信阳毛尖属于什么茶有关于信阳毛尖介绍-茶礼仪网

喜好喝茶的茶友肯定都听说过信阳毛尖这个名字，但是大多数人只知道信阳毛尖是一种很著名的茶叶，对它属于什么茶系以及详细的特点还真不了解。为了让爱茶的茶友能对信阳毛尖多一些了解，现在就带各位去详细了解一下信阳毛尖，让大家看看它到底是属于什么茶。

信阳毛尖属于什么茶有关于信阳毛尖介绍

信阳毛尖是绿茶的一种，并且是绿茶中的精品，是中国十台甫茶的主要成员，是河南信阳地域的重要特产。信阳毛尖有浓厚的香气，味道鲜浓，非常诱人。信阳毛尖茶形状细而圆，光而直，冲泡时在水中逐步睁开，姿态分外柔美。

信阳毛尖拥有奇特的本性，它的颜色洁净，没有杂质，香气清新而雅致，口感清新，在冲泡以后香气味浓而长期，人们品饮以后有种回味悠久的觉得。信阳毛尖也可以分为多个不同的档次，优质的信阳毛尖，香气最浓，第一泡有些苦，第二泡时就会带有淡淡的甜味，并且可以重复冲泡多次。

信阳毛尖的茶汤中有多种对人体有益的物质，此中氨基酸和生物碱以及茶多酚的含量都很高，这三种物质会让信阳毛尖的茶汤进入人类口腔以后，体现出差另外苦味和涩味。一样通常的信阳毛尖，在品饮时，才叫会有甘和涩的觉得，只有特级信阳毛尖不会，由于特级信阳毛尖香气浓，它可以茶香可以把茶汤中的苦味和涩味掩饰下去，因此特级信阳毛尖是全部信阳毛尖中口感最好的存在。

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信阳毛尖怎么喝？信阳毛尖的喝法

信阳毛尖怎么喝？信阳毛尖中国十大名茶之一，河南土特产，大家都很熟悉吧。我们经常喝信阳毛尖，那么信阳毛尖怎么喝好？好茶都应该配好的茶具，大家在喝信阳毛尖时用的是什么茶具呢？其实对于信阳的喝法，很多茶叶小白都是直接倒水冲泡，今天小编就为大家介绍下信阳毛尖怎么喝以及信阳毛尖的喝法。

信阳毛尖怎么喝

　　信阳毛尖怎么喝？作为绿茶中的精品，信阳毛尖不仅滋味甜醇，茶香怡人，并且品饮起来让我生津止渴，消疲解乏，品饮一杯让人身心放松，恬然闲适。信信阳毛尖作为我国的名茶向来为爱茶人士所喜欢，一同也为许多外国的喝茶知道所推崇。信阳毛尖茶叶淡绿透澈亮堂，不含任何杂质，全身有碧绿光泽一同又密布着白毫，冲泡出来的茶汤汤色亮绿。作为绿茶中的精品，信阳毛尖不仅滋味甜醇，茶香怡人，并且品饮起来让我生津止渴，消疲解乏，品饮一杯让人身心放松，恬然闲适。下面咱们来一同看看怎样冲泡出一杯动人肺腑的信阳毛尖茶吧：
　　信阳毛尖怎么喝？信阳毛尖的喝法之准备：
　　要泡出好喝的茶，除了要有好茶、好水、好的茶具，还要有好的泡茶技能。咱们说的毛尖通常指信阳毛尖。信阳毛尖为前史名茶，是中国十大名茶之一，属绿茶类，始创于清末。优质信阳毛尖头道苦二道甜，并且耐泡，通常冲泡3 - 5道尚有较浓的熟果香，而残次的毛尖最多泡2次。信阳毛尖滋味鲜醇，投茶量可用1： 50的份额。水温85℃，浸泡时刻为3 - 5分钟。
　　信阳毛尖依据等第有不一样的冲泡放法，这儿选用的是特级信阳毛尖（即一芽一叶初展的份额占85 %以上，茶叶的成长环境有很大联系，例如车云山毛尖，云雾山毛尖），选用的是上投法。其他级别的信阳毛尖应选用下投法（即先投茶，后冲水）。
　　信阳毛尖喝法之冲泡水温：
　　泡茶烧水，要大火燎沸，不要文火慢煮。以刚煮沸起泡为宜，用软水煮沸泡茶，茶汤香味更佳！如水欢腾过久，即古人所称之“水老” 。此刻，溶于水中的二氧化碳蒸发殆尽，茶叶之鲜活味，即丧失。泡茶水温的把握，首要依泡何种茶而定。绿茶，通常不能用100℃的沸水冲泡，使用80℃- 90℃为宜（水要到达沸点后，再冷却至所要的温度）。茶叶愈淡绿，冲泡水温愈低，这样茶汤才会鲜活亮堂，滋味爽口，维生素C也较少损坏。在高温下，茶汤色彩较深，维生素C很多损坏，滋味较苦（茶中咖啡硷简单浸出）也就是说把茶叶“烫熟”了。
　　信阳毛尖泡法之冲泡时刻：
　　茶叶冲泡时刻和次数，区别很大，与茶叶品种、水温、茶叶用量、喝茶习惯等都有联系。据测验，冲泡首次时，可溶性物质能浸出50 %到55 %；第2次能浸出30 %摆布；第三次能浸出10 %；第四次则所剩无几。所以，就如咱们常讲的：“品茶！三个口，谓之品，一泡茶，冲三次即可。 ”
　　水温之凹凸和茶用量的多寡，也连带影响冲泡时刻之长短。水温高，用茶多，冲泡时刻要短；反之则冲泡时刻要长。可是，最重要的是，以合适饮用者之口味为主。
　　信阳毛尖泡法之信阳毛尖茶冲泡与品饮
　　为了能够在冲泡过程中能够带路的信阳毛尖茶叶的冲泡全景，建议咱们在冲泡信阳毛尖茶叶时能够选用玻璃杯作为其冲泡茶具，这样能够非常好的赏识。茶水的选用上为了非常好的品味出信阳毛尖的的神韵，最好是选用大自然中的泉流之类的。在投茶数量上能够依据跟人的喜好来决议投茶量的多少。
　　上面的都预备好了就能够进行茶叶的冲泡了。将茶叶取出适当置于玻璃杯中，然后往杯中冲入三分之一摆布的开水对茶叶进行冲泡(因为信阳毛尖茶耐泡因此水的温度应在八十度以上为宜)，跟着时刻的逐渐推移，咱们能够看到，毛尖茶叶在玻璃杯中逐渐的舒展开来，茶汤也逐渐变为绿色，色彩逐渐的加深，一同茶香也逐渐的从玻璃杯中飘出。闻之让人感觉非常的清爽，非常的幽香。
　　过两三分钟后待茶叶悉数舒张开来，再往杯中冲泡开水至杯的九分处，一分钟摆布就能够到处杯中的茶汤进行饮用了。这时要让玻璃杯中茶汤保存三分之一摆布，这样能够使得后边几回进行品饮时茶汤不会过于淡了。通常冲泡信阳毛尖茶叶的次数能够在五次摆布，假设觉得滋味太淡了，冲泡三次就能够了。
　　信阳毛尖怎么喝？以上就是小编为大家带来的信阳毛尖喝法，其实还是挺繁琐的，但是为了能到好的味道的茶，我们就是要不怕麻烦，有机会各位茶友可以试一下。