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黄茶
普洱茶
花茶
其他茶围炉煮茶自古就有，但是如今成为了茶会的独特形式，喝茶者围坐成圆，像是日本茶道一样以柄勺取热水，以瓷碗泡茶，搭配事先准备的茶点，别有一番风情。在现有的茶叶中，最适合煮的就是老茶与黑茶了。黑茶喝多了容易饿，老茶喝多了不伤身， 老白茶煮着喝风味更好，那么老白茶为什么煮着喝更好?
老白茶的制作工艺简单，步骤略少，自然是日光晾晒，萎凋，再以茶饼的方式压制而成。新白茶原本就有阳光的味道，老白茶凝缩的精华，更有一种厚重之感。老白茶为什么煮着喝更好?主要是老白茶相当耐泡的，在普通泡法下可达二十余泡，且到后面仍然滋味尚佳，单单的沏泡，还无法做到将茶叶中的精华完全释放，将老白茶用来煮，才能完全显现出它的神韵和精髓。
老白茶为什么煮着喝更好?因为老白茶煮后使其富含的茶多酚、茶氨酸等成分充分融化在茶汤中，茶汤的味道更加醇厚。老白茶煮着喝，相对来说更有乐趣。适合多人一起品茗，也适合寒冷的冬季。再者，煮出来的老白茶，有着淡淡的药香，或是枣香之味。香气怡人，口感醇厚，令人回味无穷。口感更佳，也有人说功效更强，喝后更是有一股舒坦之气漫于胸腹之间。
老白茶“煮着喝”成为人群喝茶新趋势，并且带动了铁壶的发展，茶博会上多多少少都会有此类煮老茶的茶壶，这种健康、养生的饮茶方式适合休闲的爱茶之人，老白茶煮着喝，也成为一些人的日常饮茶习惯。
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老白茶好喝吗 老白茶好不好喝
老白茶好喝吗?最近不少的茶友在问。而关于“老白茶好喝吗”这个问题，还是随小编来了解一下吧!白茶存放的时间越久，它的味道就越香醇。现在就来详细的了解一下老白茶好喝吗?
白茶指一种采摘后，不经杀青或揉捻，只经过晒或文火干燥后加工的茶。具有外形芽毫完整，满身披毫，毫香清鲜，汤色黄绿清澈，滋味清淡回甘的的品质特点。
那么，老白茶好喝吗?老白茶就是贮存了很多年的白茶，在存放的过程中，茶叶的内部成分会缓慢地发生变化，香气成分逐渐挥发，滋味变得更加醇厚香浓，茶性也从凉转温。因此白茶非常具有收藏价值。
白茶和生普洱茶一样，存放的年份越久，茶的香味越醇厚香浓，有“一年茶、三年药、七年宝”之说。一般存放五六年的白茶已经算是老白茶了，十几二十年的老白茶非常难得。
看了以上的信息之后，你对“老白茶好喝吗”有所了解了吗?喝白茶必须适量，切忌贪多贪浓。正常人，特别是中老年人，每天4～5杯为宜。茶水以淡为好。喜欢喝浓茶的人，每天喝1～2杯中等浓茶为佳。
老白茶冲泡有六态
喝过老白茶的人都会被它淡淡的茶香与“清丽脱俗”的姿态所吸引，于是很多人就在这种淡淡的茶香中“沦陷”了。那么，怎么鉴别老白茶的好坏呢?下面就和小编一起看看怎么鉴别老白茶的好坏吧。
一、外形：老白茶的嫩度以毫多而肥壮，叶张肥嫩的为上品;毫芽瘦小而稀少的，则品质次之;叶张老嫩不匀火杂有老叶、腊叶的，则品质差。
二、色泽：如果老白茶的毫色银白并有光泽，叶面灰绿(叶背银白色)或墨绿，翠绿的，则为上品;铁板色的，品质次之;草绿黄、黑、红色及腊质光泽的，品质最差。
三、叶态：优质的老白茶叶子平伏舒展，叶缘重卷，叶面有隆起波纹，芽叶连枝稍为并拢，叶尖上翘不断碎的，如果叶片摊开、折贴、弯曲的，品质次之。
四、净度：优质的老白茶要求不得含有枳，老梗、老叶及腊叶，如果茶叶中含有杂质，则品质差。
五、香气：以毫香浓显，清鲜纯正的为上品;有淡薄、青臭、失鲜、发酵感的为次。
六、滋味、汤色：老白茶滋味以鲜爽、醇厚、清甜的为上品;粗涩、淡薄的为差;老白茶汤色以杏黄、杏绿、清澈明亮的为上品;泛红、暗浑的为差。
以上便是小编为你介绍的关于鉴别老白茶的好坏的方法，只要掌握了鉴别老白茶的方法定会有老白茶淡淡的香气，老白茶是一款不错的茶哦!希望对你在选购老白茶的时候有所帮助!
20年老白茶卖了15万元，升值空间大收藏须理性
近日，在武汉一收藏品拍卖会上，一块存放20年、净重375克的福鼎老白茶饼以15万元成交。而此前在上海，老白茶也拍出过20万元的天价。相对小众的白茶何以如此高身价?记者昨日走访了武汉几家茶叶市场。
昨日上午，记者在硚口一品天下茶市看到，这里又新增了几家白茶店。经营品种主要有来自福建的老寿眉、白毫银针、贡眉等，但购买的市民并不多。一白茶店主江先生告诉记者，今年白茶的进价都涨了不少，比如白毫银针进价到了2000元/斤，上涨幅度同比高达50%。
白茶，属微发酵茶，是汉族茶农创制的传统名茶。江先生说，贮存多年的白茶是指在一个合理的保质期内，比如10至20年，在多年的存放过程中，茶叶内部成分缓慢地发生变化，香气逐渐挥发、汤色逐渐变红、滋味变得醇和，茶性也逐渐由凉转温。白茶与生普洱一样，储存年份越久茶味越醇厚香浓，因此老白茶极具收藏价值。
福建六妙白茶一副总经理告诉记者，白茶素有“一年茶，三年药，七年宝”之称，由于白茶制作工艺简单，茶叶中保留了较多的营养成分，除了日常保健功能外，还可用于治疗感冒发烧。据介绍，白茶越陈越香，所以具有升值空间。现在，新上市的白茶每斤可卖到100元至1000元，30年的老寿眉甚至已经卖到1.2万元/斤。
尽管升值空间巨大，但湖北省陆羽茶文化研究会秘书长石爱发认为，茶叶收藏价格疯涨的背后是利益的驱使，其价格已严重偏离了其本质，这类茶品已经脱离了普通消费品的属性，所以投资还需谨慎。
老白茶身价激增，让人想起2007年普洱茶的疯狂炒作。对此，石爱发提醒，如今的老白茶，还是要看质量和年份，真正好的价格涨幅才高，所以收藏白茶要理性，最好是具备白茶品鉴的专业知识。
说说老白茶价格大家知道吗?
老白茶的泡法有哪些?
老白茶价格高吗？
老白茶的副作用有哪些?
老白茶的功效与作用如何
