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福鼎老白茶的保健功效

2019-06-14 访问量: 36 茶礼仪网
   解毒消暑茶——中医药理证明,白茶含有丰富的多种氨基酸,其性寒凉,具有退热祛暑、消炎解毒之功效。

   消炎茶——在我国华北及福建产地区,白茶被广泛视为养护麻疹患者的良药,故清代名人周亮工在《闽小记》中载:“白毫银针茶,产太姥山鸿雪洞,其性寒,攻同犀角,是治麻疹之圣药。” 在福鼎,如果有孩子高烧不退或者生麻疹,家长会沏老白茶给孩子喝,基本上茶到病除。

   减肥茶——白茶含有人体所必需的活性酶,国内外医学研究证明,长期饮用白茶可以显著提高人体内脂酶活性,促进脂肪分解代谢,有效控制胰岛素分泌量,延缓葡萄糖的肠吸收,分解体内血液中多余的糖份,促进血糖平衡。

   美容茶——白茶的自由基含量最低,黄酮含量最高,氨基酸含量平均值高于其他茶类,具有降血压、降血脂、降血糖、抗氧化、抗辐射、抗肿瘤,人体免疫力细胞的干扰素分泌量增加5倍等作用。

   明目茶——白茶中还含有丰富的维生素A原,它被人体吸收后,能迅速转化为维生素A,可预防夜盲症与干眼病。

   防辐射茶——同时白茶还有防辐射物质,对人体的造血机能有显著的保护作用,能减少电视辐射的危害,因此在看电视过程中多喝一些白茶是是百利无一害,尤其是少年儿童更应该提倡多喝白茶,有利于保护眼睛,健康身体。

   福鼎老白茶,意即贮存多年的福鼎白茶,其中的“多年”是指在一个合理的保质期内,比如10~20年;在多年的存放过程中,茶叶内部成分缓慢地发生着变化,香气成分逐渐挥发、汤色逐渐变红、滋味变得醇和,茶性也逐渐由凉转温。

   一般的茶保质期为两年,因为过了两年的保质期,即使保存的再好,茶的香气也已散失殆尽,白茶却不同,它与生普洱一样,储存年份越久茶味越是醇厚和香浓,素有“一年茶、三年药、七年宝”之说,故白茶存放时间越长,其药用价值越高。

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老白茶与新白茶的区别介绍

老白茶与新白茶的区别大家听说过吗?白茶分为老白茶和新白茶,老白茶的味道浓郁,醇厚,而新白茶相对来说味道没有那么浓厚。老白茶在多个方面和新白茶有着较大的区别,下面就让我们来看看老白茶和新白茶有哪些不同吧。

老白茶

1、储存时间不同

一般茶叶的保质期为两年,假如过了两年的保质期,即使保留得再好,茶的香气也消失贻尽,但白茶不同,白茶储存的年份越久茶味就越醇厚和香浓,一般老白茶的储存时间为10~20年。

2、外形

从外形上看,老白茶整体黑褐暗淡,近闻会有一阵阵的陈年幽香,可以立即令人醒神;而新白茶外形一般褐绿或者灰绿而白毫满布,同时夹杂着清甜和茶青的味道。

3、茶水及茶香

老白茶冲泡起来有阵阵的清幽香气略带毫香,且头泡带有淡淡的中药香味,而新茶冲泡则毫香幽幽,口感较为清淡有茶青的生叶味,非常鲜爽,别的老白茶的茶汤颜色比新白茶的深。

4、茶叶的耐泡程度

老白茶是相当耐泡的,可以持续冲泡二十次,并且越到后面滋味更佳,而新茶可依从个人习惯泡,七泡且滋味尚佳,乃为新茶上品。

老白茶在现代中医上可作药引,所以老白茶和新白茶不仅在于茶香和外形,在保健功效上也是有区此外哦!

老白茶的品质好,味道香,相信喜爱饮用老白茶的朋友对于这款茶也是相当喜欢的。想要更多的了解它,就需要大家多多关注老白茶与其他白茶的区别和内容,这样就能很容易地区别开来了。

发现•好茶|不凡的“口粮茶”:2015年老白茶

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喝茶的时候,最常聊的就是“山头茶”、“古树茶”,有时也常听说“口粮茶”……

那么,“口粮茶”究竟是什么茶呢?

有的人一日三餐离不开馒头,有人一日三餐离不开辣椒,更有人一日三餐离不开茶,这便有了“口粮茶”一说。

“口粮茶”的说法一般常见于老茶客口中,它的称谓夹杂有很多意味在其中,其中有夸赞和对品质的认可,也有性价比的权衡,它代表了普通消费者的价值观。

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怎么样的茶才符合“口粮茶”性价比高的标准呢?

1、价格实惠

口粮茶,既然是作为一日不可或缺的饮品,肯定不能是动辄上千一两的茶了,毕竟土豪也是“珍稀物种”。

但是口粮茶的价格也没有严格标准,能被寻常百姓消费得起,并且让他们觉得“值”那就对了。

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2、颜值中庸

作为口粮茶,对外形就不要有过高的要求。

口粮茶不管是条形的、卷曲的、甚至杂乱的,只要品质不错,口感符合自己的喜好,就不要求太多。

“颜值”这种东西,只能看看,又不能喝进嘴里,口粮茶还是多讲究对口味的中意度为上。

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3、适口为佳

把茶当做口粮,多是资深的茶友和爱茶之人。

许多资深茶友,对茶的口感还是有些要求的,不管你是要这茶口感甘醇浓郁,还是要味道要纯正自然,亦或要求回甘有余,都是要求茶叶本身不能带着不该有的怪味,当然还要适合自己平时喝茶的口味才好,所以才会有句老话叫做“茶无最好,适口为佳”。

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不凡的口粮茶推荐:2015年福鼎老白茶

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适口为佳

发现•好茶|不凡的“口粮茶”:2015年老白茶

这款2015年老白茶,香气纯浓,枣香浓郁,口感柔甜。

自然氧化之后,茶汤红褐透亮,滋味顺滑醇厚,醇香馥郁持久。

味道纯正自然,正是“茶无最好,适口为佳”。

发现•好茶|不凡的“口粮茶”:2015年老白茶

颜值中庸

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2015年老白茶,饼面完整,松紧适中,色泽黄褐渐深,白毫略显,呈色较为一致,叶底鲜活,叶质柔软。

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性价比高

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这款2015年老白茶,价格168元/饼/300g

一提8饼,1180元/提

三年多的存放,时间的化学反应,让老白茶风韵突显。

作为储藏,三年的优质存放基础,已是一个珍藏私享的绝佳起点。

作为送礼佳品,祛火灭燥,送去的是健康。

发现•好茶|不凡的“口粮茶”:2015年老白茶

2015年的老白茶,每日品饮,可化去冬寒、唤醒春芳、消暑祛秋燥,是绝佳的“口粮茶”之选。

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茶饮平和心,方得身静气!

白茶怎么变成老白茶?储存方法很重要!!

白茶素有“一年茶、三年药、七年宝”的说法,存的越久,口感越是醇厚浓香,其药用价值越高,如果你想让自己收藏的白茶能够转变为老白茶的话,一定要学会正确存储白茶。那么白茶怎么变成老白茶呢,一起来看看吧~

白茶怎么变成老白茶?储存方法很重要!!

白茶怎么变成老白茶? 储存方法很重要

白茶一年还是茶,如果存放着两三年,它可是会偷偷变化哦!

在存放过程中,茶叶内部会缓慢地发生变化,香气转浓,颜色也转化变深,品茶时自然就更不一般。

白茶放上3年及以上,就是老白茶了。

随着时间的陈放,老白茶的内含物质变得越来越丰富,营养价值更高。

老白茶的香气也在改变,多了份陈香,就像白茶园里沉稳的老茶树爷爷。

除了有陈香,老白茶还会有独特的毫香、药香、枣香。

茶汤滋味香浓,扑鼻而来,醇和又浓烈,醇厚又清香。

白茶怎么变成老白茶?储存方法很重要!!

汤色也有变化,更深的琥珀色,时而红亮透明。

就是说,白茶随着储存的时间越久,会从青甜的草药味变成汤色红亮,滋味甘醇,有着独特香气的老白茶。

时间越久,白茶的反应就越不一样。

白茶怎么变成老白茶?储存方法很重要!!

那白茶该怎么存?

1、茶叶的含水率,国家标准是7%,而白茶要长期储存,含水率要控制在5%以下。

2、白茶的储存环境是要相当干燥的

在水泥房储存地板要用木架支撑着,防止茶叶受潮、发霉、氧化,如果白茶氧化了,这可就功亏一篑了!

3、不要与其他茶类放一起

白茶与其他茶类放一起,容易串味,这味道就发生了改变。

即使是老白茶,也没有用处啊!

4、用“三明治包装法”最好

最里面是锡纸袋,再来是塑料袋,纸箱。这种“三明治”的包装法,安全的把茶叶隔离。

既不会串味,也不会氧化等,可是非常好的包装方法。

5、注意地区差异

南北方储存茶要区别对待,北方气候相对干燥,白茶存储要遵循最基本的存储之道。

在南方就要注意一下梅雨天气,容易潮湿。

下雨天不要打开茶叶,晴天在自然通风,有条件的话就可以除湿,加强白茶存储环境的干燥性。

6、储存过程中不要轻易打开包装

频繁的打开包装会使空气进入茶叶中,会加速茶叶氧化。

就这样存个3、4年,白茶就会变成老白茶,记住小白的这6点储存白茶妙招,想不会存白茶也难!

以上从白茶变成老白茶的过程都一一写在上面了,白茶随着储存的时间越久,就慢慢变成具有独特香气的老白茶。