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西湖龙井茶怎么泡_西湖龙井的泡发

2019-06-23 访问量: 15 茶礼仪网

西湖龙井茶怎么泡?西湖龙井的泡发有那些技巧?西湖龙井茶的泡发与水质有着很大的关系,常泡西湖龙井茶用湖泉水众多,一般有玉泉、龙井泉、虎跑泉和狮峰泉等,水质以虎跑泉水最优。泡西湖龙井茶除了用泉水之外还有要注意的就是选用无色透明、晶莹剔透的玻璃水杯,或者使用青花瓷盏。优质的泉水加上好的水杯泡出来的西湖龙井茶可以说是色香味俱全,那么我们要使用哪些方法去泡制名茶西湖龙井呢?

西湖龙井茶怎么泡_西湖龙井的泡发

西湖龙井怎么泡之西湖龙井泡发一:上投法

1、准备透明玻璃杯(本例杯子大小约200ml),置入适量适温的开水后,投入约5公克龙井茶叶

2、静待龙井茶一片一片下沉,欣赏她们慢慢展露婀娜多姿的身态。

3、茶叶在杯中逐渐伸展,一旗一枪,上下沉浮,汤明色绿,历历在目。

4、再仔细些欣赏,这真可说是一种艺术享受呢。

5、虽然已经可以品饮了,但总难舍,再看她一眼。

西湖龙井怎么泡之西湖龙井泡发二:中投法

1、准备透明玻璃杯(本例杯子大小约200ml),先置入适温开水约三分之一,投入约5公克龙井茶叶,静待茶叶慢慢舒展。

2、待茶叶舒展后,加满开水。

3、可以喝了,但还是难舍,容你再多看她几眼。

西湖龙井怎么泡之西湖龙井泡发三:下投法

1、准备瓷盖杯(本例大小约150ml),温杯,投入适量龙井茶叶。

2、加入少许适温开水。

3、拿起冲泡杯,徐徐摇动使茶叶完全濡湿,并让茶叶自然舒展。

4、待茶叶稍为舒展后,加入九分满开水。

5、等待茶叶溶出茶汤。

6、用杯盖稍微拨动茶汤,使茶叶溶出的茶汤更平均。

7、倒入小茶杯中品饮。

泡制西湖龙井茶注意事项:

在泡制西湖龙井茶时,茶叶的量及水的温度和加水都是有要求的,每杯撮上3克茶叶,加水至茶杯或茶碗的1/5---1/4。水温则掌握在80℃左右,让茶叶吸收温热和水湿,以助舒张。水温过高,嫩芽叶会产生泡熟味;水温太低,则香气、滋味透发不出来。

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西湖龙井茶那种最好

清明前夕,是西湖茶区最忙的时节,我们与龙井有个约会。从树上的鲜叶,到锅里的干茶,再到杯中的青润,龙井茶的生命在体验者的手中几经轮回,保留住最本真的春天滋味。当你有想购买西湖龙井时,必然会产生西湖龙井茶那种最好的怀疑,下面就来聊聊西湖龙井茶那种最好的话题。

西湖龙井是我国的第一名茶,历史上曾分为“狮”、“龙”、“云”、“虎”、“梅”五个品号,现在统称为西湖龙井茶。西湖龙井茶的品牌有30多个,其中名气、信誉度和质量最好的应属“贡”牌,每年中南海要购买1000斤,贡牌也是农业部评定的龙井茶中唯一的名牌。“狮”、“龙”、“云”、“虎”、“梅”五个品号的产地分别如下:

“狮”:产地狮峰;

“龙”:产地龙井;

“云”:产地云栖;

“虎”: 产地虎跑;

“梅”:产地梅家坞。

这五个产地的茶,通称为西湖龙井,当然你更想知道这几个产地的西湖龙井茶那种最好———以狮峰龙井为最!

西湖龙井茶那种最好还有其他影响因素,归纳如下:

春茶中的特级西湖龙井、浙江龙井外形扁平光滑,苗锋尖削,芽长于叶,色泽嫩绿,体表无茸毛;汤色嫩绿(黄)明亮;清香或嫩栗香,但有部分茶带高火香;滋味清爽或浓醇;叶底嫩绿,尚完整。其余各级龙井茶随着级别的下降,外形色泽由嫩绿→青绿→墨绿,茶身由小到大,茶条由光滑至粗糙;香味由嫩爽转向浓粗,四级茶开始有粗味;叶底由嫩芽转向对夹叶,色泽由嫩黄→青绿→黄褐。

夏秋龙井茶,色泽暗绿或深绿,茶身较大,体表无茸毛,汤色黄亮,有清香但较粗糙,滋味浓略涩,叶底黄亮,总体品质比同级春茶差得多。

机制龙井茶,现在有全用多功能机炒制的,也有用机器和手工辅助相结合炒制的。机制龙井茶外形大多呈棍棒状的扁形,欠完整,色泽暗绿,在同等条件下总体品质比手工炒制的差。

御尚品西湖龙井的泡法是怎么样的?

说起御尚品西湖龙井很多人都非常熟悉,但是说起这种茶叶的泡法相信大家都不太了解。因为这是一种非常昂贵的茶叶,所以正确的泡法是极其关键的,并不像普通茶叶那么简单,否则会影响到这种茶叶的口感。为了让我们品尝到真正的西湖龙井,掌握正确泡法极其关键。

一弄龙井:上投法。龙井茶叶,扁形、叶细嫩、条形整齐、宽度一致、绿黄色、手感光滑、一芽一叶或二叶。准备透明玻璃杯(本例杯子大小约200ml),置入适量适温的开水后,投入约5公克龙井茶叶。静待御尚品西湖龙井一片一片下沉,欣赏她们慢慢展露婀娜多姿的身态。茶叶在杯中逐渐伸展,一旗一枪,上下沉浮,汤明色绿,历历在目。

御尚品西湖龙井的泡法是怎么样的?

二弄龙井:中投法。准备透明玻璃杯,先置入适温开水约三分之一,投入约5公克龙井茶叶,静待茶叶慢慢舒展。待茶叶舒展后,加满开水,可以喝了!三弄龙井:下投法。准备瓷盖杯,温杯,投入适量御尚品西湖龙井。加入少许适温开水,拿起冲泡杯,徐徐摇动使茶叶完全濡湿,并让茶叶自然舒展。待茶叶稍为舒展后,加入九分满开水,等待茶叶溶出茶汤。用杯盖稍微拨动茶汤,使茶叶溶出的茶汤更平均,倒入小茶杯中品饮。

可见御尚品西湖龙井的泡法和普通的茶叶还是有着极大的区别的,如果我们按照普通的方法去冲泡这种茶叶的话,那么就会让这种茶叶的口感显著的降低,影响到茶叶带给我们的实际意义,所以为了让我们买完御尚品西湖龙井的时候不出现后悔的情况,我们必须要正确对待茶叶的泡法。

西湖龙井什么人适合喝?哪些人不适合喝西湖龙井茶?

春天的杭州,总有一份请郁香醇让人品味,那就是西湖龙井新茶的淡香。古人云:“喝一杯西湖龙井茶,香馥若兰,齿颊留芳,诗思泉涌,吟兴勃发。”如果能在这个时候品上一杯2015新茶西湖龙井,那将是别有一番滋味。那么,西湖龙井什么人适合喝?哪些人不适合喝西湖龙井茶?下面,龙牌茶叶小编就来和大家一起分享吧。

西湖龙井什么人适合喝?哪些人不适合喝西湖龙井茶?

西湖龙井茶属于绿茶是未经发酵的,茶叶内含有比较多的茶多酚喝咖啡碱,维生素C和叶绿素。龙井茶具有降血压,降血脂,减肥,抗衰老,提神。抑制细菌,抗动脉硬化的功效和作用,但错误喝龙井茶会对身体造成不适。

西湖龙井茶:以下几种人都不适宜喝龙井茶:

1)经期女性:经血会消耗体内铁质,茶叶中的鞣酸会妨碍人体对食物中铁的吸收。

2)孕期女性:不宜喝浓龙井茶,茶中的咖啡碱会增加孕妇心、肾的负荷。

3)哺乳期女性:茶中的鞣酸影响乳腺的血液循环,会抑制乳汁的分泌。

4)更年期女性:喝绿茶可能会出现心跳加快、睡眠质量差等现象。

5)老年人不宜饮生西湖龙井茶。随着年龄的增长,老年人的睡眠时间本身就很少,而且睡眠的质量也比较差。虽然也有研究说明,老年人并不需要太多的睡眠时间,但是如果老年人喝太多的西湖龙井,咖啡碱会让老年人处于兴奋的状态,基本上就很难入睡了,这样对老年人的伤害会更大。

6)胃不好的人,喝龙井茶容易造成胃肠胀气等症状。

7)高血压患者。

8)严重贫血,特别是缺铁性贫血。因为茶中鞣酸可与铁结合而加重缺铁。

9)甲状腺机能亢进。

10)便秘者. 龙井茶叶中的鞣酸有收敛作用,喝浓茶易引起便秘。

11)发烧忌喝龙井茶。茶叶中咖啡碱不但能使人体体温升高,而且还会降低药效。

12)尿结石患者忌饮龙井茶。尿路结石通常是草酸钙结石,由于茶含有草酸,会随尿液排泄的钙质而形成结石,若尿结石患者再大量饮茶,会加重病情。

龙牌茶叶小编温馨提示:常喝西湖龙井茶对身体是非常有益的,但是不适当喝也会起副作用,如果你不划分在这群不适合喝龙井茶的人群当中,你尽可以放心喝西湖龙井茶!

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