福鼎白茶的茶树特征-茶礼仪网

说到白茶的种类长期有选购白茶的茶友，肯定都对它们还比较的熟悉吧。但是你们有认真的去研究过福鼎白茶的茶树特征，今天小编就给的大家讲讲福鼎白茶的茶树特征，下面我们就一起来看看吧。

福鼎大白茶原产于福鼎太姥山。据传说，太姥山古名才山，尧帝时(公元前二三五八——二二五七年)有一老母在此居住，以种兰为业，为人乐善好施，深得人心，并曾将其所种绿雪芽茶作为治疗麻疹圣药，救活很多小孩，人们感恩载德，把她奉为神明，称她为太母，这座山也因此名为太母山。

到汉武帝时，派遣了侍中东方朔到各地授封天下名山，于是太母山被封为天下三十六名山之首，并正式改名为太姥山，福鼎太姥山还留有相传是太姥娘娘手植的福鼎大白茶原始母树绿雪芽古茶树、太姥娘娘发现绿雪芽的山洞和浇灌绿雪芽的丹井。距今150多年前(约1857年)，有柏柳乡竹栏头村(现为点头镇过笕村竹栏头自然村)陈焕把此茶移植家中繁育了福鼎大白茶。

　　福鼎大白茶树高1.5—2米，幅宽1.6—2米，树势半开张，为小乔木型。分枝较密，节间尚长。树皮灰色。叶椭圆形，先端渐尖并略下垂，基部稍钝，叶缘略向上。通常大12×5.4厘米，长宽比平均为2.2。叶色黄绿、具光泽。侧脉明显，7—11对。锯齿较整齐、明显，27—38对。叶肉略厚，尚软。一芽二叶长5.1厘米，百芽重23克。花型较大，雄蕊低于雌蕊，盛花期10月下旬至11月中旬，花量多，结果率高，茶子大而饱满。

发芽期在3月上旬，11月中旬停止生长。生长期全年达8个月。生长势旺盛，抗逆性强，耐旱亦耐寒，虽在零下3—4℃或更低亦不受冻。繁殖力强，压条、扦插发根容易，成活率高达95%以上。产量比当地菜茶高。制成红茶、绿茶、白茶品质均佳。采制银针以芽洁白肥壮、茸毛多最为特色。

以上内容就是小编普及的关于福鼎白茶的茶树特征，看完文章之后的你们对福鼎白茶的了解是不是更加的渗透了，不仅知道了它的价值，现在大家对它的茶树都有了一定的认知了，希望小编带来的知识点能给爱茶的你们带来帮助。

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盘点2015福鼎白茶大事件

　　如水的眷恋终是阻挡不了岁月的脚步，一晃2015即将过去。时间是看不见也摸不到，悄悄的和我们擦肩而过，你还记得过去的一年和“福鼎白茶”经历了什么吗?今天就和小编一起来回忆吧!

　　1月：“福鼎白茶”荣获福建省获首届“十佳地理标志商标”。

　　2月：“2014年福鼎白茶公众信任品牌”茶企出炉，品品香等22家茶企获2014年度福鼎白茶公众信任品牌企业。湖南卫视茶频道相继播出福鼎白茶专题节目：《茶叶科普之白茶》、《茶叶科普之白毫银针》、《茶叶科普之白牡丹》、《茶叶科普之贡眉和寿眉》、《白茶之效》、《福鼎白茶：老传统、新工艺》、《福鼎白茶：千年的留白》。

　　3月：2015年全市茶业工作会议召开;央视新闻频道《春天的脚步》以《雨润太姥山，白茶吐新芽》为题直播福鼎白茶园。

　　4月：“开茶啦!”第四届福鼎白茶(点头)开茶节隆重开幕;4月3日8点30分，央视新闻频道《朝闻天下》直播“开茶啦”福鼎白茶特别节目，直播在福鼎点头白茶园进行，时长15分钟。4月8日，2015中国茶叶区域公用品牌价值评估结果在浙江新昌县发布，福鼎白茶公用品牌价值评估31.41亿元，荣获“2015中国茶叶区域公用品牌价值十强”，名列全国第五位，连续六年进入品牌十强。根据品牌强度数据，福鼎白茶品牌被授予最具传播力品牌。

　　5月：“茶馆转型升级研讨会暨全国百佳茶馆走进中国白茶之乡——福鼎”活动在福鼎市举行。本次活动由中国茶叶流通协会茶馆专业委员会、中华合作时报社·茶周刊主办。央视《新闻联播》又播出福鼎白茶，央视《新闻联播》生态文明、美丽中国讲述福鼎白茶生态发展渐成富民动力，节目分别在19时15分播出，近3分钟时段展现太姥娘娘、福鼎太姥山、福鼎白茶和畲族文化，再一次将福鼎呈现在全国观众的眼帘。福鼎白茶十大品牌“相约东莞·共享健康”推介会在广东东莞举办。

　　6月：福鼎白茶组团参展北京茶博会;北京福鼎白茶商会正式挂牌成立。

　　7月：福鼎白茶亮相米兰世博会，福鼎白茶荣膺“百年世博中国名茶金奖”。福鼎白茶原产地之一点头镇大坪村六妙白茶庄园内，60000斤(30000万公斤)茶青同时摊晾，成功创造了世界上竹笾最多的晒茶场世界纪录。由设在福鼎市的国标委白茶工作组牵头制定的GB/T31751-2015《紧压白茶》国家标准正式获得批准发布。

　　8月：马来西亚吉隆坡国际武术公开赛，福鼎白茶品牌以赞助吉隆坡国际武术公开赛方式走进马来西亚，也是福鼎白茶继亮相意大利米兰世博会之后，再一次在国外闪亮登场。

　　9月：福建省委书记尤权带领调研组深入扶贫龙头企业福建省天湖茶业有限公司，调研茶企发展与扶贫助农工作情况。由台湾茶人曾至贤、马来西亚茶人萧慧娟等领衔国内外知名茶人组成团队主理的“白茶故里太姥山·海峡两岸鹊茶会”主题活动在白茶故里太姥山成功举办。由中国茶叶流通协会、中国茶叶学会、中华全国供销合作总社杭州茶叶研究院联合主办，福鼎市人民政府承办的第三届福鼎白茶斗茶赛在福鼎市顺利举办。

　　10月：由福鼎市茶业发展领导小组主办的“一带一路”福鼎白茶正式起航西安新闻发布会在隋唐丝绸之路起点西安大唐西市举办;首届中国茶业新媒体营销峰会·颁奖典礼在陕西咸阳举行，“福鼎白茶微信”荣获全国茶行业十佳微信公众平台。

　　11月：11月13日起，“福鼎白茶号”动车组福鼎、福州、厦门、深圳多条线路同时运营。2015年中国(广州)国际茶业博览会、第十六届广州国际茶文化节在广州广交会琶洲展馆盛大举行，福鼎市14家福鼎白茶企业全部特装参展。中国国际茶文化研究会会长周国富莅临福鼎市考察福鼎白茶茶文化、茶产业发展情况。

　　12月：中共中央政治局委员、国务院副总理汪洋在福建省委书记尤权，省委副书记、代省长于伟国等领导陪同下莅临“全国扶贫第一村”赤溪村调研科学扶贫精准扶贫工作情况。在赤溪白茶展厅，汪洋副总理详细了解福鼎白茶的品牌文化，对杯中根根竖立的银针产生浓厚兴趣并品饮了福鼎白茶，给予了好评。“白茶千古韵·海丝再起航”福鼎白茶福州赏鉴会暨福鼎白茶“申遗”启动仪式在福州西湖大酒店成功举办。会上正式启动福鼎白茶申请中国重要农业文化遗产项目，并宣布授牌建立“南京农业大学福鼎白茶农业历史文化合作研究基地”。

福鼎白茶陈源泰“白茶盛世，中原共享”推介会于郑州拉开帷幕

2019年7月21日，由福鼎白茶企业陈源泰举办的，以“白茶盛世，中原共享”为主题的2019陈源泰茶业品牌交流推介会在河南郑州顺利举行，来自全国各地的经销商代表及茶友共百余人出席了此次活动。

推介会现场的气氛逐渐升华，唯美的茶艺表演，惊艳的中国风舞蹈，还有一杯杯上好的香茗，均让到场嘉宾沉醉不已。

白茶是近几年茶圈里备受瞩目的一个茶类，不管是在内销市场上它的崛起速度，还是在科学领域与它有关的研究成果，都让人们惊叹。

陈源泰茶业公司总经理陈兴云在发言中讲到，白茶本身就是在北方市场兴起，现在整个华北地区，白茶的销量占比相当大，河南的白茶市场消费趋势日益增长，此次郑州推介会举办的目的，也是作为辐射整个华北地区的一个基点。

中国六大茶类之一的白茶，属微发酵茶。历史上，白茶以外销为主，内销少、市场占有率低。可在2010年后，随着中国国内茶叶消费市场的不断变化，白茶因其独特的健康、可存放价值，和老少皆宜的口感受到消费者们的青睐，市场占有率不断攀升。

陈源泰茶业郑州经销商代表杨志艳在发言中表示，白茶在郑州热销的其中一个原因，是因为北方天气比较干燥，白茶具有非常好的消炎功效，尤其是秋冬气候，嗓子发炎、上火，煮点老白茶，就不用吃药了，这样大家都愿意去多喝一点白茶。

杨志艳经理告诉记者，短短一年多的时间，陈源泰在河南省就已经有二十多家经销商了，加上今天在推介会上现场签约的，估计马上就会突破四十家，而经销商数量高速增长的主要原因，还是消费者对白茶的认可度和需求度在不断提升。

陈源泰茶业公司总经理陈兴云在采访中告诉记者，虽然公司是第一次在郑州开展推介会，但其实他们早在一年前就开始拓展这里的市场了，而此次活动的举办不仅是为了能够扎实陈源泰茶业在郑州当地的品牌基础，更是希望通过推介会的交流与宣传，将品牌影响力辐射至整个华北地区。

伴随着签约仪式的顺利完成，此次推介会也渐渐接近尾声，本次推介会的圆满成功，预示着福鼎白茶陈源泰茶业将立足新的起点，迈上新的征途，开创新的辉煌！

“绿雪芽”福鼎白茶香飘韩国

世界著名茶文化刊物《吃茶去》将在今年第六期发文，题为《“绿雪芽”福鼎白茶香飘韩国》——

在韩国禅茶界精心挑选中，在众人千呼万盼中，“绿雪芽”福鼎白茶作为在韩国首尔召开的第七届世界禅茶文化交流大会唯一指定用茶，实至名归。

本届禅茶文化活动组委会负责人、韩国国际禅茶文化研究会会长崔锡焕给出的评语，用了作为“绿雪芽”福鼎白茶“量身打造”的经典概念——“历史与传说的融合，原始与现代的结合，药用与饮用的吻合”。韩国禅茶界普遍认为，中国六大茶类中的白茶类，“绿雪芽”福鼎白茶展现其滋味的独特性和对人体的健康性而产生出一种独到的韵味。

崔锡焕会长的“三合”评点非常经典，“历史与传说的融合”则体现在陆羽《茶经》说：“永嘉东南三百里有白茶山。”温州永嘉东南三百里正是今天的福鼎太姥山。清代学者周亮工在其《八闽小记》写道：“太姥山有绿雪芽茶。绿雪芽，今呼白毫，香色俱佳，而尤以鸿雪洞产者为最。性寒凉，功同犀角，为麻疹圣药。远销国外，价与金埒。”有关太姥山鸿雪洞的历史渊源与传说中太姥娘娘与茶的美丽故事，不知打动多少人的心；对于“原始与现代的结合”的概念则体现在福鼎白茶至今仍保留原始工艺的制茶方式，这是对“太姥银针”（白毫银针）难以割舍的情怀，同时也开始对现代福鼎白茶精加工和深加工迈进；而对“药用与饮用的吻合”则更具广泛性。从古至今福鼎白茶具有的药用价值始终得到专家们首肯。英国《每日电讯报》记者彼得福斯特曾发表了一篇《古老的中国白茶能防治肥胖症》的文章。文章说明了白茶（指福鼎白茶）中自然生成的化学物质能分解脂肪细胞，并阻止新的脂肪细胞形成。文章还引用了德国拜尔斯多尔夫公司营养学家马克温内费尔德在《营养与新陈代谢》杂志上的观点，茶中萃取物溶液使与新的脂肪细胞生长有关的基因表达减少了，同时还促使现有脂肪细胞中含有的脂肪发生分解。近年，国家植物功能成分利用工程技术研究中心、清华大学中医现代化研究中心、北京大学衰老医学研究中心等机构的数年研究下，得出了福鼎白茶具有显著的美容抗衰、抗炎清火、降脂减肥和抵御病毒等独特性。因其自由基含量最低，黄铜含量最高，氨基酸含量平均值高于其它茶类，可以使人体免疫力细胞的干扰素分泌量增加五倍。注重健康是人类最为关注的问题，注重养生是维护生命质量的延续。虽然人类对茶叶中某些成分与人体健康意义的研究已经进入到一个新阶段，饮茶与养生，与健康，与保健的功效却是不争的事实。

福鼎白茶在世界范围内的传播，早已有之，过去一度把福鼎白茶视作“墙内开花墙外香”的典范加以说明。然而那时候并未意识到作为品牌白茶的对外传播。当人们开始注意福鼎白茶的独特的原始制作方法和迷人的玫瑰香型时，猛然才知中国尚有白茶类早已传播海外。作为福建天湖茶业有限公司拳头品牌“绿雪芽”，根植于中国白茶的历史源头——美丽的太姥山鸿雪洞，如今“绿雪芽”福鼎白茶的独特性，又令人欣慰地为世界禅茶界所了解。著名茶文化学者人予对“绿雪芽”荣登世界禅茶文化交流大会平台说道：“一壶太姥香，半盏绿雪芽。三碗说禅茶，个味谁称道？”事实上，一款好茶所体现的精神追求，堪为天下茶人共同的精神财富，这是人类文明得以从茶文化中获取发展与进步力量的原因所在。

中国六大茶类都有其独特优势。每一种茶都有它的独特性，但是我相信独特性还是以普遍性为基础的，甚至可以说，独特性是普遍性的具体体现。可以设想，随着科学技术的逐步提高，茶与健康的研究、推广和应用，也必将进入到一个新的阶段，并得到迅速发展。“绿雪芽”此次获得第七届世界禅茶文化交流大会的青睐表明，一款茶越具有独特性，就越具有影响力。

中国茶产业三十多年来，茶叶品牌化经营建设发展迅猛。中国成为世界上第一产茶大国的同时，与之相配套的茶文化也出现了空前繁荣局面，世界范围内尤其是东亚文化圈出现了重新认识、了解和学习中国茶文化热潮。随着中国六大茶类不断介绍给国外，中国茶与世界茶事机构出现前所未有的频繁互动与全球饮茶人之间交叉影响。中国茶能成为世界饮茶人杯中之饮显然只是个时间问题。韩国国际禅茶文化研究会会长崔锡焕在谈到“绿雪芽”福鼎白茶时强调：“这次福鼎白茶走进韩国是一种突破，尤其是作为中国品牌茶在韩国得到了宣传，证明‘绿雪芽’是以其实力和品质说话。韩国《茶的世界》杂志将把‘绿雪芽’福鼎白茶作为重点向韩国推介。”一些韩国同行还把福鼎白茶与第七届世界禅茶文化交流大会联系起来，认为“绿雪芽”的茶香主导了此次盛会。

茶产业的繁荣与茶品牌的影响力成正比，中国茶品牌已然迈出向世界的强大足音。来自世界禅茶文化交流大会代表的正向回音让我们看到，不断涌现的代表一个时代的中国中高端品牌茶产品，能够不断地正向世界。