老白茶怎么煮老白茶的储存法-茶礼仪网

懂茶的人都会十分注重泡茶时的细节方面，而不懂茶的就会直接冲泡了。接下来小编为大家介绍老白茶怎么煮。

【老白茶怎么煮】

虽然老白茶可以选择煮也可以采用泡的方法，但毕竟老白茶是陈年茶，这么珍贵的老白茶最好还是用煮的方法。这样才能发挥出它极佳的口感，还对得起那年份，接下来我们来看看老白茶怎么煮吧~

1.煮茶壶的选择

煮老白茶和煮汤煲汤其实有点相似，都是把茶放下去用大火煮沸后改为小火慢慢煮上一会。而煮老白茶最好选择陶瓷材质的茶壶哦，因为它的保温效果非常好很适合煮老白茶。

老白茶怎么煮老白茶的储存法

2.放茶叶

那么煮老白茶放茶叶放多少合适呢？一般来说，放茶叶煮茶还需要根据你的茶壶大小来决定。取合适自己的茶叶量即可，最多8克，不要放太多哦。煮老白茶可以把茶叶装进纱布袋里，再放进壶里煮，这样隔开了与茶壶的直接接触更好清理残渣。

3.煮茶

接下来就是煮茶了，煮老白茶可以使用冷水或者开水。使用冷水煮茶时，可以把茶叶放下去后再加冷水，用大火煮沸后改为小火煮上一段时间即可。

老白茶怎么煮老白茶的储存法

4.试茶

为了保证能煮出理想的老白茶口感，在煮茶的时候，可以拿一个小勺盛一些出来品尝一下，根据自己的口味来决定煮茶的时间。等到茶煮好后，关火把茶汤倒进另一个茶壶里进行品尝。

5.继续煮

为了能达到更好的口感，把茶倒出后，可以再次煮两次，第二次可加长煮茶的时间。再煮上两次后，相信这时候的老白茶已经发挥出了极致的口感，使得茶汤更加醇香，浓厚柔滑。老白茶是非常适合冬季喝的养生茶，有着暖胃的好处。

看完老白茶怎么煮，接下来我们再来看看老白茶的储存法~

【老白茶的储存法】

有用+10

赏

老白茶与新白茶的区别在哪里呢

大家应该都知道，白茶是被分为老白茶和新白茶的，那么你们知道老白茶和新白茶之间的区别是什么吗?要是你们对此还不是很清楚的话，那就和小编一起去看一看老白茶与新白茶之间的区别到底在哪里吧。小编是希望大家能够选购到适合自己的茶叶的哟。

一般茶叶的保质期是两年，如果过了两年的保质期的话，即使你保存得再好，那茶的香气也是会消失贻尽的，但是白茶却不同，白茶储存的年份越久的话，那茶味也就越是醇厚和香浓，一般的老白茶的储存时间是10~20年。

从外形上看，老白茶整体上是黑褐暗淡的，近闻是会有一阵阵的陈年的幽香的，是可以立即令人醒神的;而新白茶的外形一般是褐绿或是灰绿而且是白毫满布的，同时还夹杂着清甜和一些茶青的味道的。

老白茶在冲泡起来是会有阵阵的清幽香气并且是带毫香的，且头泡是带有淡淡的中药的香味的，而新茶的冲泡则是毫香幽幽的，口感是较为清淡并且是有茶青的生叶味的，非常的鲜爽，另外老白茶的茶汤的颜色是比新白茶的要深的。

看了小编说的这么多有关老白茶和新白茶之间的区别，你们知道你们更适合喝什么样的白茶了吗?要是你们心里有所定夺了的话，那么你们就可以去选择购买一些适合你们的白茶来喝一喝哦，这对于你们的身体肯定是有很大的好处的。

福鼎老白茶的主要功效，喝老白茶对身体有很多的好处！

福鼎老白茶属于发酵茶，滋味清新，口感鲜醇，保健功效更为突出，含有丰富的营养物质，素有“一年茶、三年药、七年宝”的说法，所以老白茶具备很多的功效，下面我们就一起来了解一下吧！

福鼎老白茶的功效

1、降血压

老白茶富含黄酮物质，而白茶的黄酮类化合物在加工中较好地保留了槲皮素，具有明显的降低血管通透性的作用，从而起到降血压的作用。

2、增强人体抵抗力

白茶富含茶氨酸，而茶氨酸在人体月下脏内分解为乙胺，乙胺又能调动名为“伽马一得耳塔T形细胞”的人体血液免疫细胞作出抵御外界侵害的反应，继而…T形细胞促进干扰素的分泌，形成人体抵御感染的“化学防线”。这道化学防线能够帮助人体抵抗外接的病毒细菌，更好的维护身体健康。

3、护肝保肝

白茶萎凋过程中活性物质的缓慢变化形成的活性成分，有利于抑制肝细胞损伤小鼠的ALT增高，同时降低MDA的含最，从而对小CCL4致急性肝损伤起到保护作用。

4、杀菌消炎

白茶提取物对导致葡萄球菌感染、链球菌感染、肺炎等细菌生长具有预防作用。

5、抗氧化

黄酮物质是已知的一种最为强大的抗氧化物体，而白茶中富含黄酮物质，因此白茶具有抗衰老的作用，而且它所含的抗氧化剂水平很高，抗氧化剂有助于预防癌症和心脏病。

6、抗癌

2005年在旧金山召开的美国化学学会上，美国科学家、生化学家洛德克博士公布了他对白茶抗癌研究的结论，白茶预防癌症的作用比其他茶的作用强。

福鼎老白茶的适宜人群

1、抵抗力差的人群

老白茶的抗菌力强，喝老白茶可以防止滤过性病毒引起的感冒，还能防止蛀牙。

2、肠胃不好的人

老白茶可以帮助胃肠消化、促近食欲，能够养胃，还对治疗溃疡有一定效果。

3、老年人

中风和心脏病是老年人的高发病症，喝老白茶还能够减少中风，减少心脏病的发作。

4、喜欢吃油腻煎炸食物的人群

老白茶能去滞，去油腻，帮助消化，同时还具有生津止渴，清心提神的功能。

5、钙铁缺乏的人群

喝老白茶不但能凉肝胆热手脚，除热消痰暖心肺，还能预防骨质疏松，降低皮肤癌的作用。

以上就是喝福鼎老白茶的功效，总的来说，福鼎老白茶是一种品质特别高的茶叶，经常喝对我们的身体很有好处，且适宜的人群喝老白茶效果更好！

茶，是生命里的一种美好。每天一茶，就是对生命好一点。白茶，“一年茶，三年药，七年宝”。从一片叶子到一饼茶，不管是在最好的年纪，还是在日益老去的日子，它都静心沉淀，不急不躁。

初心易得，始终难守。老白茶，就是这样，不管岁月待它如何，它都会给为它展示舞台、释放芳华的人报以初心。用尽生命最后的力量，为愿意读懂它的人，献上一份敬意和最醇厚的温暖。
老白茶怎么品才够味？

冬日午后，与友一起品鉴2012年老白茶，还稍显紧实的茶饼透出着它的年轮并不太长，良好的条件下自然转化，色泽于光下泛着润亮，是喜人的砖红、褐、墨、黄绿、“秋色”等相间的融合，它的外貌是丰富的、有活力的、多彩多元的。

老白茶，无论经年，其基本色不会，只是转化沉淀，形成浓淡程度不同，但绝不是死气沉沉的，更不会是“做旧”老白茶的黑乎乎没光泽。

2013年之前由于福鼎采制较粗放，标准并不高，大多是粗枝大叶，叶片成熟圆阔，梗粗壮肥硕。又由于当地压制技术不太成熟，饼压制松紧不同、中心压黑心现像常见。
老白茶怎么品才够味？

冲泡品饮，友说汤色是温暖的太阳色。如冬日午后窗棂透过来的暖阳，淡淡的温暖，舒适的清爽，丝丝缕缕的甜美柔和。

橙黄色的汤韵琥珀光，未品先醉人。全程沸水，连续冲泡二十多道，越向后泡愈发的甜糯，高山茶的甜和茶树本身的木质、粽味明显。

老白茶耐泡，淡香沉稳，质感饱满明显，层层叠叠地缓缓流淌。高温闷泡，汤色澄红明澈般。

由于随着老茶的年份愈久，茶褐素的含量增多，茶红素、茶黄素就相对低，导致寿眉干茶、叶底以棕褐色为主，茶汤色泽稍深、滋味刺激性降低。加上白茶原料的特殊性，经过多年存放后的老白茶，氨基酸能转化或是氧化降解，其含量仍保持较高水平，因此老白茶寿眉的滋味就仍是鲜爽醇和甘，而不会是苦底明显。

待泡后，再煮，醇糯、清甘。。。阳光的、时光的都融合在一起，和而不杂，万千风情，说不清、分不明哪里好，它就是那样尽情的释放着为你，没招没式。
老白茶怎么品才够味？

忽然想起自己最爱看的《天道》里的几句台词：“有招有术的感情，招术里边是什么不去论它了。没招没术的感情，剩下的就是造物主给的那颗心了。”

盖瓯中沉静的老白茶叶底，蓄满故事，淡然的对望，幽香清远，本真的呈现着它被时光洗礼后的独特魅力。

品味老白茶，它不会像陈年普洱那样的老成持重，而是历经岁月经年之后仍却淡然优雅的美。入口不是张扬，而是入心入肺，从舌尖滑过，舌根轻落，再后是微涩后的轻甘萦绕，捕捉到这缕神韵，那才算是与老白茶的偶遇和期许。

绿茶，花茶，在水中欢愉地绽放，是一种美。白茶的淡雅是一种美，老白茶的风韵成熟气质又是一种美，温柔缠绵、风韵无边，散发的是醇熟、高贵。
老白茶怎么品才够味？

老白茶收藏的时光，只隐隐的散发于香气和滋味里，时光的印记，柔而不艳，酣畅而不腻。再老的老白茶，满是沧桑感，也不会鲜红的艳丽。身世和阅历，需要慢慢熬、耐心煮，然后用心感受其渐渐浸润而出的层次。

常言说：“能欣赏老白茶的，不会是手执铁板高唱‘大江东去’用大陶瓷缸子泡浅尝辄止绿茶的大汉，更不会是街巷闲游的小生！”