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关于六安瓜片的历史渊源

2019-06-16 访问量: 15 茶礼仪网

六安瓜片是我国比较著名的历史名茶,也是我国十大名茶之一,它属于绿茶的一类。此茶为我国传统名茶中的精品,具有非常悠久的历史,而且其优异的品质和独特的风味口感,也是深为世人所喜爱的。那么六安瓜片有什么历史渊源呢?今天小编就为大家介绍一下。

六安产茶。始于秦汉时期。在唐宋年间,其茶产量是最为丰厚的。到明清年间,也已经有三百年的贡茶历史了。解放后有相当一段时间,六安瓜片都是为中国中央军委特供茶。早在唐代,《茶经》就有庐州六安之称,明代科学家徐光启在其所著的《农政全书》里亦有,六安州之片茶,为茶之极品。而明代李东阳、萧显、李士实三名士,在《咏六安茶》中也多次提到,曰:七碗清风自六安,陆羽旧经遗上品。给予了六安瓜片很高的评价,六安瓜片在清朝被列为贡品,是慈禧太后每月给予银子14两。大文学家曹雪芹旷世之作《红楼梦》里,已有八十多处提到六安瓜片,特别是在妙玉品茶一段,更是让人荡气回肠。

而在近代,六安瓜片更被指定为中央军委特贡茶,我们的开国总理周恩来同志,在临终前还念念不忘六安瓜片。在近代六安瓜片均是作为国家级礼品馈赠使用。由此可见,六安瓜片在中国的名茶史上一直占据着比较比较重要的地位。

以上就是关于六安瓜片历史渊源的介绍。其中最为重要的有三点,一是六安瓜片问世于1905年前后,二是其产地为金寨县麻埠齐头山附近的后冲,三是六安瓜片采制技术是在大茶的基础上,汲取兰花茶、毛尖制造,是一种组合与创新。即使发展到现代,六安瓜片茶的制作,与大茶的制作工艺有许多相似之处。

关于六安瓜片的历史渊源

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六安瓜片为什么有名六安瓜片最大特点

你觉得一种事物知名度上升是因为什么?看到这样的话题,心中拥有众多偶像的粉丝朋友们那可是按耐不住心中的狂热啦。一个劲的哔哩啪啦、劈头盖脸的激动情绪瞬间点燃,为什么出名?这要是明星,一夜爆红、一夜成名的大有人在啊,但我们这六安瓜片可是有一定历史根据,拥有一定历史地位的。六安瓜片为什么有名?你说呢?

六安瓜片为什么有名六安瓜片最大特点

六安瓜片为什么有名?钻空子的朋友们第一句上来的就是“都说是名茶了,还能不有名儿嘛!”说的太好了,我竟无法反驳。瓜片是真正的有机绿茶,是绿色食品店品饮料,具有清热去腻、明目清正、降压抗癌、防止心血管疾病、具有延年益寿等保健作用。瓜片中维生素A、维生素E含量丰富,并含有多种抗癌防衰的微量元素。

六安瓜片为什么有名?这所谓“人怕出名猪怕壮”呀,其实有时候想想过于有名气也还真不是件很有趣的事情,你看看呗。对于名贵的药材什么的,一旦人们知道了它的存在和价值性了,还不是一窝蜂的给它一哄而上、一抢而光呐。六安瓜片的名气也是差不多的, 瓜片中含有丰富的营养特质和药理功能,如茶碱、儿茶素、氨基酸、脂多糖果、矿特质及维生素等。尤其是维生素的含量较多。

六安瓜片为什么有名?凡是有价值性的产物当他的量变达到一定的质变的时候,它的知名度和使用程度就会被拥有巨大智慧的人类挖掘开采出来,进而成为一种商品,在市场上进行着价格与价值的交换。瓜片是富含维生素K的饮品,具有搞血小板凝集、促进膳食纤维溶解、降血压、降血脂的作用,对防治心血管疾病十分有利。瓜片含有氟、茶多酚等成分,饮茶能防龋固齿。

六安瓜片为什么有名?看到这里你还会不明白吗?有名所具备的要点,六安瓜片都有了,“酒香巷子深”名气越大,被世人所知道的程度就越高,它的市场竞争也会随之加大。六安瓜片的作用功效是由于六安瓜片自身的特点所决定的。

六安瓜片为何片片雕琢如瓜子

六安瓜片是产自于安徽省六安市的一道著名绿茶,这道大名鼎鼎的绿茶,在市场流通并不广泛,但是却是号称为绿茶中最为复杂的茶叶。六安瓜片为什么这么复杂呢?是因为其采摘到成品制作完成,足足需要耗时七天左右,是绿茶中最为考究功夫的茶。今天小编来给大家介绍的,就是关于六安瓜片的工艺以及它为何会雕琢为片片如瓜子。

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六安瓜片的加工步骤,最重要的就是火候功夫,所谓稍欠一分,要么太苦,要么太涩,整个六安瓜片的加工,就是一件艺术品的雕琢,这个说法毫不夸张,在茶农眼里,唯有此才能成为独一无二的瓜片。六安瓜片的制作步骤,第一步是杀青,鲜叶进行初步干燥,瓜片其他绿叶不同杀青不同,分为生锅和熟锅两锅连用,先炒生锅转而用熟锅炒。炒茶的工具很独特,像一个扁扁的小扫帚一样以细竹丝或者高粱穗编成,茶农们称之为"茶把子"

六安瓜片的炒制有着外人难以想象的功夫。尤其是炒锅技术要求是非常高的,它的作用在于给叶片雕琢形态,也就是我们看到的精致瓜片状,通过“茶把子”拍打,让叶片两侧边缘向后折叠起来。每年六安瓜片的采摘季节,茶农们都是最忙碌的,白天采茶,晚上进行杀青和毛火,忙到大半夜,或是通宵达旦。因为六安瓜片如果加工不及时,茶叶就会发酵,上好的六安瓜片就会被糟蹋了。

俗语有云:梅花香自苦寒来,而这六安瓜片也是茶界中傲雪赢霜的寒梅,经历了一番历练,才有了杯中之好茶。作为爱茶之人,如果平生不试试这精雕细琢的瓜片,实在引为平生之憾事一桩。

安徽加强茶叶品牌建设六安瓜片

中国普洱茶网讯:六安瓜片,中国历史名茶,中国十大历史名茶之一,简称瓜片,产自安徽省六安。唐称"庐州六安茶",为名茶。明始称"六安瓜片",为上品、极品茶。清为朝廷贡茶。

如果要在饮料中各找一个产品最能代表各自文化,那么美国是可乐,中国当然就是茶了。中国人的喝茶历史可以追溯到上古时期。然而近年来,喝茶被认为是"老土的事",中国人均年茶叶消费量仅位列全球第20位左右,茶叶在年轻人当中几乎没有市场。在茶叶行业里,一直流传着一句话,"中国几万茶企抵不过一个英国立顿。"2010年,国内7万家茶企总产值约330亿元人民币;而联合利华立顿一家茶加工企业,年产值就超过了300亿元人民币。由此可见国内茶叶的生产和销售存在诸多问题。在茶文化风生水起的时代,中国茶企为什么不能振翅高飞呢?

记者在百家媒体走转改六安行活动中了解到,安徽省政府今年出台加强茶叶品牌建设的意见,明确表示"十二五"末将力争全省茶叶产值在2011年的基础上翻一番,达100亿元以上,综合产值达300亿元,培育1个年销售收入超10亿元、3个超5亿、10个超亿的茶业龙头企业。通过发展茶叶专业合作社和行业协会,推广"龙头企业+合作社+基地+农户"的产业化运行方式,在国内一类城市设立品牌茶销售渠道,建设茶叶出口基地建设,做大做强安徽茶产业。

据了解,经过连续多年的打造,作为六安瓜片的原产地、主产区的裕安区,现有瓜片专用茶园11万亩,加工销售企业100余家,近20万人从事茶叶生产经营,逐步实现了基地生态化、生产规模化、质量标准化的六安瓜片产业化发展,成为促农增收的重要抓手。

一笑堂以经营高端徽茶为主,打破产销分离的行业弊端,采取"专卖店+专柜+联营"的通路建设模式快速启动全国市场,公司产品"一笑堂六安瓜片"作为安徽地区唯一绿茶荣获"2010上海世博十大名茶"称号。目前已首批通过审核成为六安市唯一一家被推荐的农业上市筹备企业。

背景资料

清为朝廷贡茶。六安瓜片(又称片茶),为绿茶特种茶类。唐称"庐州六安茶",明始称"六安瓜片",是我国绿茶中唯一不带芽梗的片茶。六安瓜片从采摘到制作完成需三天三夜,堪称绿茶中的"工夫茶".1955年,六安瓜片被评为全国十大名茶之一。2010年,"一笑堂六安瓜片"荣获上海世博十大名茶称号。