优势，第一印象并不怎么看好，但武夷岩茶本来就不是以貌取“茶”的茶品，冲泡之后，还是存在令人愉悦的方面，比如其存放了几年所拥有的陈香，以及茶品本身所表现的蜜香，也没什么杂味，香气还比较持久。品饮过程中，虽然不是那么的顺滑愉悦，但一定的浓度与一定的顺滑度，还是比较适合日常喝喝的，虽然不能给人以曼妙的体验，但对喜欢喝点岩茶的朋友是个不错的选择。不过作为口粮茶，在浓度上还是欠缺一些。

茶叶冲泡选材信息

冲泡茶叶：大红袍茶叶品牌：香日子所属茶类：乌龙茶，武夷山大红袍茶叶产区：福建茶叶生产时间：2013年茶叶参考价格：893元/500g茶叶包装：普通装保质期：36个月

喜欢泡大红袍喝的茶友，您可以按如下大红袍冲泡方法步骤，自己去尝试泡一下。

大红袍冲泡方法

大红袍冲泡干茶介绍
干茶色泽乌褐带润，茶条尚紧结，较碎，欠匀整。干茶有焙火味，带有陈香。

大红袍冲泡叶底介绍
叶底棕褐，较柔软，较亮，短碎，欠均匀。叶底有余香。

大红袍第1泡
冲泡温度：100度冲泡时间：10秒
大红袍汤色橙红，明亮度一般，茶汤香气首先是焙火味，细闻有蜜香，茶汤入口较甜，较顺，有一定浓度，饮后有回甘，杯底有香气存留。

大红袍第2泡
冲泡温度：100度冲泡时间：10秒
大红袍汤色橙红，明亮度一般，香气转变为蜜香凸显，但带有微微的焙火香气，茶汤入口甜，较顺，后有涩感，涩感逝去快，滋味较上泡增强，较浓，有厚感，整体口感饱满，饮后有回甘。

大红袍第3泡
冲泡温度：100度冲泡时间：10秒
大红袍汤色橙红，明亮度一般，香气为蜜香和淡淡的焙火香气，蜜香的香气浓烈程度有所增加，茶汤入口带甜，较顺，有涩感，涩感逝去快，茶汤口感浓度减弱，有一定浓度，饮后有回甘，比上泡有所减弱。

大红袍第4泡
冲泡温度：100度冲泡时间：10秒
大红袍汤色橙黄，明亮度开始转变，亮度变好，蜜香的香气持续，焙火香气浓度进一步下降，茶汤入口微甜，尚顺，涩感较上泡明显，茶汤浓度整体继续下降，饮后有回甘，但比较薄弱。

大红袍第5泡
冲泡温度：100度冲泡时间：10秒
大红袍汤色橙黄，明亮度较好，蜜香低淡，焙火香气比较微弱，茶汤入口微甜，浓度较低，滋味较淡薄，水味出现。

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大红袍和肉桂的功效

大红袍，产于福建武夷山，属乌龙茶，品质优异。中国特种名茶。武夷肉桂，属乌龙茶类。被发现至今已有一百多年历史。大红袍和肉桂的功效分别是：

肉桂茶的功效

武夷肉桂茶有防癌、防辐射、抗衰老、抗变异、提高免疫力的功效。武夷肉桂茶在福建农林大学提交的研究报告中，被誉为“健康之宝”，国际荼界评价武夷肉桂茶是“万物之甘露，神奇之药物。”福建中医学院盛国荣教授说：武夷茶，温而不寒，久藏不变质，味厚不苦不涩，香胜白兰、芬芳馥郁，提神消食，下气解酒，性温不伤胃。

大红袍的功效

一、功效

大红袍有茶多酚、茶多糖、茶氨酸三种有益成分高，具有抗癌、降血脂、增强记忆力，降血压等良好的作用。一是茶多酚特别多，其中最重要的EGCG具有抗癌功能；茶多糖含量是红茶的3.1倍，绿茶的1.7倍，可以增强人体免疫力，降低血脂；作为茶叶特有的氨基酸——茶氨酸的含量达1.1%，可以促进脑部血液循环，具有增强记忆力、降低血压的作用。

此外还具有明目益思，轻身（减肥）耐老（延缓衰老），提神醒脑，健胃消食，利尿消毒，祛痰治喘，止渴解暑，抗辐射，抗癌防癌，抗衰老，降胆固醇等等。

二、作用

1.兴奋作用；2.利尿作用；3.强心解痉作用；4.抑制动脉硬化作用；5.抗菌、抑菌作用；6.减肥作用；7.防龋齿作用；8.抑制癌细胞作用；9.有助于降脂助消化；10.有助于护齿明目。

三、商业价值

1.高端茶

历史上武夷茶就是历代帝王的贡茶。连续多年获全国乌龙茶类金奖、获首届中国国际茶博会金奖。国务院、文化部正式下文公布了首批国家级非物质文化遗产名录，大红袍的制作工艺名列其中。大红袍制作技艺是手工技艺中唯一制茶工艺，大红袍更是茶中之王，被誉为“国之瑰宝”。

2.生态茶

武夷山的土壤、气候、湿度等自然条件优越，形成独特的气候，再加上被评为“非物质文化遗产”的制作工艺，使得生长的大红袍天赋不凡，品质超群、独具特色、香气馥郁、回味甘爽、“岩韵”明显。茶园均按国家绿色有机标准管理。

3.品牌茶

大红袍的品牌地位是由历史积累，文化底蕴、绝佳的品质等因素决定，加上多年来武夷山旅游线路的推出，来武夷山旅游的人，大部分看过九龙窠的大红袍，听说过大红袍神奇的传说，品尝过知名品牌福临门大红袍，武夷山大红袍的名气随之名播四海。

4.健康茶

武夷岩茶自古就作为一种养生、保健的最佳饮料。传说中神农曾以它解72毒，更因治好县令、赶考书生皇后等疑难杂症而得名。现经科学研究测定，武夷岩茶富含钾、锌、硒等微量元素，可分离出草酸、单宁酸和懈皮黄等混合物，对人体益处极大。