信阳毛尖究竟该如何正确冲泡-茶礼仪网

信阳毛尖茶是中国十大名茶之一，它是绿茶中的极品，正确的信阳毛尖茶泡法，对茶叶的饮用品质起着至关重要的作用，下面将介绍如何冲泡这种珍贵的茶叶。

信阳毛尖究竟该如何正确冲泡

洁器

在泡信阳毛尖之前需先用开水浇烫茶具，起到高温消毒的作用，不仅能去除茶具的异味，还有助挥发茶香。

晾水

信阳毛尖多采用1芽1叶制成，茶质细嫩，因此冲泡信阳毛尖，水温不宜过高，以80度左右为宜。水温过高就会烫伤茶芽，从而导致维生素C类物质大量流失，滋味不够鲜美。

赏茶

信阳毛尖茶形细圆、紧直，白毫显盛，汤绿味浓，香气清高。冲泡信阳毛尖前，可以先细细观赏其独特的品质特征。

冲泡

冲泡信阳毛尖，讲究“高冲水，低斟茶”的原则。往玻璃杯中注水的时候，需高提水壶，让开水自高点下注，使信阳毛尖茶叶在壶内翻滚、散开，让茶叶中的有机物质充分释放出来。

注水

冲泡信阳毛尖，一般采用中投法来冲泡，先倒入三分之一玻璃杯的开水，然后再置茶。

分茶

将茶盅内的茶汤再行分入杯内，杯内之茶汤以七分满为度。等待茶叶吸水下沉慢慢展开。

置茶

置茶又称香茗入宫，人们通常把一个个玻璃杯誉为晶莹透亮的水晶宫，每杯置茶量在3-5克左右。(具体可根据个人的口味来决定置茶量，但建议大家不要饮用过浓的茶汤）

低泡

泡好的茶汤即可倒入茶盅，此时茶壶壶嘴与茶盅的距离，以低为佳，以免茶汤内之香气无效散发，俗称“低泡”。

闻香

品茶前，需先观其色，闻其香，方可品其味。

品茶

“品”字三个口，一杯茶需分三口品尝，且在品茶之前，目光需注视泡茶师一至两秒，稍带微笑，以示感谢。品信阳毛尖内质香气高鲜，有熟板栗香，汤色鲜绿，滋味鲜醇，叶底嫩绿匀整。

有用+10

赏

信阳毛尖茶的作用广泛

　　虽然现在这个社会经济上的水平提高了，都过上了好日子，但是在这背后城市上空不再那么蓝，河水也不再那么清了，甚至人们的健康也大不如从前了。对于这样的生活状况，小编就在这里为朋友们推荐一款对人体健康有所帮助的饮品吧。那就是信阳毛尖，下面我们一起来看看信阳毛尖茶的作用如何。

　　信阳毛尖茶的作用有哪些?信阳毛尖绿茶具有收敛、抗茵、消炎等作用，能预防肠道传染病。例如：信阳当地茶农在临床中就运用这一功效为肠道疾病的患者治病，能起到立竿见影的作有。信阳毛尖绿茶的抗茵、消炎作用，能防止龋齿生成，所以每天饭后养成用信阳毛尖绿茶水漱口的好习惯，有利于口腔卫生。信阳毛尖绿茶漱口还能够起到预防感冒的作用。信阳毛尖绿茶还有分解烟草毒素的作用。

信阳毛尖茶的作用

　　信阳毛尖茶的作用还有很多。有抑制细胞突变与癌变的作用，信阳毛尖绿茶能有效抑制细胞突变与癌变的作用，而且有抑制癌细胞的生长和扩散作用，长期饮茶能降低食管癌、胃癌、肠癌等消化道肿瘤的发病率。信阳毛尖绿茶止血、止痛：信阳毛尖绿茶水有抗菌、抗病毒、消毒等作用。所以对清洗小伤口、止血、止痛等作用明显。信阳毛尖绿茶消滞、减脂：提神醒脑、清热解毒，具有明目、消滞、减脂之功效，信阳毛尖茶水更可以治唇疱。

　　信阳毛尖不仅是一款品质优越的茶，还是一款拥有诸多功效与作用的茶。看到这里相信朋友们对于信阳毛尖茶的作用都已经了解了，那么这样的一款茶，相信朋友们一定不会拒绝吧。

夏天如何科学的喝信阳毛尖茶

　“开水晕开了茶叶/叶儿融进了水的怀抱/美丽开始上演”。这是诗人对茶的赞美。当夏天来临，信阳毛尖茶大量上市的时候，人们一边饮茶，一边体验茶的“美丽”。夏天如何科学的喝信阳毛尖茶呢？下面信阳毛尖品牌专卖商给大家介绍一下！

　　信阳毛尖也分为很多等级，属于绿茶的一种，因为有很多效果，饮用最为广泛，信阳毛尖被称我国十大名茶之一。能醒脑提神，生津益气，有消炎抗菌，清热利尿的功效，同时还能促进消化，护齿明目，抗衰老，防辐射。

　　信阳毛尖茶冲泡时水温应控制在85度左右，瓷质或玻璃器皿都可以成为信阳毛尖的茶具。其外形条索紧细，圆，光，直，银绿隐翠，内质香气新鲜，叶底淡绿匀整，一般一芽一叶或一芽二叶，形似瓜子。新鲜的信阳毛尖茶外观鲜绿有光泽幽香，茶汤色泽出现的是污浊亮堂，味道则甘醇鲜爽。旧的信阳毛尖茶则暗黄无光，香气平平低沉，茶汤则呈暗黄色，显得沉闷。