祁门红茶的简介，60秒就能了解祁红！-茶礼仪网

祁门红茶的简介，60秒就能了解祁红！

2020-04-28 访问量: 11 茶礼仪网

祁门红茶是中国十大名茶之一，归属于槠叶种，是泰山地域的国家级别油茶树优良品种，发枝相对密度中等水平，叶型为椭圆型，叶质绵软。今日人们来对祁门红茶开展简易详细介绍！

茶名：祁门红茶

原产地：安徽黄山市祁门县

茶种：祁门槠叶种

质量：祁红外观设计索条紧细调匀，锋苗秀丽，颜色乌润(别名“宝光”)；内质清芳并含有密糖香气，上饮茶更有着兰花香(称为“祁门香”)，浓香长久；茶汤颜色艳红光亮，味道甘鲜醇正，叶底(泡过的茶梗)洪亮。清饮最能品位祁红的韵致香气，即便加上鲜牛奶亦无失其醇香。

特性：祁红工夫茶索条紧秀，锋苗好，颜色黝黑泛灰光，别名“宝光”；内质香气浓厚高长，似密糖香，又蕴含有兰花香，茶汤颜色艳红，味道醇正，回味无穷韵致，叶底微软公司洪亮，在世界各国享有盛名。海外把“祁红”与印尼大吉岭茶、斯里兰卡乌伐的时节茶，并列入全球认可的三大高香茶。海外称祁红这类地区性香气为“祁门香”，称为“白马王子茶”、“茶中英杰”、“群芳最”。清饮更能领略到祁门红茶的独特香气。加奶后乳色粉色，其香气特性犹在。

殊荣：从1915年在巴拉马iwc万国展览会上斩获第一枚国际性金质大奖章迄今，数次得到国际性、中国各类巨奖。在国际性上的信誉乃至超出在中国的知名度。

加工工艺：祁红采制加工工艺细致，採摘一芽二、三叶的芽叶作原材料，历经萎凋、揉捻、发醇，使芽叶由翠绿色变为红铜鲜红色，香气透发，随后开展慢火蛋糕烘焙至干。红毛茶做成后，还须开展特制，特制工艺流程繁杂花时间，经毛筛、抖筛、分筛、紧门、撩筛、断开、风选机、拣剔、补火、轻风、拼和、装车而做成。

冲调方法：

1、电水壶中用于冲调的水经加温、一沸就可以，用初沸之水，引入瓷壶及杯里，为壶、杯提温，随后投茶。

2、冲调红茶的温度要在100摄氏，刚初沸的水。（注：祁红名优茶越发级别高，芽叶越嫩的，温度则要相对减少，一般85~90度就可以）

3、茶器能用盖碗，也能用壶，灌水几秒后即出汤，随后用公道杯分入顾客杯里，使杯里之茶的色、味一致。

4、每泡之供水公司要倒尽，手工制作茶一般可泡6~7泡，时间红茶可泡7~8泡。

作用及功效：

1、有利排尿

在祁门红茶中的咖啡碱和芬芳物质协同功效下，提升肾脏功能的血容量，提升肾小管过虑率，扩大肾毛细血管，并抑止肾小管对水的再消化吸收，因此促使排尿提升。这般有益于清除身体的乳酸菌、尿酸高（与风湿病相关）、过多的盐份（与血压高相关）、有害物质等，及其缓解心肌梗塞或慢性肾炎导致的浮肿。

2、醒神消疲

经过医学研究发觉，红茶中的咖啡碱意谓刺激性大脑皮层来激动中枢神经，促使醒神、思维能力集中化，从而使逻辑思维反映更机敏，记忆能力提高；它也对毛细血管系统软件和心血管具激动功效，加强心搏，进而加速血液循环系统便于基础代谢，另外又推动出汗和有利排尿，从而同时进行加快代谢乳酸菌（使全身肌肉觉得疲惫的物质）以及他身体老废物质，做到缓解疲劳的实际效果。

3、消肿除菌

红茶中的多酚类化合物具备消肿的实际效果，再经过试验发觉，儿茶素类能与单细胞的病菌融合，使蛋白凝结沉定，借此抑止和杀死病菌。因此细菌性痢疾及食物中毒事件病人喝红茶颇有利，民俗也常见浓茶水洗创口、压疮和香港脚。

4、生津止渴解暑

夏季饮红茶能解渴解暑，由于茶中的多酚类化合物、醣类、碳水化合物、阿拉伯胶等与口涎造成化学变化，且剌激唾沫代谢，造成口腔科感觉滋养，而且造成清爽感；另外现磨咖啡硷操纵下视丘的人体体温神经中枢，调整人体体温，它也刺激性肾脏功能以推动发热量和废弃物的代谢，保持身体的生理学均衡。

除此之外，红茶還是极好的运动型饮料，除开可解暑止渴及填补水份外，若在开展必须精力及性持久的健身运动（如马拉松比赛跑）前喝，由于茶中的咖啡碱具备醒神功效，又能在健身运动开展中促使人体先消耗脂肪供货能源而维护肝部，因此令人具有性持久。

5、祛毒

科学研究显示信息，红茶中的茶多碱能吸咐重金属超标和生物碱，并沉定溶解，这对饮用水和食品类遭受环境污染的当代人来讲，不啻是一项福利。

6、养胃

空肚食用绿茶叶时，你将会会显著的觉得到胃胀痛，这由于荼叶中含有的关键物质--茶氨酸和偏碱物质具备收敛，对胃造成刺激性的結果。红茶历经了萎凋、发醇。荼叶表层的叶绿素物质被充足毁坏，因而红茶不但不容易伤肝，还能具有温胃、养胃的实际效果。

除开左右作用以外，祁门红茶还具备防癌加快新陈代谢的功效，荼叶中的儿茶素不但能够除菌，对融解人体脂肪、减少血夜中的碳水化合物及人体脂肪也一样合理。

左右就是说有关祁门红茶的介绍了，假如许多人问起來，你能详细介绍了没有？

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