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其他茶祁门红茶适合高血压、高血脂、冠心病、动脉硬化、糖尿病、油腻食品食用过多、醉酒者饮用；不适合发热、肾功能不良、心血管疾病、习惯性便秘、消化道溃疡、神经衰弱、失眠、孕妇、哺乳期妇女、儿童等人群饮用。
对于喝祁门红茶，并非是越新越好,喝法不当易伤肠胃，由于新茶刚采摘回来，存放时间短，含有较多的未经氧化的多酚类、醛类及醇类等物质，这些物质对健康人群并没有多少影响，但对胃肠功能差，尤其本身就有慢性胃肠道炎症的病人来说，这些物质就会刺激胃肠黏膜，原本胃肠功能较差的人更容易诱发胃病。因此新茶不宜多喝，存放不足半个月的新茶更不要喝。
此外，新茶中还含有较多的咖啡因、活性生物碱以及多种芳香物质，这些物质还会使人的中枢神经系统兴奋，有神经衰弱、心脑血管病的患者应适量饮用，而且不宜在睡前或空腹时饮用正确方法是放置半个月以后才可能使用。不要用茶水送服药物；服药前后１小时内不要饮茶。人参、西洋参不宜和茶一起食用。忌饮浓茶解酒；饭前不宜饮茶；饭后忌立即喝茶；少女忌喝浓茶。
祁门红茶制作工艺是什么样的
祁红又叫祁门工夫红茶，是老百姓最常喝的红茶中的一种，主要还是得益于它的良好口感。那么很多朋友就会问了，这么好的红茶，要是自己在家里就能制作一下就好了。是的，确实是这样的，学会祁门红茶制作工艺，确实很好，想喝的时候，自己就做了。接下来，小编就为大家总结一下祁门红茶制作工艺的方法。
祁门红茶制作工艺主要是分两步，第一步是初制，第二步是精制。
初制：就是将生叶制成毛茶，分为萎凋、揉、捻、发酵、烘干4道工序，祁门红茶制作传统方法如下：
采摘工序：采摘一芽二、三叶的芽叶作原料。
萎凋：将采下的生叶薄摊在晒簟上，在日光下凉晒直至叶色暗绿。
揉捻：将萎凋后的生叶用人工揉成条状，适度揉出茶汁。
发酵：将揉捻叶置于木桶或竹篓中，加力压紧，上盖湿布放在日光下焐晒至叶及叶柄呈古铜色并散发茶香，即成毛茶湿坯。
烘干：旧时茶农将湿坯用太阳晒，遇阴雨用炭火烘培，至五、六成干，俗称毛茶。
祁红传统精制：
祁红精制，即将毛茶制成商品茶，目的是整饬细致、分别等级、剔除杂物、减除水分，使茶叶达到外型整齐与内质一致。传统工序有十几道，其中最主要是筛分、拣剔、补火、宫堆4道。
筛分：在大茶间、下身间、尾子间分3个地理进行，全过程要经过不同型号茶筛十余种，分出各号头茶。
拣剔：将筛分过的各号茶中的轻片、破叶、黄片、茶梗和杂物等手拣剔除。
补火：将筛拣过的茶装入布袋，每袋5斤左右，置烘笼上烘烤，直烘至茶叶呈褐灰色。
宫堆：也叫匀堆，即将补火的各号茶分层倒入均堆场，混合做成数尺高的方堆，用木齿耙沿着茶堆侧面梳耙，使茶叶流下成为小堆，如此反复，使各号茶调拌均匀。
包装：所有的工序完成以后，采用木箱进行包装封存。
初制和精制两个过程结合起来，才会达到最后的效果，在制作的过程当中，一定要注意每个过程，先慢慢掌握好方法，最后才会慢慢熟练起来。所以小编还是建议您亲自来操作一下，才会学的更快些。
祁门红茶的概况
茶叶的自然品质以祁门历口、闪里、平里、一带最优。当地的茶树品种高产质优，植于肥沃的红黄土壤中，而且气候温和、雨水充足、日照适度，所以生叶柔嫩且内含水溶性物质丰富，又以8月份所采收的品质最佳。祁红外形条索紧细匀整，锋苗秀丽，色泽乌润（俗称“宝光”）；内质清芳并带有蜜糖香味，上品茶更蕴含着兰花香（号称“祁门香”），馥郁持久；汤色红艳明亮，滋味甘鲜醇厚，叶底（泡过的茶渣）红亮。清饮最能品味祁红的隽永香气，即使添加鲜奶亦不失其香醇。春天饮红茶以它最宜，下午茶、睡前茶也很合适。祁门茶叶，唐代就已出名。据史料记载，这里在清代光绪以前，并不生产红茶，而是盛产绿茶，制法与六安茶相仿，故曾有“安绿”之称。光绪元年（1875年），有个黟县人叫余干臣，从福建罢官回籍经商，因羡福建红茶（闽红）畅销利厚，想就地试产红茶，于是在至德县（今池州市东至县）尧渡街设立红茶庄，仿效闽红制法，获得成功。次年就到祁门县的历口、闪里设立分茶庄，始制祁红成功。与此同时，当时祁门人胡元龙在祁门南乡贵溪进行“绿改红”，设立“日顺茶厂”试生产红茶也获成功。并取号牌“胡日顺”，从此“祁红”不断扩大生产，形成了中国的重要红茶产区。胡云龙也成为了“祁红”鼻祖。至今已有100多年历史。祁门茶叶条索紧细秀长，汤色红艳明亮，特别是其香气酷似果香，又带兰花香，清鲜而且持久。既可单独泡饮，也可加入牛奶调饮。祁门红茶，是“红茶”中的佼佼者，向以“香高、味醇、形美、色艳”四绝驰名于世。祁门红茶始制于清代光绪年间，为工夫红茶的珍品。
成品茶条索紧细苗秀、色泽乌润、金毫显露、汤色红艳明亮、滋味鲜醇酣厚、香气清香特久，
似花、似果、似蜜的“祁门香”以闻名于世，位居世界三大高香名茶之首。
祁门红茶的简介，60秒就能了解祁红！
祁门红茶是中国十大名茶之一，归属于槠叶种，是泰山地域的国家级别油茶树优良品种，发枝相对密度中等水平，叶型为椭圆型，叶质绵软。今日人们来对祁门红茶开展简易详细介绍！
茶名：祁门红茶
原产地：安徽黄山市祁门县
茶种：祁门槠叶种
质量：祁红外观设计索条紧细调匀，锋苗秀丽，颜色乌润(别名“宝光”)；内质清芳并含有密糖香气，上饮茶更有着兰花香(称为“祁门香”)，浓香长久；茶汤颜色艳红光亮，味道甘鲜醇正，叶底(泡过的茶梗)洪亮。清饮最能品位祁红的韵致香气，即便加上鲜牛奶亦无失其醇香。
特性：祁红工夫茶索条紧秀，锋苗好，颜色黝黑泛灰光，别名“宝光”；内质香气浓厚高长，似密糖香，又蕴含有兰花香，茶汤颜色艳红，味道醇正，回味无穷韵致，叶底微软公司洪亮，在世界各国享有盛名。海外把“祁红”与印尼大吉岭茶、斯里兰卡乌伐的时节茶，并列入全球认可的三大高香茶。海外称祁红这类地区性香气为“祁门香”，称为“白马王子茶”、“茶中英杰”、“群芳最”。清饮更能领略到祁门红茶的独特香气。加奶后乳色粉色，其香气特性犹在。
殊荣：从1915年在巴拉马iwc万国展览会上斩获第一枚国际性金质大奖章迄今，数次得到国际性、中国各类巨奖。在国际性上的信誉乃至超出在中国的知名度。
加工工艺：祁红采制加工工艺细致，採摘一芽二、三叶的芽叶作原材料，历经萎凋、揉捻、发醇，使芽叶由翠绿色变为红铜鲜红色，香气透发，随后开展慢火蛋糕烘焙至干。红毛茶做成后，还须开展特制，特制工艺流程繁杂花时间，经毛筛、抖筛、分筛、紧门、撩筛、断开、风选机、拣剔、补火、轻风、拼和、装车而做成。
冲调方法：
1、电水壶中用于冲调的水经加温、一沸就可以，用初沸之水，引入瓷壶及杯里，为壶、杯提温，随后投茶。
2、冲调红茶的温度要在100摄氏，刚初沸的水。（注：祁红名优茶越发级别高，芽叶越嫩的，温度则要相对减少，一般85~90度就可以）
3、茶器能用盖碗，也能用壶，灌水几秒后即出汤，随后用公道杯分入顾客杯里，使杯里之茶的色、味一致。
4、每泡之供水公司要倒尽，手工制作茶一般可泡6~7泡，时间红茶可泡7~8泡。
作用及功效：
1、有利排尿
在祁门红茶中的咖啡碱和芬芳物质协同功效下，提升肾脏功能的血容量，提升肾小管过虑率，扩大肾毛细血管，并抑止肾小管对水的再消化吸收，因此促使排尿提升。这般有益于清除身体的乳酸菌、尿酸高（与风湿病相关）、过多的盐份（与血压高相关）、有害物质等，及其缓解心肌梗塞或慢性肾炎导致的浮肿。
2、醒神消疲
经过医学研究发觉，红茶中的咖啡碱意谓刺激性大脑皮层来激动中枢神经，促使醒神、思维能力集中化，从而使逻辑思维反映更机敏，记忆能力提高；它也对毛细血管系统软件和心血管具激动功效，加强心搏，进而加速血液循环系统便于基础代谢，另外又推动出汗和有利排尿，从而同时进行加快代谢乳酸菌（使全身肌肉觉得疲惫的物质）以及他身体老废物质，做到缓解疲劳的实际效果。
3、消肿除菌
红茶中的多酚类化合物具备消肿的实际效果，再经过试验发觉，儿茶素类能与单细胞的病菌融合，使蛋白凝结沉定，借此抑止和杀死病菌。因此细菌性痢疾及食物中毒事件病人喝红茶颇有利，民俗也常见浓茶水洗创口、压疮和香港脚。
4、生津止渴解暑
夏季饮红茶能解渴解暑，由于茶中的多酚类化合物、醣类、碳水化合物、阿拉伯胶等与口涎造成化学变化，且剌激唾沫代谢，造成口腔科感觉滋养，而且造成清爽感；另外现磨咖啡硷操纵下视丘的人体体温神经中枢，调整人体体温，它也刺激性肾脏功能以推动发热量和废弃物的代谢，保持身体的生理学均衡。
除此之外，红茶還是极好的运动型饮料，除开可解暑止渴及填补水份外，若在开展必须精力及性持久的健身运动（如马拉松比赛跑）前喝，由于茶中的咖啡碱具备醒神功效，又能在健身运动开展中促使人体先消耗脂肪供货能源而维护肝部，因此令人具有性持久。
5、祛毒
科学研究显示信息，红茶中的茶多碱能吸咐重金属超标和生物碱，并沉定溶解，这对饮用水和食品类遭受环境污染的当代人来讲，不啻是一项福利。
6、养胃
空肚食用绿茶叶时，你将会会显著的觉得到胃胀痛，这由于荼叶中含有的关键物质--茶氨酸和偏碱物质具备收敛，对胃造成刺激性的結果。红茶历经了萎凋、发醇。荼叶表层的叶绿素物质被充足毁坏，因而红茶不但不容易伤肝，还能具有温胃、养胃的实际效果。
除开左右作用以外，祁门红茶还具备防癌加快新陈代谢的功效，荼叶中的儿茶素不但能够除菌，对融解人体脂肪、减少血夜中的碳水化合物及人体脂肪也一样合理。
左右就是说有关祁门红茶的介绍了，假如许多人问起來，你能详细介绍了没有？
祁门红茶的冲泡方法
祁门红茶的冲泡方法和绿茶一样吗
识别祁门红茶品质好坏的要素
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祁门红茶的颜色怎么样
