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铁观音乌龙茶的介绍

2019-06-30 访问量: 15 茶礼仪网

铁观音乌龙茶是什么茶?别误会它是一种特殊的茶叶哦!这就是指的我们平时所熟悉的铁观音,只不过强调了铁观音是属于乌龙茶,希望大家在这一点上要注意一下。铁观音乌龙茶从工艺上来说是属于半发酵茶了,其特点也是比较突出的,接下来就和小编一起去了解了解这铁观音乌龙茶吧!

铁观音乌龙茶是由宋代贡茶龙团、凤饼演变而来,创制于1725年(清雍正年间)前后。品尝后齿颊留香,回味甘鲜。乌龙茶具有很明显的药理作用,其在分解脂肪和减肥健美等方面都有着很突出的表现。在日本铁观音乌龙茶被称为“美容茶”和“健美茶”。乌龙茶是我们中国特有的一种茶,主要产于闽北、闽南及广东、台湾三个省。近年来四川、湖南等省也有少量生产。乌龙茶除了内销广东、福建等省外,主要出口日本、东南亚和港澳地区。

铁观音乌龙茶的盛产之地最为有名的当属是福建泉州的安溪县,从1725—1735年开始诞生了铁观音。介于绿茶红茶之间,属于半发酵茶类,铁观音独具“观音韵”,清香雅韵,“七泡余香溪月露 满心喜乐岭云涛 ”。除了具有和其它茶叶相同的保健功能之外,它还具有抗衰老、防治龋齿、清热降火等功效。就现代茶叶销售来说,铁观音乌龙茶的市场非常之广,可谓是占据了名茶的榜首位置。

现在大家知道了铁观音乌龙茶的来历了吧,作为我们中国特有的一种茶,小编建议大家,如果没有喝过它的话,在你们下一次品茗的时候,就可以在一个秋高气爽的日子里泡上一壶,去品一品它所具有的那独特的滋味。

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铁观音性寒吗?

  茶叶因为制作时候的工艺不同,所以可以分为凉茶和温性茶,我们在饮用的时候一定要根据我们身体的实际情况来选择茶的类型。如果我们身体是燥热体质的话,那么就应该喝凉茶,如果我们身体是虚寒体质的话,那么就应该喝温性茶,那么铁观音性寒吗?我们一起看看介绍。

  铁观音性寒吗?这取决于铁观音的加工方式。清香型与陈香型的铁观音茶偏凉性;浓香型、炭焙型的铁观音茶则偏温性。有抽烟喝酒习惯、容易上火、热气及体形较胖的人(即燥热体质者)适宜喝凉性的清香型与陈香型铁观音;而肠胃虚寒,平时吃点苦瓜、西瓜就感觉腹胀不舒服的人或体质较虚弱者(即虚寒体质者),应喝温性的浓香型与炭焙型铁观音。

铁观音性寒吗

  铁观音性寒吗?因为不同地方制作铁观音的工艺是不同的,所以只有制作的地方才制作所制作出来的铁观音是良性还是温和的,不管是凉性的还是温和的,带给我们的好处都非常多。铁观音不仅香高味醇,是天然可口佳饮,而且养生保健功能在茶叶中也属佼佼者。现代医学研究表明,铁观音除具有一般茶叶的保健功能外,还具有抗衰老、抗癌症等功效。

  对于喜欢喝茶的人来讲,了解铁观音性寒吗非常关键,如果您是燥热体质的人群的话,那么就建议您可以选择凉性的铁观音。如果您是身体虚寒的人群的话,那么则不建议您选择凉性的铁观音,因为这样会导致身体的虚寒情况变得更加严重。

原味铁观音1725价格

原味铁观音1725价格298元500g一级,铁观音1725茶品特色,正炒原味清香型铁观音,干茶兰花香,外形紧结厚实,色泽金黄呈蜂蜜状,典型的原味铁观音颜色。懂茶的朋友一看就明白,正炒原味的铁观音茶汤才是传统金黄汤色,看似琥珀色,入口有茶,滋味鲜爽,回甘强且耐泡。

 

原味鲜香型铁观音1725价格218元一斤,轻发酵茶品,品饮之后强劲的回甘涌现,普遍都带生津感,呼吸之间口腔中感觉香气明显。原味高山铁观音1725特色,茶汤入口即化为回甘,几乎来不及细细品味口中就芳香四溢,有青绿茶汤。

 

此款原味高山1725铁观音茶条卷曲、壮实,颗粒大,色泽靓绿,茶形匀整。原味铁观音茶汤口感顺滑、香甘入口软滑,味浓而不涩,口感醇厚,回韵持久,汤色浅金黄鲜亮,茶汤清澈。

 

原味铁观音1725价格合适,茶叶盖香浓郁,饱满而持久,韵中有余香。独特的口感名闻四方,品位浓浓的茶香,醇厚的口感,回甘强,韵味足,个中滋味常常让人心生意犹未尽之感。

 

原味铁观音1725价格198元250g特级,原生态浓香型中发酵,茶源来自云雾环绕的高山茶园,生长环境良好,土地肥沃。茶干香气尖锐,颗粒紧实重结,传统手工制作工艺,发酵足,回甘强,韵味好,茶水顺滑,入口甘香清爽,茶底肥厚软亮,泡完余香明显。

 

原味铁观音1725价格360元500g特级重发酵茶品,原味香型,回甘强烈,铁观音茶叶也并非越绿越好,正炒铁观音颜色黑白分明,表皮带有白皙状结霜状。原味铁观音1725叶底肥厚软亮,茶汤无色,但入口茶韵明显,满嘴茶香,铁观音的顶级茶品特征明显。

怎样才能泡好一杯安溪铁观音茶叶

  喝安溪铁观音简单,泡铁观音不易,讲究泡好安溪铁观音茶叶,并不是那么简单的事情,泡茶的技巧,灌水出汤的手法,出汤的时间等等都影响到冲泡安溪铁观音,稍有不同,泡出的茶味也会差之千里,今天我们就来说说怎样才能泡好一杯安溪铁观音。

 

  冲泡安溪铁观音茶叶,推荐使用白瓷盖碗或者紫砂壶,一般来说日常冲泡安溪铁观音可首选白瓷盖碗,冲泡前进行洗杯温壶。以盖碗为例,它的容量一般为110ml,比如安溪铁观音这类紧实的球形乌龙茶,只需将盖碗的底部铺满就好,大体是标准8克的投茶量。

 

  安溪铁观音茶叶由于外形不凡,呈球形,茶叶展开的比较慢,所以通常当安溪铁观音茶叶伸展开来,即用少量沸水冲泡,8秒即可出汤,使铁观音内部伸展,唤醒茶叶。然后再注入90℃-95℃热水,水烧开至沸腾,室温静置1-2分钟,冲泡安溪铁观音茶叶,随冲泡次数的增加,可适当延长时间,但不宜久泡。投茶量和冲泡时间可按照个人的口感来调整,通晓了安溪铁观音茶叶冲泡的技巧,大家不妨多多实践起来。