祁门红茶喝起来的口感，不同等级的祁红口感不同！-茶礼仪网

祁门红茶喝起来的口感，不同等级的祁红口感不同！

2020-04-28 访问量: 11 茶礼仪网

绿茶一直一细致温和的口味而出名，喝起來咧口的觉得一直是绿茶的别具特色的标示。绿茶，特别是在已祁门红茶更为意味着。祁门红茶是绿茶中的精典，大家常说的祁红。是对它的通称，祁门红茶与大吉岭红茶、乌伐绿茶并称，被誉作“全球三大高香茗茶”。祁门红茶的口味怎么样？

祁红口味特性

祁红是在初制中乾发醇工艺流程生产加工成的荼叶，泡起来的汤色和叶底均呈鲜红色。香气似新鲜水果，又蕴有兰花香，国外市场称其为祁门香。英国皇室视其为“茶中英毫”和“群芳最”。祁门红茶，是“绿茶”中的引领者，向以“香高、醇美、形美、色艳”四绝驰名于世。其外观设计条索紧细，苗秀显毫，色泽乌润;荼叶香气芳香长久，似清香又似兰花香，国际性茶叶市场上把这类香气专业称为“祁门香”;荼叶茶汤颜色和叶底色调艳红光亮，口味鲜醇酣厚，回味无穷韵致。就算与牛乳和糖调饮，其香不但不降，反倒更为浓香。清饮更能领略到祁门红茶的独特香气，加奶后乳色粉色，其香气特性犹在。因此获得国外市场高宽比的点评。

不一样级别的祁红口味不一样

祁红依据其外观设计和内质分成:礼茶、特茗、特等、一级、二级、三级、四级、五级、六级、七级，不一样级别的祁红拥有各有不同的味道。

礼茶--外观设计:鲜嫩齐整，有许多的嫩毫和毫尖，色泽润;香气与味道:香气高醇，有鲜美清快的嫩香气，产生特有的"祁红"设计风格;水色:艳红光亮;叶底:绝大多数是嫩叶叶，色艳丽，齐整美观大方。

特茗--外观设计:条索细整，嫩毫显出，长度齐整，色泽润;香气与味道:香气高醇，有嫩鲜美清甜味，有与众不同的"祁红"设计风格;水色:艳红光亮;叶底:嫩叶叶比礼茶偏少，色艳丽。

特等--外观设计:条索紧细，嫩毫显出，色泽润，调匀;香气与味道:香气高醇，细嫩带有与众不同的"祁红"设计风格;水色:艳红光亮;叶底:嫩度显著、齐整、色艳丽。

一级--外观设计:条索紧细，嫩度显著，长度匀称，色泽润;香气与味道:香气高浓度，具备"祁红"独有葡萄糖香;水色:艳红光亮;叶底:叶子均整，色艳红。

二级--外观设计:条索细正，嫩度较一级少，色泽润;香气与味道:香气醇正，有"祁红"的葡萄糖香;水色:艳红不如一级光亮;叶底:芽条均整，发酵适当。

三级--外观设计:条索紧致，较二级略粗，整度匀称，面张稍有松条;香气与味道:香气醇厚，鲜厚有收敛，"祁红"特点仍然明显;水色:红明;叶底:条整，发酵适当。

四级--外观设计:条索粗实，叶质稍轻，匀净度较弱，色泽带灰;香气与味道:香气醇厚，有相对浓度值，仍有"祁红"特色美食;水色:红明偏淡;叶底:均整度较弱，色红而欠匀，缝有花青。

五级--外观设计:条索较粗，稍有筋片，匀净度较弱，色泽带灰;香气与味道:香气醇甜偏浅，但无粗老味;水色:红淡;叶底:花青，稍含梗。

六级--外观设计:条索较松，缝有片朴，色泽花杂;香气与味道:香气粗淡，浓度值不够;水色:红淡，光亮不足;叶底:红杂，较梗。

七级--外观设计:条索松泡，身骨轻，带片朴梗，色泽桔杂;香气与味道:香气低淡，有粗老味;水色:淡而模糊不清;叶底:粗暗梗显。