什么是祁门红茶是名茶吗-茶礼仪网

什么是祁门红茶，这对于一个喜欢喝红茶的人，都想全面了解，因为祁门红茶在我们国内知名度很高，选择喝的人也比较多，认为通过喝祁门红茶，能更好提高自己身体的素质，远离各种疾病。那么什么是祁门红茶，是名茶吗?为了你了解更多，就来了解一下什么是祁门红茶。

什么是祁门红茶;

祁门红茶，中国历史名茶。著名红茶精品，简称祁红，产于安徽省祁门、东至、贵池(今池州市)、石台、黟县，以及江西的浮梁一带。“祁红特绝群芳最，清誉高香不二门。”祁门红茶是红茶中的极品，享有盛誉，是英国女王和王室的至爱饮品，高香美誉，香名远播，美称“群芳最”、“红茶皇后”。

祁红成品茶条索紧细苗秀、色泽乌润、金毫显露、汤色红艳明亮、滋味鲜醇酣厚、香气清香特久，似花、似果、似蜜的“祁门香”以闻名于世，位居世界高香名茶之首。

什么是祁门红茶是名茶吗

祁门红茶可以给人们提供丰富的核黄素、叶酸、胡萝卜素、生育酚及叶绿醌，并且是食品中氟化物的重要源泉。

热能：红茶每100克的热量低于1244千焦。

蛋白质：红茶中茶氨酸的含量和氨基酸总量位于各茶类的第二位，但是红茶中还含有少量的游离氨基酸。碳水化合物和脂肪：茶叶中的碳水化合物多为多糖类，能在沸水中溶出的多糖仅占茶叶可溶物的4%—5%，属低糖饮料，红茶脂类含量一般不超过3%。

维生素：红茶中含有大量的维生素C，含量仅次于绿茶。

矿物质和微量元素：红茶中含有丰富的钙、铜、钠、磷和锌等矿物质和微量元素。

祁门红茶是我们国内知名的一款红茶，所以在了解了什么是祁门红茶以后，而且也认可了这款红茶在我们国内知名度很高，所以对于很多想通过在冬季喝红茶保障自己身体健康的人，可以选择在冬季喝红茶。因为红茶所含的维生素，以及矿物质比较丰富，在冬季喝祁门红茶，能更好的保障身体健康。

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如何鉴别祁门红茶的好坏，把握要领是关键

随着生活水平的提高，人们对于祁门红茶的需求量也日益上升，但是目前国内祁红(祁门红茶的简称)市场鱼目混珠，非正品祁红层出不穷，劣质祁红冒充高端，消费者被欺骗的情况时有发生。如何鉴别祁门红茶的好坏，把握要领是关键。

鉴别祁门红茶是一项技术性的活，主要从以下几个方面来评定：

1、外形：条索紧细、匀齐的质量好，反之，条索粗松、匀齐度差的，质量次。

2、色泽：色泽乌润，富有光泽，质量好，反之，色泽不一致，有死灰枯暗的茶叶，则质量次。

3、香气：香气馥郁的质量好，香气不纯，带有青草气味的，质量次，香气低闷的为劣。

4、汤色：汤色红艳，在评茶杯内茶汤边缘形成金黄圈的为优，汤色欠明的为次，汤色深浊的为劣。

5、滋味：滋味醇厚的为优，滋味苦涩的为次，滋味粗淡的为劣。

6、叶底：叶底明亮的，质量好，叶底花青的为次，叶底深暗多乌条的为劣。

7、祁门红茶茶颜色为棕红色，切成0.6-0.8厘米，味道浓厚，强烈醇和、鲜爽。假茶一般带有人工色素，味苦涩、淡薄，条叶形状不齐。

以上主要是说的是传统的祁门红茶(全称祁门工夫红茶)的鉴定。

还有新品祁红香螺和祁红毛峰的鉴定，新品祁红香螺和祁红毛峰是不切断的，非传统的祁门红茶，就要从整体的嫩度来鉴定了，正品的祁红香螺或者祁红毛峰干茶闻起来有股淡淡的花香，次茶一般有股青草气或者闷气在里面。从口感上来鉴别是最具有说服力的，因为现在外地仿制的祁门红茶的单从外形上是很难分辨了，但是最重要的一点是他们仿制不了的，那就是内质，纯正的祁门红茶花果香馥郁，口感甘甜鲜爽。假冒茶一般是香气低，口感苦涩淡。

如何鉴别祁门红茶的好坏，把握要领是关键。以上几个方法可以从大体上辨别出一个红茶的好坏了，如果要做到专业精确的话，那还要向专业的人士学习。祁门红茶品牌官网为消费者提供最好的祁门红茶产品，首先从产品品质入手，关注于高品质核心产区祁红，为消费者提供品质可靠的产品，也希望以身作则为行业注入正能量。

绿茶一天喝多少合适-祁门红茶生长环境，得天独厚！

绿茶什么茶好绿茶一天喝多少合适-祁门红茶生长环境，得天独厚！

祁门红茶生长环境，得天独厚！拥有高人气与口碑的茶，其历史和中国各大名茶相比起来，祁门红茶却是甚年轻的一位，但这也让我们能追寻到成就一番工夫之前的最初——1875年前后，祁门人习得外省（主要是福建）的传统制茶工艺，利用本地自产的茶叶，成功制出香气浓郁的红茶。而在面世40年后，祁门红茶便一举在巴拿马太平洋国际博览会上斩获金奖，轰动世界。正应了张爱玲那句，出名要趁早，只是能做到这点的往绿茶一天喝多少合适往不会是简单角色。如此的好茶，到底祁门红茶产地环境有什么优越之处呢？

祁门红茶的主要产茶区位于那条神秘的北纬30度上，与撒哈拉沙漠和喜马拉雅山脉维度相同。绿茶什么时候喝好黄山西麓的高山终年云雾缭绕，森林覆盖率达85%，夏无酷暑，冬无严寒。在这样的环境中，茶树得以不断积攒内力，造就了独一无二的祁门红茶！祁门红茶产区境内山峦起伏，清溪纵横。地势北高南低，地貌呈中山、低山、丘陵、山间盆地和狭窄的河谷平畈相交织特征。位于祁门与石台县之间的省级重点自然保护区牯牛降，主峰海拔1727米；位于祁门、石台、东至三县的仙寓山，主峰高1375米，这一地域，是优质祁红原料的生产基地。

山地占全县总面积的９０％，海拔高度多在６００米左右，茶园大部分分布在海拔１００－３５０米的峡谷山地和丘陵地带。祁红茶区属亚热带季风气候，温暖湿润，雨量充沛，四季分明。春夏季节云雾缭绕，“晴时早晚遍地雾，阴雨成天满山云”，“云以山为体，山以云为衣”，并因山高林密形成许多小气候地域，自然环境优越，茶叶品质优良。温度：总的特点是：气候温和，春暖夏热，秋爽冬寒，无严寒酷暑，四季变化有序。年平均气温１５．６℃。最热为７月，平均气温２６℃左右。最冷为１月，平均气温４℃。绝对最低温度为－９℃，一般对茶树不构成冻害。年平均无霜期２２０－２３０天。由于茶区多数系山区，地形起伏，山岳连绵，从而气温的垂直变化也很明显。在地形较高的山区，一般气温偏低，湿度较大，雨量较多，云雾较重，适宜茶树生长。光照：祁红茶园周围树多林密，形成自然的遮荫作用；同时在春夏季节，阴雨连绵，即使天晴，也常是云雾笼罩山巅，减弱了日光的直射强度。平均每年晴天５０多天，阴天１７０天左右，雨雾天１５０天。年均日照时数白茶要怎么泡１８６１．６小时，年日照率为４５％。这种环境为祁红香气馥郁，叶汁醇厚而不苦涩，滋味芳香隽永等特点的形成奠定了一定基础。降水：年平均降水量高达１６００－１８０茶好了０毫米，雨量分布以春夏最多，占全年雨量的６０％－７０％，气温高于１０℃期间的降水量达１２００－１４００毫米，与茶树生长需水量相吻合。春夏季节相对湿度都在８０％左右。土壤：土壤主要由千枚岩、紫色页岩等风化而来，有七大类，即红壤、黄壤、黄棕壤、石灰岩土、紫色土等，其中适宜种茶的红壤、黄壤、黄棕壤、石灰岩土占总面积的８６．７％。土质肥厚，结构良好，透气性、透水性和保水性均较佳，含氧化铝、铁成分也较丰富，水分充足。土壤酸碱度适中，ＰＨ多在５-６之间。河流：祁门河流山溪纵横，有阊江由北向南，经县城和南乡倒湖，流入鄱阳湖；历水源于历山会阊江于倒湖；率水系新安江之上游，经祁门直达屯溪、杭州。此外，尚有小北巷水及大小溪流遍布全县。沿河（溪）两岸狭长地区，冲积出许多河洲，洲上种有茶树，俗称“洲茶”。每年雨季，河（溪）水涨落，泥土沉积茶园之内，茶树根系发达，芽叶肥厚，内含化学成分丰富，所制工夫红茶品质就属上乘。洲茶约占全县茶园总面积的１０～１５％。正是有了这些得天独厚的自然环境，才孕育出了这世界上独一无二的祁门红茶，才有了这世界上最伟大的“祁门香”。