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黄茶
普洱茶
花茶
其他茶信阳毛尖属于绿茶，产于信阳浉河区，是上等的本山毛尖茶。信阳毛尖是一种延年益寿的养生饮品，具有清热降火、健康养胃等作用，是绿茶中的极品。信阳毛尖可以机械制作，也可以手工炒制，那么在手工炒制信阳毛尖的时候要怎么掌握好火候呢？接下去就跟着小编一起来看看。
信阳毛尖茶炒制的火候炒制过程是很重要的，火候掌握是否恰当，关系重大。火力过高，茶叶易出现焦边、爆点，产生焦味，有损品质；火力过低，茶叶容易出现红梗，茶场发红，也会影响茶叶品质。
在炒制时，一般感到在制叶能滑溜不粘锅，表明火力适当。如果芽叶拓不起来，并有较大的爆声，表明火力过度，温度太高，要马上降温；如果没有爆声，芽叶同样拓不起来，表明火力不足，温度太低，要马上升温。在温度没有及时升高或降低的情况下，为避免茶叶出现焦边或红梗，可以采取左手托起茶叶，右手用油抹布在锅里涂一些制条专用油润滑锅子的办法，作短暂的等候处理。不同鲜叶原料，要求的火力是不一样的，炒制高档茶原料的火力应该低一些，中档茶原料的火力应高一些，低档茶原料比较粗大，要求火力更高一些，以后逐渐降低，这是因为炒制过程中芽叶的水分是逐渐减少的。
一般说来，生锅时芽叶下锅温度，l-7级鲜叶原料掌握在 75-115℃，8-10级鲜叶原料(粗老茶)掌握在140-180℃；熟锅时的温度，高中档茶掌握在50-65℃。温度过高，成品茶颜色泛黄，甚至出现焦斑，产生焦味；温度过低，成品茶颜色发黑，信阳毛尖汤色发暗，滋味不鲜爽，香气也差。所以，炒制毛尖茶时，不管是生锅还是熟锅，都必须根据原料的大小老嫩和炒制过程中鲜叶失水的多少，灵活地掌握火候。
以上就是信阳毛尖手工炒制的知识介绍。手工炒制的信阳毛尖比较原汁原味，人工炒制的信阳毛尖茶叶也比较完整，不仅保证了茶叶的形状还能灵活的掌握信阳毛尖的炒制火候，更能保证信阳毛尖的质量。同样的，手工炒制的信阳毛尖价格也会偏高一点。
文新信阳毛尖 味道好
文新信阳毛尖味道好，在市场上的受欢迎度很高，对于大部分人来说这款绿茶是一款不错的选择。文新信阳毛尖的功效和作用也是很多的，相信饮用过这款绿茶的朋友也是深有体会，想要买到正宗的文新信阳毛尖就要了解它的背景资料。
文新信阳毛尖又称豫毛峰，属绿茶类。是中国十大名茶之一，河南省著名特产。由汉族茶农创制于民国初年。主要产地在信阳市和新县，商城县及境内大别山一带。信阳毛尖具有“细、圆、光、直、多白毫、香高、味浓、汤色绿”的独特风格，具有生津解渴、清心明目、提神醒脑、去腻消食等多种营养价值。
文新信阳毛尖2009年被评为中国茶叶行业AAA信用等级企业。公司总经理刘文新也先后荣获中国十大杰出青年农民、全国劳动模范、全国五一劳动奖章、中国青年五四奖章获得者、全国农村青年创业致富带头人标兵、中国茶叶行业十大经济人物。2009年9月位于信阳市羊山新区，占地120余亩，集茶叶精制加工、精细包装、深加工、仓储、现代化物流配送于一身的文新茶叶新科园的开工建设，实现了文新公司发展的又一次跨越。
文新信阳毛尖品牌多年位居中国茶叶区域公用品牌价值第3位。1915年在巴拿马万国博览会上与贵州茅台同获金质奖，1990年信阳毛尖品牌参加国家评比，取得绿茶综合品质第一名。
2002年文新信阳毛尖公司被评为市级先进单位和重点保护的非公有制企业; 2003年被评为省级重合同守信用企业、省级青年文明号、全国青年文明号，2006、2008、2009年被中国茶叶流通协评为“中国茶叶行业百强”，2008年被评为“河南省‘九峰杯’茶叶行业十佳茶企业”。
文新信阳毛尖公司的快速发展，得到了中央、省、市、区各级领导的关心和支持。面对新的机遇和挑战，文新人提出了新的希望和要求，计划在2015年前实现五个一：即一是打造一个驰名中外的茶叶品牌;二是成为一家国家级农业产业化重点龙头企业;三是年销售收入5.8亿元;四是实现税利5000万元;五是带动10万户茶农达到小康生活水平。
文新信阳毛尖在市场上的占有率已经逐年攀升，相信在未来的日子里，文新信阳毛尖能够再创佳绩。想要喝文新信阳毛尖的朋友们，千万不要错过这款绿茶，味道好的很呢。
文新信阳毛尖又称豫毛峰，属绿茶类。是中国十大名茶之一，河南省著名特产。由汉族茶农创制于民国初年。主要产地在信阳市和新县，商城县及境内大别山一带。信阳毛尖具有“细、圆、光、直、多白毫、香高、味浓、汤色绿”的独特风格，具有生津解渴、清心明目、提神醒脑、去腻消食等多种营养价值。
文新信阳毛尖2009年被评为中国茶叶行业AAA信用等级企业。公司总经理刘文新也先后荣获中国十大杰出青年农民、全国劳动模范、全国五一劳动奖章、中国青年五四奖章获得者、全国农村青年创业致富带头人标兵、中国茶叶行业十大经济人物。2009年9月位于信阳市羊山新区，占地120余亩，集茶叶精制加工、精细包装、深加工、仓储、现代化物流配送于一身的文新茶叶新科园的开工建设，实现了文新公司发展的又一次跨越。
文新信阳毛尖品牌多年位居中国茶叶区域公用品牌价值第3位。1915年在巴拿马万国博览会上与贵州茅台同获金质奖，1990年信阳毛尖品牌参加国家评比，取得绿茶综合品质第一名
2002年文新信阳毛尖公司被评为市级先进单位和重点保护的非公有制企业; 2003年被评为省级重合同守信用企业、省级青年文明号、全国青年文明号，2006、2008、2009年被中国茶叶流通协评为“中国茶叶行业百强”，2008年被评为“河南省‘九峰杯’茶叶行业十佳茶企业”。
文新信阳毛尖公司的快速发展，得到了中央、省、市、区各级领导的关心和支持。面对新的机遇和挑战，文新人提出了新的希望和要求，计划在2015年前实现五个一：即一是打造一个驰名中外的茶叶品牌;二是成为一家国家级农业产业化重点龙头企业;三是年销售收入5.8亿元;四是实现税利5000万元;五是带动10万户茶农达到小康生活水平。
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信阳毛尖产于哪里
信阳毛尖的产地主要是在河南信阳等地，信阳毛尖是我们国家的主打茶叶之一，其品牌影响是比较大的。信阳毛尖是具有很不错的口感，其味道也是很好的，让很多喝过的朋友念念不忘。那么信阳毛尖产于哪里呢?有什么特点呢?
信阳毛尖产于哪里呢?信阳毛尖主要产地在河南省信阳市浉河区西部的浉河港、董家河、吴家店乡的深山区、南部东双河、柳林、李家寨、谭家河、十三里桥以及平桥区的平桥镇等乡镇的部分高山区和浅山区。信阳毛尖素来以“细、圆、光、直、多白毫、香高、味浓、汤色绿”的独特风格而饮誉中外。
信阳毛尖产地来源的域区界定如下：信阳毛尖产于哪里呢?北到淮河;南到大别山北坡的潭家河、李家寨、苏河、卡房、箭厂河、田铺、周河、长竹园、伏山、苏仙石、陈琳子等乡镇沿线;西到桐柏山与大别山连接处的王岗、高梁店、吴家店、游河、董家河、浉河港等乡镇沿线;东到固始县泉河流域的陈集、泉河铺、张广庙、黎集等乡镇。
现在大家对于信阳毛尖产地有了基本的了解，信阳毛尖味道是很好的。对于信阳毛尖的选购一定要去正规的厂家和商场，这样才可以保证茶叶的质量。大家也可以根据自己的口味加入一些其他的饮品，比如牛奶、姜片等，味道也是很不错的。
孕妇可以喝信阳毛尖吗？
拥有一个孕妇的家庭想必是幸福的，同时又是小心翼翼的，因为孕妇需要处处留意和关怀，对于衣食住行各个方面都必须无微不至。相信每个家庭都有爱喝茶的朋友，特别是对于信阳毛尖，那么孕妇能喝信阳毛尖吗?
孕妇能喝信阳毛尖吗这个问题想必许多人都不知道，中国茶叶生产早在三千多年前的周朝之前就已开始。茶树原产于中国西南高原，随着气候以及治、经济、文化、交通等方面的发展变迁，茶树又在气候温和的河南南部大别山信阳生根。中华人民共和国成立后，信阳茶叶生产得到更大的发展，信阳毛尖茶生产技术得到推广，生产区域不断扩大。
信阳毛尖的色、香、味、形均有独特个性，其颜色鲜润、干净，不含杂质，香气高雅、清新，味道鲜爽、醇香、回甘，从外形上看则匀整、鲜绿有光泽、白毫明显。外形细、圆、光、直、多白毫，色泽翠绿，冲后香高持久，滋味浓醇，回甘生津，汤色明亮清澈。优质信阳毛尖汤色嫩绿、黄绿或明亮，味道清香扑鼻。虽然信阳毛尖品质优越，口感舒适，但是对于“孕妇能喝信阳毛尖吗”这个问题，答案显然是不可以的。
孕妇能喝信阳毛尖吗?最好还是不要，因为妊娠忌茶，但是如过有喝茶的习惯并且难以改掉的话，可以少量喝点。信阳毛尖是绿茶，孕妇喝水温应当低点，茶叶量少点。希望小编的介绍能够为朋友们带来帮助。
绿茶种类如此之多，但什么样的茶是绿茶，信阳毛尖是绿茶吗？
信阳毛尖上火吗?有什么功效?
胃不好的人喝信阳毛尖适合吗?
信阳毛尖茶叶茶型和种类的介绍
信阳毛尖茶叶专卖店：都卖什么种类的信阳毛尖
