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西湖龙井茶叶上有白毛是怎么回事?

2019-06-22 访问量: 17 茶礼仪网

眼下,正是如火如荼的春茶采收时节,这其中,绿茶是最受茶友们关注的。今天,龙牌小编就和大家一起来了解一下西湖龙井,也许对你在选购西湖龙井时有一定帮助哦!

有茶友跟小编说他买的一款明前龙井,不知道为什么茶叶上有白毫,而且有的有,有的没有。茶毫是茶叶嫩芽背面生长的一层细绒毛,干燥后呈白色。富含氨基酸,是茶汤鲜味的来源。茶叶保存时间过长,绒毛散失,营养下降。

西湖龙井茶叶上有白毛是怎么回事?

西湖龙井干茶表面隐现茶毫,茶叶里面夹杂着一些如棉絮状的"小白球",这都是龙井正常表象。其主要原因如下:

1、芽叶鲜嫩:西湖龙井采自清明谷雨时候,茶芽十分娇嫩,表面绒毛丰富。

2、工艺特殊:为了造就西湖龙井扁平光滑的挺秀外形,其加工工艺中有"抓、压、磨"的特殊手法。由此而来,干茶表面的部分绒毛就被磨成"小球"夹杂在茶叶里了

春寒料峭。三月的春雨淅淅沥沥过后,举世闻名的西湖龙井茶又迎来了它的季节。

龙井茶向有‘四绝’之誉,即色绿、香郁、味甘、形美。以地域而言,当数狮子峰、龙井寺一带得龙井茶之正宗,以时间而言,以清明节之前的龙井茶为最上乘。正宗龙井茶千金难求,作为龙井精华的明前茶更为珍异。

龙井茶的炒制方法,可能是中国茗茶中独一无二的,茶农把当天采来的茶菁,空手在热锅上压扁,经过一再炒压,直到将茶菁完全炒干为止。品相优美的龙井茶,扁如刀尖,色泽黄绿,一旗一枪,片片宛然。

至于把龙井茶炒得这么扁,是有典故的。传说乾隆皇帝下江南时,曾到龙井茶区,亲手采撷茶芽数片,置于怀中,次日晨起,茶芽被压成扁平,形状甚美,香气甚浓,从此炒茶就炒为扁形了。

所以,西湖龙井特有的炒茶工艺使茶叶有茶豪是正常的,茶友们不必紧张。

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2014西湖龙井价格是怎样的?

  我们从电视或者报纸中不难看到,西湖龙井有的价格非常高,喜欢网购的朋友也会发现西湖龙井的价格参差不齐,很多朋友对于西湖龙井的价格充满疑问。那么,我们根据2014西湖龙井价格,为大家详细解释一下有关西湖龙井的价格问题。

  目前2014西湖龙井价格每斤在400元至8000元不等。去年的价格范围跟今年比相差不大。但是往年高端茶卖得比较好,今年受大环境影响,低端茶走得快一些。今年8000元差不多可以买到顶尖的西湖龙井,1000元左右就能买到不错的西湖龙井了。

2014西湖龙井价格

  顶尖的西湖龙井采摘时间较早,一般在3月20日至3月底就采摘了。2014西湖龙井价格中400元的龙井一般是采摘时间较晚,在4月20日左右采摘的。茶树在4月5日以后要上水,品质也就逐渐下降。一般认为,顶尖的西湖龙井产自狮峰山一带,其他产自西湖区范围内的也算是正宗的西湖龙井。

  以上是有关2014西湖龙井价格的介绍,通过以上介绍我们不难看出,西湖龙井的价格收到茶叶市场,当年的产量和天气的影响。想要买到好的龙井还是在千元左右才能买到,喜欢西湖龙井的朋友,可以关注下当年的茶叶新闻,对价格会有一个初步的认识。

西湖龙井专卖店的介绍

  中国的茶文化源远流长,自古以来,中国人就拿上好的茶叶来礼待贵宾,使得茶叶在我国起了非常重要的作用。我国的茶叶种类已经多达两百种,其中,西湖龙井就是众多茶叶中精品,它也是我国的第一名茶。很多想买茶的人就想在西湖龙井专卖店买龙井,以免买到假货。

  西湖龙井专卖店位于中国 浙江 杭州市杭州,主要经营西湖龙井,一般爱好喝茶的人都会去专卖店买龙井,这里的龙井外形扁平光滑,苗锋尖削,芽长于叶,色泽嫩绿,体表无茸毛;汤色嫩绿(黄)明亮;清香或嫩栗香,但有部分茶带高火香;滋味清爽或浓醇;叶底嫩绿。有沁人心脾的清香,冲泡后茶香清馨持久,带有“豆花香”。龙井茶的香味,幽而不俗,沁人肺腑,很有“凤凰岭头春露香”的独特隽味。

西湖龙井专卖店

  西湖龙井专卖店卖的龙井有不同的分级。各级龙井茶随着级别的下降,外形色泽由嫩绿→青绿→墨绿,茶身由小到大,茶条由光滑至粗糙;香味由嫩爽转向浓粗,四级茶开始有粗味;叶底由嫩芽转向对夹叶,色泽由嫩黄→青绿→黄褐。

  以上就是小编对西湖龙井专卖店的介绍,如果你对西湖龙井没有太深的了解,但又怕买到假的龙井的话,你就可以去西湖龙井专卖店去买,一般专卖店里的茶叶都是正品。如果你不想跑那么远的话,就可以在网上寻找官方茶叶店,哪里买的茶叶也都是有品质保证的。

西湖龙井哪个品牌最好?

西湖龙井茶一直都获得了众多消费者的好评,久负盛名的西湖龙井名茶很多人购买都是慕名而来,西湖龙井茶产区很多也就导致了市场上众多的西湖龙井品牌,那么正宗的西湖龙井茶品牌有哪些?西湖龙井茶哪个品牌是最好的?下面御牌西湖龙井官方来给大家介绍西湖龙井茶目前的格局。

西湖龙井哪个品牌最好?

区分西湖龙井不同于龙井茶,要想知道西湖龙井与龙井的区别,龙井包括西湖龙井,西湖龙井是指产自西湖周边的龙井茶,正宗的西湖龙井茶产地是非常重要的,因为这直接影响到茶叶的品质。其次,制作工艺也是非常重要的,不同品牌的西湖龙井茶的口感及味道都会有细微的差别,这个就看茶叶炒茶一系列工艺,当然一些老字号的西湖龙井茶品牌是最好的。

正宗西湖龙井茶哪个品牌最好?西湖龙井有着明确的产地限制,所有西湖龙井的品牌在杭州差不多有30多个的,其中较好的品牌有龙坞西湖龙井、山地西湖龙井、御牌西湖龙井、狮峰牌西湖龙井等,从历年销售数据来看,御牌西湖龙井的销量以及客户反馈都是不错的,想要喝到正宗的西湖龙井茶就要选择正规老字号品牌,好品牌,御牌当之无愧,好品牌才有纯正的龙井味。

御牌西湖龙井茶采摘自杭州狮峰等著名龙井茶产区,有自己的加工产,从采摘到炒制具有一套完整的体系,整个过程都是由顶级炒茶师傅经过严格筛选而成,购买西湖龙井茶当选御牌西湖龙井茶。