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其他茶我们都很了解，中国可以说是茶文化的发源地，在众多的中国人中喜爱喝茶的人不占少数，然而根据每个人自己的喜好不同他们所喜欢的茶叶也会有所不同。比如说，有些人主要以喝绿茶为主，有些人喜欢红茶，其实喝绿茶的话很多人会选择黄山毛峰，但是你是否了解呢?如果你不了解的话就跟随小编一起来了解一下吧!
黄山毛峰茶产于黄山风景区和毗邻的汤口、充川、岗村、芳村、扬村、长潭一带，其中桃花峰、云谷寺、慈光阁、钓桥庵、岗村、充川等。黄山，除了具备一般茶区的气候湿润、土壤松软、排水通畅等自然条件外，还兼有山高谷深，溪多泉清湿度大，岩峭坡陡能蔽日，林木葱茏水土好等自身特点。在这样的自然条件里，很适合茶树生长，因而叶肥汁多，经久耐泡。加上黄山遍生兰花，采茶之际，正值山花烂漫，花香的熏染，使黄山茶叶格外清香，风味独具。
黄山毛峰生长在北纬30°08的位置。茶对人体的生理调节功能除了早期就众所周知的提神、明目、益思、除烦、利尿外，近二十多年来，随着对茶叶研究的深入，它对人体的生理调节作用，特别是对生活水平提高、工作节奏加快后引发的人体代谢不平衡的调节功能不断被人们认知。一是杀菌抗病毒，改善肠道微生物环境。茶叶对肠道内微生物环境的作用是双向的，一方面对霍乱弧菌、痢疾菌、大肠杆菌、金黄色葡萄球菌等有害细菌有很强的杀菌和抑菌作用，一般饮茶浓度就能达到这种杀菌效果;另一方面，茶对维持肠道健康有重要作用的双歧杆菌有促进生长和增殖的功效，有利于提高肠道免疫力。
黄山毛峰可以说是大众喝茶的时候经常选择的一种，人们对其评价还是很高的，当然这得源于其独特的口感。通过上面文章的介绍我们就可以看到喝茶的好处有许多。所以，建议大家在喝茶的时候还是选择黄山毛峰茶比较好，既可以得到养生的功效，又能够品尝到黄山毛峰茶的独特口感。
谢裕大牌黄山毛峰好不好?
谢裕大牌黄山毛峰好不好?谢裕大牌黄山毛峰怎么样?在诸多黄山毛峰的牌子中，谢裕大牌黄山毛峰是茶友们谈到比较多的一个，而从市场销售量上看，谢裕大牌的黄山毛峰也是销售比较旺的品牌。那谢裕大牌黄山毛峰好不好呢?下面就一起来看看谢裕大牌黄山毛峰好不好。
谢裕大牌黄山毛峰好不好?谢裕大不仅是黄山毛峰著名牌子，还是黄山毛峰的品质象征。谢裕大的第一代创始人是谢正安是黄山毛峰的创始人。1875年，谢正安成功研出黄山毛峰，为将黄山毛峰推向市场，在上海创办“谢裕大茶行”，黄山毛峰随即成为上海各界名流追逐赠送之珍品，又通过上海的英国商行，谢裕大茶叶远销至英国和整个欧洲大陆，有“名震欧洲四五载”之美誉。谢裕大茶行也因此成为上海滩首屈一指的大商号，为中华老字号茶行之翘首!
谢裕大牌黄山毛峰好不好?130多年的历史
谢裕大牌黄山毛峰好不好?谢裕大黄山毛峰的创始人谢正安先生在茶叶的种、栽、管、采、制、评诸方面，均有较高造诣，为了能够提高茶叶的质量，谢正安先生经过多次反复试验，在传统的制作工艺中，增加一道“篰篮一罩”工序。这样制作出来的黄山毛峰不仅显毫，而且品质得到了提升。如今，这传统的制作工艺已传承了130多年了。
谢裕大牌黄山毛峰好不好?优质的环境
黄山毛峰核心产区位于黄山南麓之漕溪，这里植被繁茂，溪涧遍布，气候温和，雨量充沛，年平均温度15.5～16.4℃，年平均降水量1500～1800毫米，森林覆盖率达80%。这些适宜茶树生长的生态环境，为黄山毛峰的天然醇香，创造了极其良好的条件。
谢裕大牌黄山毛峰好不好?国礼
谢裕大牌黄山毛峰好不好?早在1955年全国优质茶品鉴会，黄山毛峰就被评为“中国十大名茶”;1986年被外交部定为招待外宾用茶和礼品茶;1999年春天，国务院朱镕基总理访美，黄山毛峰被国家主席江泽民选做赠礼委托他带去馈送他在美国费城恩师;2007 年3月26日至28日在俄罗斯举办的“中国年”开幕式及中国国家展活动期间，太平猴魁、黄山毛峰是国家主席胡锦涛赠送给俄罗斯总统普京“国礼”茶。
通过上面的介绍，对于谢裕大牌黄山毛峰好不好这个问题，茶友们也已经心中有数了。如果真心喜欢喝谢裕大牌黄山毛峰这种茶叶，茶友们最好在正规的商家和商家购买，这样买到正宗的谢裕大牌黄山毛峰才能有好的味道，买到以次充好的就不好了。
黄山毛峰等级区分：一般分六等级
黄山毛峰是很多茶友都熟悉的极品绿茶，也是我国十大名茶之一。但也有很多人对黄山毛峰不是太了解，下面小编为大家整理黄山毛峰的等级区分及鉴别技巧，以便大家更好的区分黄山毛峰。
黄山毛峰等级区分
黄山毛峰分六个等级：黄山毛峰分特级一等、特级二等、特级三等和一、二、三级。
特级一等：外形条索芽头肥壮、匀齐毫显、鱼叶金黄；色泽嫩绿似玉；汤色嫩黄绿清澈明亮；香气香馥郁持久；滋味鲜爽回甘；叶底嫩黄鲜活。
特级二等：外形条索芽头紧偎叶中、峰显隐毫；色泽嫩绿润；汤色嫩黄绿明亮；香气嫩鲜高长；滋味鲜爽回甘；叶底嫩匀绿亮。
特级三等：外形条索芽叶嫩齐毫显；色泽嫩绿明亮微黄；汤色嫩绿明亮；香气嫩香；滋味鲜醇回甘；叶底嫩绿明亮。
一级：外形条索芽叶肥壮匀齐毫显形微卷；色泽嫩绿微黄明亮；汤色嫩绿亮；香气鲜嫩持久；滋味鲜醇略甘；叶底肥嫩成朵嫩绿明亮。
二级：外形条索芽叶肥壮、条微卷、显芽毫；色泽绿明亮；汤色绿明亮；香气清高；滋味鲜醇味长爽口；叶底嫩匀、嫩绿明亮。
三级：外形条索条卷显芽、匀齐、叶张肥大；色泽尚绿润；汤色黄绿亮；香气高香；滋味醇厚；叶底尚匀、黄绿。
黄山毛峰的鉴别
鉴别黄山毛峰的真假与质量，可从看外形、嗅香气、看汤色、尝滋味、评叶底5个步骤完成。
一、外形：黄山毛峰的条索细扁，翠绿中略泛微黄，色泽油润光亮；尖芽紧偎叶中，形似雀舌。干茶叶芽的芽峰应显露，芽毫多者为上品，芽峰藏匿、芽毫少者质差。特级黄山毛峰冲泡后芽叶会竖直悬浮于水中，继而徐徐下沉，芽挺叶嫩。
二、香气：质好的黄山毛峰，抓一小撮干茶叶凑近鼻端，嗅之有鲜爽清新之感，或有近似兰香、板栗香味。
三、汤色：茶叶冲泡3至5分钟后，倾出茶汤于另一碗内。若是上乘的黄山毛峰，汤色清澈明亮，呈浅绿或黄绿，而且清而不浊，香气馥郁高长。
四、滋味：黄山毛峰喝进口中，一般会感觉味鲜浓而不苦，回味甘爽。
五、叶底：黄山毛峰干茶经冲泡去汤后留下的叶底嫩黄肥壮，厚实饱满，均匀成朵，通体鲜亮。
黄山毛峰等级极为讲究。特级的黄山毛峰，以一芽一叶、二叶初展的新梢的鲜叶制成品质优良，白毫显，分量重。一至三级黄山毛峰的鲜叶采摘标准为一芽一叶，一芽二叶初展和一芽二、三叶初展。
特级黄山毛峰形似雀舌，白毫显露，色似象牙，鱼叶金黄。冲泡后，汤色清澈，滋味鲜浓、醇厚、甘甜，叶底嫩黄，肥壮成朵。其中“鱼叶金黄”和“色似象牙”是特级黄山毛峰外形与其他毛峰不同的两大明显特征。
黄山毛峰喝起来有点苦
黄山毛峰是茶叶中口感比较鲜嫩的特色品种，在中国出产的所有毛峰茶中，以黄山毛峰最为有名，可以说它是毛峰茶中的代表性存在。毛峰茶条索细紧汤色明亮，香气清高，口感特别，是不会苦的，相关的介绍如下！
黄山毛峰的口感特征
鱼叶，是茶树新梢上抽出的第一片叶子，外形像鱼的鳞片。冬休时茶树孕育的芽包，开春抽出叶子。优质黄山毛峰，要有鱼叶，并且是金黄色的色似象牙，特指茶叶的颜色，黄、白、绿都有。优质黄山毛峰，并非纯绿色。
黄山毛峰的品质特征
黄山毛峰属于朵形绿茶的优质代表，其主要品质特征表现为：形似雀舌，匀齐壮实，峰毫显露，色如象牙，鱼叶金黄；汤色嫩绿、清澈明亮；滋味鲜醇、甘甜，叶底嫩黄，肥壮成朵。
黄山毛峰的产地特征
黄山地区，由于山高，土质好，温暖湿润，云雾缥缈，很适合茶树生长，产茶历史悠久。清光绪元年，歙县茶商谢正安开办了“谢裕泰”茶行，为了迎合市场需求，清明前后，亲自率人到充川、汤口等高山名园选采肥嫩芽叶，经过精细炒焙，创制了风味俱佳的黄山毛峰。
黄山独特的气候环境，为茶树提供了非常好的生长条件。上等的“黄山毛峰”一般在清明前后开始采摘，茶农们只采鲜嫩的芽头。为保鲜香，人们上午采摘下午制；下午采摘的当夜制。采回来的鲜叶经短暂摊放后，高温刹青、理条炒制。加工后的成茶：形如雀舌，多毫有峰。
黄山毛峰茶产于黄山风景区和毗邻的汤口、充川、岗村、芳村、扬村、长潭一带，其中桃花峰、云谷寺、慈光阁、钓桥庵、岗村、充川等的品质最好。
黄山毛峰的采摘标准
黄山毛峰采摘细嫩，特级黄山毛峰的采摘标准为一芽一叶初展，1—3级黄山毛峰的采摘标准分别为一芽一叶、一芽二叶初展；一芽一、二叶；一芽二、三叶初展。特级黄山毛峰开采于清明前后，1—3级黄山毛峰在谷雨前后采制。鲜叶进厂后先进行拣剔，剔除冻伤叶和病虫危害叶，拣出不符合标准要求的叶、梗和茶果，以保证芽叶质量匀净。然后将不同嫩度的鲜叶分开摊放，散失部分水分。为了保质保鲜，要求上午采，下午制；下午采，当夜制。
黄山毛峰的的营养价值
茶对人体的生理调节功能除了早期就众所周知的提神、明目、益思、除烦、利尿外，近二十多年来，随着对茶叶研究的深入，它对人体的生理调节作用，特别是对生活水平提高、工作节奏加快后引发的人体代谢不平衡的调节功能不断被人们认知。
黄山毛峰的选购技巧
1、用眼看
干茶的形状、色泽加上匀净度是判断的依据。绿茶的颜色要绿，其中以翠绿色为最佳，越接近自然的原始色泽越好。如果茶叶看上去黑乎乎的，大多不新鲜。从形状来说，一般卷曲程度高的茶叶滋味更为丰富浓厚，针形和扁形则稍逊色，但观赏程度也许更好。干茶的匀净度则反映了茶叶原料品质的一致性。
2、用手去感触
购买散装干茶，可以用拇指、食指和中指轻捏，感觉茶叶的干燥程度。如果干爽，说明茶叶质量保持良好;反之茶叶则可能已经受潮。第三招，放到鼻尖处闻一闻，干茶也可以闻香气，可以感受茶叶的主体香气，尤其是判断是否有异味。如有油、霉、酸、烟、焦等异味，就说明茶叶在加工或贮藏过程中已被污染。
3、嗅闻香气
以纯正、无异味为好，香气高爽、浓郁为最优。当然正宗的极品黄山毛峰冲泡第三次之后依旧可以保持着鲜醇的滋味，如果能够攻克最后这道耐冲泡，视为正宗的上品。
综上所述，优质的黄山毛峰形似雀咀，芽壮多毫，色如象芽、鱼叶金黄、清香高长、汤色清沏，滋味鲜醇，叶底黄嫩，堪称名茶极品，但要是大家喝到的黄山毛峰苦的话也是不可能的喔！
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