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其他茶峨眉山竹叶青茶是一种产自四川峨眉的茶叶，这种茶叶因为生长环境和空气的原因，所以口感非常好。现在市场上销售的峨眉山竹叶青茶价钱都高一些，因为资源短缺，所以更加受到人们的珍惜。那么经常喝峨眉山竹叶青茶能够给我们带来哪些好处呢?
兴奋作用：竹叶青茶的咖啡碱能兴奋中枢神经系统，能够帮助人们振奋精神，增进思维，消除疲劳，提高工作效率等。减肥作用：峨眉山竹叶青茶中的咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸和芳香类物质等多种化合物，能调节脂肪代谢，特别是乌龙茶对蛋白质和脂肪有很好的分解作用。
抑菌作用：茶中的茶多酚和鞣酸作用于细菌，可以凝固细菌的蛋白质并将细菌杀死。可用于治疗肠道疾病，如霍乱、伤寒、痢疾、肠炎等。皮肤生疮、溃烂流脓，外伤破了皮，用浓茶冲洗患处，有消炎杀菌作用。口腔发炎、溃烂、咽喉肿痛，用竹叶青茶来治疗，也有一定效果。抑制癌细胞作用：据报道，峨眉山竹叶青茶中的黄酮类物质有不同程度的体外抗癌作用，作用较强的有牡荆碱、桑色素和儿茶素。
除了起到上述的功效之外，喝峨眉山竹叶青茶还能起到抑制动脉硬化的发生。因为竹叶青茶里面的茶多酚和维生素都可以起到活血化瘀的效果，而这样的情况就可以降低动脉硬化的发生率，所以经常喝茶的人出现高血压、冠心病的几率非常低。
竹叶青是酒还是茶呢?
说起竹叶青，人们最先想到的就是竹叶青茶，竹叶青茶产自于峨眉山一带，是中国有名的十大名茶之一，属于绿茶品种。但是竹叶青也是一种蛇的品种，当然还有很多地区也有竹叶青酒。那竹叶青是酒还是茶呢?怎么才能区分呢!
竹叶青是酒还是茶?竹叶青有茶也有酒，竹叶青酒是中国古老的汉族传统保健名酒，其历史可追溯到南北朝。它以优质汾酒为基酒，配以十余种名贵药材采用独特生产工艺加工而成。其清醇甜美的口感和显著的养生保健功效从唐、宋时期就被人们所肯定。
竹叶青又名青叶甘露。茶产于四川省峨眉山市及其周边地区，属于扁平形炒青绿茶，其清醇、淡雅的风格有口皆碑。现代峨眉竹叶青是20世纪60年代创制的名茶，其茶名是陈毅元帅所取。竹叶青是酒还是茶呢?可见竹叶青有酒类也有茶类，不同类别名称不一样。
看完上述介绍之后，你应该知道竹叶青是酒还是茶了吧!可见竹叶青既是酒又是茶，虽然叫同样的名字，但是用在不同的地方却是不同的品别。而竹叶青茶是被大家所熟知的，因为口感醇厚，功效极多，深受大家的喜爱，很多中国人都喜欢喝竹叶青茶。
介绍竹叶青铁观音
作为中国名茶系列之一，竹叶青铁观音如今在市场上备受青睐。原因在于，竹叶青铁观音是属于绿茶，有提神益思、生津止渴、消除疲劳等功效，当然还是人们最理想的一款饮料，能够帮助人们赶走疲倦、困顿……
竹叶青铁观音产于四川省峨眉山。海拔800～1200米峨眉山山腰的万年寺、清音阁、白龙洞、黑水寺一带。峨眉山产茶历史悠久，唐代就有白芽茶被列为贡品。这里群山环抱，终年云雾缭绕，翠竹茂密。一年四季平均气温适合竹叶青茶叶的生长。而且，春季是竹叶青采摘的最佳期间，春季新发出的嫩芽，嫩芽肥厚含有富厚的营养成分，春茶是一年之中最好的茶叶，在清明节前夕峨眉山的茶农开始采摘新茶，春茶以清明，谷雨前采摘的茶叶最好。
竹叶青铁观音在春季开始采摘，采摘的新叶经过筛分一芽一叶，采摘的新叶经过杀青，揉捻，烘培等工艺制作而成，成品茶以绿色调为主，含有较多的叶绿素，竹叶青铁观音按照成品茶的颜色和制茶工艺，属于绿茶的烘青类茶。而且，竹叶青铁观音的芽叶的采摘要求非常严格，他有三个不同的等级来区别相对的好坏。
大家都知道：好的品质来自于好的原料。而今天小编为大家介绍的竹叶青铁观音，它对芽叶的采摘要求非常严格，而且每一等级应作到芽形基本一致，鲜叶也十分细嫩，无需人工再接触茶叶，就能完成整个采摘过程。
峨眉竹叶青的冲泡方法是怎样的？
竹叶青茶，产于四川省峨眉山市及其周遍地区，属于扁平形炒青绿茶，其清醇、淡雅的风格有口皆碑。那么大家知道竹叶青的泡茶方法吗?下面中茶网小编给大家介绍下竹叶青的泡茶方法。
竹叶青茶的泡法步骤：
观茶：对细嫩名优竹叶青茶，在泡饮之前，通常要进行观茶。观茶时，a.先取一杯之量的干茶，置于白纸上(或盛茶专用器具上)，让品饮者先欣赏干茶的色、形，再闻一下香，充分领略名优竹叶青茶的天然风韵。对普通大宗竹叶青茶，一般可免去观茶这一程序。b.或者倾斜旋转竹叶青茶罐，将竹叶青茶倒入茶则。用茶匙把茶则中的竹叶青茶拨入赏茶盘，欣赏干茶成色，嫩匀度，嗅闻干茶香气。
洁具：就是将选好的茶具用开水一一加以冲泡洗净，以清洁用具，平添饮茶情趣。b.温杯：用开水将茶杯烫洗一遍，提高杯温，在冬天，尤显重要，利于竹叶青茶冲泡。
置茶：冲泡竹叶青茶的茶杯一般容量为150毫升，用茶量在3克左右(置放相对于容器五份之一的茶量)。用茶匙将竹叶青茶从茶盘或茶则中均匀拨入各个茶杯内。浸润泡泡茶水温在85～90℃为宜，水量为杯容量的1/4或1/3，使竹叶青茶吸水舒张，便于茶汁析出，约30秒后开始冲泡。
浸润泡：泡茶水温在85～90℃为宜，水量为杯容量的1/4或1/3，使竹叶青茶吸水舒张，便于茶汁析出，约30秒后开始冲泡。
冲泡：冲泡次数：约三次，用“凤凰三点头”法，冲水入杯内至总容量的七成左右，意为“七分茶、三分情”。经过三次“高冲”，使杯内竹叶青茶上下翻动，杯中上下茶汤浓度均匀。另一方面表示礼节，对客人到来以示欢迎。冲泡过程，要求水壶高悬，使水流有冲击力，并有曲线的美感。
以上就是竹叶青的泡茶方法，希望对茶友们有所帮助。
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