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其他茶小种红茶的产地、介绍、特征、冲泡特点
小种红茶是福建省的特产，有正山小种和外山小种之分。
正山小种之“正山”是真正“高山地区所产”之意。原来凡是武夷山所产的茶，均称作正山。
外山小种是福建其他地方所产的仿照正山小种的小种红茶。品质不高，甚至有的将低档工夫红茶熏烟制成小种工夫。
产地：福建武夷山。
外形：条索肥实、色泽乌润。
汤色：红浓。
香气：高长带松烟香、桂圆香或蜜枣香味。
滋味：醇厚，带桂圆汤味、有回甘。
叶底：肥厚嫩软、红亮。
最佳饮用季：秋冬季。
特征：曾经大量外销，目前在国内外都很畅销，价格偏高。存放一两年后饮用，味道更佳。
泡茶要点：沸水冲泡两三分钟，品质好的正山小种适合清饮。
聚祥春茗茶讲解红茶的品饮方法
红茶饮用广泛，这与红茶的品质特点有关。如按花色品种而言，有工夫饮法和快速饮法之分；按调味方式而言，有清饮法和调饮法之分；按茶汤浸出方式而言，有冲泡法和煮饮法之分。但不论何种方法饮茶，多数都选用茶杯冲(调)饮，只有少数用壶的，如冲泡红碎茶或片、末茶。聚祥春茗茶现将红茶饮法介绍如下。
1、置具洁器：一般说来，饮红茶前，不论采用何种饮法，都得先准备好茶具，如煮水的壶，盛茶的杯或盏等。同时，还需用洁净的水，一一加以清洁，以免污染。
2、量茶入杯：通常，结合需要，每杯只放入3-5克的红茶，或1-2包袋泡茶。若用壶煮，则另行按茶和水的比例量茶入壶。
3、烹水沏茶：当量茶入杯后，然后就冲入沸水。如果是高档红茶，那么，以选用白瓷杯为宜，以便察颜观色。通常冲水至八分满为止。如果用壶煮，那么，先应将水煮沸，而后放茶配料。
4、闻香观色：红茶经冲泡后，通常经3分钟后，即可先闻其香，再观察红茶的汤色。这种做法，在品饮高档红茶时尤为时尚。至于低档茶，一般很少有闻香观色的。
5、品饮尝味：待茶汤冷热适口时，即可举杯品味。尤其是饮高档红茶，饮茶人需在品字上下功夫，缓缓啜饮，细细品味，在徐徐体察和欣赏之中，品出红茶的醇味，领会饮红茶的真趣，获得精神的升华。
如果品饮的红茶属条形茶，一般可冲泡2-3次。如果是红碎茶，通常只冲泡一次；第二次再冲泡，滋味就显得淡薄了。
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元泰征文：卜算子・红茶颂
卜算子·红茶颂
南国山外山，举义破苍穹。
创立恒流万古芳，更有精与神。
一心图报国，投身入荒宏。
风雨飘摇香红碎，谁为天下公。
喝红茶的好处与坏处
人世间的事情都有它的两面性，喝红茶也不例外，红茶是人们最喜欢的茶品之一，它能提神醒脑，也能消除疲劳但也能让人体出现贫血和失眠等不良症状。喝红茶是好处与坏处并存的，今天我就带大家具体了解一下喝红茶的好处与坏处各有哪些。
喝红茶的好处与坏处
1、喝红茶能消除疲劳
红茶中含有大量的咖啡因，这种物质可以刺激人类的大脑和神经，能加快大脑血液循环，让大脑兴奋，也能加快身体代谢，饮用以后能让人体疲劳的症状很快缓解和消失。
2、喝能茶能清热消暑
清热消暑也人们喝红茶的重要好处之一，它含有一些天然的糖份和茶多酚，这些物质可以促进唾液分泌，能解渴生津，让人们产生清凉的感觉，另外红茶中的咖啡碱，还能调节体温，在夏天饮用可以避免中暑症状的发生。喝红茶的好处还有很多，能消除口臭保护心脏，更能强壮骨骼。
3、喝红茶的坏处
喝红茶虽然对大脑有多种好处，但是一定要适量饮用，如果过量喝红茶，会让人们出现氟和铝中毒，会对人类的牙齿和骨骼以及大脑产生伤害，会让人体发育速度下降，中老年过量饮用还会诱发老年痴呆。
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