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冬季饮红茶
冬季万物蛰伏，天寒地冻，人体的生理功能在减退，阳气也在减弱，中医认为：“时届寒冬，万物生机闭藏，人的机体生理活动处于抑制状态。养生之道，贵乎御寒保暖”，所以冬天喝茶以红茶为上选。
红茶性温，可以养护人体的阳气；红茶中蕴含着丰富的蛋白质和糖分，能生热暖腹，增强人体的抗寒能力，还可以帮助消化，去除油腻。
红茶功效
我国的红茶种类繁多，较为著名的，有祁门功夫红茶，滇红功夫茶，闽红功夫茶，白琳功夫茶等。红茶除了有消炎杀菌、解毒、提神消疲、生津清热等功效外，还具有健康肠胃，延缓衰老，降血糖、血压、血脂，抗癌，防辐射等功效。红茶还是极佳的运动饮料，除了可以生津解渴以及补充水分外，还能在运动进行中供应热能，让人更具持久力。
详解红茶的功效及饮用注意事项
红茶是我国的第二大茶类，具有悠久的历史，现在越来越多的人都爱喝红茶了，因为喝红茶有很多好处和保健功效，而且还能防治疾病，是一款非常好的养生茶饮，不过红茶功效虽好，但是同样的也有一些饮用注意事项，大家可要注意了，下面小编就来给大家介绍一下红茶的功效及饮用注意事项，爱喝红茶的朋友可要牢记这些红茶功效及饮用注意事项了哦。
红茶
红茶属全发酵茶，是以适宜的茶树新牙叶为原料，经萎凋、揉捻(切)、发酵、干燥等一系列工艺过程精制而成的茶。
红茶刚开始制作的时候有一项重要的工艺叫做萎凋，没制成的红茶暂时叫做“乌茶”，红茶由于其泡开后茶汤呈现红色而称为红茶。
红茶功效及饮用注意事项
保健功能
据中医学研究，红茶中所含的独特的物质，能够缓解人体的疲劳，并且对老年人来说，更是预防骨质疏松症的最佳饮品。
而对于不少年轻女性，在食用红茶过程中，可以帮助皮肤抗衰老，以及对心血管系统更有裨益。
还有一些上班族白领等可以饮用红茶，不仅可以消除疲劳还可以防止口臭。
防治疾病
现代生活中，已有不少人群会将红茶用来治疗伤口以及褥疮等，可达到消炎杀菌的作用，同时对于一些中毒或者感染性患者可起到一定治疗效果。
而现代中医专家已分析出，红茶也是具有非常强大的防癌作用，因此深受光大人群的喜爱。
虽说红茶的好处非常多，但俗话说的好“病从口入”，如一旦出现品饮不当的问题，很可能对健康造成一定的危害。
如果红茶不用正确的方法饮用的话，就会产生一定的副作用。
红茶的注意事项
有些人很喜欢在红茶叶放一些其他辅助品，这样很容易将红茶的口感以及功效降低，因此在平时饮茶单就养生保健方面来说，喝红茶时不推荐放其他辅助原料。
而对于早晨刚起床的人群，切不可认为喝一杯红茶是有好处的，胃在处于空腹的状态下，饮用红茶只会刺激胃部，从而引发胃病的现象。
红茶的暖胃养胃效果比较显著，但不能喝放凉的红茶，会影响其暖胃效果，孕妇、儿童不宜多饮用红茶，影响身体造血功能，可能诱发贫血。
红茶是我们最熟悉的茶品看，也是日常生活中我们常喝的茶饮，近年来，红茶越来越受到大众的欢迎，因为红茶的清香茶味和甘甜的口感，让人喝了感觉特别放松，能有效地缓解压力，比起其他的茶饮，红茶的口感更容易被人接受，而且红茶的保健功效很多哦，上面介绍了红茶功效及饮用注意事项，喜欢喝茶的朋友可别错过红茶了哦。
红茶的喝法
冲泡老普洱茶的图片
作者：云萱来源：茶家寨论坛地址：朱元璋与灵山茶的故事
御笔题诗岂敢留，留时恐惹鬼神愁，故施法水轻抹去，至今龙泉冲斗牛。使者查清情况后，立即赶回京城向朱...冲泡红茶每泡多长时间出水
泡红茶的水温不要高,红茶属于一芽一叶,或两芽一叶制作,条形也细,水开后,待水温降到80-90度左右,即可泡,泡第一,二泡的出水也要快,在10秒之内,这样可以提高茶的水质更温顺，口感更好。
冲泡红茶每泡多长时间出水
出汤时间1～3泡在6～10秒之间。以后每冲泡一泡延长3～10秒，调整原则是1～7泡冲泡出的汤色基本一致。
泡红茶的正确方法：市面上比较流行的红茶冲泡方法，主要是玻璃杯冲泡法以及盖碗冲泡法。玻璃杯冲泡主要是运用玻璃套杯，泡法简单，不讲究茶艺，其过程是：将茶叶放入套杯的内胆中，然后将80℃左右的热水冲入杯内，冲泡后快速将茶汤倒到茶杯中饮用。
盖碗泡法可结合茶艺进行冲泡，演化出丰富的泡茶工艺，其方法与岩茶泡法相似。其泡法：首先，红茶小盖碗置干茶量在5克。接着，将95℃以上的水注入茶碗。注水后刮去茶汤上浮起的白色泡沫，再加盖。
红茶冲泡技巧
1、温壶温杯
如果将煮沸的水直接注入冰冷的茶壶，或者茶泡好后倒入冰冷的茶杯，茶汤的热度会因此大大降低，香味也不能充分的发挥出来。所以在冲泡前，应先把泡茶用的茶壶以热水烫过，并在茶杯中盛以热水，待茶叶快冲泡好时，将杯中的水全倒掉，再倒入泡好的茶汤。这个过程也就是我们所说的温壶和温杯。铁壶不适合泡红茶，铁易与红茶中的成分产生化学反应，使汤色变黑，口感也受影响。
2、投茶量
红茶属于高香茶，投茶量不宜过多，过浓的茶汤不仅不能品到其真味，还会危害身体健康。但也不能太少，不然即使减少注水量也无法充分发挥出红茶的香醇味，每一泡的投茶量应在六到七克之间为宜。
3、冲泡水温
冲泡红茶的水温通常要在90℃左右，一般水沸腾之后静置约一分钟左右的时间，再来冲泡红茶，最为适合。注水后需马上加盖闷茶，以保持红茶品质的芬香。
常喝红茶的好处
1、可以消食养胃，喝点红茶能帮助消食化积，调理胃肠。红茶经过发酵烘制而成，茶多酚在氧化酶的作用下发生酶促氧化反应，生成的氧化产物能够促进人体消化。
2、红茶中含有一种可以降低血糖水平的物质，可以帮助预防Ⅱ型糖尿病。
3、红茶中的茶黄素（Theaflavins）具有抗病毒效果，它不仅能够对诺如病毒等人类杯状病毒起到消毒的作用，还有望被应用在食物中毒的预防领域。茶黄素是一种天然成分，对肌肤没有伤害且不会造成金属腐蚀及发出氯的气味，可以用于制造洗手用消毒药剂。
红茶属于发酵茶，制作过程中，其中的茶多酚经过氧化，转化成茶黄素和茶红素等氧化产物。红茶汤色红亮，其实是茶红素和茶黄素的功劳。茶黄素还是红茶中最主要的功能性成分，具有抗氧化、抗癌、预防慢性炎症等多种健康作用。
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