绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶丁香红茶和丁香茶只是一字之差，但是确实两种不同的茶类。今天，小编就给大家说说丁香红茶和丁香茶的不同之处！
相同：
与丁香茶一样，丁香红茶同样来自长白山药谷，原材料同样是经过精挑细选的初夏头茬嫩叶，同样经历了严格的生产、包装过程，我们相信，用心做产品，才是企业生存的长久之道。
不同：
1、工艺不同
两者的最大区别在于工艺，丁香茶采取的是绿茶工艺，而丁香红茶自然是红茶工艺，发酵程度高达80～90%。
绿茶，指的是采取茶树的新叶或芽，未经发酵，经杀青、整形、烘干等工艺而制作的饮品。
红茶，属全发酵茶，是以适宜的茶树新牙叶为原料，经萎凋、揉捻（切）、发酵、干燥等一系列工艺过程精制而成的茶。
2、茶色不同
丁香茶（绿茶）的色泽和冲泡后的茶汤较多的保存了鲜茶叶的绿色格调，呈现为清汤绿叶；而丁香红茶（红茶）具有红茶、红汤、红叶和香甜味醇的特征。
3、适用人群不同
丁香茶有养胃止呃的作用，所含的丁香酚和丁香油对胃溃疡、胃炎、幽门螺旋杆菌都有抑制调理作用，适合想要养胃的人群；而丁香红茶有清热排毒的作用，可有效清除肝脏脂肪肝和毒素，能肠道排毒，减少脂类在肠道中的合成与吸收，阻隔病菌对肝脏的入侵，适合想用养肝的人群。
红茶及红茶的分类品种
红茶，以相宜制作本品的茶树新芽叶为原料，经萎调、揉捻(切）。发酵。干燥等典型工艺过程精制而成。因其干茶光彩和冲泡的茶汤以红色为主调，故名。
红茶开始创制时称为“乌茶”。红茶在加工过程中发生了以茶多酚酶促氧化为中央的化学反应，鲜叶中的化学成分变化较大，茶多酚减少90％以上，产生了茶黄素、茶红素等新的成分。香气物质从鲜叶中的50多种，增至300多种，一部门咖啡碱。儿茶素和茶黄素络合成滋味鲜美的络合物①，从而形成了红茶、红汤、红叶和香甜味醇的品质特征。
小种红茶：开创了中国红茶的纪元。发源16世纪。最早为武夷山一带发明的小种红茶。
1610年荷兰商人第一次运销欧洲的红茶就是福建省崇安县星村出产的小种红茶（今称之为“正山小种”）。至18世纪中叶，又从小种红茶演变为工夫红茶。从19世纪80年代起，我国红茶特别是工夫红茶，在国际市场上曾占统治地位。小种红茶是福建省的特产，有正山小种和外山小种之分。正山小种产于崇安县星村乡桐木关一带，也称“桐木关小种”或“星村”小种。政和、但洋、古田。沙县及江西铅山等地所产的仿照正山品质的小种红茶，统称“外山小种”或“人工小种”。在小种红茶中，唯正山小种百年不衰，主要是因其产自武夷高山地区，崇安县星村和桐木关一带，地处武夷山脉之北段，海拔1000～1500米，冬暖夏凉，年均气温18C，年降雨量2000毫米左右，春夏之间终日云雾燎绕，茶园土质肥饶，茶树生长繁茂，叶质肥厚，持嫩性好，成茶品质特别优异。
工夫红茶：是我国特有的红茶品种，也是我国传统出口商品。当前我国十九个省产茶（包括试种地区新疆、西藏），其中有十二个省先后出产工夫红茶。我国工夫红茶品类多、产地广。按地区命名的有滇红工夫、祁门工夫、浮梁工夫、宁红工夫、湘江工夫、闽红工夫（含但洋工夫、白琳工夫、政和工夫）、越红工夫、台湾工夫、江苏工夫及粤红工夫等。按品种又分为大叶工夫和小叶工夫。大叶工夫茶是以乔木或半乔木茶树鲜叶制成；小叶工夫茶是以灌木型小叶种茶树鲜叶为原料制成的工夫茶。
茶叶分类：绿茶与红茶以什么依据来划分
绿茶与红茶以什么依据来划分这问题的答案在于先要了解什么是红茶，什么绿茶。首先从绿茶与红茶定义来区分，从而来得出绿茶与红茶以什么依据来划分。
绿茶是指采取茶树新叶，未经发酵，经杀青、揉拧、干燥等典型工艺，其制成品的色泽，冲泡后的茶汤较多的保存了鲜茶叶的绿色主调。另外绿茶中还含有许多解毒因子，它们易与血液中有毒物质相结合，并加速其从小便排出。常饮绿茶还能防癌和降血脂，帮助电脑族抵御电脑辐射的作用。吸烟者多饮绿茶可减轻尼古丁的伤害。
红茶属于全发酵茶类，是以茶树的芽叶为原料,经过萎凋、揉捻(切)、发酵、干燥等典型工艺过程精制而成。因其干茶色泽和冲泡的茶汤以红色为主调，故名红茶。红茶种类较多，产地较广，祁门红茶闻名天下，工夫红茶和小种红茶处处留香。
因此绿茶与红茶以什么依据来划分首先就是他们的加工工艺不同，红茶是发酵茶、绿茶为非发酵茶。另外绿茶与红茶以什么依据来划分就是颜色。从颜色方面来看绿茶保存了鲜茶叶的绿色主调，红茶则以红色为主调。
高端顶级红茶代表金骏眉
世间万物都有其品质，例如，生活中的日常用品，做得越好，越精细，那么品质就越好，价格自然就越高了。当然红茶也不例外，不同的红茶，经过不同的加工过程，以及不同的保存和储存方式，最后生产出来的红茶的品质当然会有所不同。而人们的追求也在随着世界的发展不断提高，因此人们追求更好品质的红茶，今天我们就来了解一下咱们中国最高端的红茶代表——金骏眉。
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通过这篇文章，爱好金骏眉的茶友们是不是加深了你对红茶的了解，就算是不热爱金骏眉的茶友们也增长了红茶的见识，茶余饭后也可以闲聊一下了。当然每个人的收入情况都不相同，其追求也有所不同，就看你自己的选择了。但是不管你是喜欢哪种红茶，是否爱好金骏眉，这篇介绍金骏眉的文章都可以增长你的知识，拓宽你的视野。金骏眉固然高档，固然好喝，但是也得家庭的实际情况，选择适合自己的红茶。
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