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冬季喝什么茶好?红茶普洱茶等都适宜

2019-06-26 访问量: 16 茶礼仪网

冬季天气寒冷,应该选择什么茶喝好呢?推荐几款适合冬天喝的茶,下面来看一下吧!

冬季喝什么茶好?红茶普洱茶等都适宜

冬季喝什么茶好1、红茶

冬天天气寒冷,人体生理功能减退,阳气减弱,红茶温性,不仅适合冬天饮用,同时还因为红茶含丰富的蛋白质和糖,能生热暖腹,增强人体的抗寒能力。

冬季喝什么茶好?红茶普洱茶等都适宜

冬季喝什么茶好2、普洱茶

普洱茶是温性的,同样适合冬天饮用。另外,常喝普洱茶还有调节肠胃、养胃、护胃的功效,还能降血脂、减肥、消炎杀菌、抗衰老。

冬季喝什么茶好?红茶普洱茶等都适宜

冬季喝什么茶好3、红糖姜茶

红糖姜茶本身非常适合为手脚冰冷的人喝,在冬天饮用,能驱逐寒气。如果感冒了,也可以饮用呢!

冬季喝什么茶好?红茶普洱茶等都适宜

冬季喝什么茶好4、补血茶

补血茶是用红枣、桂圆、花生、枸杞熬成的,这几种食材都很补血,在冬天饮用非常适合。

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为什么女性爱红茶让女性钟爱红茶的理由

【一道茶网 茶学院】红茶是我们中国最著名的茶种之一,当然在中国乃至全世界都有很多人爱喝红茶,尤其是女性,她们似乎大多数都钟爱红茶。那么这是为什么呢?那么下面小编就来告诉大家为什么会有这么多的人喜欢喝红茶吧。

为什么女性爱红茶让女性钟爱红茶的理由

作用一、.抗衰老

绿茶和红茶中的抗氧化剂可以彻底破坏癌细胞中化学物质的传播路径。红茶与绿茶的功效大致相当,但是红茶中的的抗氧化剂比绿茶中的要复杂得多,尤其是对心脏更是有益”。美国杂志报道,红茶抗衰老效果强于大蒜头、西兰花和胡萝卜等,对于女性来说是上等的护肤品,所以平时要多喝。

作用二、养胃护胃

如果我们人在没有吃饭的时候饮用绿茶的话,则会感到胃部不舒服,这是因为绿茶叶中所含的一种重要物质茶多酚是具有收敛性的,对我们的胃有一定的刺激作用,所以如果是在空腹的情况下,那么刺激性更强。而红茶就不一样了。它是经过发酵烘制而成的。红茶不仅不会伤胃,反而能够养胃。经常饮用加糖、加牛奶的红茶,能消炎、保护胃黏膜,对治疗溃疡也有一定效果,可见红茶的伟大功效。

看完小编上述的让女性钟爱的红茶的理由后,是不是觉得红茶对女性的身体十分的有益呢?其实还不止这些,除了小编上述的功效以外,红茶还具有养生美容的功效哦。如果你想养生美容的话,也可以每天饮用一杯红茶。但是小编要在此提醒各位,最好不要在晚上喝茶哦。因为茶中含有咖啡因,晚上饮茶容易让我们睡眠不好。

红茶的冲泡方法了解才能泡好茶

喜欢喝红茶的人,首先要了解红茶的冲泡方法,因为只有红茶的冲泡方法正确,才能泡出来的红茶口味更纯正,而且营养也不会流失,所以很多喜欢喝红茶的茶客,想具体了解红茶冲泡方法,下面内容就对很多喜欢喝红茶的朋友,具体介绍了红茶的冲泡方法,就来跟随小编一起全面了解一下。

红茶的冲泡方法;

(1)将新鲜的水煮开。泡红茶的水要用含钙镁低的“软水”。水质新鲜,无色无味且含气量高的水最适宜甩来泡茶,如山泉水、井水及溪水最佳。市售纯净水亦可,而家中的自来水由中有添加氯,宜在容器中静置一夜,待氯气散失再用。两度煮沸腾的水,保温瓶内的水,持续沸腾的水,由于水中的空气已减少,继续使用都会使红茶特有的芳香及色泽降低,都不宜使用,新鲜水沸腾后持续半分钟使用最佳。

红茶的冲泡方法了解才能泡好茶

(2)预热茶壶和茶杯。红茶诱人的香气主橐是借着热气散发出来的,煮沸的水若直接注入冰冷的茶壶。泡好后再倒人冰冷的茶杯,热度会因此大为降低,香味即不能发挥出来。故在冲泡前应先将茶壶以热水烫过,井在茶杯中盛以热水,使茶叶快冲泡好时将杯中的水倒掉,再注人泡好的茶汤。

(3)取适量的红茶置入茶壶。原则上一杯一匙茶叶。一个两杯组的茶壶放人两匙(6克)的红茶叶,条形茶可冲泡2~3次,红碎茶或袋装茶只能冲泡一次。正山小种红茶最适合于泡纯红茶直接清饮,它具有香醇可人的滋味和鲜亮的汤色,可以冲泡3~4次。

(4)将煮沸的热水注入茶壶。将煮沸的水一次倒人茶壶,因红茶的香气成分中,高沸点化合物较多,并且氧化聚合的茶多酚更多,需要高温冲泡。沸水人壶后焖约3~4分钟,若冲泡时间过久,则茶叶中的单宁酸和儿茶素会全部释放出来,使茶汤变得苦涩,若冲泡时间太短,茶叶中的氨基酸释放量不足,则泡不出红茶香甜。颗粒小的红碎茶冲泡时间较短,1~2分钟即可。

(5)在茶杯口放置茶滤,以过滤茶叶渣,把泡好的热红茶经茶滤倒人杯中,就可享用到一杯纯正热红茶的芳醇滋味和诱人的汤色。

红茶的冲泡方法有多种,比如以上介绍的红茶的冲泡方法,对于很多喜欢喝红茶的朋友,一定要具体的了解,因为只有全面了解了红茶的冲泡方法,才能泡出来的红茶味道更纯正,功效作用不会流失。所以在具体了解以上内容后,要根据以上的介绍,来进行红茶的冲泡,就能泡出来的红茶味道更纯正。

详细的介绍香醇红茶的泡法

茶学院】如果没有正确的泡茶方法,再好的茶叶也泡不出它的芳香,红茶也是要有好的泡法才能泡出红茶的香醇味。今天小编就为大家介绍红茶的泡法吧。

1、新鲜的冷水注入煮水壶里煮沸

因为水龙头流出来的水饱含了空气,可以将红茶的香气充分导引出来,而隔夜的水、二度煮沸的水或保温瓶内的热水,都不适合来冲泡红茶。

2、注入正滚沸的开水

以渐歇的方式温壶及温杯注入正滚沸的开水,避免水温变化太大。一般茶壶的造型,都有一个矮胖的圆壶身,是让茶叶在冲泡时有完全伸展及舞动的空间。

3、谨慎斟酌茶叶量

冲泡浓茶,每人用1茶匙的量(约2.5g的茶叶量),但是想要泡出好红茶,建议最好以2杯的红茶叶量(约5g)来冲泡成2杯,较能充分发挥红茶香醇的原味,也能享受到续杯乐趣。

4、将滚水注入壶里泡茶

水开始沸腾之后约30秒的时间,水花形成像一元硬币大小的圆形时,来冲泡红茶,最适合不过的了。

5、静心等候正确的冲泡时间

因为快速的冲泡是无法完全释出茶叶的芳香,一般专业的茶罐上,都会专业的标示出茶叶的浓度大小(即强度),这关乎到茶叶冲泡闷的时间。例如:浓度分为1-4级,1为最弱,4为最强),冲泡时间则是从2分钟到3分半钟,依次递减。

6、将壶内冲泡好的茶汤倒入茶杯中

将壶内冲泡好的茶汤倒入你喜爱的茶杯中,茶杯虽有各种不同的造型,但一般而言,都是属于底较浅而杯口较宽,因为这样除可以充分让饮茶人享受到红茶的芳香,还可以欣赏到它迷人的茶色了。

7、依个人口味加入适量的糖或牛奶

依个人口味加入适量的糖或牛奶,若是选择喝纯红茶,所着重的完全就是红茶的本色与原味。而奶茶用的茶叶一般而言都属于口味较重,并带有一些涩味,但是加入浓郁的牛奶之后,涩味会减低而且口感也变的丰富一些。

现在知道红茶的泡法了吧,在恬静的早晨耐心泡上一壶红茶,尽情享受着红茶的醇味吧。