如何鉴别祁门红茶的好坏，把握要领是关键-茶礼仪网

随着生活水平的提高，人们对于祁门红茶的需求量也日益上升，但是目前国内祁红(祁门红茶的简称)市场鱼目混珠，非正品祁红层出不穷，劣质祁红冒充高端，消费者被欺骗的情况时有发生。如何鉴别祁门红茶的好坏，把握要领是关键。

鉴别祁门红茶是一项技术性的活，主要从以下几个方面来评定：

1、外形：条索紧细、匀齐的质量好，反之，条索粗松、匀齐度差的，质量次。

2、色泽：色泽乌润，富有光泽，质量好，反之，色泽不一致，有死灰枯暗的茶叶，则质量次。

3、香气：香气馥郁的质量好，香气不纯，带有青草气味的，质量次，香气低闷的为劣。

4、汤色：汤色红艳，在评茶杯内茶汤边缘形成金黄圈的为优，汤色欠明的为次，汤色深浊的为劣。

5、滋味：滋味醇厚的为优，滋味苦涩的为次，滋味粗淡的为劣。

6、叶底：叶底明亮的，质量好，叶底花青的为次，叶底深暗多乌条的为劣。

7、祁门红茶茶颜色为棕红色，切成0.6-0.8厘米，味道浓厚，强烈醇和、鲜爽。假茶一般带有人工色素，味苦涩、淡薄，条叶形状不齐。

以上主要是说的是传统的祁门红茶(全称祁门工夫红茶)的鉴定。

还有新品祁红香螺和祁红毛峰的鉴定，新品祁红香螺和祁红毛峰是不切断的，非传统的祁门红茶，就要从整体的嫩度来鉴定了，正品的祁红香螺或者祁红毛峰干茶闻起来有股淡淡的花香，次茶一般有股青草气或者闷气在里面。从口感上来鉴别是最具有说服力的，因为现在外地仿制的祁门红茶的单从外形上是很难分辨了，但是最重要的一点是他们仿制不了的，那就是内质，纯正的祁门红茶花果香馥郁，口感甘甜鲜爽。假冒茶一般是香气低，口感苦涩淡。

如何鉴别祁门红茶的好坏，把握要领是关键。以上几个方法可以从大体上辨别出一个红茶的好坏了，如果要做到专业精确的话，那还要向专业的人士学习。祁门红茶品牌官网为消费者提供最好的祁门红茶产品，首先从产品品质入手，关注于高品质核心产区祁红，为消费者提供品质可靠的产品，也希望以身作则为行业注入正能量。

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祁门红茶口味如何?你了解吗

　　祁门红茶是我们生活中比较常见的一种茶品种，女性朋友多喝祁门红茶，不仅能够美容，而且帮助我们减肥，而男性朋友喝祁门红茶，则能够帮助我们预防一些癌症，达到保护自己心脏的目的。所以，祁门红茶才得到了大众的普遍欢迎和爱好，那么，祁门红茶口味如何呢?

　　外国人销售祁红的广告，也写的无比诱人：“该茶产于中国安徽祁门县境内有名诸山，茶色深红，茶味特长，茶香浓郁，茶质坚厚，能助消化，能润肠胃，能去风火，能长精神。祁门红茶口味怎么样?口感很不错，很多人都喝这个茶。

祁门红茶口味

　　祁门红茶口味的主要特点是：茶叶外形条索紧细苗秀，显毫，色泽乌润;茶叶香气清香持久，似果香又似兰花香，国际茶市上把这种香气专门叫做“祁门香”;茶叶汤色和叶底颜色红艳明亮，口感鲜醇酣厚，即便与牛奶和糖调饮，其香不仅不减，反而更加馥郁。

　　祁门红茶在加工制造的过程中，就使用了一系列促氧化的制作手段，所以经常饮用祁门红茶，我们能够深深地感受到祁门红茶口味的独特性，也能够在饮用祁门红茶的过程中，达到一种修身养性，帮助自己达到放松平时压力的状态和目的。

祁门红茶如何选购这些技巧要掌握

祁门红茶是红茶中的极品茶，是我国非常有名的红茶，产区在安徽祁门，祁门红茶的采摘工艺和加工工艺都是很讲究的，所以这就造就了祁门红茶的高品质。祁门红茶具有独特的茶香，这就吸引不少海外消费者，不过现在市场上红茶种类太多，有很多假茶参杂其中，所以大家在选购祁门红茶的时候要注意一些细节，那么祁门红茶如何选购呢?

祁门红茶如何选购

祁红的挑选可以根据茶叶的颜色、香味、汤味等几个特点来挑选祁门红茶。

祁红的颜色以乌黑润泽为最佳，若是看到枯红颜色说明此红茶品质较茶。祁红的香味很高略有点糖味很持久，较次的祁门红茶带有粗老气或者老火气。如果在购买时候问到的是焦气、陈霉气则说明此祁门红茶茶叶是劣质变质的茶。

祁门红茶如何选购这些技巧要掌握