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聚祥春茗茶讲解红茶的品饮方法

2019-06-25 访问量: 15 茶礼仪网

  红茶饮用广泛,这与红茶的品质特点有关。如按花色品种而言,有工夫饮法和快速饮法之分;按调味方式而言,有清饮法和调饮法之分;按茶汤浸出方式而言,有冲泡法和煮饮法之分。但不论何种方法饮茶,多数都选用茶杯冲(调)饮,只有少数用壶的,如冲泡红碎茶或片、末茶。聚祥春茗茶现将红茶饮法介绍如下。

1、置具洁器:一般说来,饮红茶前,不论采用何种饮法,都得先准备好茶具,如煮水的壶,盛茶的杯或盏等。同时,还需用洁净的水,一一加以清洁,以免污染。

2、量茶入杯:通常,结合需要,每杯只放入3-5克的红茶,或1-2包袋泡茶。若用壶煮,则另行按茶和水的比例量茶入壶。

3、烹水沏茶:当量茶入杯后,然后就冲入沸水。如果是高档红茶,那么,以选用白瓷杯为宜,以便察颜观色。通常冲水至八分满为止。如果用壶煮,那么,先应将水煮沸,而后放茶配料。

4、闻香观色:红茶经冲泡后,通常经3分钟后,即可先闻其香,再观察红茶的汤色。这种做法,在品饮高档红茶时尤为时尚。至于低档茶,一般很少有闻香观色的。

5、品饮尝味:待茶汤冷热适口时,即可举杯品味。尤其是饮高档红茶,饮茶人需在品字上下功夫,缓缓啜饮,细细品味,在徐徐体察和欣赏之中,品出红茶的醇味,领会饮红茶的真趣,获得精神的升华。

如果品饮的红茶属条形茶,一般可冲泡2-3次。如果是红碎茶,通常只冲泡一次;第二次再冲泡,滋味就显得淡薄了。

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2017年茶叶市场火爆的五款红茶

现在茶叶市场红茶品种好多,但你知道今年最火的是哪几款吗?

第一款:正山小种,产于福建武夷山,星村桐木关一带,有红茶鼻祖的雅号。

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产地武夷山,山好水好出好茶

第二款:金骏眉,属于小种的分支,主要产于福建武夷山桐木村,最难得的茶中珍品。

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金骏眉红茶

第三款:祁红,祁红的生产历史悠久,主产于安微祁门县,是我国的十大名茶之一。

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祁门红茶

第四款,坦洋工夫,主在产于福建宁德地区福安市白云山麓的坦洋村,地处深山,环境优美,也是个不错的旅游胜地,深受广大茶友的喜欢。

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坦洋村风景

第五款:滇红:是云南省红茶的统称,主要产于云南省,保山,凤庆,西双版纳,德宏等地主要以大叶种红茶为主。

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金丝滇红

红茶在我国历史悠久,工艺精湛,汤色红润,味美甘甜,深受广大茶友的喜欢,以上介绍的这几款,是今年市场上比较热门的茶叶,不防大家可以屯点货。

如何买到好喝的红茶四大妙招防被忽悠

红茶香气芬芳,滋味甘醇浓厚,对身体有一定的益处,是不少人选择的日常茶饮。那么如何能买到好的红茶呢?下面小编为大家带来的是购买红茶的小窍门,一起看看吧!

手抓

为了能买到优质的红茶,我们首先要用手去触摸红茶条索的轻重、松紧和粗细。优质红茶的条索相对紧结,以重实者为好,粗送、轻飘为差。随手拈取一根茶条,干茶通常会有刺手感,很容易折断,用手指用力揉搓会成粉末。如果是受潮的茶叶,就没有这个特征。但是,在触碰茶叶的时候,不要大把抓,避免手上的汗水渗入茶叶中导致茶叶受潮。

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红茶

眼看

我们买红茶的时候,还要学会观察红茶干茶的外形是否均匀,色泽是否一致,有些茶,像金骏眉等这样的红茶会带有明显的金毫。我们通常要选择条索紧结,完整干净,最好没有断碎茶为好。一般色泽乌黑油润,金毫明显的红茶为优质红茶。

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红茶

鼻嗅

买红茶时,我们还需要用嗅觉去辨别红茶的香气是否纯正,有无异味。一般优质红茶,有明显的糖香,无明显的异味。在红茶的加工过程中,如果加工条件和加工技术控制不当,或者因红茶成品储藏不当,就会产生一些不利于品质的气味。我们也可以通过冲泡后散发出的香气来进行一个判断,是否有令人不愉悦的香气出现。

品尝

为了能买到品质优异的红茶,品尝是必不可少的环节,和茶艺师或者销售员聊的都是品质以外的东西,茶的真实品质还需要我们自己去体验。一般优质的红茶,口感以甜醇为主,滋味鲜爽醇厚,并且有明显的回甘。而品质较次的红茶,滋味较浓涩,还会有酸味和异味的出现。

小编在这里提醒各位茶友,买茶也是一门学问,为了少交“学费”能又快又准备的买到我们中意的茶,我们尽量不要听信宣传语那种语焉不详的宣传语。多品茶多学习才能帮助到我们买到自己满意的红茶。

红茶泡脚有什么好处?红茶泡脚有什么功效作用?

我国有着上下五千年的历史,茶叶在我国也是有很悠久的历史。从古至今都有“以酒会友”、“以茶会友”之说,喜欢喝茶的人更是数不胜数。

红茶泡脚有什么好处?红茶泡脚有什么功效作用?

茶叶又大致可以分为白茶、绿茶、、乌龙茶、红茶、青茶、黑茶。其中绿茶和红茶在我们的日常生活中是最常见的两种茶。茶叶不仅可以被我们用来泡水喝,平时也可以用来泡脚。那么红茶泡脚对身体有好处吗?一起来看看吧!

夏天容易出汗,尤其是脚,再加上很多人的脚都曝露再外面,就造成了脚臭。夏天脚臭是一件很尴尬的事,天气炎热,气温又高,味道就容易散发出来,因此还会给别人带来困扰。这时可采用热茶水浸泡双脚以帮助您远离脚臭。

将适量茶叶倒进热水中,拌匀后浸泡双脚,待脚部发红、血脉疏通后擦干。此法可以很快消除疲劳,并能减少脚臭。也可用盐来代替茶。

茶叶本身就有收敛和吸附异味的作用,吸臭效果非常好。用煮过的茶叶水来泡脚,或是在茶水里加点食盐,能起到去脚臭的作用。茶叶里含有单宁酸,具有强烈的杀菌作用,尤其对致脚气的丝状菌特别有效,长期使用会有不错效果。另外,咖啡渣、茶叶末也能起到相同的作用,可以将其放进鞋内,助于吸味。

用茶叶泡脚的好处除了去除脚臭,还有很多其他功效,比如消除疲劳、治愈跟裂等。另外,茶叶也可以用于洗脸、洗浴。

通过上面的介绍我们已经知道了,用红茶来泡脚对我们还能起到不小的作用呢!既然用红茶泡脚大有好处,那么朋友们下次在喝完红茶以后剩下的茶叶渣就不要浪费了,平时可以用来泡泡脚,不仅可以促进血液循环,还能抑制脚臭哦。