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六安瓜片外形
瓜片茶应洁净，极品、精品、通品瓜片的要求是品质正常，无梗、无芽、无劣变，不含有非茶类杂物。独特的打制工艺，形成了六安瓜片的独特风格。外形：单片顺直匀整，叶边背卷平展，不带芽梗，形似瓜子，干茶色泽翠绿，起霜油润。内质：汤色清澈，香气高长，滋味鲜醇回甘，叶底黄绿匀高。
教你玩转六安瓜片多样泡法
六安瓜片又叫瓜片，是安微省著名茶叶，也是在中国十大名茶之列。六安瓜片泡法简单易上手。工艺制作颇为复杂，经过制作后神形酷似瓜子，大小均匀。六安瓜片泡法很多，每位茶饮爱好者都有自己的独门六安瓜片泡法。在泡茶之前，我们要做好准备：茶具、茶叶、茶水一样都不得马虎，那么六安瓜片应该如何冲泡呢?下面就让小编带大家来看看六安瓜片的泡法吧。
六安瓜片的冲泡方法
冲泡六安瓜片时我们可以采用上投法、中投法或者下头法中的一种。在冲泡之前现在开水倒入茶杯中进行温杯，然后开始冲泡。采用上投法时要先放水后放茶叶，盖上杯盖，使茶叶慢慢舒展，香味飘出即可;中投法时，先放少许开水于杯中，然后再放入茶叶，摇动茶水，使茶叶慢慢展开，然后加满水，不过不宜太满;下头法是先将茶叶置入杯中，然后倒入开水，使茶叶翻滚，茶水吸水飘香。
六安瓜片泡法要点
一、泡茶的水温。冲泡六安瓜片茶叶的水温最好用八十五度左右的沸水。因为这段温度的水温最能够让冲泡后的茶叶保持住碧绿的茶汤色。
二、泡茶茶具。葡萄美酒夜光杯。泡一壶好的六安瓜片也需要选择一款适合的茶具才行。一般选择玻璃杯就好。因为玻璃杯还具有观赏的价值。
三、饮茶心静。饮茶也要看其当时的心静。心若浮躁饮在上等优质的茶都如同一般茶叶。茶不仅具有保健作用，其还是饮品生活的艺术。
六安瓜片饮用提示
不管使用以上方法中的那种泡法，六安瓜片冲泡的开水的温度应该严格控制在80℃上下。温度过低不利于将茶叶完全溶解、展开，味道自然也不够香浓。泡茶的温度过高，茶叶内的营养成分将会丢失，泡茶真的是门学问。
六安瓜片 绿茶界“无骨”之王
提到六安瓜片的大名，大多数人都不会陌生，作为中国十大名茶之一，六安瓜片可算是绿茶之中的极品茶。
六安瓜片之所以精贵，在于它是都独一无二的，说它是绿茶之中制作最为复杂的茶叶丝毫不为过，而且六安瓜片的产地，限制在皖西齐头山方圆几十公里之内，每年采摘期间只有谷雨前后的十多天，是绿茶之中唯一无芽无梗的茶叶，堪称为无骨之王。
六安瓜片，也叫着齐山云雾，相传是由蝙蝠衔子所生，被当地的居民曾奉之为神茶。六安瓜片的制作工艺，前后需要一周的时间，真正是靠“火候”来决定品质，老一分则苦，嫩一分则涩，上等的瓜片要呈现“起润有霜、色泽宝绿、香味扑鼻”的质感。在茶叶的外形塑造上，极尽雕琢之能事，所以冲泡出来，茶叶犹如翠绿的瓜子片，汤色清澈晶亮，叶底绿嫩明亮，气味清香高爽、滋味鲜醇回甘。
六安瓜片在文人墨客之中备受赞赏，唐代诗人李白曾有“扬子江中水，齐云顶山茶”的诗句留下，这里就是指的六安瓜片，而在《红楼梦》这本四大名著之中，六安瓜片更是八十多次出现在曹雪芹笔下，足以可见地位。
应该如何选购六安瓜片呢？
应该如何选购六安瓜片呢?对于六安瓜片我们要掌握正确的选购手法才能买到好茶，应该如何挑选六安瓜片呢，下面就让我们来一起看看六安瓜片的选购过程和步骤吧，对大家买茶是很有帮助的。
在对六安瓜片茶叶进行鉴别时一般通过茶叶冲泡时干茶情况，已经冲泡时茶汤的情况来进行区分
干茶的辨别
首先我们第一样看到六安瓜片肯定是它的外形和形状，外形上茶叶长短大小相差无几，茶叶的粗细匀整，则说明茶叶在炒制时控制的不错，茶叶的颜色上应该是差不多一样的，茶叶颜色铁青透翠说明茶叶制作的比较好。接着闻茶叶的香味，茶叶中的香味清香扑鼻则说明茶叶品质不错，如果含有其他味道则说明不是很好的品质。
茶汤分辨
将六安瓜片茶叶置入茶水中进行冲泡，冲泡后首先对其闻香，看看是否有悠悠的茶香，来感受六安瓜片茶叶是否香醇;接着就是看茶叶冲泡出来的颜色，好的六安瓜片茶叶冲泡出来的茶汤颜色碧绿清亮，没有一点浑浊之感，而且叶片舒张均匀，叶底叶色淡青透亮;接着就是进行茶汤的品饮了，一般茶叶都会有些微苦，通过品饮就可以品饮出茶叶品质如何了。
经过上文的步骤我们就可以从市场上的各种六安瓜片茶中找到正宗的六安瓜片了，对于六安瓜片的鉴别方法其实也是不难掌握，只要大家遵循正确的步骤就可以实现。
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