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西湖龙井等级区分

2019-06-22 访问量: 15 茶礼仪网

茶叶总要区分个三六九等,不然怎么可以衬托出顶级茶叶的品质,西湖龙井是我国的十大名茶之一,自然也有着极品龙井到普通龙井的等级之分,西湖龙井的等级如何区分?各等级的茶叶都有什么区别?西湖龙井茶的等级有分成极品龙井茶、特级龙井茶、一级龙井茶、二级龙井茶、三级龙井茶、四级龙井茶、五级龙井茶、六级龙井茶8个等级,每个等级的区分主要是区分茶叶的形状、色泽以及泡出来后的香气。具体各个等级的区分如下:

西湖龙井等级区分

极品龙井茶:

品质特点为:扁平光滑,挺秀尖削,匀整,匀净,色泽为嫩绿呈定光色;香气:鲜嫩馥郁持久,汤色嫩绿明亮,滋味甘醇鲜爽,叶底为幼嫩成朵。

特级龙井茶:

品质特点为:扁平光滑,挺秀尖削,匀整,匀净,色泽为嫩绿呈定光色;香气:鲜嫩馥郁持久,汤色嫩绿明亮,滋味甘醇鲜爽,叶底为幼嫩成朵。

一级龙井茶:

品质特点为扁平尚尖削,匀齐洁净,色泽为翠绿尚润;香气:嫩香,汤色黄绿明,滋味为鲜醇爽口,叶底为细嫩显芽。

二级龙井茶:

品质特点为扁平有芽锋,尚匀齐,洁净,色泽为绿中带翠;香气为清香,汤色黄绿尚明,滋味为鲜醇,叶底细嫩尚显芽。

三级龙井茶:

品质特点为扁平稍狭、略带阔条,尚匀洁净绿润;香气纯,汤色尚黄绿,滋味尚醇,叶底尚嫩匀。

四级龙井茶:

品质特点为扁平稍狭、略带阔条,尚匀洁净绿润;香气纯,汤色尚黄绿,滋味尚醇,叶底尚嫩匀。

五级龙井茶:

品质特点为:尚扁带阔条,尚匀净,色泽为绿微黄,香气平和,汤色汪绿微黄,滋味欠醇,叶底尚匀。

六级龙井茶:

品质特点为:欠扁带阔条,尚匀净,色泽尚绿微黄;香气稍粗,汤色微黄,滋味稍粗淡,叶底欠匀。

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为什么酒后不能马上喝龙井

为了快速醒酒,很多人在酒后都会冲泡一杯绿茶饮用,以达醒酒功效。殊不知,酒后马上饮茶不但不能醒酒,反而对身体有害。

酒后马上喝龙井绿茶会加重肠道损伤

有不少人认为,喝醉酒后喝茶有助于快速醒酒,其实这是误区,茶叶中的茶碱会加重对胃肠道的损伤。酒后最好喝点温开水,加快酒精代谢,最后经过尿液排出。而在喝酒前,最好喝些牛奶或鸡蛋清,来保护胃黏膜。

酒后饮茶刺激心脏

西湖龙井特质:西湖龙井最爱冬雪不怕冻

俗话说茶树不怕肥,无肥可加泥,熟泥加生泥,胜似吃高丽。茶树不怕冷,就怕干风冻。杭城连下几场雪,冻得爱俏的姑娘儿抢购雪地靴。不过,西湖龙井茶农们只怕天不够冷呢!

西湖龙井特质:西湖龙井最爱冬雪不怕冻

茶农们说,瑞雪兆丰年,西湖龙井最爱冬雪。照茶农的老经验,就盼着冬天下雪,一来茶树枝条韧性十足,不怕被压垮;二来下下雪能除茶叶虫害,夏秋茶也能少打点农药。冬天,害虫的虫蛹会躲进土里,它们当土壤是暖房,保存生命和子孙,等着来年吃茶树。这几场雪冻下来,土壤被冻透了,虫蛹会冻死不少。大雪就像给茶树盖上一层鸭绒被子,雪水融化下来,又刚好给龙井茶树喝足了水分,对提高茶叶品质很有好处。茶树并不怕冷,而怕气温忽高忽低。当气温升高,新芽抽穗露头后,再来冷空气。这就会冻伤新芽,从而影响新茶的品质。新芽受霜冻后,制作成的茶叶就会成红褐色。

目前西湖龙井春茶采摘时间一般不能确定,关键要看2月底到3月中旬的天气,如果那段时间温度高,春茶采摘时间肯定早,否则要推迟。

西湖龙井茶哪个牌子好选择哪个西湖龙井茶的牌子好

  西湖龙井作为是我国的第一名茶,产于杭州西湖,如今市场上西湖龙井茶的牌子有很多茶友们购买的时候常常无从下手,因此我们今天就来说说西湖龙井茶哪个牌子好

  西湖龙井茶哪个牌子好?西湖龙井的品牌有30多个,西湖龙井茶的牌子只是不同商家的区别而已,重要的还是西湖龙井茶的产地,历史上曾分为“狮”、“龙”、“云”、“虎”、“梅”五个品号,“狮”指产地狮峰,“龙”指产地龙井,“云”指产地云栖,“虎”指产地虎跑,“梅”指产地梅家坞,现在都全部统称西湖龙井茶。

  因此,要问西湖龙井茶哪个牌子好,不如看看西湖龙井茶的产地,西湖龙井茶产于浙江杭州西湖的狮峰、龙井、五云山、虎跑一带,其中多认为以产于狮峰的品质为最佳。龙井素有“色绿、香郁、味醇、形美”四绝著称于世。形光扁平直,色翠略黄似糙米色,滋味甘鲜醇和,香气幽雅清高,汤色碧绿黄莹,叶底细嫩成朵。

  如果非要问西湖龙井茶哪个牌子好?那么答案为狮峰龙井。

  狮峰龙井以喻有“天下第一茶村”的杭州龙井村为主产地,其产品质量优秀,散发着浓郁的香气。在品尝时多用玻璃杯或盖杯水温85℃冲泡,汤色碧绿明亮,香馥如兰,滋味甘醇鲜爽,向有“色绿、香郁、味醇、形美"四绝之誉。

  此外,杭州梅家坞的品质也不错,是为龙井茶中的上品。杭州梅家坞的龙井茶好在它色泽翠绿,香气浓郁,甘醇爽口,形如雀舌,即有“色绿、香郁、味甘、形美”四绝的特点。 清代品茶名家赞誉龙井:“甘香如兰,幽而不洌,啜之淡然,看似无味,而饮后感太和之气弥漫齿额之间,此无味之味,乃至味也。” 这主要归功于杭州梅家坞得天独厚的生态条件,这里气候温和、雨量充沛,年平均温度16C,年降水量1500毫米左右,尤其春茶季节,细雨蒙蒙,溪涧常流。土壤深厚,多为沙质壤土,非常适合龙井的生长。

  西湖龙井茶哪个牌子好?由此看来,狮峰龙井与杭州梅家坞龙井算是龙井中的好茶。此外,西湖龙井茶中的云栖,虎跑也不错。如今的市场是个品牌争霸的时代,除了品牌之外,茶叶的质量更是重中之重,在西湖龙井品牌的选择中要慎重。

  因此,买西湖龙井的时候,不是问西湖龙井茶哪个牌子好?而是看西湖龙井的产地和质量,当然质量好才是关键。