绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶红茶作为六大茶系之一，在我国有着悠久的历史。而今，红茶已经成为了人们生活中所不可或缺的一种茶品，但是我们对红茶的了解又有多少呢?在历史的长河中，红茶又经历了怎样的历史变迁呢?现在就让我们一起了解红茶的基本知识吧。
红茶的鼻祖在中国，它是由中国明朝时期福建武夷山茶区的汉族茶农发明的，当是世界上最早的红茶，被称为“正山小种”。武夷山市桐木关江氏家族，亦为生产正山小种红茶的茶叶世家，至今也已经有400多年的历史。作为正山小种红茶世家第二十四代传人的江元勋先生，他指出，在江氏族谱中有记载：江氏家族于南宋末年迁居崇安县(现为武夷山市)桐木关，他们世代种茶为生。
红茶是在绿茶的基础上经发酵创制而成的，属于全发酵茶类。以适宜的茶树新芽叶为原料,经工萎凋、揉捻(切)、发酵、干燥等典型工艺过程精制而成。因红茶干茶的色泽和冲泡的茶汤以红色为主色调，故名红茶。我国红茶种类较多，产地也较广，既有我国特有的工夫红茶和小种红茶，也有与印度、斯里兰卡相类似的红碎茶。
由上可知，红茶起源于明朝时期，时至今天，很多地方仍然可以生产出味道纯正的红茶。对于爱茶的人士来说，在选购红茶时，一定要去正规渠道购买，以免上当受骗。红茶功效奇特，切不可因贪小便宜，而影响到身体健康。
正宗祁门红茶非遗技艺首度进京
6月23日，一场由祁门红茶非物质文化遗产技艺传承人陆国富领衔推介的正宗祁红制作技艺在马连道茶叶街上演。据悉，这次首度进京的祁红推介活动由祥源茶业股份有限公司和吴裕泰茶业股份有限公司联合主办。业内人士认为，随着自有门店的稳步发展，京城百年老字号吴裕泰茶业将会开展与全国名特优茶基地共推名茶的新模式。
中国祁门红茶被称为世界三大高香茶之一，因祁门红茶似花似蜜、兰韵独具的香气特征，国际上特别命名为“祁门香”。据祥源茶业股份有限公司董事长邓增永介绍，祁门红茶在海外的名气要大于国内，是国际三大红茶之一，但真正的祁门好茶在国内。传统祁门工夫红茶初制4道、精制13道工艺程序复杂严谨，细致考究。祁门红茶制作技艺已入选第二批国家非物质遗产文化名录，目前祥源茶业制茶团队中拥有非遗技艺传承人3位，陆国富正是其中之一。祥源祁红以原产地核心产区近万亩优质茶园中的楮叶种鲜叶为原料，秉承正宗非遗制茶技艺，并通过引入清洁化、自动化生产系统，致力于再现经典祁门红茶的品质和口感。
北京吴裕泰股份有限公司总经理孙丹威表示，本次活动是祁门红茶及其正宗制作技艺首度走进北京，通过专题推介的方式与北京消费者近距离接触；吴裕泰茶业公司与祥源茶业公司联手推介这一历史名优茶类，也是基于对祁门红茶品质及市场前景的充分看好，希望通过这样的方式，让中国十大名茶中惟一的红茶从百年光环中真实地走进百姓生活。即日起，北京广大茶友可以在吴裕泰茶庄各大门店购买、体验祥源祁红的正宗滋味。
记者 吴颖
安化红茶是哪里生产的，安化红茶的产地是哪里
安化红茶以产于湖南省安化县而闻名，主要产于湖南省安化县。天文学的发展相当非凡。与红茶剩余的生产区域相比，安化红茶由于剩余的生产区域而具有相同的品质。因此，让我们了解安化红茶的生产条件。安化红茶的起源
一、详细领域
安化县位于湖南中部的北部和雪峰山的北部。它是一个山区，东临桃江和宁乡，南接涟源和新华，西接溆浦和沅陵，北接桃源和常德。
二.协调
它的天文坐标在东经100° 43 ' 07 "至111° 58 ' 51 "和北纬27° 58 ' 54 "至28° 38 ' 37 "之间。该工具长123.764公里，南北宽73.461公里，总面积4950.25平方公里。它是湖南省第三大县。
三.天文形势
安化县的工具南北长短不一。外观从东北向西南倾斜。南北形成一个“V”形，工具形成一个“W”形。该地区的山脉是毗连的，丘陵、山坡和高山零星分散。山脉被猛烈切割，山谷被开发，水系密度高。
四.土壤条件
平坡土地可以开发成熟的土壤，种植茶树和建设茶园。该县土壤是页岩风化发育最广泛的场地，占总面积的71.1%。茶园土壤质量好，酸碱度适宜，养分含量高。土壤主要是酸性和弱酸性的，含有丰富的无机物质，如氮和钾。
V.气象学
安化县属于亚寒带，四季分明，雨量充足，冷季短。年平均气温为16.2℃，10℃年活动积温为5016℃，始末距离为241天，茶树发育周期超过7个月。年平均降雨量为1687.7，年平均绝对湿度为81%，足以满足茶树生长的需要。
六.沃特斯
资江横穿县城中部，全长120.85公里，有48条干流。流域面积占全县总面积的98%。柘溪库区由于洪水的影响，无霜期甚至长达300天，冬暖夏凉，更适合茶树的发展。
安化红茶的品种
一、三尖茶
安化县消费的红茶一级、二级、三级为二级原料。根据所采用材料等级的不同，分为三个等级:田健茶、龚建茶和生根茶。这是安化红茶的下品。它是由谷物雨季的新鲜叶子加工而成的。它在东南地区已经是一种高贵的饮料。田健茶和龚建茶被列为皇室饮用的贡品。“三间茶”是现存最古老的茶叶包装模式，采用薄竹篮散装。
二、茯砖茶
以安化红茶为原料，经过筛选、分选、堆积、堆积发酵、计量、蒸茶、压制成型、烫发、浇花等过程消耗的大量安化红茶废弃物。根据质量分为两个等级:特种茯砖瓦和普通茯砖瓦。根据压制的模式，它分为人工压制和机器压制。茯砖茶中的“金花”名为官渡清道夫(Guantu Cargoing菌类)，它含有丰富的营养成分，对人体极其无益。金花越旺，质量越好，干爽的味道有淡淡的黄花香味。
第三，红茶
以安化红茶为原料，经过堆发酵、钻孔、筛选、分选、堆积、计量、蒸煮、复压、成型等工序消耗的大量安化红茶废弃物。根据质量特点，分为两个等级:特种黑砖和普通黑砖。
四、花砖茶
以安化红茶为原料，经过堆发酵、钻孔、筛选、分选、堆积、计量、蒸煮、压制成型等工艺加工而成。砖面标有块状安化红茶废品。根据质量特点，分为两个等级:特种瓦和普通瓦。
五千、两千杯茶
又叫花卷茶，所以安化红茶的2级和3级是二级原料，经过筛选、分选、堆积、计量、蒸煮、筐装、揉捻成型、自然钻孔加工而成。安化梁倩茶的包装材料极其精美。它由蓼(竹)叶、棕色叶衬里和夹克格子竹篮制成。形状为长圆柱形，包括梁倩茶、5200茶、32000茶、12200茶和12200茶。
综上所述，如果安化红茶的农民在湖南省安化县，它属于红茶，具有消暑、治腹胀、治腹泻、消脂止渴、生津提神、调理肠胃、促进消化等功能。经常喝它对我们的身体非常有益！
云雾茶属于红茶还是绿茶
云雾茶因产于南岳的高山云雾之中而得名，古称岳山茶。从唐代以来就作为向皇帝朝贡的“贡品”。云雾茶属于红茶还是绿茶呢？云雾茶属于绿茶
云雾茶属绿茶类名茶。比较有名的云雾茶有灵山云雾茶，庐山云雾茶，英山云雾茶，云台山云雾茶，老山云雾茶。庐山云雾茶产于江西庐山，色泽翠绿，香如幽兰，昧浓醇鲜爽，芽叶肥嫩显白亮。庐山云雾茶，古称“闻林茶”，从明代起始称“庐山云雾”。
庐山云雾茶是汉族传统名茶，是中国名茶系列之一，属于绿茶中的一种。最早是一种野生茶，后东林寺名僧慧远将野生茶改造为家生茶。始于汉朝，宋代列为“贡茶”。因产自中国江西省九江市的庐山而得名。
鲜叶原料以一芽一叶初展为标准，长度为3厘米左右。加工工艺分为杀青、抖散、揉捻、炒二青、理条、搓条、拣剔、提毫、烘干九道工序。
茶芽肥绿润多毫，条索紧凑秀丽，香气鲜爽持久，滋味醇厚甘甜，汤色清澈明亮，叶底嫩绿匀齐。通常用“六绝”来形容庐山云雾茶，即“条索粗壮、青翠多毫、汤色明亮、叶嫩匀齐、香凛持久，醇厚味甘”。云雾茶风味独特，由于受庐山凉爽多雾的气候及日光直射时间短等条件影响，形成其叶厚，毫多，醇甘耐泡。
云雾茶的功效与作用
经化验，云雾茶的茶碱、茶丹宁、维生素的含量较高，有兴奋、强心、清火、收敛、利尿、消炎、杀菌等功用。适量饮用，能恢复精神神疲劳、增进记忆，使人意惬神清，并能帮助治疗腹饱胀闷，消化不良等症。揉晒的生茶可保存十年以上，年代愈久，疗效愈佳。
云雾茶中含有多种营养成分，如茶单宁、茶素、芳香油、蛋白质、维生素、色素、果胶、酶和矿物质等，并对人们产生兴奋、益智、消食、解腻、止渴、利尿、消除疲劳、降血脂、降血压、降胆固醇、减肥、增加抗辐射、抗癌、抗衰老等功效，是公认的健康食品之一。
云雾茶的冲泡
云雾茶的泡制方法也别具一格，沏茶时，最好先倒半杯开水、温度掌握在80℃一90℃之间，不加杯盖，茶叶刹时舒展如剪，翠似新叶。须臾，再加二遍水，在清亮黄绿的茶液中，似有簇簇茶花，茵茵攒动。品之，滋味醇厚，清香爽神，沁人心脾。每次续水，都不要待喝干再续水，而要当杯子中的水剩下四分之一的水时就续水，这样，虽多次冲泡，仍醇香绵绵。
综上，云雾茶不属于红茶，而属于绿茶。云雾茶是绿色的，红茶是红色的，所以云雾茶不属于红茶是很明显的。
普通红茶价格表
蒲公英根红茶的功效与作用蒲公英根泡红茶的功效
大吉岭红茶的冲泡方法