绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶人在没吃饭的时候饮用绿茶会感到胃部不舒服，这是因为茶叶中所含的重要物质——茶多酚具有收敛性，对胃有一定的刺激作用，在空腹的情况下刺激性更强。而红茶是经过发酵烘制而成的，茶多酚在氧化酶的作用下发生酶促氧化反应，含量减少，对胃部的刺激性就随之减小了。这些茶多酚的氧化产物还能够增强人体消化能力，因此红茶不仅不会伤胃，反而能够养胃。但红茶不宜放凉饮用，会影响养胃和暖胃作用，还能够由于放置时间过长而下降养分含量。
此外，红茶中含有丰富的蛋白质和糖，生热暖腹，能增强人体的抗寒能力。在我国一些地方，也有将红茶加糖、奶饮用的习惯。
喝红茶的禁忌您知道几个？
喝红茶的禁忌您知道几个？红茶的禁忌还是比较多的，可能对于喜欢喝红茶的茶友们来说，都未必知道以下的一些红茶禁忌：
1.发烧忌喝红茶：红茶叶中咖啡碱不但能使人体体温升高，而且还会降低药效。
2.肝脏病人忌饮红茶：红茶叶中的咖啡碱等物质绝大部分经肝脏代谢。
3.神经衰弱慎饮红茶：红茶叶中的咖啡碱有兴奋神经中枢的作用。
4.孕妇忌饮红茶，尤其是不宜喝浓红茶。
5.妇女哺乳期不宜饮浓红茶。
6.溃疡病患者慎饮红茶：红茶是一种胃酸分泌刺激剂，饮红茶可引起胃酸分泌量加大。
7.营养不良忌饮红茶：红茶叶有分解脂肪的功能。
8.醉酒慎饮红茶：红茶叶有兴奋神经中枢的作用，醉酒后喝浓红茶会加重心脏负担。
9.慎用红茶水服药：药物的种类繁多，性质各异，能否用红茶水服药，不能一概而论。
10.贫血患者忌饮红茶：红茶叶中的鞣酸可与铁结合成不溶性的终合物。
11.尿结石患者忌饮红茶。
12.忌空腹饮红茶。
13.忌饭前后大量饮红茶。
14.忌睡前饮红茶：睡前2小时内最好不要饮红茶。
15.忌饮隔夜红茶。
16.忌饮头道红茶。
17.忌饮用劣质红茶或变质红茶。
18.儿童不宜喝浓红茶。
19.冠心病患者谨慎喝红茶。
20.老年人不宜饮生红茶
21.高血压患者不宜饮浓红茶。
22．饮用红茶有几点要注意，不宜放冷再喝，会影响暖胃效果，放置时间过长还会降低营养含量。
23．忌饮冷红茶。
24．忌饮冲泡次数过多的。
映马云池绿茶红茶产品系列
一、映马云池绿茶类
（1）聚讲系列：该种茶叶采自清明节前后本地高山地区小叶种茶树上的鲜嫩独芽制作而成，一斤干茶约需6万~7万个芽头。干茶外形扁平匀齐，色泽黄绿，汤色绿亮，香气馥郁，滋味浓醇清鲜。泡制时颗颗嫩芽浮在杯中，整齐排列，气象万千，茶芽吸饱水份后下沉至杯底仍是颗颗树立，犹如众僧云集听佛祖讲经，又如诸侯聚会听帝王训示，训讲结束纷纷离去，故先辈取其名曰“聚讲”，因为古诗有云：
乱峰顶上乱石间，此处名为聚讲山。
聚讲既成即分去，分宗拜祖主兴旺。
实际寓意是喝茶之人要奋发图强，步步高升。
聚讲系列采摘成本高，制作精良，属于半炒半烘青相结合的高档绿茶。
（2）带剑系列：该茶采用清明节前后龙井43号茶树品种的一芽一叶或一芽二叶初展鲜叶制作，一斤干茶成品需要4到5万个新鲜芽头，制作好的干茶扁平挺直、光洁匀整，似一把出鞘宝剑。干茶色泽黄中带绿，汤色黄亮，香气馥郁，滋味甘爽醇和，叶底嫩绿成朵。整个流程在传统滚筒杀青基础上，结合现代工艺，增加了一道微波杀青流程，保证了杀青效果杀匀杀透，杜绝了黄绿不均现象，保证叶片老而不焦、嫩而不生。杀青结束后在理条机上将茶叶揉捻成条状，然后经过初步风选后再进入手工做型步骤，做型的过程就能去除大部分水分，做型完成后再进入干燥和提香阶段，最后还要将提香后的毛茶精选，在簸除黄片去除茶梗等杂物后匀堆分级，这才是精制茶成品。祖辈茶人因这种扁形炒青绿茶制作工艺复杂，耗工费时，不是寻常人家喝得起的，一般是卖与士子或者官员，所以取其名为“带剑”，因为古人有诗云：“脚下撗拖为带剑，文武功名从此辨”，希望他们喝了这种茶，能挣得文武功名，光宗耀祖，不负种茶人的一番苦心。
该系列属于扁炒青类里面的高档产品，国内类似产品是西湖龙井。有特级和一级两个等级，区别在于采摘时间和采摘标准。特级一般都是清明节前后5天至谷雨节前采摘的头茬（茶梢第一次发出的嫩芽）一芽一叶鲜叶制作而成；一级一般是在明后五天开始采摘的二茬（茶梢被采过一次后，第二次发出的嫩芽）一芽二叶鲜叶制成。
（3）旗枪系列：该种茶叶采自清明后谷雨前本地高山地区茶园所产小叶种茶树上的一芽一叶和一芽二叶初展制作而成。一斤干茶需要3万~4万个茶芽，其特点是耐冲泡。干茶外形细修匀直，颜色翠绿，茶汤黄绿明亮，清香，滋味鲜爽回甘，叶底嫩绿匀齐。茶叶犹如古时之长枪枪头，故取名曰“旗枪”。有古诗赞曰：
燕云下岭出九关，中带禄存三吉山。
高山峡里多尖秀，也有圆禄生旗枪。
旗枪系列属于烘青绿茶，采摘于谷雨节前后，属于中档产品，价廉物美，适合办公一族日常饮用，目前开发出三个等级，区别在于采摘时间的早晚和芽头的长短。
（4）回龙系列：该茶采自清明后谷雨前的龙井43号茶树品种的一芽二叶初展，杀青方式和带剑系列相同，不同之处在于杀青结束摊凉后直接进入圆盘式揉捻机将茶叶揉成非常紧凑的圆形颗粒，揉捻阶段完成后进入复干机复干，再经过脱毫和精选，就能对外出售。这种茶的干茶绿中带青，盘绕成圆形，汤色绿亮，香气清新，滋味甘爽，叶底整齐。因为每颗茶都首尾相顾，有回龙顾祖之状，所以取其名曰“回龙”，因为古人诗曰：
送龙之山短在后，托山不忘左右手。
缠山缠过龙虎前，三重五重福绵绵。
缠多不许山外走，那堪长远作水口。
护送托龙若十全，富贵双全真罕有。
寓意喝茶之人即使飞黄腾达也不能数典忘祖。
回龙系列炒青目前只开发出一个级别。该系列的茶叶属于圆炒青中的中档产品，适合普通大众消费。
二、映马云池红茶类
本公司红茶属制作有萎凋、揉捻、发酵、干燥四道工序，因工艺复杂，技术性强。红茶制选分为初制和精制两个阶段。初制程序是鲜叶采摘、萎凋、揉捻(包括筛分、复揉)、发酵、干燥；精制程序分为3个工段l3道工序。筛分工段包括毛筛、抖筛、分筛、紧门、套筛、撩筛、切断、风选；练剔工段包括机械拣剔和手工拣剔；成品工段包括补火、并堆、装箱，其中包括整理外形、划分品级、剔除劣异、提高香度、干燥、发展香气，并调剂品质，统一规格，便于贮运，从而成为合格商品。
映马云池的红茶有乾红系列和坤红系列。
乾红和坤红的鲜叶原料不同，乾红采用鄂茶10号茶树的鲜叶制作，制作出的红茶香味高强、茶味浓醇，有阳刚之气。
坤红选用本地恩施大叶种茶树，制作出的红茶香味幽雅，茶味醇和，口感极为柔和甘爽。
红茶的功效想不到这种茶可以防治血栓
红茶是我们生活中常见的一种茶类，很多人都是特别喜欢喝红茶的。它具有多种对人体比较好的功效，能够我们带来多种好处。其实红茶的泡法是很有讲究的，不知道大家是否了解呢?饮用红茶有一些禁忌，下面就详细的介绍一下红茶。
红茶的功效
1、提神醒脑，促进血液循环，我们应该知道红茶在提醒醒脑方面有很好的作用，红茶会有这样的功效，主要是因为它含有的咖啡碱能令人兴奋，我们能够通过兴奋来缓解身体的疲劳，恢复集中思考能力，并且可以有效的增强记忆力。
2、防治血栓，现在很多老年人都比较喜欢喝红茶，我们要知道红茶具有很好的降血压的功效，喝红茶能够改善心脏和其它部位的血管内皮细胞功能，还有红茶中含有的茶色素可以帮助我们改变血液的微循环，保障血液组织与氧的正常供应，防治血栓。
3、养胃护胃，很多人在空腹饮用绿茶的时候会感觉到严重不适，喝红茶就不会出现这种情况了，红茶一般都是经过发酵的，多酚类转化多，对我们的肠胃刺激比较小，喝红茶可以帮助我们暖胃。另外，茶多酚的氧化产物——茶黄素、茶红素都是对肠胃很有益的物质。
4、强健骨骼，红茶品性温和，味道醇厚，富含微量钾等元素，钾是人体骨骼必不可少的一种元素，可以增强心脏血液循环，还可以减少体内消耗的钙，而且红茶里面含有锰，常喝红茶可以强健骨骼。
5、生津清热，夏天饮红茶能止渴消暑，是因为茶中的多酚类、醣类、氨基酸、果胶等与口涎产生化学反应，且剌激唾液分泌，导致口腔觉得滋润，并且产生清凉感;同时咖啡碱控制下视丘的体温中枢，调节体温，它也刺激肾脏以促进热量和污物的排泄，维持体内的生理平衡。
6、消炎杀菌、红茶中的多酚类化合物具有消炎的效果，再经由实验发现，儿茶素类能与单细胞的细菌结合，使蛋白质凝固沉淀，藉此抑制和消灭病原菌。所以细菌性痢疾及食物中毒患者喝红茶颇有益，民间也常用浓茶涂伤口、褥疮和香港脚。
7、抗衰老，在过去的5年里，美国政府资助了150多项关于绿茶和红茶及其化学成分的研究，研究结果表明，绿茶和红茶中的抗氧化剂可以彻底破坏癌细胞中化学物质的传播路径。波士顿贝斯以色列女执事医疗中心血管流行病学主任墨里?密特尔曼医生说：“红茶与绿茶的功效大致相当，但是红茶的抗氧化剂比绿茶复杂得多，尤其是对心脏更是有益”。美国杂志报道，红茶抗衰老效果强于大蒜头、西兰花和胡萝卜等。
红茶的泡法
1、茶具选择
现在通用的茶具有瓷器、陶器(主要是紫砂器)、玻璃、塑料。冲泡红茶，我们一般选用瓷器，乳白色的好。盖碗、茶壶、沏茶能获得较好的色香味，口感顺滑。
2、水的选择
泡红茶的水要用含钙镁低的“软水”。泉水佳(含钙和镁化合物少，并含有人体所需的多种矿物质)，纯净水次之。
3、投茶量
根据容器(盖碗)的大小，不同茶的特点、客人的人数、客人的喜好来控制。一般到容器的三分之一，不能超过一半，茶质嫩的相对茶质老的，同样的客人，多投一点。投茶量要适中，切勿过量，一来口感不好，二来浪费。过少，滋味不足，如若发现自己投茶量少了，茶味淡了，要相对注水少一点，保持茶的口感，但水还是要盖过茶叶。
4、水量
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