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安吉白茶（白叶茶）是一种珍罕的变异茶种，属于“低温敏感型”茶叶，其阈值约在23℃。茶树产“白茶”时间很短，通常仅一个月左右。以原产地浙江安吉为例，春季，因叶绿素缺失，在清明前萌发的嫩芽为白色。在谷雨前，色渐淡，多数呈玉白色。雨后至夏至前，逐渐转为白绿相间的花叶。至夏，芽叶恢复为全绿，与一般绿茶无异。正因为神奇的安吉白茶是在特定的白化期内采摘、加工和制作的，所以茶叶经瀹泡后，其叶底也呈现玉白色，这是安吉白茶特有的性状。
安吉地处天目山北麓，这里群山起伏，树竹交荫，云雾缭绕，雨量充沛，土壤肥沃。安吉还有“中国竹乡”之称，植被覆盖率为60%，而茶竹之缘，值得品味。“川源五百里，修竹半期间”，安吉白茶生长于原始植被丰富，森林覆盖率70%以上的浙江西北部天目山北北麓，地形成“畚箕形”的辐射状地内，天目山和龙王山自然保护区为产业区筑起了一道天然屏障。
安吉全年气候温和，无霜期短，冬季低温时间长，绝对低温一般在10度以下，空气相对湿度81%，直射的蓝紫光较少。土壤中含有较多的钾，镁等微量元素。这些特定的条件，为安吉白茶返白过程和物质代谢提供了良好的生态环境，有利于安吉白茶中氨基酸等氮化合物及营养物质的形成和积累，为茶叶香郁味鲜的品质奠定基础。
生产实践表明，大凡四周为竹林或邻近竹林的茶园所采制的茶叶，一般都含有板栗香或蕙兰香，且越靠近竹林的其蕙兰香越明显。也许正是竹乡独特的生态环境，孕育出了惊世骇俗的安吉白茶树和安吉白茶。
安吉白茶冲泡方法详解
安吉白茶是一种汉族名茶，是用绿茶加工工艺制成，属于绿茶类，冲泡方法与绿茶类似！因为神奇的安吉白茶是在特定的白化期内采摘、加工和制作的，所以茶叶经瀹泡后，其叶底也呈现玉白色，这是安吉白茶特有的性状。安吉白茶的冲泡方法一（为客人冲泡）：
1、备具：将安吉白茶冲泡时的用具逐一端到表演台上。
2、备水：将沸水倒在玻璃壶中备用。
3、观水：取矿泉水，高冲于观水瓶中，再插入白茶鲜叶枝条，泉水清彻，枝条在水中漂浮，给人以动感。
4、赏鲜叶：安吉白茶鲜叶形似兰花，叶肉玉白，叶脉翠绿，鲜活欲出。
5、温杯：倒入少许开水于茶杯中，茶艺小姐双手捧杯，转旋后将水倒于孟。
6、置茶：用茶匙取安吉白茶少许置放在茶荷中，然后向每个杯中投入3克左右白茶。
7、浸润泡：提举冲水壶将水沿杯壁冲入杯中，水量约为杯子的四分之一，目的是浸润茶叶使其初步展开。
8、运茶遥香：左手托杯底，右手扶杯，将茶杯顺时针方向轻轻转动，使茶叶进一步吸收水分，香气充分发挥，遥香约0.5分钟。
9、冲泡：冲泡时采用回旋注水法，可以欣赏到茶叶在杯中上下旋转，加水量控制在约占杯子的三分之二为宜。冲泡后静放2分钟。
10、奉茶：用茶盘将刚沏好的安吉白茶奉送到来宾面前。
11、品茶：品饮安吉白茶先闻香，再观汤色和杯中上下浮动玉白透明形似兰花的芽叶，然后小口品饮，茶味鲜爽，回味甘甜，口齿留香。
12、观叶底：安吉白茶与其他茶不同，除其滋味鲜醇、香气清雅外，叶张的透明和茎脉的翠绿是其独有的特征。观叶底可以看到冲泡后的茶叶在漂盘中的优美姿态，且叶底呈玉白色。
13、收具：客人品茶后离去，及时收具，并向来宾致意送别。
安吉白茶的冲泡方法二（自己饮用）：
1、投茶，量看自己的口味轻重决定，一般来说3g左右
2、注水至1/3杯处，轻摇茶汤
3、注水至七八分满，即可品饮
将春天珍藏，八马极白系列安吉白茶上市
古谚语云：清明见芽，谷雨见茶。
在谷雨前温润气候的滋养下，
八马极白安吉白茶上市了。
一如既往的高品质追求，相对大众的价格，
使其成为众人瞩目的焦点。
八马与极白强强联手
八马和极白的战略开篇之作
3月4日，“马上有极白”——2017年八马全国加盟商春茶订购会在安吉县大年初一酒店隆重举行。 安吉白茶产业整合先行者极白品牌与国内著名的全茶类消费品服务商品牌八马茶业携手战略合作，推出了联名新品极白安吉白茶，开启了厂商与渠道商共赢模式合作的新篇章。
极白是安茶集团旗下品牌，是安吉政府集中优势资源打造的品牌。
安吉茶产业集团有限公司坐落于中国第一个生态县、中国著名竹乡、中国白茶之乡——安吉县，是安吉城投集团出资设立的国有控股企业，在白茶茶企中规模最大，实力也最强；是当地政府推广白茶产业打造的强势品牌。
高海拔·核心产区
是 “联合国人居奖”唯一获得县。
众所周知，安吉，绿水青山，茂林修竹，是联合国人居奖唯一获得县，全国首个生态县，被誉为气净、水净、土净的“三净”之地。它们受天地之精华，在云雾缭绕间自由而舒适地生长，海拔很高。
高稳定性
极白通过产能规模使八马安吉白茶产品更加“稳定”。
极白生产基地拥有安吉县内最大规模的标准化生产流水线，全程标准化、连续化、自动化、清洁化生产，保证同一批次的极白安吉白茶在颜色、条形、口味等多方面实现标准统一。
高规格甄选好茶
八马推出极白系列产品更多源于为消费者甄选中国好茶。
极白系列·安吉白茶更是经过极白的制茶师团队专业检测，只有氨基酸含量达到标准以上的茶叶，通过可追溯体系后才能有幸成为八马极白的产品。
高氨基酸
以“氨基酸”含量高成名茶界
安吉白茶是珍罕的变异茶种，属“低温敏感型”茶叶。产“白茶”时间短，仅一个月左右。正因为是在特定白化期采摘、加工和制作的，茶叶里氨基酸含量最高，无论怎么浸泡，茶叶不会有苦涩味，这是安吉白茶异于其他绿茶的独特品质。
高性价比
极高的茶叶品质，极为适合作为口粮茶。
生长于清明和谷雨之间的极白价格适中、亲民。干茶匀整挺秀，茶汤清澈明亮，茶香沁人心脾。囤在手边，陪伴一整年，享用一整年。
八马安吉白茶已全面上市，
性价比极高，
一上市口碑极好。
作为八马出品又一款中国好茶，
我们期待它的甘甜鲜爽
能为茶友带去漫山遍野的春色。
还有不同白茶可供选择哦~
安吉白茶的功效和好处
安吉白茶外形挺直略扁，形如兰蕙；色泽翠绿，白毫显露；叶芽如金镶碧鞘，内裹银箭，十分可人，是品质十分优异的绿茶茶品，很多人都喜欢喝。而且安吉白茶不仅品质优异，茶叶内含营养物质也十分丰富，有不错的功效作用，泡饮对身体有好处。下面我们就来了解下安吉白茶的功效和好处。安吉白茶的功效和好处
一、安吉白茶的功效
1、饮用安吉白茶，可以有效的保护神经细胞，对脑损伤、老年痴呆症都有很好的帮助作用；并且安吉白茶中内含的多种营养物质，可以对我们的肾脏、胃部都育很好的养护作用，可以达到抗衰老的功效。
2、对于老年人，尤其是一些三高人群来说，长期饮用的安吉白茶，可以达到降血压、降血脂、降血糖的功效。
3、常饮用安吉白茶，可以消除神经紧张，有安抚神经、镇静的作用。
4、经常饮用些安吉白茶，不仅仅可以提高学习能力，并且还可以提高记忆力，对于我们大脑神经细胞有很好的保护作用，对脑损伤也有很大的帮助。
5、安吉白茶，对于女性来说，可以有效的缓解和改善经期综合征。
6、饮用安吉白茶，还可以降脂减肥，女性长期饮用，可以让身材变得更加的苗条，肌肤变得更加的滋润，还可以促进身体健康呢。
7、重要的是，安吉白茶中所含的脂多糖，具有很好的防辐射的功效哦，可以有效的吸附身体内的辐射、自由基，从而达到抵抗辐射、延年益寿的效果。
二、安吉白茶的好处
1、预防高血糖
平时人们多喝一些安吉白茶，能有效预防高血糖发生，因为安吉白茶中含有多种天然活性酶，这些活性酶进入人体以后，能促进人体内脂肪分解和代谢，可以增加胰岛素的分泌量，而且能促进人体血液中糖类的分解与代谢，能能有效预防高血糖发生，而且那些高血糖的人群在喝安吉白茶以后还能让血糖恢复正常。
2、清热解暑
安吉白茶最适合人们在夏天冲泡饮用，它性质寒凉，而且含有多种对人体有益的氨基酸，能祛暑解毒，预防中暑，同时它也能生津止渴，平时在夏天多喝安吉白茶不但能预防中暑还能减少烦热干渴等不良症状发生。
3、保护眼睛
安吉白茶还能保护人类的眼睛，因为白茶具有一定的药用价值，能清肝明目，同时这种茶叶中还含有丰富的维生素a原，它被人体吸收以后能转化成视紫红质，可以提高视网膜功能，能预防视力下降也能减少夜盲症发生。另外，安吉白茶还有出色的抗辐射功效，平时经常冲泡饮用，能减少电磁辐射，对人类眼睛产生伤害。
4、美容养颜抗衰老
多喝安吉白茶还能美容养颜，也能延缓多种衰老症状发生，因为安吉白茶既能养心也能养肝，还能提高人体的抗氧化能力，能细嫩滋养肌肤，也能减少外界刺激性物质对人类皮肤的伤害，除此以外，人们经常喝安吉白茶，还能清除身体内的自由基，能减少毒素在人体内沉积，能延缓多种衰老症状发生。
以上内容就介绍到这里。安吉白茶是绿茶，所以具有绿茶特有的功效作用，常喝确实对身体有好处，且可以长期饮用保健养生。不过，安吉白茶不能多喝，每次泡饮要控制好用量，过量无益身体健康。
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