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中国十大名红茶

红茶，英文为Blacktea。红茶在加工过程中发生了以茶多酚酶促氧化为中心的化学反应，鲜叶中的化学成分变化较大，茶多酚减少90%以上，产生了茶黄素、茶红素等新成分。香气物质比鲜叶明显增加。所以红茶具有红茶、红汤、红叶和香甜味醇的特征。我国红茶品种以祁门红茶最为著名，为我国第二大茶类。

红茶属全发酵茶，是以适宜的茶树新牙叶为原料，经萎凋、揉捻（切）、发酵、干燥等一系列工艺过程精制而成的茶。萎凋是红茶初制的重要工艺，红茶在初制时称为“乌茶”。红茶因其干茶冲泡后的茶汤和叶底色呈红色而得名。

红茶的鼻祖在中国，世界上最早的红茶由中国明朝时期福建武夷山茶区的茶农发明，名为“正山小种”。武夷山市桐木村江氏家族是生产正山小种红茶的茶叶世家，至今已经有400多年的历史。

正山小种红茶于1610年流入欧洲。1662年，当葡萄牙凯瑟琳公主嫁给英皇查理二世时，她的嫁妆里面有几箱中国的正山小种红茶。从此，红茶被带入英国宫廷，喝红茶迅速成为英国皇室生活不可缺少的一部分。在早期的英国伦敦茶叶市场中，也只由出售正山小种红茶，并且价格异常得昂贵，唯有豪门富室方能饮用，正山小种红茶成为英国上流社会不可缺少的饮料。英国人挚爱红茶，渐渐地把饮用红茶演变成一种高尚华美的红茶文化，并把它推广到了全世界。

中国十大名红茶

中国十大名红茶：

1、正山小种红茶：正山小种产于福建省桐木关一带，制作时采用松针或松柴熏制而成，以独特的松烟香与桂圆汤香冠绝天下。正山小种红茶是世界最早的红茶，有着“红茶鼻祖”的号称。

2、祁门工夫：祁门工夫红茶主产于安徽省祁门县，创制于清代，位列贡茶，有着百余年的生产历史。祁门红茶是传统工夫红茶中的极品，因以“香高、味醇、形美、色艳”四大特点傲视群芳，是世界三大高山茶之一。

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四大红茶是哪些？世界四大红茶介绍

红茶是目前世界上受欢迎程度最高的茶叶之一，位居世界六大茶叶种类之列。作为一种全发酵茶，一直以来，红茶都以温润、甘甜而颇受人们的喜爱。当今世上最出名的红茶有四大类型，主要是：中国的祁门红茶、斯里兰卡的锡兰高地红茶、印度的阿萨姆红茶及大吉岭红茶。这四种红茶被誉为“世界四大红茶”，下面我们简单的来了解下它们。

四大红茶是哪些？世界四大红茶介绍

红茶分类一：祁门红茶

祁门红茶主要产地在安徽祁门县，同时也简称红茶，是我国传统的功夫红茶，属于上等珍品，一直是作为我国的国事礼茶，同时又出口英国、荷兰、德国、日本等几十个不同的国家和地区。

红茶分类二：大吉岭红茶

大吉岭红茶产自于印度孟加拉省，被称为“红茶中的香槟”，大吉岭红茶要以5到6月份所产的二号茶品质最佳，汤色呈橙黄，茶香极为清雅，口感细腻，入口回味。

红茶分类三：乌巴红茶

乌巴主要产自于斯里兰卡岳东地带，那里长年都是云雾弥漫，季候风多，所以乌巴又以7到9月份所摘取的茶质最好。

红茶分类四：阿萨姆红茶

阿萨姆红茶的产地是印度东北，那里日光照射强烈，下雨量又丰富，所以让阿萨姆茶树生长十分旺盛，阿萨姆红茶所泡出来的汤色稍红，同是带有其他淡淡的花香味道，入齿留香。

祁门红茶、锡兰红茶、阿萨姆红茶、大吉岭红茶，这世界四大红茶你是否都有了个大概的了解呢？这四种红茶由于生长环境以及产地等存在很大的不同，因而在口感上有很大的差异。世界四大红茶品质肯定一流的，想要品尝好的红茶可以选择以上之一尝试。以上内容由第一农经网小编为您整理，希望对您有所帮助。

喝红茶养生增进食欲提高抗寒力

科学饮茶是要按季节的，季节气候不同，人的生理需求也不同。喝茶应从人的生理需求出发，结合茶的品性特点，四季选择不同的茶饮用，使饮茶达到更高境界。

绿茶属于不发酵茶，氨基酸含量高;红茶经过发酵，茶多酚氧化为茶红素、茶黄素等。从抗癌角度来说，绿茶确实是比红茶好。据中国预防医学科学院营养与食品研究所韩驰教授介绍，茶叶含有500多种化学成分，其中多酚类占20%至35%，茶多酚经过氧化后会形成茶色素。茶多酚和茶色素是茶叶中的主要生物活性成分，研究表明，茶多酚和茶色素均有很强的抗氧化作用，它可以诱导体内抗氧化酶活性，抑制致癌物的代谢活化，抑制肿瘤异常增生，中断或阻止脂质过氧化、清除超氧化物自由基和羟自由基，从而抑制动脉粥样硬化。

喝红茶养生增进食欲提高抗寒力

说茶可以改善血管功能，其实是茶黄素对血管紧张素I转化酶的抑制作用，还有咖啡碱和儿茶素能使得血管壁松弛，起到舒张血管的作用。八马茶业的工作人员介绍，从中医理论上来说，绿茶性寒，红茶性暖，一般冬天喝红茶，春天喝花茶，夏天喝绿茶比较符合健康的要求。

红茶味甘性温，善蓄阳气，生热暖腹，可以增强人体对寒冷的抗御能力。此外，人们在冬季食欲增强，进食油腻食品增多，饮用红茶可祛油腻、开胃口、助养生。

喝茶时最好是单纯品饮，体会茶的香气和滋味。但和友人一起喝茶、聊天，再吃点小零食，也是一种娱乐休闲的方式。红茶还有个好处，就是温和，兼容性好，故可加牛奶、玫瑰、蜂蜜等等。

红茶好的品牌排行榜

红茶是中国历史茗茶，在我国拥有久远的历史时间，因此伴随着历史时间发展趋势的系统进程，我国的红茶质量变得更加多，不一样的知名品牌有自身与众不同的优点，因此下边网编就给大伙儿详细介绍一下红茶好的品牌排行吧！

红茶的知名品牌

1、八马

八马茶业有限责任公司，茶业著名品牌，铁观音茶叶"茶王"，起源于1736年，国家茶叶规范化技术性联合会委员会企业，集花卉园产业基地、生产制造、连锁加盟、出入口为一体的大中型茶叶公司。企业根据了ISO9001:2008国际性质量认证体系、ISO14001：2004国际性质量管理体系和HACCP管理体系认证、QS管理体系认证等十大验证；企业是国家茶叶规范化技术性联合会委员会企业、国家茶叶产业链技术性管理体系泉州市综合性试验站借助企业、福建高新企业这些。

2、艺福堂

杭州市艺福堂茶业有限责任公司，花茶著名品牌，互联网技术茶叶知名度知名品牌，杭州知名商标，杭州市知名品牌，代用茶国家标准拟定企业，专营店西湖龙井茶、混合销售世界各国知名茗茶及花茶、茶器的当代茶业公司。

3、正山堂

正山堂是正山茶业主打产品高档红茶知名品牌，福建省正山堂茶业责任有限公司，元正，福建知名商标，福建知名商标，我国茶叶商品流通协会会员企业，福建和南平市农业产业骨干企业，主要从事于正山小种红茶的制造和出入口的智能化公司。

4、凤牌

云南滇红控股集团有限责任公司，著名茶业知名品牌，建立于1939年，百年老字号，云南知名商标，云南知名商标，集栽种、制造、生产加工、科学研究、市场销售于一体的私营股份合作制茶叶公司。

5、天之红

天之红归属于湖北省祁门红茶发展趋势有限责任公司主打产品知名品牌。企业兴建于1993年，注册资金5000万余元，占地3.5万平方。是一家集茶叶科学研究、栽种、制造、运营及茶道文化沟通交流为一体的综合性智能化公司，是祁门红茶较大的制造、生产加工产业基地。

6、斜顶山

斜顶山是北京市斜顶山茶业责任有限公司主打产品的知名品牌，该企业是中国独家代理人性化红茶的公司，关键常常大吉岭、阿萨姆、乌瓦、祁红及正山小种等。

7、雅致苑

雅致苑是一家技术专业从业茶叶栽种、制造、生产加工、市场销售、科学研究及茶道文化散播于一体的综合型茶业集团公司，其企业所制造的雅致苑牌商品，品种齐全，热销全世界全球。

8、英德红茶

英德红茶“英红”是与“祁红”、“滇红”并排的约我国五大红茶之一，它因外产生条、颜色乌润、内质鲜甘、汤色艳红、香气浓厚、通道醇正而备受饮茶人员称赞，得奖成千上万，相传英王伊丽莎白二世就十分喜欢英德红茶。“英红”知名归根结底是因英德茶叶的色泽好，因此，英德绿茶叶、乌龙等别的茶种知名度虽比不上“英红”大，但实际上全是一样的好茶叶。

红茶的特点

1、外型

索条紧细、匀齐的性价比高，相反，索条粗松、匀齐度差的，品质次。

2、茶底

叶底光亮的，性价比高，叶底花青的为次，叶底深暗多乌条的为劣。

3、色调

颜色乌润，颇具光泽度，性价比高，相反，颜色不一致，有死灰枯暗的茶叶，则品质次。

4、汤色

汤色艳红，在评杯子内汤色边沿产生金黄色圈的为优，汤色欠明的为次，汤色深浊的为劣。

5、味道

味道醇正的为优，味道苦味的为次，味道粗淡的为劣。

6、香气