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滇红工夫红茶值得你品尝

2019-06-24 访问量: 14 茶礼仪网

中国从很久以前就开始了对茶的种植,和对茶的欣赏。茶在中国人的眼里看来不仅仅是一种饮品,更是一种文化,要说喝茶啊,世界上的每一个人应该都会,但是要是说泡茶并不是每个人都懂。要说泡茶那个滇红工夫红茶就不得不多说两句。

现在就叫小编来个大家介绍一下滇红工夫红茶吧。首先我们先来欣赏一下他的产源地,云南红茶简称滇红,属红茶类。产于云南省南部与西南部的临沧、保山、凤庆、西双版纳、德宏等地。以大叶种红碎茶拼配形成,定型产品有叶茶、碎茶、片茶、末茶4类11个花色。

滇红工夫红茶值得你品尝

再来聊一聊滇红工夫红茶的泡法;水温85度,1-3秒出汤;出汤要快 1~3泡都是1秒出汤,第一泡是洗茶,第4泡开始延长到3秒,5秒,8秒这样递增出汤之后不要盖盖,滇红可以泡10泡以上,这便是云南红茶的泡法精髓。

说了这么多关于滇红工夫红茶的生活小常识,想必大家也都有了不少的了解了。茶其实也就和人一样,只要你耐心的去做,耐心的去泡,到最后总是能够出来一壶上的茶的,要是从一离开时就是去耐心,那么人的梦想终究是梦想。

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喝红茶的禁忌结石病患者不能喝

平时大家喜欢喝红茶的时候有没有了解一些喝红茶的禁忌呢?相信有很多茶友并不关注这方面,而只关注品尝红茶的滋味以及红茶的功效。喝红茶的禁忌有很多,因此,大家如果能够多了解一些的话,那么就可以保证喝红茶是有利健康的。那么,喝红茶的禁忌都有哪些呢?

喝红茶的禁忌

结石病是一种“富贵病”,这些年之所以患者增多,主要是大量的蛋白质、脂肪被人体吸收,胆固醇超饱和而沉淀引起的。

目前夜生活频繁、爱吃夜宵、不吃早餐而诱发结石病的人越来越多,吃过夜宵后马上就回家睡觉,餐后产生的尿液就会全部潴留在尿路中,不能及时排出体外。这样,尿液中的钙含量不断增加,久之会形成尿结石。不吃早餐则会导致胆汁长期淤积在胆囊中与肠道形成结石。不少胆道外科医生还发现这样一个现象:愈到节日,结石发病人群愈是增加。不少人节日期间多吃大鱼大肉,暴饮与暴食成了结石病的主要诱因。

喝红茶的禁忌结石病患者不能喝

在结石病患者中,男性是女性的二至三倍,一般发病年龄在三十至五十岁之间,夏天最多。此外,不注意适度运动、长坐办公室、费脑力者也较易罹患结石。

医学专家指出,预防结石病的方法很简单也很经济,除了规律饮食外,还要多喝水、多吃蔬菜、多运动。多喝水可以增加排尿量,多运动则有利于促进肠道蠕动,这些方法都有助于人体把代谢的废物排出体外。

但是红茶、绿茶、咖啡等却不宜多喝,假如经常喝咖啡、红茶、绿茶等高草酸饮料,并在一餐中食用大量的牛肉、羊肉等红肉,都会加速尿路结石的结晶形成或长大,最后变成危害人体的结石,再加上水分补充少、流汗量不多,会让尿路结石变得更大。矿泉水也不宜多喝,因为矿泉水里含有各种矿物质及微量元素,长期喝矿泉水也不妥。

不光结石病患者最好别喝红茶,而且肾功能不全或者是孕妇、产妇等等还是最好少喝红茶为妙。这些都是喝红茶的禁忌,希望大家在今后的生活中一定要多多注意。也只有充分了解喝红茶的禁忌,才能够让我们安安心心的去品尝红茶的味道,才能够让红茶帮助我们养生保健。

黔红是什么茶浅谈来自贵州的名红茶

黔红又称贵州红碎茶,主要产于湄潭、羊艾、花贡、广顺、双流等大中型专业茶场。

黔红是什么茶浅谈来自贵州的名红茶

贵州的产茶历史悠久,在陆羽的《茶经》里已作了明确的记述。贵州地处亚热带季风气候区,生产红碎茶的茶场又分布在省的中部、北部、南部的丘陵台地域河谷盆地。由于高温多雨、雨热同季、昼夜温差大,这些地区的大叶型品种、中叶型品种和地方群体品种长势旺,叶片厚,其内含物如氨基酸、茶多酚尤其丰富。山地土壤疏松肥沃,多为酸性和微酸性,具备了茶树生长的良好条件,为创制优质名茶提供了天然的物质基础。

荷兰人曾这样评价过黔红茶:“我们审评过这些茶样,并认为品质优异,茶汤品质胜过我们在漫长的茶叶贸易经验中所审评过的中国茶叶……其鲜爽和香味可与优质的锡兰茶媲美。”

黔红初制工艺的特点是在条红茶加工工序中,以揉切代替揉捻,或揉捻后再揉切。揉切的目的是充分破坏叶组织,使干茶中的内含成分更易泡出,形成红碎茶滋味浓、强、鲜的品质风格。

黔红可直接冲泡,也可包成袋泡茶后连袋冲泡,然后加糖加乳,饮用十分方便。由于红碎茶的饮用方式较为特别,与其他茶类一般采用清饮有很大的不同,因此,品质强调滋味的浓度、强度和鲜爽度,汤色要求红艳明亮,以免泡饮时,茶的风味被糖、奶等兑制成分所掩盖。

黔红颗粒紧结匀整,色泽乌黑油润,净度好,香气鲜高带花香,滋味鲜浓,汤色红亮,叶底嫩匀,多次冲泡,口感仍然饱满甘甜。

红碎毛茶经过精制后,成为红碎茶,包括叶茶、碎茶、片茶、末茶四个花色。

叶茶:是短条形红茶,常有金黄毫。

碎茶:是颗粒形红茶,是红碎茶的主体产品。

片茶:是小片形红茶,滋味浓度不如碎茶。

末茶:是细末状红茶,冲泡后茶汁易浸出,滋味浓强度较大。

梅兰工夫红茶--中国红

中国红:选自云南省普洱市困鹿山1700米以上无污染海拔地带。采用云南大叶种一芽一叶高山古树生态茶精制而成,乌黑透亮有光泽,干茶色幽黄,深黑相间,细看茶体,可见金黄色绒毛。来自千年古树的醇厚滋味,时刻提醒你,这才是真正的茶中贵族。此款“中国红”为乌龙茶工艺,因中国特有而得名。香气持久,回甘强烈,茶味醇厚。

冲泡技巧:滇红冲泡特别有讲究:由于是全发酵茶,并且揉捻程度重,所以要采用:高水温,快出汤的方式来冲泡,一般以95℃一100℃左右的水温为佳。不要长时间闷泡,否则蜜香尽失,滋味苦涩。

汤色:叶片颜色漆黑、汤色橙红明亮,淡淡花蜜香,润喉顺畅,很是好喝。

叶底:古树一芽一叶条索完整,条型紧实滇红之韵显而易见。