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其他茶如何辨别黄山毛峰？专家说，挑选黄山毛峰是有技巧的，以下是挑选黄山毛峰的技巧。
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挑选技巧第一种：看叶子颜色辨别
挑选黄山毛峰，可以看叶子的颜色来判断黄山毛峰是不是上乘的品质。
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挑选技巧第二种：看茶叶的外观
看茶叶的外观也可以辨别黄山毛峰，外观比较亮的是上乘的黄山毛峰，暗淡的就是黄山毛峰次品。
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挑选技巧第三种：看茶叶的汤色
看黄山毛峰的汤色也可以辨别茶叶的好坏，干净透彻的就是好的黄山毛峰，暗淡浑浊的就是黄山毛峰的次品。
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挑选技巧第四种：闻茶叶的气味
闻茶叶的气味也可以辨别黄山毛峰的好坏，气味清香的是好的黄山毛峰，气味淡或者有其它不正常的气味，就说明黄山毛峰出问题了。
如何辨别黄山毛峰？以上就是黄山毛峰的挑选技巧，还有如果是入口苦涩，然后又转微微的甜，就是品质好的黄山毛峰。
黄山毛峰的品种
我们都很了解，中国可以说是茶文化的发源地，在众多的中国人中喜爱喝茶的人不占少数，然而根据每个人自己的喜好不同他们所喜欢的茶叶也会有所不同。比如说，有些人主要以喝绿茶为主，有些人喜欢红茶，其实喝绿茶的话很多人会选择黄山毛峰，但是你是否了解呢?如果你不了解的话就跟随小编一起来了解一下吧!
黄山毛峰茶产于黄山风景区和毗邻的汤口、充川、岗村、芳村、扬村、长潭一带，其中桃花峰、云谷寺、慈光阁、钓桥庵、岗村、充川等。黄山，除了具备一般茶区的气候湿润、土壤松软、排水通畅等自然条件外，还兼有山高谷深，溪多泉清湿度大，岩峭坡陡能蔽日，林木葱茏水土好等自身特点。在这样的自然条件里，很适合茶树生长，因而叶肥汁多，经久耐泡。加上黄山遍生兰花，采茶之际，正值山花烂漫，花香的熏染，使黄山茶叶格外清香，风味独具。
黄山毛峰生长在北纬30°08的位置。茶对人体的生理调节功能除了早期就众所周知的提神、明目、益思、除烦、利尿外，近二十多年来，随着对茶叶研究的深入，它对人体的生理调节作用，特别是对生活水平提高、工作节奏加快后引发的人体代谢不平衡的调节功能不断被人们认知。一是杀菌抗病毒，改善肠道微生物环境。茶叶对肠道内微生物环境的作用是双向的，一方面对霍乱弧菌、痢疾菌、大肠杆菌、金黄色葡萄球菌等有害细菌有很强的杀菌和抑菌作用，一般饮茶浓度就能达到这种杀菌效果;另一方面，茶对维持肠道健康有重要作用的双歧杆菌有促进生长和增殖的功效，有利于提高肠道免疫力。
黄山毛峰可以说是大众喝茶的时候经常选择的一种，人们对其评价还是很高的，当然这得源于其独特的口感。通过上面文章的介绍我们就可以看到喝茶的好处有许多。所以，建议大家在喝茶的时候还是选择黄山毛峰茶比较好，既可以得到养生的功效，又能够品尝到黄山毛峰茶的独特口感。
黄山毛峰汤色特点
黄山毛峰是一款典型性的高山云雾茶，是在我国知名的四大名茶之一，因新制的茶叶“白毫批身、芽尖光芒”，且因茶青採摘于泰山高峰期，因此而出名为黄山毛峰，自然的，黄山毛峰都是一种质量特点很显著的茶叶，因而，下边网编就给大伙儿详细介绍一下黄山毛峰的茶汤颜色特性吧！
黄山毛峰的茶汤颜色特性
黄山毛峰产自安徽泰山一带。依据颜色、茶韵的不一样，黄山毛峰可分成兰草型、云雾缭绕型、浓香型白酒、阵年型。该茶茶叶绿中发黄，汤色味道醇厚，香味沁人，有醒神净心、有利排尿、减肥瘦身、防电磁辐射等作用。
黄山毛峰的食用方式
1、上投法是先往杯里倒进开水，直到温度适合以后，再放进茶叶，这类方式多用以鲜嫩的炒青、烘青绿茶，比如黄山毛峰。越嫩的茶叶，所规定的温度越低，有的嫩茶，在80度的情况下便能够推广，上投法比较不便，也要等水减温，不便捷。
2、中投法是先推广茶叶，随后在杯里引入三分之一开水，把酒言欢摇晃，让杯里的茶叶伸展开，再添加事后三分之二开水。这类方式合适较为鲜嫩的茶叶，能够减少温度，使茶能够左右波动，更加美观大方，可是论味道，不如上投法。
3、下投法是我们广泛应用的方式，先放茶叶，后立即倒进开水，无论溫度，能泡发就可以，这类方式比较合适鲜嫩度差的绿茶叶，但是由于便捷方便，管他什么茶，立即泡就可以，假如要闲情雅致，那可一定要注重了。
黄山毛峰的加工工艺
特等的黄山毛峰是在晴空万里前后左右采制，但凡是採摘一叶一芽初展，中国十大名茶，其他的级別是採摘一芽和一两叶，将会一芽和两三叶。但凡芽尖健壮，茸毛多的的修建高等学校茶叶，通过轻微摊对外开放往后面，举行高溫达到，炮制，蛋糕烘焙建造成。
黄山毛峰的作用
1、茶叶的咖啡因能激动中枢系统，协助大家提升精气神、提高逻辑思维、缓解疲劳、提高效率。
2、茶叶中的咖啡因和氨茶碱具备有利排尿功效，用以治疗浮肿、尿储留。运用绿茶叶红豆糖水的祛毒、有利排尿功效能治疗亚急性黄疸型肝炎。
3、咖啡因具备清脑、解痉、松驰肌浆网的作用，能消除支气管痉挛，加快新陈代谢，是治疗慢性支气管炎、化痰止咳、心肌梗塞的优良輔助药品。
4、茶叶中的茶多酚和维他命c常有活血化淤避免心肌梗塞的功效。因此常常喝茶的人之中，血压高和心肌梗塞的患病率较低。
5、茶中的茶多酚和单宁酸功效于病菌，能凝结病菌的蛋白，将病菌杀掉。可用以治疗消化道疾病，如霍乱、伤寒论、急性肠炎、结肠炎等。肌肤生疮、破溃出脓，外伤性破了皮，用浓茶水清洗伤处，有消肿抑菌作用。口腔内部炎症、破溃、咽喉疼痛，用茶叶来治疗，也是一定功效。
6、茶中的咖啡因、肌醇、叶酸片、泛酸和芬芳类化合物等几种化学物质，能调整脂肪分解，非常是乌龙对蛋白和人体脂肪有非常好的溶解功效。茶多酚和维他命c能降胆固醇和血糖，因此喝茶能减肥瘦身。
7、茶中带有氟，氟电离与门牙的优质蛋白质有挺大的感染力，能变为一种比较难溶解酸的“氟磷灰石”，如同给门牙再加一个保护层厚度，提升了门牙耐酸碱抗龋工作能力。
8、据报导，茶叶中的黄酮类化合物有不一样水平的身体之外防癌功效，功效极强的有牡荆碱、桑黑色素和儿茶酸。
9、花青素具备较强的抗氧化和生理学特异性，是身体氧自由基的去除剂。据相关部门科学研究证实1mg茶。茶多酚有阻隔脂类过氧化物反映，消除特异性水解作用。据日本国奥田拓勇实验結果，确认茶多酚的延缓衰老实际效果要比维他命E强18倍。
10、花青素以及空气氧化物质具备消化吸收放射性元素锶90和钴60危害的工作能力。据相关诊疗单位临床研究确认，对恶性肿瘤病人在放射性治疗全过程中造成的轻微放射病，用茶叶提取液开展治疗，高效率达到90％之上；对红细胞降低症，茶叶提取液治疗的高效率达81.7％；对因放射性辐射源而造成的白细胞减少症治疗实际效果更强。
综上所述个人所得，黄山毛峰，素来都以通道香甜、回甜明显、喉韵芳香而而出名，外观设计宛如雀舌，银毫显示信息，光华是黄绿色光亮的，含有橙黄色的鱼叶，其中色似象，食用黄山毛峰不但是口味的享有，還是視覺的享有喔！
教你泡得一壶黄山毛峰
现在人喝茶更多的是在品茶，他们的喝茶并不是单单的为了来解渴，而是在品一种滋味，一种生活的心态。
对于品茶来说绿茶会更加的受到人们的关注，我们的名茶中绿化也是占了很大的一部分，而且现在绿茶已经成为了一种健康的饮品，被更多的人青睐，不过如果想品上一杯质量比较高的绿茶那么冲泡的时候是需要一些功夫的。
对于泡制像黄山毛峰这样的绿茶来说，最适合的水温应该控制在八十到就是度左右为最好。冲泡黄山毛峰茶叶的第一泡不要喝，冲了热水后摇晃一下即可倒掉。冲泡好的茶要在三十分钟到六十分钟内喝掉，否则茶里的营养成分会变得不安定，绿茶粉不可泡得太浓，否则会影响胃液的分泌，空腹时最好不要喝。茶叶中含有茶多酚，有抗氧化作用，可防止肌肤衰老，茶叶还能抗辐射，尤其适合长期用电脑的女性，可抑制皮肤色素沉着，减少过敏反应的发生，绿茶水洗脸好处多多。
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