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徽六牌六安瓜片官方站介绍六安瓜片的功效

2018-03-08 访问量: 164 茶礼仪网

  六安瓜片是我们国家档次非常高的茶叶,这种茶叶的生产地是安徽六安,是我们国家非常有名气的茶叶,而且这种茶叶也是一种上品茶、极品茶,在清朝的时候这种茶叶已经成为了一种贡品,可见这种茶叶的可贵之处,下面我们请徽六牌六安瓜片官方站给我们介绍下这种茶叶的功效。

  六安瓜片抗衰老:六安瓜片所含的抗氧化剂有助于抵抗老化。因为人体新陈代谢的过程,如果过氧化,会产生大量自由基,容易老化,也会使细胞受伤。SOD(超氧化物歧化)是自由基清除剂,能有效清除过剩自由基,阻止自由基对人体的损伤。徽六牌六安瓜片官方站介绍六安瓜片美白及防紫外线作用 :专家们在动物实验中发现,六安瓜片中的儿茶素类物质能抗UV-B所引发之皮肤癌。

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  六安瓜片瘦身减脂:六安瓜片含有茶碱及咖啡因,可以经由许多作用活化蛋白质激酶及三酸甘油酯解脂酶,减少脂肪细胞堆积,因此达到减肥功效。六安瓜片抗菌 :研究显示,六安瓜片中儿茶素对引起人体致病的部分细菌有抑制效果,同时又不致伤害肠内有益菌的繁衍,因此六安瓜片具备整肠的功能。六安瓜片可改善消化不良情况:徽六牌六安瓜片官方站介绍近年的研究报告显示,六安瓜片能够帮助改善消化不良的情况,比如由细菌引起的急性腹泻,可喝一点六安瓜片减轻病况。

  通过徽六牌六安瓜片官方站的介绍,我们会发现六安瓜片给我们带来的功效非常多,所以为了更好的保证我们的健康,我们在平时一定要经常饮用六安瓜片,但是在饮用的时候,最好是选择口味比较淡的,因为任何的茶叶如果太浓的话,都会让我们的健康受到影响。

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喝六安瓜片的好处常饮常年轻

六安瓜片在绿茶当中其营养价值也是数一数二的,可以说是很好的保健茶了。下面跟小编一起来看下喝六安瓜片有什么好处吧~

喝六安瓜片的好处

1、保持年轻化

六安瓜片有非常好的抗衰老作用,抗氧化功能强大,能够有助于延缓衰老,常饮常年轻。

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2、抑菌助消化

六安瓜片中营养物质丰富,含有大量的儿茶素,可以起到抑制人体内部分致病细菌的作用,增强肠胃活力,具有整肠的好处。还能帮助改善消化不良的情况,比如由细菌引起的急性腹泻,可喝一点六安瓜片减轻病况。

3、降血脂

喝六安瓜片有降血脂、降低胆固醇的好处,起到抑制血小板凝集、降低动脉硬化发生率的功效。六安瓜片含有黄酮醇类,有抗氧化作用,亦可防止血液凝块及血小板成团,降低心血管疾病。

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4、瘦身减脂

能够瘦身减脂也是六安瓜片的好处之一,其含有的茶碱及咖啡因,可以帮助溶解脂肪,减少体内脂肪堆积,达到健康瘦身的效果。

5、防龋齿、清口臭

六安瓜片有防龋齿、清口臭的好处,多喝六安瓜片,或者用六安瓜片泡的茶漱口都是能抑制龋齿形成、降低牙菌斑、牙周炎的发生几率。而且还能起到口腔杀菌的作用,预防口臭,使口气更清新自然。

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6、抗癌防辐射

六安瓜片含的儿茶素物质等抵抗UV-B所引发之皮肤癌,茶多酚能够帮助肌肤抵御辐射产生的自由基,提高人体免疫力,如果需要长时间面对电脑的话,可以多喝些来养生保健。

以上就是小编分享的关于喝六安瓜片有什么好处的相关内容,希望能给大家一些参考~

如何鉴别六安瓜片?

   如何鉴别六安瓜片?

   首先,我们先从六安瓜片干茶的外形,颜色、香味上看。六安瓜片粗细均匀、大小一致的体形,颜色望去铁青透翠的光彩一致。拿起用鼻子咻咻会闻到一股透鼻的清香茶气息。

   然后,在看其冲泡完后的形态。六安瓜片干茶在冲泡后,先是漂浮于表面而后会慢慢的下沉到杯底。清澈透明的金黄汤色。

   最后就品尝其茶味。先品两口细细的回味,会有微苦清凉的感觉,真是醇正回甘,鲜爽生津。

黄山毛峰和六安瓜片的加工的区别

黄山毛峰和六安瓜片全是绿茶叶,可是他们的生产加工還是有区别的,不可是生产加工、采摘也是有区别。黄山毛峰和六安瓜片的生产加工的区别是:

黄山毛峰的制作工艺:

1、系摘

清明节、骨玉前后左右,有50%的茶芽合乎采摘规范时采掘,每过2~三天巡回演出采摘一次,至小暑完毕。

2、茶叶杀青

是在平锅上手工制作,火温150~180℃,不可以时高时低,要稳定一致,每锅投叶量250~1斤(叶子量少,黄叶量多),以两手尽可能将叶子所有提到,搅拌快,抖散了,使荼叶触碰锅面遇热匀称一致,而又不使闷气,不焦,做到炒匀炒透,经3~四分钟,叶变质软,稍有黏性,叶片无光泽,呈浅色即是适合,便可进到揉捻。

3、揉捻

将茶叶杀青适当的荼叶出锅放到揉匾上,轻轻地加揉,但应留意抖散,防止闷黄。非常鲜嫩的芽叶,通常只需在锅中稍稍搓揉,务求储存茶叶的颜色艳丽和芽尖上的白毫。

4、蛋糕烘焙

分2个流程进行。第一步是毛火(子烘)。一般四个烘灶并排一起,火温由90~95℃而逐一多次减少(力度5~7℃),起锅茶坯先在开始火温较高的烘笼上蛋糕烘焙,待又有荼叶起锅时,将前茶坯挪到第二个烘笼上去,之后多次推导,水流实际操作,正中间每过5~七分钟滚动一次,手式要轻,约经三十分钟,荼叶做到七成干就可以下烘“摊晾”,这时候中“毛火茶”。

摊晾薄厚3cm上下,经30~40分钟,七成干的水平又有“反潮”时,一般以二烘毛火茶,合拼为一烘,开展下一步的老火风干。第二步是足火(老火)。每锅叶量1.5~2KG,火温65~70℃,正中间搅拌,由刚开始每15分钟一次,之后增加至每二十分钟一次,直到全干。

5、拣剔

去除劣茶残渣,另外叶柄水份再次向全叶渗入,稍有“还软”,再以70℃火温开展复火,使其充足干躁。

六安瓜片的制作工艺:

1、采摘:一般在骨玉前后左右采掘,至小满节气前完毕,采摘规范以一芽二三叶主导,人民群众习惯性称作“开面”采摘。

2、扳片:茶青采回要立即扳片。分叶子(或称小块)、老片(或称大面积)和茶梗(或称针把子)三类。

3、生锅与熟锅:炒茶锅规格约70公分,呈三十度歪斜,两锅邻近,一生一熟,生锅溫度100°C上下,熟锅略低。投叶量100克,嫩片酌减,黄叶稍增。

茶青入锅后用竹丝帚或节花帚煸炒1-2分钟,关键起茶叶杀青功效。炒至叶子变松时,将生锅叶扫入熟锅,梳理条型,边炒边拍,使叶子慢慢变成块状,用劲尺寸视茶青嫩度不一样而异,叶子要提炒轻翻,帚把释放压力,以固色保形。炒黄叶则帚把要带紧,以轻轻拍打一片。炒至叶子基础定形,含水量30%上下时就可以起锅,及时上炕。

4、毛火:用烘笼碳火,每笼投叶约1.5公斤,烘顶溫度100℃上下,烘到八九成干就可以。拣去黄片、漂叶、红筋、黄叶后,将叶子、老片搅拌。

5、文火:最迟在毛火后一天开展,每笼投叶2.5~3公斤,火温不适合太高,烘至贴近足干就可以。

6、老火:又叫拉老火,是最后一次蛋糕烘焙,对产生独特的色、香、味、形危害巨大。老火规定火温高,火情猛。木碳窑先齐整挤紧,烧旺烧匀,火苗四射。

每笼投叶3~4KG,由二人抬烘笼在碳火上蛋糕烘焙2~三秒钟,即抬下翻茶,先后抬到抬下,边烘边翻。为灵活运用碳火,可2~3只烘笼轮流上烘。直烘至叶子绿中带霜时就可以下烘,趁着热装进铁筒,层次踩紧,盖章后用焊锡丝密封储藏。

综上所述,他们的制作工艺還是绿茶叶的制作工艺,可是他们的每一个流程,每一个关键点全是各有不同的。