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老白茶的功效有哪些熬夜就喝老白茶

2019-06-14 访问量: 17 茶礼仪网

对于工作压力大的人群来说,加班熬夜常常是难以避免的情况,在这种时候,你会选择喝什么来提神呢?咖啡?提神饮料?比起前面两者,喝茶是更好的选择。茶水里的咖啡因具有提神的功效,但是含量少,见效慢却更加持久。在茶叶里,又以老白茶的功效最佳。老白茶的功效有哪些呢?

平肝降火

熬夜最伤肝,夜晚是肝脏排毒的时间,但是熬夜使得肝脏里的毒素堆积无法排除,还会造成肝火上升等现象。白茶富含氨基酸,可以消炎杀菌、平肝降火,还能够治疗咽喉肿痛、口腔溃疡等现象,所以熬夜喝老白茶是最好的选择。

老白茶的功效有哪些熬夜就喝老白茶

振奋精神

白茶里含有咖啡因,但是咖啡因的浓度不如咖啡那么高,喝咖啡来提神见效虽然快,但是持续时间却短。茶水里的咖啡因发挥得比较慢,但是却更持久,而且不会对人体产生副作用。

抗辐射解烟毒

我们几乎每天都离不开电脑和手机,身体和眼睛也长期经受着辐射的侵害,白茶具有很好的抗辐射的作用,能消除人体里的辐射残留,对皮肤有很好的保护作用。而且白茶里的黄酮类成分还能够清除烟毒,减少吸烟带来的危害。

降三高

三高人群要注意日常的保养,身体本身就虚弱,熬夜很容易发生危险,老白茶的茶性温和,能达到一定的降三高的功效。

老白茶的功效有哪些,这在中国的古代就已经被发现了。中国的茶农一向有储存老白茶的传统,茶农常常会将好品质的白茶留存下来,装进柚子壳或陶罐里,长期保存起来。过了几年甚至十几年,这种老白茶就成为了能治病的宝贝,茶农们有个头疼脑热都会煮一杯老白茶来饮用,年份越久的老白茶价值越高。

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入冬了,煮一壶老白茶,感受时间的魔法

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若说闲暇时的最佳饮品,大概非茶莫属了吧。


咖啡少了点味道,喝酒则多了些许俗气。


只有茶,配合着闲暇时光,偷得浮生半日闲,慵懒出刚刚好的一幅画卷。


很多人爱白茶,就是爱上这种随时间沧桑的变化。只是,很多人对于白茶,还只是处在隔山观景、雾里看花的状态,因为,经过时间沉淀的白茶,实在是不可多得。


白茶为什么“越陈越好”?

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1.白茶随时间的变化


同普洱茶一样,在多年的存放过程中,茶叶内含物缓慢氧化,白茶的品质特点也在潜移默化中改变。在香气上,一般新白茶由于加工原因,独有一种“毫香蜜韵”,而伴随着储藏时间的推移呈现出陈香,大家往往也称之为“荷叶香”,乃至发展成为一种“枣香”、“药香”。汤色则由黄亮逐步变为杏黄,甚至逐步呈红橙,其滋味变得醇厚和香浓,入口也更加顺滑,茶性逐渐由凉转温。


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有的人就独爱白茶的这种随时间沧桑的变化,市场上的十年以上的老白茶大多是寿眉、贡眉一类。老白茶由最初的清新、阳光味道,逐步变成一杯汤色红浓、滋味甘醇、入口滑顺、并散发出特有的药香好茶。


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2.陈年白茶的保健功效


白茶有“一年茶、三年药、七年宝”之说,在白茶产地福建东北部农村常用白茶炖冰糖来降火去燥、治疗牙疼、便秘、水土不服等疾病的传统,而在福鼎等白茶产区,有用陈年白茶治疗小儿麻疹、发烧的习俗,村谚有“没有羚羊犀角,便用白毫心”一说。


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虽然以上只是民间通俗流行说法,但其实这样说法也不是完全没有道理的,茶内含物总体上伴随年份增长其黄酮类物质呈上升趋势。


黄酮是一类以苯色酮环为基础的酚类化合物,其功效表现在它是一种很强的抗氧剂,可有效清除体内的氧自由基,阻止细胞的退化、衰老,也可阻止癌症的发生;其次可以改善血液循环,可以降低胆固醇,改善心脑血管疾病的症状;再次可以抑制炎性生物酶的渗出,可以增进伤口愈合和止痛,可以用于各类敏感症。

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3.白茶的收藏价值


随着时间的推移,白茶会发生两大类变化。一是口感,陈茶的口感更醇厚,二是内含物会发生变化,如黄酮含量比新茶高,其保健价值越高。一般五、六年以上的白茶大家普遍称其为“老白茶”,十几二十年的老白茶已经非常难得,这也就决定了白茶具备一定的收藏价值。


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白茶收藏大体上可分为两种类型,一种是爱好型收藏,另一种是投资型收藏。对于爱茶型收藏来说,在条件具备的情况下收藏少量茶品以供自己隔时拿出来同亲朋好友分享品饮,或者是感受白茶品质随时间变化的乐趣。对于投资型收藏,则需要仔细考虑品牌、品种、价格、数量、储存环境和未来销售等方面因素,而不能过于盲目。

教你煮壶老白茶驱寒

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一片茶叶制成白茶,不炒不揉,清纯闻名。品起来淡然回甘,清爽天然,白茶呈现出的,正是最接近自然的鲜甜口感。

教你煮壶老白茶驱寒

在合适的仓储环境下,需经过至少3年的陈化,才能称得上老白茶。此时的白茶,已然褪去了青涩,茶性从凉转温,煮一壶老白茶,冒着热气,滋味醇厚,一饮而尽,由内而外都是温暖......

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白茶煮着喝,营养丰富


福鼎民间流传:“白茶,一年茶、三年药、七年宝”。白茶功效独特,历史悠久,在《本草纲目》和《茶经》中早有记载。中医药理证明,白茶味温性凉,具有退热降火、祛湿解毒的功效。白茶既可入药,又可收藏。


福鼎白茶中的黄酮含量是所有茶类中最高的,它是天然的抗氧化剂,可以起到提高免疫力和保护心血管等作用。白茶中还含有人体所必需的活性酶,可以促进脂肪分解代谢,有效控制胰岛素分泌量,分解体内血液中多余的糖分,促进血糖平衡。


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宜煮寿眉贡眉


说到寿眉,第一反应就是叶梗多、叶片粗老,但这些也是寿眉、贡眉内含物丰富的原因所在。因为银针、牡丹,采摘时间前,芽头比例占多,叶片嫩且少,所以耐泡程度低于寿眉、贡眉。


茶梗中除了糖类物质,还储存了大量其他的物质成分,如果胶。其使寿眉在经过多年的转化后,其口感方面具有明显优势。同样是3年的老茶,寿眉的口感就比白牡丹要丰富,最明显的区别就是在稠度方面,寿眉的稠度佳、醇滑感强。


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老茶更佳


三年内的白茶,还是建议用盖碗冲泡。新茶娇嫩,且新茶中的咖啡碱、茶多酚含量较大,新茶高温闷泡,就容易出现苦涩感。


老白茶,经过时间的沉淀,咖啡碱、茶多酚含量趋平内敛,新叶的内含物转化成葡萄糖、氨基酸、果胶等物质,让老白茶的茶汤更加顺滑醇厚,回甘效果佳。而老白茶煮饮更能促发香气、加强口感层次。

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煮茶器皿的选择


煮老白茶有用紫砂壶、陶壶、银壶、玻璃茶壶等,但如果你希望喝到那股浓稠醇厚的味道,用紫砂壶煮是最好的选择,既可以去除多年储存中可能存在的杂味异味,又可以让茶和汤完全水乳交融,充分浸出全部味道。


而用银壶煮白茶,不仅可以杀菌,还可以软化水质,令水更甘甜清冽,所以银壶煮白茶也是不错的选择。而炭炉比电炉又更适合老白茶的脾性,炭炉煮茶,茶汤更柔。


教你煮一壶老白茶



把煮茶壶加水至壶身的三分之二,加热至沸腾,依壶身的大小投茶三到五克。


文火慢熬,保持茶汤不变冷,茶汤的颜色变深就可以出汤了。随着煮的次数和自己的口味适当调整煮茶的时间。




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红茶屋-老白茶是个宝,加一物别有一番滋味

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老白茶是个宝,加一物别有一番滋味俗话说:“老白茶是个宝,喝了病毒全赶跑。”研究证明:一年四季中,人有一半的病是在春天得。

老白茶作为日常饮品,只要加一味食材(红枣),就能轻松搞定这些小毛病!为全家不生病,花一分钟看看!





福鼎白茶有“一年为茶,三年为药,七年为宝”之称,其原理是白茶经过陈放之后,其多酚类物质不断的氧化,转化为更高含量的黄酮、茶氨酸和咖啡碱等成分。



研究表明,黄酮具有降血脂、降血压、抗氧化、抗衰老、美容、抗癌等功效。茶氨酸具有保护神经、镇静、调节情绪、提高记忆力、抗肿瘤、保护肝脏、降血糖、抗疲劳、抗病毒等功能。咖啡碱具有利尿、消肿、解毒等作用。维生素C、E具有防辐射的特殊功能性作用。这就是老白茶的功效与作用。

老白茶属于陈茶,耐泡型。根据自身需求,将适量的茶叶和冷的山泉水(纯净水也可以哦)一起放入壶中。

开火煮开,然后小火慢熬(火太大茶水就干了,所以要不得),只要保持壶不会凉掉就可以了,出水就能喝,喜欢喝浓茶的就多煮一会,不需要太浓的就少煮一会。茶汤甘甜出乎意料。

茶水比例:5-7克老白茶加450ML水,可以出汤五次以上。三道是精华。当然每次最好红茶屋不好壶里汤出完,留部分再加水再煮。茶水煮开了,也继续可以放在炭火上继续慢慢炖,味道会更好。

调查研究证实:老白茶其实是一味中药,祛风散寒,补血益气,寒冷的冬季喝点它再好不过,既能温暖身体,又能轻松病,何乐而不为!

老白茶+红枣煮法

在煮老白茶的过程中放入几颗红枣慢煮,别有一番滋味,老白茶的醇厚温润,加上红枣绵糯万山黄茶官网站怎么买饱满,茶汤里伴随着红枣的甜味,一方面提升了茶的香气,另一方面还有健胃补血的功效。

白茶有去火清燥之效,而红枣补气,二者结合,性温热,滋胃气,体暖而御寒,正是适合冬日喝的养生茶饮。

具体步骤:

1、取5克老白茶(以寿眉球为例),加3颗红枣,投入滤茶包,沸水洗茶后备用。寿眉是比白牡丹更粗大的叶和梗,内含物更丰富和耐煮。同等年份的白茶,陈年寿眉煮起来味道更浓厚,药香更显。

2、煮茶壶水加7分满,等水快开时投滤茶包,大火烧开后转中小火慢煮,第一壶煮4分钟左右即可出汤。

3、第二壶适当延长煮茶时间,6分钟左右就可,第三壶延长到8分钟左右出汤。

红枣老白茶的12个功效与作用

1、防治感冒:如果在冬天受了风寒,喝一杯红枣老白茶,几分钟即可感觉微微出汗,记住一定趁热喝,比吃感冒药还好用。

2、手脚冰凉:有些人容易手脚冰凉,用暖手宝,其实不用,每天早晨一碗老白茶红枣汤,能暖和一整天,不受手脚冰凉之苦。

3、风寒咳嗽:老白茶能滋阴润燥,对风寒咳嗽有很好的效果,加上红枣不仅能驱走风寒,止咳化痰还可以滋阴润肺,改善无痰干咳。

4、暖胃止泻:喝老白茶可以止泻,配上红枣还可以起到温暖肠道,止泻润肠的作用,对冬季引起的久泻、久痢都有很好的改善作用。

5、脸上有斑:老白茶红枣能抑制面部黑色素,常喝能起到去皱抗衰的作用。

6、咽喉发炎:冬季感冒人很容易咽喉发炎,红老白茶红枣汤不仅可以缓解咽喉不适,消除咽喉炎症,还能够起到平喘化痰的作用。

7、防动脉硬化:冬季天气寒冷,动脉容易出现硬化,老白茶加红枣熬成粥能有效降低身体中胆固醇含量,防止因天气寒冷引起的动脉硬化。

8、御寒除湿:湿寒体质的人冬天最难受,想要一天暖和和的,可以用老白茶加红糖、大枣熬成粥,每天一早来一碗,御寒除湿,增强体质。

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9、清肝明目:红枣中含有丰富的胡萝卜素和维生素群,都是眼睛的必需品,配合老白茶饮用不仅清肝明目还可以改善肝血不足,视力下降。

10、祛痘除印:老白茶加红枣常喝可改善痘痘肌肤。

11、牙龈上火:冬季天干气燥,很容易引发牙龈上火,老白茶红枣汤不仅能明显改善牙龈上火,还能固齿健龈,防止牙齿早衰。

12、延年益千年古树普洱茶寿:老白茶红枣汤很适合老年人饮用,它具有强身固本,延年益寿的功能,许多名贵老年保健品大部分会含有红枣成分。