福鼎白茶的来历-茶礼仪网

下面就让小编来给您讲解下福鼎白茶的来历吧，希望大家能够喜欢小编讲的哦。

福鼎白茶

关于福鼎白茶的历史究竟起于何时?茶学界有些不同的观点。有人认为白茶起于北宋，其主要依据是白茶最早出现在《大观茶论》、《东溪试茶录》(文中说建安七种茶树品种中名列第一的是白叶茶)中;也有认为是始于明代或清代的，持这种观点的学者主要是从茶叶制作方法上来加以区别茶类的，因白茶的生产过程只经过萎凋与干燥两道工序。

福鼎白茶的来历

福鼎白茶成茶外表满披白毫，是茶叶大家族中的珍品，历史悠久，远负盛名。我国19世纪白茶出口的历史，已为众所周知，但是现代的与古代人们对白茶的了解与理解又有一些不同。宋徽宗(赵佶)在《大观茶论》(成书于1107～1110;大观;年间，书以年号名)中，有一节专论白茶曰：“白茶，自为一种，与常茶不同。其条敷阐，其叶莹薄，林崖之间，偶然生出，虽非人力所可致。有者，不过四五家;生者，不过一二株;所造止于二三胯(銙)而已。芽英不多，尤难蒸焙，汤火一失则已变而为常品。须制造精微，运度得宜，则表里昭彻如玉之在璞，它无与伦也。浅焙亦有之，但品不及。”

现代品品香白茶是指以普通茶树鲜叶为原料，采用自然萎凋、轻微发酵、不揉不炒、自然干燥或文火微焙方法制成的茶叶，即本文主要介绍的发酵类福鼎白茶。其特点是将鲜叶萎凋，不经揉炒，自然干燥，号称“日晒茶“。其成茶芽叶完整，密披白毫，色泽银绿，滋味甘醇，汤色浅淡，故名“白茶“。

白茶的研究国外比国内进行得要早，但外国人的研究习惯是对白茶提取物进行研究，这对白茶的整体效果的展现，无疑是不利的。所以国内的研究更多的倾向于利用茶叶泡过的茶汤进行的人体实验。

依照中国疾病预防控制中心营养与食品安全所研究员韩驰教授的说法：“喝白茶可对因吸烟造成损伤的DNA进行修复，且效果非常好，这是我们通过人体实验得出的结论，也算是全世界比较领先的结论。现在全世界关于茶叶尤其白茶的研究很多，但大部分都是动物实验，并且是用茶叶提取物来做的。而我们是利用茶叶泡过的茶汤进行的人体实验，证明人们只要在日常生活中坚持正确饮茶，就可以获得这样的益处。”

还是韩驰教授的话： “怕喝茶影响睡眠的人，可以喝点白茶。特别是产自福建福鼎一带的白茶，这种茶产量较少，口味较一般绿茶要重，就目前的研究，这种茶对于调节免疫力和降血糖都有不错的功效。”白茶的饮用避忌并不多，而且一般其他茶不能饮用的情况下，白茶往往无所顾忌。

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福鼎白茶企业西安茶博会亮相

福鼎白茶企业西安茶博会亮相

1000年前福鼎白茶就出现在西安的贵族家族当中，1000年后福鼎白茶在西安茶博会上参展。5月20～23日，福鼎白茶参展第五届中国西部国际茶业文化博览会，再一次拉近了东、西部人民的距离，与当地群众来一次“亲密”接触。

据悉，本届茶博会在陕西(西安)国际展览中心举办，由中国国际茶文化研究会、西安市商务局、宁德市茶业局等7家单位联合主办。为了扩大福鼎白茶在西北地区的知名度，福鼎市品品香、天湖、誉达、广福等12家茶企业组团首次亮相由中国西部城市举办的茶博会，这也是近几年来福鼎市参展企业最多的一次茶博会。做为中国六大传统茶类之一的福鼎白茶首次在西部大都市亮相，就引起了极大的轰动，大家争相品尝白茶的清香味道，传说白茶的保健功效。

在5月20日由宁德市政府主办的西安茶业推介会上，陕西省考古研究院专家张蕴作为贵宾亲临现场，讲述了西安吕氏家族墓惊现“千年白茶”的过程，她说在对吕氏家族墓的发掘中，一个铜质的渣斗引起了考古工作者的注意，虽然现在还不知道它的具体称呼，但渣斗上附着的茶叶让大家感到非常新奇，经过对比后专家发现，这些茶叶是产自福建的珍贵白茶，距今一千多年，在当时是少之又少，一般老百姓家庭根本消费不起。它的发现从一个侧面反映了北宋时期封建贵族的奢侈生活，也从另一个侧面反映了福鼎白茶悠久的历史。

此次茶博会上，西安有一家茶叶会所与古德茶业(福建)有限公司签约购买高端红白茶意向书。通过此次茶博会，福鼎市品品香等几家茶业公司将联合在西安开设福鼎白茶连锁店。据统计，目前已在西安开店的福鼎茶商有近10家。

白茶是什么茶福鼎白茶市场前景怎么样

白茶是什么茶?寒来暑往，春夏秋冬十二味，有制茶师古法碳焙的古早滋味，有无心插柳的消暑佳品，有斗茶赛上的明星茶王，有岁末从容的温暖寿眉，不一而足，不沽一味，满足你对白茶的所以想象。

福鼎白茶在茶叶市场上看似最平淡，却注定命格非同一般，白茶的口感、保健功能以及它的收藏属性，势必形成茶疗养生的诚意之作，福鼎白茶市场前景也非同一般。

“一年茶、三年药、七年宝”，福鼎白茶性同犀角，有清肝明目降火之效，福鼎白茶为人体提供活性酶以促进血糖平衡，更最重要的是福鼎白茶还有抗氧化的功效，为那些每天手机电脑不离身的年轻人，准备最贴心的呵护。福鼎白茶又因品种、制茶师、制作时间、制作工艺，存放时间等不同，滋味各有千秋。

白茶是什么茶?白牡丹花香清雅，白毫银针爽甜毫香，老寿眉果香甜蜜;福鼎白茶不因等级差别而有贵贱之分，比如我们常说品级低寿眉，就是一款一直深受人们追捧的大众茶。安利销售的白茶药牙膏，星巴克首选的“中国茶恋人”……也让老寿眉渐渐成为外销的宠儿。由此可见，福鼎白茶的市场前景是不可小觑的。

白茶是所有茶类中最具包容性的茶，这也势必成就白茶为全球共享的中国茶。白茶是什么茶?福鼎白茶本身丰富的传播内涵、极具健康特质更让白茶的市场前景愈发的清明。

当下的茶行业处于全面的转型、觉醒的阶段。茶叶市场更将要迎来新生代的消费群体。他们年轻、时尚、自主、个性，对茶的要求不仅要健康更看重其内在的审美。对于熟人经济的福鼎白茶要培育新年轻消费者，是一件极具挑战的事。茶行业的主要消费群体老龄化。即使茶人没老，很多传统茶企的营销方式也已经老得快掉牙了。

从福鼎白茶的产品研发来看，是非常能为接纳新消费者群体的茶品，接纳新思维，勇敢的走出去，重新定义福鼎白茶这片老而弥新的叶子，让福鼎白茶在当下的语境中重焕光彩，成就年轻人的茶生活的美学方式。

福鼎白茶不惮于拷问出处;不停的去探寻茶山;不断地调整产品，贴心为每一个年轻的茶人奉上一杯连接土地与手掌温度的茶。把白茶的体验属性发挥到极致，分享给更多的年轻人，不论是自己喝、送朋友、陪长辈，都可以挑出令人中意的茶品，对那些总是选不对茶的年轻人来说，终于可以对选茶的囧境say goodbye了。从这一角度来是，福鼎白茶的市场前景是广大的。

福鼎白茶茶艺表演，犹如春风拂面！

怎么泡饮白茶?泡白茶有哪些学问?这些没有固定的方式。不过，在福鼎，自古以来泡饮白茶方法有多种，比如：在茶亭里，用大缸泡茶，供过路人解渴，人们来到茶亭即可歇凉，又可喝茶。下面来了解下如今的福鼎白茶茶艺表演！

福鼎白茶茶艺表演

第一道：焚香礼圣，净气凝神。在白茶茶艺表演开始之前，通常都要点燃一炷高香，以示对唐代撰写《茶经》的“茶圣”陆羽的崇敬和怀念之情。

第二道：白毫银针，芳华初展。白毫银针是白茶中的极品，它将茶的美味与花香融于一体。而福鼎所产的白毫银针更是极品中的极品，曾先后多次荣获国家名茶称号，它全身满披白毫、外形纤纤芬芳。

第三道：流云佛月，洁具清尘。白茶的冲泡以选用玻璃杯或瓷壶为佳。之所以选用玻璃杯，是因为它不仅能够有效地保留白茶的原汁原味，同时还可以清晰地观察到茶叶在冲泡过程中的微妙变化。用沸腾的水“温杯”，不仅为了清洁，也为了茶叶内古物能更快地浸出。

第四道：静心置茶，纤手播芳。置茶要用心。不仅要看杯的大小，同时也应该考虑到饮者的喜好。以北方人和外国人饮白茶为例，普遍更加偏爱香高浓醇的白茶，因为大杯可投茶7—8克，而南方人喜欢茶之清醇，则可适当减少置茶量。

第五道：雨润白毫，匀香待芳。白毫银针因其外表披满白毫，所以在进行茶叶冲泡时称作“雨润白毫”。先向茶杯中注入适量沸水，目的是为了温润茶芽，轻轻摇晃，叫做“匀香”，以便茶叶在冲泡过程中能够迅速释放出茶香。

第六道：乳泉吲水，甘露源清。好茶应用好水冲。在“茶圣”陆羽看来，山间乳泉是泡茶最好的水源，江中清流次之，最后是井水。山间乳泉之所以是泡茶的最佳水源，可能是因为乳泉中含有微量有益矿物质。温润茶芽之后，采用悬壶高冲之法，观察白毫银针茶在杯中翩翩起舞，上下翻滚的样子，正如仙女下凡，壮观美丽，并加快有效成分的漫出，白毫银针在水中亭亭玉立的美姿，我们尽收眼底。

第七道：捧杯奉茶，玉女献珍。茶来自大自然云雾山中，是得天地之灵气的一种灵物，能够带给人间最美好的感受。一杯由茶在手，万千烦恼皆休。

第八道：春风拂面，白茶品香。饮茶不宜大口饮用，而是要小口啜饮，使茶汤在舌间来回滚动，充分与味蕾接触，使茶人产生一种不可言喻的香醇喜悦之感，它的甘甜、清洌，与其他茶类有着明显的不同，犹如春风拂面，让人们感受到自然之美。

太姥情让福气永驻福鼎，欢迎各位嘉宾与我们共享福气，一缕香烟，乘云凌霄，祈求太姥娘娘保佑我们年年如意，岁岁吉祥。

本文标题：福鼎白茶的来历

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