铁观音春茶和秋茶有什么区别?-茶礼仪网

　　大家都知道，铁观音有春茶和秋茶之分，因此今天主要就为大家介绍：铁观音春茶和秋茶，这两季茶在市场上很受欢迎，不仅具有一般茶叶的保健功能，同时秋茶的香气会明显高于春茶，因此人们都喜欢秋茶。

　　铁观音春茶和秋茶有什么区别?总体来说秋茶的好茶要多于春茶，因为春茶往往和春雨时节冲突，只要一下雨，就出不了好茶，做出的茶会有一股馊味。所以每年春茶茶农都要抢着那么几天晴天去做茶，如果一直下雨，那今天的春茶就必定要毁了。而秋茶的季节往往秋高气爽，天气都很好，所以做出好茶的概率要远远高于春茶，而且同等档次同等价位的茶叶，服务也周到，发货很快的。

铁观音春茶和秋茶

　　铁观音春茶和秋茶都是于民国八年自福建安溪引进木栅区试种，分「红心铁观音」及「青心铁观音」两种，主要产区在文山期树属横张型，枝干粗硬，叶较稀松，芽少叶厚，产量不高，但制包种茶品质高，产期较青心乌龙晚五。其树性稍，叶呈椭圆形，叶厚肉多，叶片平坦展开，适宜制种铁观音茶。而且，铁观音春茶和秋茶不仅香高味醇，是天然可口佳饮，值得首选。

　　从上文中，我们知道了铁观音春茶和秋茶的区别，你是否也知道秋茶要比春茶好呢?而且，秋香比春茶好，因为春天经常在采茶的时候连续几天下雨，而秋天采摘天气是最佳的，因此秋茶要比春茶好喝，也是为什么如此受欢迎的原因。

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至尊铁观音的介绍

　　谈到铁观音，大家都非常清楚;但是谈到至尊铁观音，相信有些朋友都比较陌生了吧?如今的至尊铁观音不仅价格低廉，而且汤色金黄，浓艳清澈，走进专卖店就能知道，其独特香气即芬芳扑鼻，值得首选。

　　至尊铁观音所含的香气成分种类最为丰富，而且中、低沸点香气组分所占比重明显大于用其他品种茶树鲜叶制成的乌龙茶。因而，至尊铁观音独特的香气令人心怡神醉，一杯铁观音，杯盖开启立即芬芳扑鼻，满室生香。同时，至尊铁观音进行了筛分、拣剔、伴堆、烘焙等加工技术处理后，使其符合成品茶的规格要求，此类茶称之为精制茶。

至尊铁观音

　　至尊铁观音介于绿茶和红茶之间，属于半发酵茶类，铁观音独具“观音韵”，清香雅韵，冲泡后有天然的兰花香，滋味纯浓,香气馥郁持久，有“七泡有余香之誉 ”。除具有一般茶叶的保健功能外，还具有抗衰老、抗动脉硬化、防治糖尿病、减肥健美、防治龋齿、清热降火，敌烟醒酒等功效。同时，至尊铁观音是以福建产制历史最长，产量最多，品质最好，尤以安溪铁观音和武夷岩茶闻名于海内外。

　　以上就是至尊铁观音的介绍，当然今天也就介绍到这里。而且，至尊铁观音也是目前市场上最好的一款茶，花香明显，口味醇正，而且还有着止渴生津、健脾暖胃等功效，茶友们都喜欢喝。

铁观音是越香越好吗？

　　我们在选购铁观音的时候，经常都会听见推销人员用铁观音香型来迷惑消费者，这也延伸出一个较为错误的观念——铁观音是越香越好!铁观音真是越香越好吗?没错，铁观音要讲究香，但是绝非是越香越好。其中有什么门道?随着小编去了解下铁观音之香!

　　香气好的铁观音大多数生长在高海拔山区，云雾多、日照漫射，所以积累的芳香物质也多，茶叶厚柔软，嫩性强。这些地方的铁观音一般能制作出优质的茶香，价钱也较贵。此外，好的茶香与其品种有关。

　　目前市面上较流行的品种是安溪铁观音，但安溪铁观音也不全部都是好的。安溪铁观音基本可分为正枞铁观音、正宗铁观音、铁观音。这三种铁观音的茶香和价格相差很大。正枞铁观音，以安溪原始“红芽歪尾桃”品种为原料，其香型有黄桂香、芝兰香等幽香，茶价每500克在1000元以上。正宗铁观音，是以安溪区域内由原“红芽歪尾桃”变异出来，以红心、红英等品种茶树为原料，其香型有乳花香、蜜兰香、青芳香、熟韵香等，茶价每500克为100元以上。

　　铁观音是以铁观音茶的特定制法制成，但原料不一定纯正，鲜叶不一定来自安溪区域内的铁观音茶种，如白样、白心、薄叶、竹叶等，其香型有花果香、千里香等，茶价每500克在30元以上。从整体表现来说，以铁观音茶等品种茶树为原材，用铁观音茶特定制法制成的铁观音茶具有浓郁的兰花香，滋味有特殊的甘露味，即俗称的“观音韵”。其所特有的花香、果香，并非茉莉、玉兰的鲜花窑制而成，而是由铁观音的茶树品种、气候、季节及独特工艺引发出来的天然香味。

　　铁观音之香，的确是铁观音茶品很大的特色，但是并非是代表了其全部，更不能武断地将铁观音判定为越香越好。