金骏眉红茶的分级-茶礼仪网

金骏眉红茶的分级！金骏眉属于红茶中的高端茶叶，而金骏眉等级不同，购买时也将会出现价格差异，下面就去了解一下金骏眉的等级划分。

一、叶茶可分为以下一些类型：

1、花橙黄白毫（FOP）：这意味着茶叶是由顶梢的芽和每个新枝上的第一片叶子所制成。FOP中含有白毫，由幼嫩芽叶和通过合适揉捻后的叶子所组成，这样可以保证茶叶的质量。

2、金色花橙黄白毫（GFOP）：这是一种带有“金色毫尖”（顶梢金黄色的嫩芽）的FOP。

3、显毫花橙黄白毫（TGFOP）：这是一种带有大量的金色毫尖的FOP。

4、精制花橙黄白毫（FTGFOP）：这是一种质量极高的FOP。

5、特制花橙黄白毫（SFTGFOP）：这是最好的花橙黄白毫。

6、橙黄白毫（OP）：它含有长而尖的叶子，叶子较制成的FOP的叶子更大，在末梢成叶展开时被采摘下来。橙黄白毫很少含有“毫尖”。白毫（P）制成白毫的叶子较制成OP的叶子更短、更粗老。

7、花白毫（FP）：叶子被捻成球、块状。

8、白毫小种（PS）：组成白毫小种子的叶子较白毫更短、更粗大。

9、小种（S）：大叶子被纵向揉捻成精大、破碎的小块，这个术语经常用于中国小种红茶。

二、碎茶可分为以下一些类型：

花碎金橙黄白毫（GFBOP），碎金橙黄白毫（GBOP），显毫碎金橙黄白毫（TGBOP），显毫花碎金橙黄白毫（TGFBOP），花碎橙黄白毫（FBOP），碎橙黄白毫（BOP），碎白毫（BP），碎白毫小种（BPS）。

三、片茶和末茶进一步分成以下类型：

橙黄片（OF），碎橙黄毫片（BOPF），白毫片（PF），碎白毫片（BPF），白毫末茶，红色末花（RD），精制末茶（FD），金色末茶（GD），高级红色末茶（SRD），高级精制末茶（SFD），碎拼配末茶（BMF）。

有用+10

赏

12月的温暖，从一杯武夷红茶开始

电影《女王》中有个很有意思的场景，镜头中伊丽莎白女王与菲利普亲王正在静享下午茶时光，这时一位仆人对女王说：“首相布莱尔打来电话请您接听。”正在喝下午茶的菲利普亲王非常不满的说：“别管他，喝完茶再说。”女王迟疑片刻，还是决定接听电话。等到回到座位上时，菲利普亲王生气的说：“茶都凉了。”

电影片段中可以看出下午茶之于英国人的重要地位，而下午茶在英国的风靡则离不开武夷红茶的传入。威廉·乌克斯的《茶叶全书》中记载：“最初茶叶只能从中国购买，系一种极名贵之物品，在馈赠帝王、王公及贵族之礼物当中，偶然发现此种世界之珍宝。”

为了抢夺这种珍贵的商品，英国与荷兰为此大打出手。十六世纪中叶，荷兰人掌握了海上霸权，茶叶贸易也一直被荷兰垄断。但随着下午茶的风靡，英国对茶的需求量越来越大，英国人想从中国直接购买茶叶的愿望越来越强烈，最终经过两次海上战争，英国打败荷兰，夺取海上霸权。英国设立东印度公司，专营茶叶、瓷器等产品。1864年鸦片战争之后，英国直接把船开到了厦门港，英国人从这里收购了大量武夷山所产的红茶。

1773年英国政府为倾销东印度公司的积存茶叶，开始实行茶叶法，增加茶税，严重伤害了北美殖民地民众的利益，为了抵抗英国的倾销，波士顿一批青年组成了波士顿茶党，在当年11月份闯入港口，将三百多箱茶叶全部倒入大海，这便是历史上拉开北美独立战争序幕的“波士顿倾茶事件”。而当年倾倒入大西洋的340箱茶叶中，武夷红茶最多，销量最好，有240箱；同样产自福建的红茶，还有15箱工夫红茶和10箱正山小种。

波士顿倾茶事件

从这两次战争中都可以看出武夷红茶当年在国际贸易中的“抢手”地位。《崇安县新志》中曾经记载：“英吉利人云：武夷茶色，红如玛瑙，质之佳过印度、锡兰远甚。凡以武夷茶待客者，客必起立致敬”，风靡程度可见一斑。

武夷红茶的风靡与其独特的口感分不开。茶人吴疆在《七子饼鉴茶实录》中说，“茶叶的制造历史，其实一直是一个去其苦涩的过程。”这一点武夷红茶无疑做的最好，武夷红茶的一个突出特点便是清新的花香与蜜香，入口甘甜顺滑，滋味醇厚。即使是并不专业的评茶人，仅凭这一点，也很容易能分辨出武夷红茶的滋味。

武夷山

世界红茶源于中国，中国红茶根在武夷山。武夷山得天独厚的生态环境为茶树的生长提供了丰富的营养，使得这里成为有品质保障的茶叶产区之一。只不过不同品种的茶树每年长势不同，只有选用适合的品种，生长较好的鲜叶，才能制作出一款香气馥郁的武夷红茶。

正因为如此，如今在武夷山，为了拼配出口味更好的武夷红茶，另一场没有硝烟的战争也正在日以夜继的进行。

凌晨一点，万籁俱静，大多数人都已经进入酣畅的梦乡，而在武夷山刘峥的评茶室中却还依然亮着灯。十几个盖碗安静的躺在评茶桌上，这是刘峥的战场。等到评审开始，这个安静的小屋里就变得热闹了起来，“滋溜、滋溜”茶汤在口腔内撞击发出阵阵和鸣，这是武夷山人所熟悉的声音。评审时喝茶必然会发出很大的声响，装着茶汤的嘴巴灵巧活动，茶汤在口腔中来回转动，细胞和味蕾都被调动的兴奋了起来，舌面与口腔尽可能多的与茶汤接触，对于味道的鉴别更敏感。

刘峥是武夷山年青一代制茶师傅中的佼佼者，每年茶季到来的时候，刘峥都会留在评茶室中，通宵达旦。他曾经连续三年获得武夷山春茶评比大赛特等奖，还曾经在2016年登上过三联生活周刊的封面。作为一名茶区少年，刘峥从小就与茶叶打交道，更何况他的父亲还是武夷岩茶国家非物质文化遗产传承人刘锋。从2004年高中毕业开始在父亲的茶厂中学习制茶，如今15年的光阴悄然积累起丰富经验，随着年龄的增长，对于茶的理解也更加深刻。

“一生只做一件事”，是刘峥的信仰，也是我们信任的理由。于是在去年合作的基础上，今年我们又找到了刘峥，希望他做一款高品质的纯正的武夷红茶。今年刘峥选取了金观音、黄观音、黄旦、金牡丹等树龄在7-15年之间的武夷山高香型茶树品种，采用传统工艺，精制拼配而成纯正武夷红。

天气渐冷，秋意浓重，最适合来一杯红茶暖身。趁着周末的闲暇时光，不妨亲手做一杯红茶拿铁，白色的奶泡与金黄色的武夷红茶在透明的玻璃杯中层层交融，芬芳馥郁的蜜香混合奶香从杯中释放出来。如此美味面前，似乎也不难理解电影《女王》中菲利普亲王为何因为下午茶时光被打断而气恼了。（

我国特有的工夫红茶

我国特有的工夫红茶！工夫红茶是我国特有的红茶，也是我国传统出口商品。我国17个省产茶，其中12个省先后生产工夫红茶。我国工夫红茶品类多、产地广。

按产地命名的有滇红工夫、祁门工夫（含浮梁工夫、霍山工夫）、宁红工夫、宜红工夫（含石门工夫）、川红工夫（含黔红工夫）、湖红工夫、闽红工夫（含坦洋工夫、白琳工夫、政和工夫）、台湾工夫、越红工夫、江苏工夫有粤红工夫等。

按品种分为大叶工夫和小叶工夫两种；大叶工夫茶有以乔木或半乔木茶树鲜叶为原料制成，又称“红叶工夫”以滇红工夫及政和工夫为代表；小叶工夫以灌木型小叶种茶树的鲜叶为原料制成，色泽乌黑，又称“黑叶工夫”，以祁门工夫及宜红工夫为代表。

按出口方式可分为号码工夫茶及原籍工夫茶两种，号码茶称中国工夫，原籍茶则冠以地名如祁门工夫、宁红工夫。按大区产地可分为华东工夫（如祁门工夫）、中南工夫（如湖红工夫）、西南工夫（如滇红工夫、川红工夫）等。

我国工夫茶分1—7级，为保证工夫红茶品质，除滇红工夫及祁门工夫生产1—7级外，其他工夫红茶，一般均生产2—7级。

2019年大益小柠红柠檬红茶：小柠红，不一样的缘分

大益，饮茶有大益！第一次接触大益，是饮用大益的普洱茶。此次无意中关注到新茶网，看到小柠红试用的信息。小柠红，诗一样的名字，然后看到小柠红纯绿的包装，是那种纯正的绿，深深的被小柠红的名字和包装吸引。我是第一次试用，抱着试一试的态度填写了试用申请，没想到在无数试用者当中，我被选中了。或许这就是缘分，我与小柠红不一样的缘分。

5月24日，我就与小柠红见面了，只是拿到产品后我就出差了，迟迟没有揭开小柠红神秘的面纱。直到端午回到家中才打开小柠红的包装，真正宜都小柠红的芳容。那种绿，让人看上一眼，便能深深的爱上。穿绿的包装，精美的民族特色画面，搭配和谐，甚是完美。

纯正的绿，独具民族特色的画面，搭配和谐，甚是完美。

详细的产品信息

外包装为绿色铁盒罐装，内包装为密封的绿色锡纸袋包装，都是纯正的绿色，包装精美！家用，馈赠亲朋好友都可。

拆开锡纸贷的内包装后，里面是独立的一颗颗球型小柠红，随之扑鼻而来的是一股夹带着淡淡柠檬味的甜香。香气弥久不散，甚是诱人。

颗颗独立包装，饮用方便。

刚好品饮的时候，天下起来了绵绵的细雨。雨天和红茶更配哦。喝着小柠红，听着窗外的雨滴落下来的声音，别有一番韵味。

这是第二泡

这是第二泡的茶汤，小柠红香气甜香，滋味淡雅，略带点柠檬的苦味，饮后回味悠长。

这是叶底

感谢新茶网提供的品鉴平台，让广大爱茶者有了一个共同交流的平台。小柠红，值得拥有！

作者／u569830；来源/新茶网