详细介绍信阳毛尖茶文化-茶礼仪网

　　在这个秋冬季，信阳毛尖茶的市场前景非常多，当然也是河南省最好的茶叶，值得首选。当然，在购买之前，大家都必须要知道信阳毛尖茶文化，下文将为大家详细介绍。

　　说起信阳毛尖茶文化，还得从我们的家长信阳浉河说起。诗画浉河浉河古称訾水，因一隐士居之河畔而被改称师溪，南北朝时改名为浉溪，齐建武二年又名浉水，今称浉河。浉河是淮河的主要支流，全长1415公里，流域面积2070平方公里。 1955年，距信阳市区西南方7公里处，南湾湖水库建成。这是一座集防汛、发电、养殖、供水、旅游、航运于一体的综合性大型水库，湖区水面面积70平方公里，库容16.3亿立方米，面积为杭州西湖的十多倍。湖面上61个岛屿星罗棋布：鸟岛上千羽祥飞，恍若仙境;猴岛上人猴共趣，妙不可言;茶岛上品茗赏艺、宠辱皆忘。湖光与山色争辉，白云与画舫齐飞，亦真亦幻，美不胜收。

信阳毛尖茶文化

　　茶香倾城人到信阳，迎面而来的风中都含有淡淡的茶香，让人为之一振。且不说满街的茶叶店是靓丽的风景，一座座气派的茶楼昭示着中国茶都的神韵;单是人们相逢时不经意的一句客套话：“走，先喝杯茶歇歇!”就把旅途辛劳洗得纤尘不染了。茶真的很神奇! 信阳毛尖产地集中在淮河以南、大别山北麓，北纬31°23′—32°24′，东经113°45′—115°55′之间的山地丘岭地区。荣获国家金质奖的信阳毛尖，主要产于浉河区的两个乡镇：浉河港镇、董家河乡，集中在五云(车云山、连云山、集云山、天云山、云雾山)、二潭(白龙潭、黑龙潭)、一寨(何家寨)上。这些地方海拔均在300—800米之间，高山云多雾浓，光照适宜，日夜温差大，空气水质洁净，尤利于毛尖茶生长，这也是信阳毛尖茶文化。

　　最后小编还得知，信阳毛尖茶文化还有一个非常美丽的传说，如今在信阳也可说是弥漫全城，市场前景相当广阔，而且自从一上市就备受消费者们的欢迎。当然，信阳毛尖的优势也是非常多的，值得首选。

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信阳毛尖的种类？信阳毛尖的品种有哪些？

信阳毛尖的种类？信阳毛尖的品种有哪些？信阳毛尖茶叶，相信大家对于它都不陌生吧，是我国十大名茶之一，也是属于绿茶的一种，同时它还是河南的特产之一。并且以其独特的风格享誉中外，那么信阳毛尖的种类有哪些？信阳毛尖的品种有哪些？下面我们一起来了解下信阳毛尖的种类。

信阳毛尖的种类

　　信阳毛尖的种类有哪些？信阳毛尖的品种如下：
　　1、明前茶
　　明前茶是清明节前采制的茶叶，是信阳毛尖最高级别的茶，明前茶芽头细小，毫多显盛，汤色明亮，有着淡淡的清香。
　　2、谷雨茶
　　谷雨茶是谷雨节前采制的茶，级别仅次于明前茶，味道比明前茶稍微浓重。
　　3、春尾茶
　　春尾茶是春天末期前采制的茶，和明前茶、谷雨茶对比，春尾茶更加耐泡，而且价位相对也比较便宜。
　　4、夏茶
　　夏茶是在夏天采制的茶，冲泡之后的茶水比较浓，微苦。
　　5、白露茶
　　白露茶是在白露前后采制的茶，比较耐泡，滋味独特甘醇，有淡淡的清香味。
　　以上就是小编所知的的信阳毛尖种类的内容，看了看文的内容我们都知道信阳毛尖茶叶因其采摘时间的不同，而把信阳毛尖茶叶分为明前茶、谷雨茶、春尾茶、夏茶和白露茶，这几种信阳毛尖茶叶里面明前茶是最好的，要想喝好茶，可以选择信阳毛尖明前茶。

信阳毛尖价格西安“茶王府”开业迎客

信阳毛尖网西安站讯：近日，集国内各类名贵茶叶，精品茶具、专业茶道文化为一体的“茶王府”在西安高新四路开业，内分泌杂乱而肥胖的MM。作为一个茶叶批发零售的高端市场，茶城内西湖龙井、武夷岩茶、君山银针、太平猴魁、正山小种、信阳毛尖、安溪铁观音、下关沱茶、黄山毛峰等国内顶级茶叶品牌云集。

在这里，店主会热情招呼每一位客人看茶品茶

随着近年来茶文化的悄然兴起，以专业经营各类茶叶、茶具为主的大型茶城在西安纷纷亮相。西安高新区所辖常住人口二十多万，入驻企业众多，经多年发展目前居住、娱乐、休闲、商贸、教育、医疗等配套设施已十分便捷，成为西安居民向往的居住地之一。“‘茶王府' 的开业填补了高新区甚至西安西南区域没有专业茶业市场的空白”，解密对越自卫反击战：解放军十条秘密军规。在茶城经营福建大红袍系列的小郭夫妇告诉记者，他们看重的就是这个商机，www.xywww.com，对未来的经营信心十足。

普洱的衍生品种琳琅满目

“马上过年了，正为挑选礼品的事儿发愁，今天看到单位附近的茶城开业，刚好来看看。”董平亮是高新区一家企业的办公室职员，因业务往来，单位经常会选择高档次的茶业作为礼品送给客户。以前，他为了挑选满意的茶叶要跑到东郊，来往交通不便，常常办一件事就得用去一天时间，信阳毛尖价格。“这下再也不用跑大老远去别的地儿了。”小董说。

据业内人士分析，“茶王府”以其完整的茶品系列，独特的区位优势，便捷的交通必将会对西安西、南区域的茶叶市场起到一个积极的辐射推动作用。

信阳毛尖和龙井的品质特征如何呢

信阳毛尖和龙井虽然都是绿茶，都是经过杀青、揉捻和干燥制作而成的茶叶，但是它们的品质特征却是不同，这种不同的原因在于采摘标准和制作工艺两个方面，那么信阳毛尖和龙井的品质特征如何呢？

信阳毛尖的品质特征

信阳毛尖的色、香、味、形均有独特个性，其颜色鲜润、干净，不含杂质，香气高雅、清新，味道鲜爽、醇香、回甘，从外形上看则匀整、鲜绿有光泽、白毫明显。外形细、圆、光、直、多白毫，色泽翠绿，冲后香高持久，滋味浓醇，回甘生津，汤色明亮清澈。优质信阳毛尖汤色嫩绿、黄绿或明亮，味道清香扑鼻，劣质信阳毛尖则汤色深绿或发黄、混浊发暗，不耐冲泡、没有茶香味。

龙井的品质特征

西湖龙井茶，外形扁平挺秀，色泽绿翠，内质清香味醇，泡在杯中，芽叶色绿。素以“色绿、香郁、味甘、形美”四绝称著。西湖龙井茶，外形扁平挺秀，色泽绿翠，内质清香味醇，泡在杯中，芽叶色绿。素以“色绿、香郁、味甘、形美”四绝称著。

春茶中的特级西湖龙井、浙江龙井外形扁平光滑，苗锋尖削，芽长于叶，色泽嫩绿，体表无茸毛；汤色嫩绿（黄）明亮；清香或嫩栗香，但有部分茶带高火香；滋味清爽或浓醇；叶底嫩绿，尚完整。

其余各级龙井茶随着级别的下降，外形色泽由嫩绿→青绿→墨绿，茶身由小到大，茶条由光滑至粗糙；香味由嫩爽转向浓粗，四级茶开始有粗味；叶底由嫩芽转向对夹叶，色泽由嫩黄→青绿→黄褐。

夏秋龙井茶，色泽暗绿或深绿，茶身较大，体表无茸毛，汤色黄亮，有清香但较粗糙，滋味浓略涩，叶底黄亮，总体品质比同级春茶差。

信阳毛尖和龙井的采制工艺

1、采摘工艺

信阳毛尖

采茶期分三季：谷雨前后采春茶，芒种前后采夏茶，立秋前后采秋茶。谷雨前后只采少量的“跑山尖”，“雨前毛尖”被视为珍品。

特级毛尖一芽一叶初展的比例点85%以上；一级毛尖以一芽一叶为主，正常芽叶占80%以上；二三级毛尖以一芽二叶为主，正常芽叶占70%左右；四五级毛尖以一芽三叶及对夹叶为主，正常芽叶占35%以上；要求不采蒂梗，不采鲜叶。80年代后期，新开展的特优珍品茶，采摘更是讲究，只采芽苞。

龙井茶

龙井茶采摘有三大特点：一早，二嫩，三勤。茶农常说，“茶叶是个时辰草，早采三天是个宝，迟采三天变成草。”龙井茶还以采摘细嫩而著称，鲜叶嫩匀度构成龙井茶品质的基础。勤是指采大留小分批采摘，全年采摘在30批左右。