夏天喝大红袍茶真的好吗-茶礼仪网

夏天喝大红袍好吗，相信很多人想要了解的一个问题。现在人们对身体的健康越来越重视，该吃什么不该什么也成为她们急切想要知道的问题。现在的人很多体质都比较弱，吃错东西可能就会引起一场大病，以至于人们非常关心哪种食物在哪个时节食用的，哪些又是不适合。而夏天喝大红袍好吗也成为许多人关注的话题。

1.大红袍是武夷岩茶的代表种类，十分的名贵，很多人喜爱大红袍是因为它的独特效用就是养生保健，正值炎热的夏天，很多人可能会问夏天喝大红袍好吗？

2.炎热的夏天，人们更喜欢喝着冰冻的饮料，虽然很冰爽，但是一会就又变热了，而且喝冷饮对身体是不好的，只是缓解一时的炎热。但是喝大红袍就不一样了，大红袍虽然是热茶，但是饮用之后可以促进全身的血液循环，毛细血管扩张，汗腺分泌加强，可以加快汗液的排出，，汗液排出的同时，也会带走一部分热量，就会使人感到清凉，而且清凉的时间维持的较长，大红袍有利尿功能，排尿增多可以增加凉爽度。

3. 食欲不振、情绪烦躁都是夏天容易出现的，大红袍中含有上百种营养物质，大红袍中的咖啡因可以安静宁神，缓解情绪烦躁。它所含的茶多酚、糖类、碱类可以帮助消化，促进食欲。茶叶中含钾丰富，约占茶叶比重的1.1%～2.3%，多喝乌龙茶可以消暑与补钾。特别提醒：女性尤其不宜饮用冰镇的饮料，会造成身体受寒、月经不调等症状。所以还是多喝点大红袍之类的茶比较好。

通过对上文夏天喝大红袍好吗的相关介绍，我们了解到夏天喝大红袍是非常好的，尽管它是热茶，但是在饮用过后它会增加汗腺分泌，加快汗液的排出，同时也带走了一部分热量，使人感到凉快，而且利尿，促进食欲的功效，所以在夏天饮用大红袍是一个不错的选择。

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一个武夷岩茶老师傅的岩茶知识问答

解永敏：您提到了茶树树龄，如今人们对古茶树追捧越来越热烈，茶树是不是越老越好？

杨闽忠：我的茶园里，最老的茶树是320年左右，其特点就是生津回甘老枞味。老枞味指的是木质味，与树龄有很大关系。在武夷名枞中，不是所有茶种都对树龄有要求，比如肉桂，新枞更是。至于水仙，则对茶树年龄有要求，老枞茶需70年以上，高枞茶需50年以上，新枞也需要30年左右。

丁爱波：那株300多年的老茶树每年能做多少茶叶？

杨闽忠：鲜料能产30斤左右，10斤制1斤，通过纯手工制作能做出3斤野生茶来。这是我产品线中最顶级的茶叶，1斤在2万块钱左右。解永敏：手工制茶与机械化制茶有什么区别？

杨闽忠：纯手工的话，单就晾青环节来说5个人一天只能制作200斤，机械化1个人就能制6000斤。机械化制作的茶，桶里能堆积70公分厚的茶叶，这样制作的茶没有经过充分的呼吸，不是好茶，也配不上顶级的原料。我的茶园也有一些体验式项目，但游客只是摆摆样子合影留念，真让他们去制茶，那种劳动强度也受不了。为制出一批好茶，我曾五天五夜不眠不休。每年4月份到中秋节是我制茶的时间段，这几个月下来体重一般得减掉七八斤。做茶就是人和茶的较量，如今我对制茶算有了一定研究，一款茶拿在手里便能感知到它的状态。当然，要实现与茶的真正对话，还需要20年。

丁爱波：这听起来比较玄妙。杨闽忠：不亲自做茶很难明白怎样表达茶，比如岩茶从晾青到摇青，每一步骤的茶是什么味道、什么时候最香，都要亲自体验了才能在冲泡的过程中把这种香气释放出来，才能知道表达出来的香对不对。做一批好茶，如同中一次大奖。解永敏：这样制出的茶已经具备了一定收藏价值吧？

杨闽忠：是的，一款茶叶是否值得收藏，首先得看制茶者的手艺如何。

丁爱波：手工制茶的成本要高很多吧？杨闽忠：是的，时间成本首先就很高。从4月份开始采摘，一直到中秋节成品茶才能做好。这期间，资金都沉淀在里面。再就是这几年采摘成本也在上升。在武夷山，我根本都雇佣不到采茶人，只好从江西雇了30多个妇女来采摘。以前80元一天，现在要涨到280元。

丁爱波：您制茶的手艺是家传的吗？杨闽忠：不是，客观来说，岩茶制作工艺建国后相当长一段时间是失传的。我是跟台湾的一位曹师傅学的手艺。岩茶大师都在台湾，比如林馥泉、吴振铎、吴觉农，这些大师对岩茶的推广起到了至关重要的作用。林馥泉是我非常敬仰的大师，他上世纪40年代就对武夷山茶种资源、岩土情况做过调查，如今我们依然在享用着他的遗产。当然，这么多年来，武夷山的生态环境、茶种资源早已发生了变化，再用以前的数据就有些不合时宜了。可惜的是，直到如今都没有相关部门对此做一个全面调查。

“大红袍”的真相丁爱波：武夷岩茶，最出名的应该是大红袍，关于大红袍有着种种传说。抛开传说的浮云，大红袍究竟是什么样子的茶？

杨闽忠：正宗的大红袍母树有6棵，那6棵大红袍树耸立在九龙窠的岩石壁上，上面只有一点薄土层供它们吸取养分，其实也不好看，矮小，黄叶不少，而且叶片也不整齐，远不如成片的岩茶新品种“肉桂”好看。但游客不管茶树好看难看，只在“大红袍”几个刻字前留影，也分不清哪个才是真正的大红袍。不过，即使是在武夷山生活和工作的人，大多也只根据传说在编大红袍的故事。

解永敏：市面上的大红袍一斤有几十块钱的，也有上万元的，消费者如何辨别好与差？仅从价格上吗？

刘敏：大红袍分类标准有很多种，例如茶树生长环境、等级、制作工艺等。不同标准对应不同类别，不同类别又分为不同等级，价格多元化也就顺理成章了。

杨闽忠：随着知名度的提高，“大红袍”已不仅仅是一个茶种，而成了一个品牌。纯种大红袍是武夷岩茶中一款叫做奇丹的茶种。丹指的是丹药，武夷山是道教盛地，炼丹与制茶有着微妙的文化关联。以茶种区分相比，商品大红袍和纯种大红袍的区别更为直白。目前，市面上的大红袍多为商品大红袍，纯种大红袍量很少。商品大红袍多用大红袍和水仙、肉桂等岩茶按严格拼配标准制作而成，这种拼配茶弥补了纯种大红袍制作和产量方面的局限性，有的消费者更喜欢喝拼配大红袍。因为拼配茶种是以大红袍为主，所以市场上就称之为“大红袍”。纯种大红袍则为母树大红袍中的某一品系无性繁殖栽培后，单独采制加工而成。纯种大红袍和商品大红袍的价格区别很明显，物以稀为贵，纯种大红袍产量少，价格明显高于商品大红袍。而商品大红袍价格按品级就呈多元化，这也是大红袍价格相差大的主要原因。

解永敏：大红袍有岩骨花香的美誉，花香好理解，岩骨指的是什么？

杨闽忠：陆羽《茶经》所言：“茶者，南方之嘉木也。上者生烂石，中者生砾壤，下者生黄土。”这个“岩”说的便是，大红袍生长在烂石之中。至于骨，在我看来骨是骨架，茶汤入口，如文章铺排，一瞬间便能将一碗茶的精神支撑起来。农残、水与仪式感

丁爱波：中国是世界上第三大茶叶出口国，每年茶叶出口量占全世界总量接近20%，但有些外国人不愿意买我们的茶，最重要的原因就是农药残留问题。

杨闽忠：农药残留的主要原因是我国食品安全标准严重滞后。2010年，卫生部第三次食品标准大清理。截至2011年4月，已发布172项新国标，包括乳品安全标准68项、食品添加剂标准102项、农药残留限量标准2项（包括66种农药残留限值），废止了食品中锌、铜、铁限量标准。但即使在此次标准大清理后，标龄在10年以上的现行标准仍占1/4左右，个别标准甚至已超过20年未修订，尤其是茶叶食品安全标准及检测手段严重滞后。标准的落后，便不能抑制人们的过度逐利，多打农药多增产，这是很简单的道理。解永敏：自然环境越来越恶劣，茶叶上有农药残留，泡茶的水如今也不干净了。

杨闽忠：以前都说泡茶最好的是扬子江中水，还有虎跑泉的泉水，可如今去那周边看看，污染同样严重。古人喝茶，讲究的要去深山中“买一眼泉”，这太潇洒，可如今哪有干净的泉水？喝茶已经不能像古人那么雅致了。古时候，泡茶要求的是活水，如今泡茶用的只能是纯净水。纯净水是死的，它一直摆在那里，我们连它死了多少天都不知道。

丁爱波：中国人喝茶几千年，文人墨客还有一套对茶的庄重仪礼，但发展到今天茶道似乎成了日本人的文化遗产。

杨闽忠：有些事情不能妄自菲薄，你说的仪式，在咱们这还有更细致、更复杂的。一次，我在一家茶楼喝茶，前后共有十八道程序，依次是：焚香静气、叶嘉酬宾、孟臣沐霖、乌龙入宫、悬壶高冲、春风拂面、重洗仙颜、若琛出浴、关公巡城、韩信点兵、三龙护鼎、鉴赏三色、喜闻幽香、初品奇茗、再斟兰芷、三斟石乳、领略岩韵、自斟漫饮。你看，这里面的礼仪是不是也特别有文化？至于日本的茶道，我个人感觉有些过。你试试看，凝神静气一个多小时，再喝一口茶，谁都会感觉那就是琼汁甘露。

大红袍为什么叫岩茶？大红袍究竟是什么味道，好喝在哪里？

　　大红袍，像个历尽世事的暖男大叔，一点都不抢风头，温润饱满，香气层层展开，平心静气，成熟内敛，“稳稳”的感觉里，却又藏着说不完的惊喜。

　　为什么要叫岩茶？

　　岩茶，指武夷岩茶，简单就是产自武夷山的具有特殊的“岩韵”的茶。

　　要说到武夷山这个地方，自然环境是极其特殊的。丹霞地貌，多悬崖绝壁，山上多岩石，茶树生长在岩缝中，故称“武夷岩茶"。当地茶农，利用岩、凹、石隙、石缝，岩边砌筑石岸，构筑“盆载式茶园”。

　　可谓“岩岩产茶，非岩不茶”。再加上当地传统的制茶工艺，做出来的茶品质独特，一般我们称为“岩韵”或“岩骨花香”。

　　大红袍，岩茶的当家花旦

　　说大红袍，不得不说发现大红袍岩韵并明确留下文字记载的第一人—乾隆，在两百多年前的某一天，这位品尝过无数名茶的皇帝，喝过刚刚进贡的大红袍后立即提笔写下了“就中武夷品最佳,气味清和兼骨鲠”，骨鲠即岩骨、岩韵。乾隆这句诗可谓抓住了大红袍的根本特点，气味清和，岩韵明显。

　　大红袍，喝的是灵气

　　山不在高，有仙则灵。绝世清幽的武夷山，仙居一般鲜有人烟，绿水青山间坑涧遍布，土质优异，海拔不低，都是好茶的天然要因。长在这里的武夷岩茶，聚了这一方天地山水的灵气，自然不俗。

　　本期推荐的大红袍源自武夷山天心岩村，从用料上保证品质。好气候好山场已经让它有先天禀赋，经过晒青、萎凋、做青、杀青、揉捻、碳焙等诸多步骤，茶中营养的不断整合重组为它有益身心奠定了扎实的基础。

　　大红袍，好喝在哪里？

　　大红袍有着“乞丐的外表，皇帝的内心”的说法。它外表平凡不过，干茶清褐油润，紧结壮实，唯遇到沸水才能释放无比的果香。

　　如果只能用一个词形容大红袍的滋味，那一定是复杂，超复杂。如果说不发酵的绿茶是0，全发酵的红茶是1，那么半发酵的大红袍就是在0和1之间变化，滋味比绿茶淡，比后者浓。

　　这款大红袍它的滋润醇厚，回味甘爽，类似矿物质口感，沙沙的，仿佛真有岩石风味在里面。而且很耐冲泡哦，冲泡七、八次后只要有适当的闷泡仍有香味。

　　大红袍的冲泡，很容易掌握

　　冲泡大红袍建议用紫砂壶或者盖碗冲泡，更能够体现本身风味。用紫砂壶冲泡时，因其条索偏大，建议选用壶口大的，以免茶叶断碎造成茶水苦涩。

　　为了激发大红袍的芳香，冲泡请用100℃开水。注意前两泡茶的出汤速度较快，往后宜适当闷泡，方能品饮其甘甜滋味。

珠兰花茶-最顶级大红袍，顶级大红袍的特征

茶叶购物网珠兰花茶-最顶级大红袍，顶级大红袍的特征

最顶级大红袍，顶级大红袍的特征

武夷岩茶历史悠久，据史料记载，唐代已栽制茶叶，中国民间就已将其作为馈赠佳品，其中最为典型的大红袍茶，顶级的大红袍茶产于福建武夷山，具体如下！

顶级大红袍的价格

越是正宗的大红袍大多都生长在石壁上，山盆景式的种植环境，也导致大红袍的采摘并不能像其他茶类一样可以采用机械化采摘，产量自然也不高，更何况茶青下山也是靠人力，这也是相当的费时费力。从茶青的采摘到大红袍的制作包装，仅人工费都不下两三百元，山大红袍的价格当然不止二三百这么便宜，而且越是优质的山大红袍，珠兰花茶在价格上也金贵许多。

正宗山大红袍的价格没有上万元最低也要上千元一斤。但是如果一定要规定山大红袍的价格这个具体的数目，倒是真心有些为难。虽

山密茶大红袍茶叶怎么选购

1、看外形

大红袍外形都是非常细嫩并且均匀有致的，茶叶呈条索状以及颗粒非常紧实，拿在手上稍微扭曲也是粗细一致。大红袍茶是乌龙茶的传统代表，色泽都是偏暗沉的黑色，这是它的一大特点。大红袍茶叶的色泽也是油润的宝色，而陈年大红袍茶叶的色泽就偏向灰褐色了。

2、闻气味

大红袍属于熟香茶火候相对来说也比较足。闻起来会有着茶叶的自然清香以及炭火茶的味道，火香味闻起来比较足不会有其他太多的杂味。如果闻到的是其他气味香气太重或者桂花香味，那么这就不是大红袍茶了。

3、品其味

大红袍必须要用五十度以上花瑶花白茶卸妆油的沸水来泡，大红袍的汤色是褐黄色并且非常透亮。喝入口后有些微苦甘甜的香味，如果是入口就非常香甜的话就不是真正的大红袍茶了。但要注意的一点是大红袍绝不会是苦涩味，只是微苦甘花茶包甜的香味，苦涩味和微苦还是有区别的。

4、关于价格

一般来说，大红袍茶叶的价格都不会太低，最起码都要在一百元以上一斤才是正常的价格。最贵的会达到六百元左右，所以平常朋友们不要贪小便宜去购买一些几十块钱一斤的大红袍茶。毕竟劣质或便宜的大红袍茶可能会对身体造成不同程度的影响。

（1）、纯种大红袍

指大红袍母树中的其中一种，经过扦插繁育的无性繁殖方式进行栽种，长大后采摘该茶树上部的芽叶为原料制成的大红袍茶品。因为无性繁殖没有代数一说，因此纯种大红袍没有代数之分。