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柠檬红茶的泡法是什么?具体步骤

2019-06-25 访问量: 16 茶礼仪网

当我们经过大街小巷之时,细心一点就会发现,很多地方变成了茶饮小站。当然,这在一方面为我们解决了口渴的问题。而在另一方面,却也导致了人们的懒惰情绪。我们常喝的茶品有很多,柠檬红茶就是其中的一种。不仅如此,在现实之中,喜欢喝柠檬红茶的人还是比较多的。但是我们一般喝柠檬红茶,只是别人冲泡好的,自己却是不会做的。那么,柠檬红茶的泡法是什么呢?

柠檬红茶的泡法如下:泡制柠檬红茶时,可以把新鲜的柠檬外表洗,净然后切下三到四片放在茶杯中,再把红茶的茶包放入茶杯中备用。把矿泉水加热烧开备用。等烧开后的矿泉水温度稍有下降时,也就是在九十五度上下时,就可以把水冲入到茶杯中,在冲入时,记得要高冲水,并且让水沿着杯子壁进入到茶杯中,如果泡出的柠檬红茶才会更有味道。

柠檬红茶的泡法是什么?具体步骤

冲水以后,把茶杯的盖子盖好,焖制三到五分钟以后打开,然后让茶杯中的茶水自然降温,等温度降到五十度以下时,再把准备好的蜂蜜加入进去,调匀以后就可以直接饮用了,用此方法冲泡出的柠檬红茶有出色的抗辐射功效,特别适合那些经常对着电脑工作的人群饮用。了解清楚这些之后,我们也就真正掌握了柠檬红茶的泡法了。

通过对上述内容的深入解析,我们便可以清楚认识到,其实有关柠檬红茶的泡法还是非常简单的。所以,知道了这点之后,希望大家在今后的生活中,不要再懒惰了。自己想喝柠檬红茶的话,就不妨学着上面教授的方法来进行冲泡吧,相信自己,只要努力不放弃,必然是可以冲泡成功的。

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中国名茶之:祁门红茶

中国名茶之:祁门红茶

(图片来源:网络)

喝茶,是生活中的美好感受,也是一种雅致的生活艺术。爱茶的人相信,茶,不仅仅是一种自然的饮品,更是直击心灵,汤灌唇喉的暖流。红茶性和、温顺,四季皆宜。听说,爱喝红茶的人,最心心念念的就是那一缕祁红的花馨、果香,以及蜜般的丝滑甜韵。祁门红茶,中国历史名茶。著名红茶精品,简称祁红,产于安徽省祁门、东至、贵池、石台、黟县,以及江西的浮梁一带。“祁红特绝群芳最,清誉高香不二门。”祁门红茶是红茶中的极品,享有盛誉,是英国女王和王室的至爱饮品,高香美誉,香名远播,美称“群芳最”、“红茶皇后”。

概况

茶叶的自然品质以祁门历口、闪里、平里一带最优。当地的茶树品种高产质优,植于肥沃的红黄土壤中,而且气候温和、雨水充足、日照适度,所以生叶柔嫩且内含水溶性物质丰富,又以3-4月份所采收的品质最佳。祁红外形条索紧细匀整,锋苗秀丽,色泽乌润(俗称“宝光”);内质清芳并带有蜜糖香味,上品茶更蕴含着兰花香(号称“祁门香”),馥郁持久;汤色红艳明亮,滋味甘鲜醇厚,叶底(泡过的茶渣)红亮。清饮最能品味祁红的隽永香气,即使添加鲜奶亦不失其香醇。春天饮红茶以它最宜,下午茶、睡前茶也很合适。祁门茶叶,唐代就已出名。据史料记载,这里在清代光绪以前,并不生产红茶,而是盛产绿茶,制法与六安茶相仿,故曾有“安绿”之称。光绪元年(1875年),有个黟县人叫余干臣,从福建罢官回籍经商,因羡福建红茶(闽红)畅销利厚,想就地试产红茶,于是在至德县(今池州市东至县)尧渡街设立红茶庄,仿效闽红制法,获得成功。次年就到祁门县的西路、闪里设立分茶庄,始制祁红成功。与此同时,当时祁门人胡元龙在祁门南乡平里镇贵溪进行“绿改红”,设立“日顺茶厂”试生产红茶也获成功。并取号牌“胡日顺”,从此“祁红”不断扩大生产,形成了中国的重要红茶产区。胡元龙也成为了“祁红”鼻祖。至今已有100多年历史。祁门茶叶条索紧细秀长,汤色红艳明亮,特别是其香气酷似果香,又带兰花香,清鲜而且持久。既可单独泡饮,也可加入牛奶调饮。祁门红茶,是“红茶”中的佼佼者,向以“香高、味醇、形美、色艳”四绝驰名于世,祁门红茶始制于清代光绪年间,为工夫红茶的珍品。成品茶条索紧细苗秀、色泽乌润、金毫显露、汤色红艳明亮、滋味鲜醇酣厚、香气清香特久,似花、似果、似蜜的“祁门香”以闻名于世,位居世界三大高香名茶之首。

保健功效

由于红茶成分拥有多项药理作用,因此品尝红茶既能使人享受气定神闲的优雅,在保健美容方面亦发挥经济而可喜的功效,更增添红茶的魅力。

提神消疲

经由医学实验发现,红茶中的咖啡碱藉由刺激大脑皮质来兴奋神经中枢,促成提神、思考力集中,进而使思维反应更形敏锐,记忆力增强;它也对血管系统和心脏具兴奋作用,强化心搏,从而加快血液循环以利新陈代谢,同时又促进发汗和利尿,由此双管齐下加速排泄乳酸(使肌肉感觉疲劳的物质)及其他体内老废物质,达到消除疲劳的效果。

生津清热

饮红茶能止渴消暑,是因为茶中的多酚类、醣类、氨基酸、果胶等与口涎产生化学反应,且剌激唾液分泌,导致口腔觉得滋润,并且产生清凉感;同时咖啡碱控制下视丘的体温中枢,调节体温,它也刺激肾脏以促进热量和污物的排泄,维持体内的生理平衡。此外,红茶还是极佳的运动饮料,除了可消暑解渴及补充水分外若在进行需要体力及持久力的运动(如马拉松赛跑)前喝,因为茶中的咖啡碱具有提神作用,又能在运动进行中促成身体先燃烧脂肪供应热能而保留肝醋,所以让人更具持久力。

利尿

在红茶中的咖啡碱和芳香物质联合作用下,增加肾脏的血流量,提高肾小球过滤率,扩张肾微血管,并抑制肾小管对水的再吸收,于是促成尿量增加。如此有利于排除体内的乳酸、尿酸(与痛风有关)、过多的盐分(与高血压有关)、有害物等,以及缓和心脏病或肾炎造成的水肿。

消炎杀菌

红茶中的多酚类化合物具有消炎的效果,再经由实验发现,儿茶素类能与单细胞的细菌结合,使蛋白质凝固沉淀,藉此抑制和消灭病原菌。所以细菌性喇疾及食物中毒患者喝红茶颇有益,民间也常用浓茶涂伤口、褥疮和香港脚。

解毒

据实验证明,红茶中的茶多碱能吸附重金属和生物碱,并沉淀分解,这对饮水和食品受到工业污染的现代人而言,不啻是一项福音。

养胃

红茶它是经过发酵烘制而成的,茶多酚在氧化酶的作用下发生酶促氧化反应,含量减少,对胃部的刺激性就随之减小了。另外,这些茶多酚的氧化产物还能够促进人体消化,因此红茶不仅不会伤胃,反而能够养胃。经常饮用加糖的红茶、加牛奶的红茶,能消炎、保护胃黏膜,对治疗溃疡也有一定效果。

其他功效

此外,红茶还具有防龋、延缓老化、降血糖、降血压、降血脂、抗癌、抗辐射、减肥等功效。

中国名茶之:祁门红茶

(图片来源:网络)

冲泡方法

简单泡法:将水烧沸,茶具最宜景瓷,装上大约占壶容量十分之五的茶叶,冲入沸水,冲泡后香气高锐持久,隔45秒左右倒入小杯,先闻香,再品味,满口生香,回味甘美。

功夫泡法:冲泡工夫茶时一般要选用紫砂茶具、白瓷茶具和白底红花瓷茶具。茶和水的比例在1:50左右,泡茶的水温在90—95℃。冲泡功夫茶一般采用壶泡法,首先将茶叶按比例放入茶壶中,加水冲泡,冲泡时间在2—3分钟,然后按循环倒茶法将茶汤注入茶杯中并使茶汤浓度均匀一致。品饮时要细品慢饮,好的祁门红茶一般可以冲泡2—3次。泡茶是比较费时间,可是在短时间想要喝到一杯香气四溢的红茶,也不是不可以的,茶叶的品质好,水温控制的90℃,让茶叶闷一会,就可以了。

鉴别祁门红茶

1、从外形上看:条索紧细、匀齐的质量好,反之,条索粗松、匀齐度差的,质量次。

2、从色泽上看:色泽乌润,富有光泽,质量好,反之,色泽不一致,有死灰枯暗的茶叶,则质量次。

3、闻其香气:香气馥郁的质量好,香气不纯,带有青草气味的,质量次,香气低闷的为劣。

4、看其汤色:汤色红艳,在评茶杯内茶汤边缘形成金黄圈的为优,汤色欠明的为次,汤色深浊的为劣。

5、品其滋味:滋味醇厚的为优,滋味苦涩的为次,滋味粗淡的为劣。

6、观其叶底:叶底明亮的,质量好,叶底花青的为次,叶底深暗多乌条的为劣。

7、鉴其颜色:好的祁门红茶一般呈棕红色,切成0.6―0.8厘米,味道浓厚,强烈醇和、鲜爽。假茶一般带有人工色素,味苦涩、淡薄,条叶形状不齐。

黑茶与红茶的区别大家不要混淆了!

黑茶与红茶都属于发酵茶,很多朋友很容易把这两种茶混为一体。红茶与黑茶是中国六大茶类比较上等品质的好茶,那么同样都是发酵茶有什么区别呢,下面小编就带大家了解下黑茶和红茶的区别~一起来看看吧~

黑茶与红茶的区别大家不要混淆了!

  黑茶与红茶的区别

1、发酵程度不同

黑茶:黑茶属于后发酵茶,因其成品茶的外观呈黑色而得名。黑茶是经过杀青、揉捻、渥堆、干燥等传统制作工序后,再需要经过很长的时间自然发酵而成的。

红茶:红茶属于全发酵茶,因其干茶冲泡后的茶汤和叶底色呈红色而得名。红茶是经过萎凋、揉捻、发酵、干燥等一系列经典工艺过程精制而成,萎凋是红茶初制的重要工艺,也是茶多酚酶促氧化的关键程序。

2、制作原料不同

黑茶:黑茶采用的黑毛茶,原料成熟度较高,是压制紧压茶的主要原料。

红茶:红茶是以茶树的新芽叶为原料,经过一系列传统的制作工艺精制而成的。

黑茶与红茶的区别大家不要混淆了!

3、产地不同

黑茶:黑茶主要产于湖南的安化县、陕西、湖北、四川、云南、广西等地。

红茶:红茶的产地非常广泛,原产地在福建武夷山,后扩散至全国各地。现今的主产地分布在中国、斯里兰卡、印度、印度尼西亚、肯尼亚等地。

4、品质特征不同

黑茶:黑茶,因其成品茶的外观呈黑色而得名。成茶外形色泽黑褐,冲泡后,茶汤橙黄透亮,叶底黄褐。

红茶:红茶,因其干茶冲泡后的茶汤和叶底色呈红色而得名;具有红茶、红汤、红叶和香甜味醇的特征。

5、种类不同

黑茶:黑茶一般分为:湖南安化黑茶、泾阳茯茶、湖北老青茶、四川六堡茶和云南普洱茶。

红茶:红茶按照其加工的方法和出品的茶形,一般可分为三大类:小种红茶、工夫红茶、红碎茶和红茶茶珍。

综上,红茶和黑茶虽然有很多的区别,但是都是特别好喝的茶,喝你自己喜欢喝的茶吧。

坡顶山红茶招商加盟信息

坡顶山红茶加盟项目介绍(项目内容来自互联网,可以作为参考依据,但无法保障项目真实度)

北京坡顶山茶业有限责任公司,创建于2010年,是由坡顶山香港总部授权为中国大陆总代理,负责坡顶山品牌在大陆的研发、生产、销售,是一家集茶叶自产、制、销、科研及文化为一体的茶企业。北京坡顶山茶业有限责任公司经营茶种包括大吉岭、阿萨姆、乌瓦、祁红在内的世界四大红茶及国内的正山小种等高档红茶,旗下有包括寻味、安娜、擎、香格里拉、顶弦等在内的14大系列33款产品。

坡顶山红茶位于建国路万达广场1号楼底商,跻身于商业写字楼CBD商圈内。临近地铁1号线、10号线,交通便利,是您商务洽谈及午后小憩的难得场所。北京坡顶山茶业有限公司由坡顶山香港总部授权为中国大陆总代理,负责坡顶山品牌在大陆的研发、生产、销售,是国内经营欧式个性化红茶的企业。目前公司主营各省市四大红茶(大吉岭、阿萨姆、乌瓦、祁红)及正山小种等。坡顶山人始终坚持制造各省市好茶的理想,将独领浪漫尊雅作为企业的品牌文化,立志成为各省市顶级茶庄。一茗坡顶山,独香袭人,轻触心中不断征服的欲望,拥定一生的坡顶山。

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坡顶山红茶加盟市场分析:

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坡顶山红茶跟其他企业一样在责无旁贷地履行着社会责任,并取得了社会的肯定,其中包括:"国务院商务部备案企业"、"工商局重合同守信用企业"、"江苏质量诚信3A品牌企业"、"江苏省食品质量安全诚信企业"、"政府1118工程扶持项目"、"总工会批准《二次创业》示范基地"、"南京大学职业经理人领衔管理团队"、"加拿大皇家大学MBA经典案例"等等。

坡顶山红茶加盟政策

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坡顶山红茶加盟条件

1、申请人通过营销中心咨询加盟程序,了解总公司对加盟商的要求、标准和条件。2、申请人身份证复印件申请人提供资金实力证明;3、营销中心审查并签署意见,同意后按公司统一规定在七个工作日内答复是否同意加盟。4、公司颁发各种认证执照,委托授权品牌经营。

坡顶山红茶加盟流程

1、投资咨询:投资者以电话、传真、网上留言等方式向总部专业的投资顾问咨询相关合作事项,索取有关资料。2、实地考察:投资者到总部所在地进行项目考察,并与总部工作人员进行业务交流。3、资格审核:总部对投资者进行审核。确认投资者的合作资格。4、签订合同:双方确认考察结果无争议,正式签订合同。5、缴纳费用:投资者按所选择的投资类型向总部交纳相关的费用。6、总部培训:总部安排投资者进行技术培训,培训合格后颁发授权铜牌。7、店面装修:总部为加盟者提供装修指导,与设计指导。8、开业:总部持续关注加盟者的经营情况,并给予经营指导与帮助。

坡顶山红茶招商加盟费参考

品牌企业名称:北京坡顶山茶业有限责任公司

适合人群:自由创业在岗投资现有公司增项

投资金额、加盟费:5—10万

区域授权:北京品牌

创立时间:2010年07月19日

发展模式:经销区域代理自由代理

坡顶山红茶招商加盟电话:

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招商地址:https://www.xincha.com/jiameng/